Marktgröße für Sojaprotein in Europa
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 2.25 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 2.72 Milliarden |
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Marktkonzentration | Niedrig |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Tierfutter |
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CAGR(2024 - 2029) | 3.87 % |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Sojaprotein in Europa
Die Größe des europäischen Sojaproteinmarkts wird im Jahr 2024 auf 2,25 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 2,72 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,87 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die Eignung von Sojaprotein aufgrund seiner leichteren Verdaulichkeit dominierte seine Anwendung hauptsächlich im Tierfuttersektor, was zu einem höheren Marktanteil des Tierfuttersegments führte
- Es wird prognostiziert, dass Sojaprotein im Prognosezeitraum in der Tierfutterindustrie eine jährliche Wachstumsrate von 2,65 % nach Wert verzeichnen wird. Die EU importiert jedes Jahr 18,5 Millionen Tonnen Sojaschrot, wovon 95 % für die Tierfütterung verwendet werden. Die Nachfrage nach Sojaprotein in Tierfutter erfuhr aufgrund staatlicher Initiativen und der gesteigerten Wettbewerbsfähigkeit der Hersteller einen erheblichen Anstieg. So steigerte beispielsweise der vom Europäischen Verband der Mischfutterindustrie (FEFAC) angekündigte Proteinplan die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen in der Tierfutterindustrie, darunter auch Sojaprotein, deutlich.
- Die FB-Branche ist ein weiteres wichtiges Endverbrauchersegment, das vor allem durch die steigende Nachfrage im Teilsegment RTE/RTC-Lebensmittel angetrieben wird. Daher wird für das Segment mit einer Wertsteigerung von 8,99 % die schnellste CAGR prognostiziert. In Europa hat sich die Flexitarier-Bevölkerung von 1,3 Millionen auf etwa 2,6 Millionen verdoppelt, was 3,2 % der Bevölkerung im Jahr 2020 entspricht. Vegetarier, Pescatarier und Flexitarier, die Gruppe insgesamt, machten im Jahr 2020 etwa 30,9 % der Bevölkerung aus. Sojaprotein ebenfalls dient als Alternative zu tierischen Mahlzeiten und bietet zahlreiche Funktionen wie eine hohe Verdaulichkeit, ein hervorragendes Aminosäureprofil, einen geringen Anteil an ernährungshemmenden Faktoren und eine lange Haltbarkeit.
- Sojaprotein hat einen erheblichen Anteil am Markt für Nahrungsergänzungsmittel. Für den Prognosezeitraum wird ein wertmäßiges Wachstum von 6,19 % prognostiziert. Sojaprotein hat die Eigenschaften, den Cholesterinspiegel zu senken und ist reich an Ballaststoffen. Im Jahr 2021 waren etwa 2,5 Millionen Europäer von Hypercholesterinämie betroffen. Der Markt für Sojaprotein verzeichnete aufgrund der steigenden Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile im Nahrungsergänzungsmittelmarkt einen Anstieg der Nachfrage.
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Russland dominierte den Markt, was vor allem auf die große Verbraucherbasis des Landes und die hohe Nachfrage aus dem FB-Segment zurückzuführen ist
- Der Markt verzeichnete im Jahr 2020 eine wertmäßige Wachstumsrate von 8 % gegenüber dem Vorjahr. Dies ist auf die Auswirkungen von COVID-19 und die gestiegenen Rohstoffpreise im Land zurückzuführen. Im Jahr 2020 stiegen die Verkaufspreise für Sojabohnen im Zentralrussland trotz der Maßnahmen der russischen Regierung durch die Einführung von Ausfuhrzöllen auf Sojabohnen, was zu einem Anstieg der Sojaproteinpreise führte. Daher stieg der Preis von SPI im Jahr 2020 um 0,21 %, verglichen mit der durchschnittlichen Preiswachstumsrate von 0,16 % in den vorangegangenen vier Jahren.
