非洲植物蛋白原料市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | 1.43 十亿美元 |
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市场规模 (2029) | 1.78 十亿美元 |
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按最终用户划分的最大份额 | 食品和饮料 |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.59 % |
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按国家的最大份额 | 尼日利亚 |
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市场集中度 | 低的 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
非洲植物蛋白原料市场分析
2024年非洲植物蛋白原料市场规模估计为13.5亿美元，预计到2029年将达到16.9亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为4.59%。
由于该地区烘焙产品对植物蛋白的强劲需求，餐饮行业占据主导地位
- 餐饮领域推动了非洲植物蛋白原料市场。预计在预测期内复合年增长率将达到 6.05%，位居第二。 2020 年，其应用程序价值份额从 2019 年的 60.7% 增至 62%。这一增长主要是由于 COVID-19 大流行和随后的封锁期间库存增加和消费者恐慌性购买行为。植物蛋白在餐饮主要细分领域之一的烘焙中的应用，2020年同比增长率为16.72%。
- 由于广泛的营销活动和不断增加的分销渠道，尤其是个人护理产品的电子商务，预计个人护理和化妆品领域在预测期内的复合年增长率将达到 7.12%。男士美容产品的增长是推动市场的另一个重要因素。美容和化妆品行业的主要国际参与者正在最大限度地发挥撒哈拉以南非洲市场的预期繁荣，该市场被视为该行业的下一个前沿。由于植物蛋白具有将水与皮肤角质层及其附件结合的能力，因此被认为是培育有利于健康皮肤和头发的环境的有益成分。
- 动物饲料领域占据第二大市场份额，到2022年，按体积计算，其份额将达到40.39%。动物饲料领域中蛋白质的应用由植物蛋白驱动，主要是大豆和小麦蛋白，因为它们成本低廉- 使用中，极好的消化率和中性的风味特征。由于利用了新型植物蛋白源，例如水解植物蛋白，生产动物可以发挥最高的动物技术水平。
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对植物性产品的需求不断增长，其他非洲国家植物蛋白成分的应用有所增加
- 非洲植物蛋白原料市场以尼日利亚为主导，预计该国在预测期内的价值复合年增长率也将达到 5.97%，是最快的。尽管该国素食人口较少，但由于人们对纯素食主义或素食主义的接受程度不断提高，该行业预计将扩大。尼日利亚五分之四的 Z 世代和千禧一代极有可能尝试植物蛋白。非洲历来容易受到粮食安全中断和营养不良的影响，而植物蛋白解决方案是增强粮食安全的潜在来源。
- 南非是另一个主要市场，主要由大豆蛋白在动物饲料中的应用主导。该国动物饲料行业规模较大，占非洲动物饲料行业整体份额33.04%，进一步迎合了南非市场的增长。大豆蛋白因其成本低、蛋白质含量高而常用于动物饲料领域。到 2022 年，在南非，大豆分离蛋白的成本比豌豆分离蛋白低 36.74%。使用大豆分离蛋白与乳清粉等优质碳水化合物饲料配合饲喂不同日龄的早期断奶仔猪，取得了与脱脂奶粉相似的生长性能。
- 整个非洲，尤其是肯尼亚、尼日利亚和南非，消费者对植物肉的接受度很高，需求也很大，因为肯尼亚、尼日利亚和南非有 182 万、1700 万和 150 万人口严重营养不良，分别。由于营养不良现象普遍存在，未来该地区的植物蛋白市场可能会增长。
非洲植物蛋白成分市场趋势
- 主要参与者更加关注非洲市场
- 女性就业率的增加带来了巨大的增长机会，推动了该领域的发展
- 功能饮料支持市场增长
- 早餐麦片中的高糖含量是该细分市场增长的主要威胁
- 流行酱料的缺货可能会阻碍该行业的增长
- 糖果产品的家庭消费增加提振市场
- 影响需求的乳制品替代品
- 老年人口数量不断增加，慢性病和残疾风险增加推动市场发展
- 技术适应正在推动行业发展
- 由于促销活动的增加，该行业正在蓬勃发展
- 健康零食的增长推动了该行业的发展
- 不断扩大的消费群可能有利于运动补充剂市场
- 动物饲料是一个欠发达的行业，具有高增长潜力
- 可支配收入的增加和城市化推动了需求
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非洲植物蛋白原料产业概况
非洲植物蛋白原料市场较为分散，前五名企业占据5.56%。该市场的主要参与者包括 Amesi Group、Cargill Incorporated、International Flavors Fragrances Inc.、Kerry Group PLC 和 Wilmar International Ltd（按字母顺序排列）。
非洲植物蛋白成分市场领导者
Amesi Group
Cargill Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Wilmar International Ltd
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Axiom Foods Inc..
