市场快照
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | North America |
| CAGR: | 4.72 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
市场概况
在预测期间（2020 - 2025 年），发酵配料市场的复合年增长率预计为 4.72%。
- 人们对与发酵成分消费相关的健康益处意识的提高 以及发酵食品和饮料产品销售的增长正在推动发酵成分市场的增长。
- 由于对食品易于保存和采购价格合理的需求不断增长，食品和饮料产品制造商在食品生产过程中采用发酵成分的情况出现了显着增长。因此，这支持了市场的增长。
报告范围
发酵配料市场按类型、形式、应用和地理划分。根据类型，市场分为氨基酸、有机酸、聚合物、维生素、工业酶和抗生素。根据形式，市场分为干燥和液体。根据应用，市场细分为食品和饮料、饲料、制药、工业用途和其他应用。此外，该研究还分析了全球新兴和成熟市场的发酵配料市场，包括北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。
| By Type | |
| Amino Acids | |
| Organic Acids | |
| Polymers | |
| Vitamins | |
| Industrial Enzymes | |
| Antibiotics |
| By Form | |
| Dry | |
| Liquid |
| By Application | |
| Food and Beverages | |
| Feed | |
| Pharmaceutical | |
| Industrial Use | |
| Other Applications |
| Geography | |||||||||
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主要市场趋势
化妆品和个人护理对发酵成分的需求增加
化妆品和个人护理行业在护肤产品中使用足够的细菌、酵母和其他发酵成分来呵护皮肤。发酵成分对皮肤的整体健康具有功能性益处。发酵过程增加了每种成分中的抗氧化剂水平，这有助于减缓皮肤的老化过程。当用于局部护肤时，这种发酵过程会增加成分的生物利用度，这意味着它们可以被更深层次地吸收。这对任何皮肤特别干燥的人来说都是完美的。这反过来又推动了全球研究的市场。
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竞争格局
该报告包括对营销和发展战略的研究，以及领先公司的产品组合。发酵配料市场上的一些主要公司包括杜邦、味之素株式会社、Chr。Hansen Holding AS、BASF SE、Dohler Group SE 和 Lallemand Inc. 等。
主要玩家
BASF SE
Dohler Group SE
Ajinomoto Corporation Inc.
Cargill Incorporated
Lessafre
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Assumptions and Market Definition
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1.2 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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3.1 Market Overview
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Porter's Five Forces Analysis
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4.3.1 Threat of New Entrants
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 By Type
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5.1.1 Amino Acids
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5.1.2 Organic Acids
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5.1.3 Polymers
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5.1.4 Vitamins
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5.1.5 Industrial Enzymes
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5.1.6 Antibiotics
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5.2 By Form
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5.2.1 Dry
-
5.2.2 Liquid
-
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5.3 By Application
-
5.3.1 Food and Beverages
-
5.3.2 Feed
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5.3.3 Pharmaceutical
-
5.3.4 Industrial Use
-
5.3.5 Other Applications
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5.4 Geography
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5.4.1 North America
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5.4.1.1 United States
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5.4.1.2 Canada
-
5.4.1.3 Mexico
-
5.4.1.4 Rest of North America
-
-
5.4.2 Europe
-
5.4.2.1 United Kingdom
-
5.4.2.2 Germany
-
5.4.2.3 France
-
5.4.2.4 Russia
-
5.4.2.5 Italy
-
5.4.2.6 Spain
-
5.4.2.7 Rest of Europe
-
-
5.4.3 Asia-Pacific
-
5.4.3.1 China
-
5.4.3.2 Japan
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5.4.3.3 India
-
5.4.3.4 Australia
-
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
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5.4.4 South America
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5.4.4.1 Brazil
-
5.4.4.2 Argentina
-
5.4.4.3 Rest of South America
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5.4.5 Middle-East and Africa
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5.4.5.1 South Africa
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5.4.5.2 Saudi Arabia
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5.4.5.3 Rest of Middle-East and Africa
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Most Active Companies
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6.2 Most Adopted Strategies
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6.3 Market Share Analysis
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6.4 Company Profiles
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6.4.1 Ajinomoto Corporation Inc.
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6.4.2 BASF SE
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6.4.3 Cargill Incorporated
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6.4.4 Associated British Foods PLC
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6.4.5 Lonza Group Ltd
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6.4.6 Dohler Group SE
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6.4.7 Lallemand Inc.
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*List Not Exhaustive -
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
这个市场的研究期是多久？
从 2018 年到 2028 年研究了发酵配料市场。
发酵配料市场的增长率是多少？
未来 5 年，发酵原料市场的复合年增长率为 4.72%。
哪个地区的发酵配料市场增长率最高？
亚太地区在 2018 年至 2028 年期间的复合年增长率最高。
哪个地区在发酵配料市场中占有最大份额？
北美在 2021 年的份额最高。
谁是发酵配料市场的主要参与者？
BASF SE、Dohler Group SE、Ajinomoto Corporation Inc.、Cargill Incorporated、Lessafre 是在发酵配料市场运营的主要公司。