- Frankreich dürfte mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,14 % im Prognosezeitraum das wertmäßig am schnellsten wachsende Land sein. Das Land hat geplant, die Aussaatfläche für proteinreiche Pflanzen, insbesondere Soja, ab 2022 um 40 % zu erhöhen und in den nächsten zehn Jahren zu verdoppeln, um die Preise für Sojaprotein zu senken und den Absatz weiter anzukurbeln. Darüber hinaus hat AFNOR (Association Française de Normalization) den Standard eingeführt, dass im Inland verkaufte Sojasäfte aus mindestens 3,2 g Sojaprotein pro 100 ml hergestellt werden und keine Spuren von Milchprodukten enthalten, was den Herstellern neue Möglichkeiten eröffnet.
- Im Jahr 2022 blieb Russland der größte Sojaproteinverbraucher in der Region, die im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,29 % verzeichnen wird. Die Nachfrage wurde hauptsächlich durch die große Verbraucherbasis des Landes und die hohe Nachfrage aus dem FB-Segment getrieben, die im Jahr 2020 einen Volumenanteil von 44,35 % ausmachte. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Sojaprodukten in Zukunft exponentiell zunehmen wird, da die meisten Verbraucher Sojabohnen als Lebensmittel betrachten günstiger und gesunder Ersatz für tierisches Eiweiß.
Markttrends für Sojaprotein in Europa
- Die Marktreife und sinkende Geburtenraten sind für das langsame Wachstum verantwortlich
- Der starke Einfluss des Einzelhandelssektors unterstützt das Marktwachstum
- Gesunde Trends bei Getränken wirken sich auf das Marktwachstum aus
- Nachhaltige und innovative Verpackungstrends beeinflussen den Markt für Frühstückscerealien
- Die Vorlieben der Verbraucher verlagern sich hin zu Premium-Gewürzen und Soßen, weg von verpackten Suppen
- Innovationen bei Schokolade steigern den Umsatz
- Milchalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Die wachsende Nachfrage nach ernährungsspezifischen Diäten könnte die Marktnachfrage ankurbeln
- Innovationen bei Produktformulierungen haben auf dem Markt einen größeren Spielraum
- Ein-Kopf-Haushalte treiben den RTE/RTC-Markt voran
- Gesünderes Naschen dürfte den Markt ankurbeln
- Die wachsende Verbraucherbasis könnte dem Markt für Sportergänzungsmittel zugute kommen
- Erhöhte Fleischproduktion, um das Marktwachstum voranzutreiben
- Natürliche und biologische Produkte erobern den Markt
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Überblick über die europäische Sojaproteinindustrie
Der europäische Sojaproteinmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 26,34 % einnehmen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Archer Daniels Midland Company, CHS Inc., International Flavors Fragrances Inc., Kerry Group PLC und The Scoular Company (alphabetisch sortiert).
Europas Sojaprotein-Marktführer
Archer Daniels Midland Company
CHS Inc.
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
The Scoular Company
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Fuji Oil Group, Wilmar International Ltd.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum europäischen Sojaproteinmarkt
- März 2021 Die Fuji Oil Group ernennt Mikio Sakai zum neuen Präsidenten und CEO. Mikio Sakai beschäftigt sich mit der Entwicklung pflanzlicher Lebensmittellösungen als Kernkonzept, um neben den Geschäftsbereichen Öl und Fett sowie Schokolade eine dritte Geschäftssäule aufzubauen. Zu den pflanzlichen Lebensmittellösungen gehören Sojafleisch und Sojabohnen, die als Rohstoffe für pflanzliches Protein verwendet werden.
- Juli 2020 DuPont Nutrition Biosciences (DuPont), eine Tochtergesellschaft von IFF, bietet mit der neuen Danisco Planit-Reihe das branchenweit breiteste Sortiment an Inhaltsstoffen für die Entwicklung pflanzlicher Produkte. Danisco Planit ist eine weltweite Markteinführung, die Dienstleistungen, Fachwissen und ein beispielloses Zutatenportfolio für pflanzliche Lebensmittel und Getränke umfasst, darunter Pflanzenproteine, Hydrokolloide, Kulturen, Probiotika, Ballaststoffe, Lebensmittelschutz, Antioxidantien, natürliche Extrakte, Emulgatoren und Enzyme. sowie maßgeschneiderte Systeme.