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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非洲植物蛋白原料市场新闻
- 2021 年 6 月：Axiom Foods 推出了一种新的豌豆蛋白，由豌豆黄豌豆制成，主要用作肉类替代品和肉类补充剂。它降低了鸡块、肉饼和肉丸的成本，同时增加了营养成分、蛋白质和多汁性。
- 2021 年 2 月：杜邦旗下 Nutrition Biosciences 与原料公司 IFF 宣布将于 2021 年合并。合并后的公司将继续以 IFF 名义运营。互补的产品组合使公司在包括大豆蛋白在内的一系列成分领域处于领先地位。
- 2021 年 1 月：凯爱瑞推出 Radicle Solution Finder，这是一种基于网络的工具，可为客户提供有关植物配方的实时信息。它可以在任何带有网络浏览器的设备上访问，并且可以帮助为快速增长的植物市场开发新产品。
非洲植物蛋白成分市场报告 - 目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 介绍
- 2.1 研究假设和市场定义
- 2.2 研究范围
- 2.3 研究方法论
3. 主要行业趋势
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3.1 最终用户市场容量
- 3.1.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
- 3.1.2 面包店
- 3.1.3 饮料
- 3.1.4 早餐谷物
- 3.1.5 调味品/酱料
- 3.1.6 糖果点心
- 3.1.7 乳制品和乳制品替代产品
- 3.1.8 老年营养与医学营养
- 3.1.9 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
- 3.1.10 RTE/RTC 食品
- 3.1.11 零食
- 3.1.12 运动/表现营养
- 3.1.13 动物饲料
- 3.1.14 个人护理和化妆品
-
3.2 蛋白质消费趋势
- 3.2.1 植物
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3.3 生产趋势
- 3.3.1 植物
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3.4 监管框架
- 3.4.1 南非
- 3.5 价值链和分销渠道分析
4. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
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4.1 蛋白质类型
- 4.1.1 大麻蛋白
- 4.1.2 豌豆蛋白
- 4.1.3 马铃薯蛋白
- 4.1.4 大米蛋白
- 4.1.5 我是蛋白质
- 4.1.6 小麦蛋白
- 4.1.7 其他植物蛋白
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4.2 最终用户
- 4.2.1 动物饲料
- 4.2.2 食品和饮料
- 4.2.2.1 按子最终用户
- 4.2.2.1.1 面包店
- 4.2.2.1.2 饮料
- 4.2.2.1.3 早餐谷物
- 4.2.2.1.4 调味品/酱料
- 4.2.2.1.5 糖果点心
- 4.2.2.1.6 乳制品和乳制品替代产品
- 4.2.2.1.7 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
- 4.2.2.1.8 RTE/RTC 食品
- 4.2.2.1.9 零食
- 4.2.3 个人护理和化妆品
- 4.2.4 补充剂
- 4.2.4.1 按子最终用户
- 4.2.4.1.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
- 4.2.4.1.2 老年营养与医学营养
- 4.2.4.1.3 运动/表现营养
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4.3 国家
- 4.3.1 尼日利亚
- 4.3.2 南非
- 4.3.3 非洲其他地区
5. 竞争格局
- 5.1 关键战略举措
- 5.2 市场份额分析
- 5.3 公司概况
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5.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
- 5.4.1 A. Costantino & C. SpA
- 5.4.2 Amesi Group
- 5.4.3 Axiom Foods Inc.
