非热处理市场分析
非热处理市场正在增长,在预测期内(2020-2025 年)复合年增长率为 6.15%。
- 市场增长归因于人们对高品质食品日益增长的兴趣。除了控制微生物安全和延长保质期之外,非热加工对产品的颜色、风味、质地和营养价值的影响最小。
- 随着需求的增长,技术也迅速更新,这使得非热处理更加可靠并且更容易集成到产品线中。
非热处理市场趋势
对高品质食品不断增长的需求
随着生活水平的提高和消费者行为的变化,对更高质量的加工食品的需求不断增长。这种情况导致对非热食品保鲜技术的需求不断增加。非热技术,不会造成高温对食品色、香、质、营养价值的不良影响,同时减少非热技术对品质的负面影响。例如,消费者对 HPP 饮料(冷榨果汁、冷泡咖啡或茶或代乳品)的需求不断增加,因为它们在风味、营养品质和新鲜度方面具有独特的属性。同样,PEF应用于食品保鲜可生产高品质、新鲜的液体食品和饮料,具有高营养和功能价值。
北美在市场上占有显着份额
食品加工市场新技术创新研发活动的投资不断增加,以及对高质量食品不断增长的需求,正在促进该地区非热处理市场的增长。 HPP 是该地区最常用的非热处理方法。越来越多的 HPP 技术由收费商拥有,他们以按服务收费的方式接受包装食品和饮料产品。对Spirajoule的需求也不断增长。例如, Norris Thermal 在北美安装了 10 多条 Spirajoule 生产线,生产的产品包括香料、保健品、杏仁、磨碎的亚麻籽、辣椒和切碎的薄荷。
非热处理行业概述
非热处理市场是一个竞争激烈的市场,市场上存在各种区域和全球参与者。市场参与者根据从小规模到大型参与者的各种市场的需求提供定制服务。市场上的主要参与者有 Avure Technologies、Pulsemaster、Dukane、Graystar 等。
非热处理市场领导者
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Avure Technologies
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Pulsemaster
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Dukane
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Symbios Technologies
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
非热处理行业细分
非热处理市场按技术分为HPP(高压处理)、PEF(脉动电场)、超声波、辐照等。按食品类型,市场分为饮料、肉类、乳制品、水果和蔬菜等。该报告还包括按地理划分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的信息。
按技术 | Hiperbaric泵 | ||
紫外线处理 | |||
脉冲电场 | |||
超声波 | |||
辐照 | |||
其他的 | |||
按食物类型 | 饮料 | ||
肉 | |||
奶制品 | |||
水果和蔬菜 | |||
其他的 | |||
地理 | 北美 | 美国 | |
加拿大 | |||
墨西哥 | |||
北美其他地区 | |||
欧洲 | 西班牙 | ||
英国 | |||
德国 | |||
法国 | |||
意大利 | |||
俄罗斯 | |||
欧洲其他地区 | |||
亚太地区 | 中国 | ||
日本 | |||
印度 | |||
澳大利亚 | |||
亚太其他地区 | |||
世界其他地区 |
非热处理市场研究常见问题解答
当前非热处理市场规模有多大?
非热处理市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 6.15%
非热处理市场的主要参与者是谁?
Avure Technologies、Pulsemaster、Dukane 和 Symbios Technologies 是非热处理市场的主要公司。
非热处理市场增长最快的地区是哪个?
预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。
哪个地区在非热处理市场中占有最大份额?
2024年,北美在非热处理市场中占据最大的市场份额。
这个非热处理市场涵盖哪些年份?
该报告涵盖了以下年份的非热处理市场历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的非热处理市场规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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由 Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年非热处理市场份额、规模和收入增长率的统计数据。非热处理分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本:免费报告 PDF 下载。