- Juli 2019 Fuji Oil Holdings Inc. gründet in Deutschland eine neue Tochtergesellschaft mit dem Namen Fuji Brandenburg GmbH, um der globalen Lebensmittelindustrie hochwertige, funktionssteigernde Lebensmittelzutaten bereitzustellen. Die Fuji Brandenburg GmbH ist derzeit in ganz Europa in der Produktion von Zutaten auf Sojabasis tätig.
Europa-Sojaprotein-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
1. EINFÜHRUNG
1.1. Studienannahmen und Marktdefinition
1.2. Umfang der Studie
1.3. Forschungsmethodik
2. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
2.1. Endbenutzer-Marktvolumen
2.1.1. Babynahrung und Säuglingsnahrung
2.1.2. Bäckerei
2.1.3. Getränke
2.1.4. Frühstücksflocken
2.1.5. Gewürze/Soßen
2.1.6. Süßwaren
2.1.7. Milchprodukte und alternative Milchprodukte
2.1.8. Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
2.1.9. Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
2.1.10. RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
2.1.11. Snacks
2.1.12. Sport-/Leistungsernährung
2.1.13. Tierfutter
2.1.14. Körperpflege und Kosmetik
2.2. Trends beim Proteinkonsum
2.2.1. Anlage
2.3. Produktionstrends
2.3.1. Anlage
2.4. Gesetzlicher Rahmen
2.4.1. Frankreich
2.4.2. Deutschland
2.4.3. Italien
2.4.4. Großbritannien
2.5. Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
3. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
3.1. Bilden
3.1.1. Konzentrate
3.1.2. Isoliert
3.1.3. Strukturiert/hydrolysiert
3.2. Endbenutzer
3.2.1. Tierfutter
3.2.2. Essen und Getränke
3.2.2.1. Durch Sub-Endbenutzer
3.2.2.1.1. Bäckerei
3.2.2.1.2. Getränke
3.2.2.1.3. Frühstücksflocken
3.2.2.1.4. Gewürze/Soßen
3.2.2.1.5. Milchprodukte und alternative Milchprodukte
3.2.2.1.6. Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
3.2.2.1.7. RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
3.2.2.1.8. Snacks
3.2.3. Körperpflege und Kosmetik
3.2.4. Ergänzungen
3.2.4.1. Durch Sub-Endbenutzer
3.2.4.1.1. Babynahrung und Säuglingsnahrung
3.2.4.1.2. Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
3.2.4.1.3. Sport-/Leistungsernährung
3.3. Land
3.3.1. Belgien
3.3.2. Frankreich
3.3.3. Deutschland
3.3.4. Italien
3.3.5. Niederlande
3.3.6. Russland
3.3.7. Spanien
3.3.8. Truthahn
3.3.9. Großbritannien
3.3.10. Rest von Europa
4. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
4.1. Wichtige strategische Schritte
4.2. Marktanteilsanalyse
4.3. Unternehmenslandschaft
4.4. Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. CHS Inc.