- 5.4.4 Cargill Incorporated
- 5.4.5 International Flavors & Fragrances Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Wilmar International Ltd
6. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题
7. 附录
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7.1 全球概况
- 7.1.1 概述
- 7.1.2 波特的五力框架
- 7.1.3 全球价值链分析
- 7.1.4 市场动态 (DRO)
- 7.2 来源和参考文献
- 7.3 表格和图表清单
- 7.4 主要见解
- 7.5 数据包
- 7.6 专业术语
非洲植物蛋白原料行业细分
大麻蛋白、豌豆蛋白、马铃薯蛋白、大米蛋白、大豆蛋白、小麦蛋白按蛋白类型细分。最终用户将动物饲料、食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂作为细分市场。尼日利亚、南非按国家/地区划分为细分市场。
- 餐饮领域推动了非洲植物蛋白原料市场。预计在预测期内复合年增长率将达到 6.05%，位居第二。 2020 年，其应用程序价值份额从 2019 年的 60.7% 增至 62%。这一增长主要是由于 COVID-19 大流行和随后的封锁期间库存增加和消费者恐慌性购买行为。植物蛋白在餐饮主要细分领域之一的烘焙中的应用，2020年同比增长率为16.72%。
- 由于广泛的营销活动和不断增加的分销渠道，尤其是个人护理产品的电子商务，预计个人护理和化妆品领域在预测期内的复合年增长率将达到 7.12%。男士美容产品的增长是推动市场的另一个重要因素。美容和化妆品行业的主要国际参与者正在最大限度地发挥撒哈拉以南非洲市场的预期繁荣，该市场被视为该行业的下一个前沿。由于植物蛋白具有将水与皮肤角质层及其附件结合的能力，因此被认为是培育有利于健康皮肤和头发的环境的有益成分。
- 动物饲料领域占据第二大市场份额，到2022年，按体积计算，其份额将达到40.39%。动物饲料领域中蛋白质的应用由植物蛋白驱动，主要是大豆和小麦蛋白，因为它们成本低廉- 使用中，极好的消化率和中性的风味特征。由于利用了新型植物蛋白源，例如水解植物蛋白，生产动物可以发挥最高的动物技术水平。
蛋白质类型
| 大麻蛋白 |
| 豌豆蛋白 |
| 马铃薯蛋白 |
| 大米蛋白 |
| 我是蛋白质 |
| 小麦蛋白 |
| 其他植物蛋白 |
最终用户
| 动物饲料 | ||
| 食品和饮料 | 按子最终用户 | 面包店 |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 调味品/酱料 | ||
| 糖果点心 | ||
| 乳制品和乳制品替代产品 | ||
| 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品 | ||
| RTE/RTC 食品 | ||
| 零食 | ||
| 个人护理和化妆品 | ||
| 补充剂 | 按子最终用户 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 |
| 老年营养与医学营养 | ||
| 运动/表现营养 | ||
国家
| 尼日利亚 |
| 南非 |
| 非洲其他地区 |
| 蛋白质类型 | 大麻蛋白 | ||
| 豌豆蛋白 | |||
| 马铃薯蛋白 | |||
| 大米蛋白 | |||
| 我是蛋白质 | |||
| 小麦蛋白 | |||
| 其他植物蛋白 | |||
| 最终用户 | 动物饲料 | ||
| 食品和饮料 | 按子最终用户 | 面包店 | |
| 饮料 | |||
| 早餐谷物 | |||
| 调味品/酱料 | |||
| 糖果点心 | |||
| 乳制品和乳制品替代产品 | |||
| 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品 | |||
| RTE/RTC 食品 | |||
| 零食 | |||
| 个人护理和化妆品 | |||
| 补充剂 | 按子最终用户 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 | |
| 老年营养与医学营养 | |||
| 运动/表现营养 | |||
| 国家 | 尼日利亚 | ||
| 南非 | |||
| 非洲其他地区 | |||
市场定义
- 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被视为所研究市场的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
- 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
- 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中存在的平均蛋白质含量。
- 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。
研究方法
Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。
- 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
- 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
- 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
- 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
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