4.4.4. Fuji Oil Group
4.4.5. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.6. Kerry Group PLC
4.4.7. The Scoular Company
4.4.8. Wilmar International Ltd
5. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
6. ANHANG
6.1. Globaler Überblick
6.1.1. Überblick
6.1.2. Porters Fünf-Kräfte-Framework
6.1.3. Globale Wertschöpfungskettenanalyse
6.1.4. Marktdynamik (DROs)
6.2. Quellen & Referenzen
6.3. Liste der Tabellen und Abbildungen
6.4. Primäre Erkenntnisse
6.5. Datenpaket
6.6. Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- VOLUMEN DES BABYNAHRUNGS- UND SÄUGLINGSFORMELMARKTS, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 2:
- VOLUMEN DES BÄCKEREIMARKTS, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 3:
- VOLUMEN DES GETRÄNKEMARKTES, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 4:
- VOLUMEN DES FRÜHSTÜCKCEREALMARKTS, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 5:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR GEWÜRZE/SAUCEN, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 6:
- VOLUMEN DES SÜßWARENMARKTES, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR MILCH- UND MILCHALTERNATIVPRODUKTE, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 8:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ÄLTERERNÄHRUNG UND MEDIZINISCHE ERNÄHRUNG, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 9:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR FLEISCH/GEFLÜGEL/MEERESFRÜCHTE UND FLEISCHALTERNATIVE PRODUKTE, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017–2029
- Abbildung 10:
- VOLUMEN DES RTE/RTC-LEBENSMITTELMARKTS, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 11:
- VOLUMEN DES SNACKS-MARKTES, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 12:
- VOLUMEN DES SPORT-/LEISTUNGSERNÄHRUNGSMARKTES, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 13:
- VOLUMEN DES TIERFUTTERMARKTS, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 14:
- VOLUMEN DES KÖRPERPFLEGE- UND KOSMETIKMARKTS, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 15:
- Pro-Kopf-Verbrauch von Pflanzenprotein, Gramm, Europa, 2017 – 2029
- Abbildung 16:
- SOJAPROTEINPRODUKTION, METRISCHE TONNE, EUROPA, 2017 - 2021
- Abbildung 17:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 18:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 19:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 20:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 21:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 22:
- VOLUMENANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTES NACH FORM, %, EUROPA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 23:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, KONZENTRATE, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 24:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, KONZENTRATE, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 25:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, % KONZENTRATE, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 26:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, ISOLAT, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 27:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, ISOLAT, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 28:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, % ISOLAT, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 29:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, TEXTURIERT/HYDROLYSIERT, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 30:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, TEXTURIERT/HYDROLYSIERT, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 31:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, % TEXTURIERT/HYDROLYSIERT, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 32:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 33:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 34:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, EUROPA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 35:
- VOLUMENANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 36:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, TIERFUTTERMITTEL, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 37:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, TIERFUTTERMITTEL, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 38:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % TIERFUTTER, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 39:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, LEBENSMITTEL UND GETRÄNKE, ENDVERBRAUCHER, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 40:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, LEBENSMITTEL UND GETRÄNKE, ENDVERBRAUCHER, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 41:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTES NACH ENDVERBRAUCHER VON LEBENSMITTELN UND GETRÄNKEN, %, EUROPA, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 42:
- VOLUMENANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKE-ENDVERBRAUCHER, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 43:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, BÄCKEREI, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 44:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, BÄCKEREI, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 45:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % BÄCKEREI, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 46:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, GETRÄNKE, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 47:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, GETRÄNKE, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 48:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % GETRÄNKE, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 49:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, FRÜHSTÜCKSCEREAL, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 50:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, FRÜHSTÜCKSCEREAL, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 51:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % FRÜHSTÜCKSCEREAL, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 52:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, GEWÜRZE/SAUCEN, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 53:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, GEWÜRZE/SAUCEN, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 54:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % GEWÜRZE/SAUCEN, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 55:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, MILCH- UND MILCHALTERNATIVPRODUKTE, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 56:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTES, MILCHPRODUKTE UND MILCHERSATZALTERNATIVEN, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Abbildung 57:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % MILCH- UND MILCHALTERNATIVPRODUKTE, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 58:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, FLEISCH/GEFLÜGEL/MEERESFRÜCHTE UND FLEISCHALTERNATIVPRODUKTE, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 59:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, FLEISCH/GEFLÜGEL/MEERESFRÜCHTE UND FLEISCHALTERNATIVPRODUKTE, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 60:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % FLEISCH/GEFLÜGEL/MEERESFRÜCHTE UND FLEISCHALTERNATIVPRODUKTE, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 61:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, RTE/RTC-LEBENSMITTELPRODUKTE, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 62:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, RTE/RTC-LEBENSMITTELPRODUKTE, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 63:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % RTE/RTC-LEBENSMITTELPRODUKTE, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 64:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, SNACKS, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 65:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, SNACKS, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 66:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % SNACKS, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 67:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, KÖRPERPFLEGE UND KOSMETIK, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 68:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, KÖRPERPFLEGE UND KOSMETIK, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 69:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % KÖRPERPFLEGE UND KOSMETIK, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 70:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, ERGÄNZUNGSMITTEL ENDVERBRAUCHER, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 71:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, ERGÄNZUNGSMITTEL ENDVERBRAUCHER, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 72:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ERGÄNZUNGSMITTEL-ENDVERBRAUCHER, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 73:
- VOLUMENANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ERGÄNZUNGSMITTEL-ENDVERBRAUCHER, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 74:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, BABYNAHRUNG UND SÄUGLINGSFORMEL, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 75:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTES, BABYNAHRUNG UND SÄUGLINGSNAHRUNG, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Abbildung 76:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % BABYNAHRUNG UND SÄUGLINGSFORMEL, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 77:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, ERNÄHRUNG ÄLTERER UND MEDIZINISCHER ERNÄHRUNG, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 78:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, ERNÄHRUNG ÄLTERER UND MEDIZINISCHER ERNÄHRUNG, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 79:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % ERNÄHRUNG ÄLTERER UND MEDIZINISCHER ERNÄHRUNG, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 80:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, SPORT-/LEISTUNGSERNÄHRUNG, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 81:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, SPORT-/LEISTUNGSERNÄHRUNG, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 82:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH FORM, % SPORT-/LEISTUNGSERNÄHRUNG, EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 83:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS NACH LAND, METRISCHE TONNEN, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 84:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS NACH LAND, USD, EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 85:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH LAND, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 86:
- VOLUMENANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH LAND, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 87:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, BELGIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 88:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, BELGIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 89:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, BELGIEN, 2022 VS 2029
- Abbildung 90:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, FRANKREICH, 2017 – 2029
- Abbildung 91:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, FRANKREICH, 2017 – 2029
- Abbildung 92:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, FRANKREICH, 2022 VS 2029
- Abbildung 93:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, DEUTSCHLAND, 2017 – 2029
- Abbildung 94:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, DEUTSCHLAND, 2017 – 2029
- Abbildung 95:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTES NACH ENDVERBRAUCHER, %, DEUTSCHLAND, 2022 VS 2029
- Abbildung 96:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, ITALIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 97:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, ITALIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 98:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, ITALIEN, 2022 VS 2029
- Abbildung 99:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, NIEDERLANDE, 2017 – 2029
- Abbildung 100:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, NIEDERLANDE, 2017 – 2029
- Abbildung 101:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, NIEDERLANDE, 2022 VS 2029
- Abbildung 102:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, RUSSLAND, 2017 – 2029
- Abbildung 103:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, RUSSLAND, 2017 – 2029
- Abbildung 104:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, RUSSLAND, 2022 VS 2029
- Abbildung 105:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, SPANIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 106:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, SPANIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 107:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, SPANIEN, 2022 VS. 2029
- Abbildung 108:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, TÜRKEI, 2017 – 2029
- Abbildung 109:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, TÜRKEI, 2017 – 2029
- Abbildung 110:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, TÜRKEI, 2022 VS 2029
- Abbildung 111:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTES KÖNIGREICH, 2017 – 2029
- Abbildung 112:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, VEREINIGTES KÖNIGREICH, 2017 – 2029
- Abbildung 113:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, VEREINIGTES KÖNIGREICH, 2022 VS 2029
- Abbildung 114:
- VOLUMEN DES SOJAPROTEINMARKTS, METRISCHE TONNEN, ÜBRIGES EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 115:
- WERT DES SOJAPROTEINMARKTS, USD, ÜBRIGES EUROPA, 2017 – 2029
- Abbildung 116:
- WERTANTEIL DES SOJAPROTEINMARKTS NACH ENDVERBRAUCHER, %, ÜBRIGES EUROPA, 2022 VS 2029
- Abbildung 117:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL STRATEGISCHER MASSNAHMEN, ANZAHL, EUROPA-SOJAPROTEINMARKT, 2017 – 2022
- Abbildung 118:
- MEISTVERWENDETE STRATEGIEN, ANZAHL, EUROPA, 2017 – 2022
- Abbildung 119:
- Wertanteil der Hauptakteure, %, EUROPA-Sojaproteinmarkt, 2021
Segmentierung der europäischen Sojaproteinindustrie
Konzentrate, Isolate, texturiert/hydrolysiert werden als Segmente nach Form abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt. Belgien, Frankreich, Deutschland, Italien, Niederlande, Russland, Spanien, Türkei und Vereinigtes Königreich werden als Segmente nach Ländern abgedeckt.
- Es wird prognostiziert, dass Sojaprotein im Prognosezeitraum in der Tierfutterindustrie eine jährliche Wachstumsrate von 2,65 % nach Wert verzeichnen wird. Die EU importiert jedes Jahr 18,5 Millionen Tonnen Sojaschrot, wovon 95 % für die Tierfütterung verwendet werden. Die Nachfrage nach Sojaprotein in Tierfutter erfuhr aufgrund staatlicher Initiativen und der gesteigerten Wettbewerbsfähigkeit der Hersteller einen erheblichen Anstieg. So steigerte beispielsweise der vom Europäischen Verband der Mischfutterindustrie (FEFAC) angekündigte Proteinplan die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen in der Tierfutterindustrie, darunter auch Sojaprotein, deutlich.
- Die FB-Branche ist ein weiteres wichtiges Endverbrauchersegment, das vor allem durch die steigende Nachfrage im Teilsegment RTE/RTC-Lebensmittel angetrieben wird. Daher wird für das Segment mit einer Wertsteigerung von 8,99 % die schnellste CAGR prognostiziert. In Europa hat sich die Flexitarier-Bevölkerung von 1,3 Millionen auf etwa 2,6 Millionen verdoppelt, was 3,2 % der Bevölkerung im Jahr 2020 entspricht. Vegetarier, Pescatarier und Flexitarier, die Gruppe insgesamt, machten im Jahr 2020 etwa 30,9 % der Bevölkerung aus. Sojaprotein ebenfalls dient als Alternative zu tierischen Mahlzeiten und bietet zahlreiche Funktionen wie eine hohe Verdaulichkeit, ein hervorragendes Aminosäureprofil, einen geringen Anteil an ernährungshemmenden Faktoren und eine lange Haltbarkeit.
- Sojaprotein hat einen erheblichen Anteil am Markt für Nahrungsergänzungsmittel. Für den Prognosezeitraum wird ein wertmäßiges Wachstum von 6,19 % prognostiziert. Sojaprotein hat die Eigenschaften, den Cholesterinspiegel zu senken und ist reich an Ballaststoffen. Im Jahr 2021 waren etwa 2,5 Millionen Europäer von Hypercholesterinämie betroffen. Der Markt für Sojaprotein verzeichnete aufgrund der steigenden Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile im Nahrungsergänzungsmittelmarkt einen Anstieg der Nachfrage.
| Bilden | |
| Konzentrate | |
| Isoliert | |
| Strukturiert/hydrolysiert |
| Endbenutzer | ||||||||||||
| Tierfutter | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Körperpflege und Kosmetik | ||||||||||||
|
| Land | |
| Belgien | |
| Frankreich | |
| Deutschland | |
| Italien | |
| Niederlande | |
| Russland | |
| Spanien | |
| Truthahn | |
| Großbritannien | |
| Rest von Europa |
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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