无食品市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

无食品市场按类型(无麸质、无乳制品、无过敏原和其他类型)、最终产品(烘焙和糖果、无乳食品、零食、饮料和其他最终产品)细分,分销渠道(超市/大卖场、在线零售店、便利店和其他分销渠道)和地理位置(北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲)。该报告提供了上述所有细分市场的无食品市场价值(百万美元)的市场规模和预测。

市场快照

Free From Food Market Overview
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 9.5 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

在 2022-2027 年的预测期内,全球无食品市场预计将以 9.5% 的复合年增长率增长。

由于 COVID-19,消费者对健康饮食的兴趣增加了多方面。这种重大转变反映在无麸质和无乳制品等行业。由于大流行,全球人口将健康置于其他问题之上,转向更健康的食品,例如无添加食品。此外,在 COVID-19 爆发期间,随着人们开始寻找健康的零食选择,对新乳制品替代品的试验有所增加。

鉴于医学进步分析并提供了对免疫系统不同反应的深入理解,无食品市场也在蓬勃发展,使消费者能够在购买食品时做出有意识的决定。

消费者对无过敏原和无乳制品声明以及其他成分声明标签的认识正在推动这些食品的市场。此外,预计食品安全部门的有利法规将为市场主要参与者带来更多增加产量的机会。

报告范围

不含食物的食物是不含麸质、乳制品或坚果等成分的食物。全球无食品市场按类型、最终产品、分销渠道和地理位置进行细分。根据类型,市场分为无麸质、无乳制品、无过敏原和其他类型。按最终产品划分,市场分为烘焙和糖果、无奶食品、零食、饮料和其他最终产品。按分销渠道,市场分为超市/大卖场、网上零售店、便利店和其他分销渠道。此外,该研究还分析了全球新兴和成熟市场的无食品市场,包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。

By Type
Gluten Free
Dairy Free
Allergen Free
Other Types
By End Product
Bakery and Confectionery
Dairy-free Foods
Snacks
Beverages
Other End Products
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Online Retail Stores
Convenience Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
France
Germany
Italy
Spain
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
Australia
India
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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主要市场趋势

清洁标签产品开发和相关标签合规性

消费者对无食品产品的需求增加以及产品清洁标签要求的增加加速了全球市场的增长。在过去几年中,带有各种标签声明的产品推出,如“无麸质”、“无乳制品”、“非转基因”和“低糖”,一直在默默地让客户受益。此外,消费者在购买任何食品之前都会不断检查食品标签。多项关于消费者购买行为的组织调查显示,消费者对探索食品标签上优质成分的兴趣日益浓厚。在预测期内,无过敏原产品的概念可能会搅动食品和饮料产品市场,为对麸质、大豆或任何其他类似成分过敏的人提供无忧饮食。因此,制造商正在推出创新产品以迎合潜在市场。例如,2020 年,康尼格拉旗下品牌 Blake's 推出了无麸质 Mac and Cheese 和 EVOL Pizza,有 3-Cheese 和 Pepperoni 两种口味。这些对酮类友好的比萨饼不含麸质,外皮由鸡肉和帕尔马干酪制成。

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亚太地区是增长最快的地区

消费者对健康和高品质食品的偏好日益增加,预计将推动免费产品市场。根据营养与健康研究所和中国疾病预防控制中心的数据,中国成年人乳糖不耐症的发生率高达 95-100%,这表明对无乳糖包装食品的需求很大。另一方面,大量媒体曝光和政府对乳糖不耐症和婴儿过敏的教育有助于促进有相关健康问题的消费者购买不含乳糖的婴儿配方奶粉和乳制品。此外,品牌正在推出创新产品组合以满足不断增长的需求。例如,在 2021 年,计划、开发、进口和销售糖果产品的 Cleat Co. Ltd,宣布推出使用米粉的饼干“Cocoroll”。它是一种无麸质饼干,在生产过程中不使用牛奶。

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竞争格局

由于该领域有多家国内和国际参与者,无食品市场竞争激烈。市场上的一些主要参与者包括 Conagra Brands Inc.、Dr. Schar AG/SpA、Hain Celestial、General Mills、Mondalez International 和 Danone SA。该领域的一些顶级参与者使用的关键策略是产品创新,因为这使公司能够满足消费者每天不断变化的偏好。此外,使用相同的策略,公司可以扩大其产品组合,甚至向消费者提供大量产品,这将有助于提高销售额。

竞争格局

由于该领域有多家国内和国际参与者,无食品市场竞争激烈。市场上的一些主要参与者包括 Conagra Brands Inc.、Dr. Schar AG/SpA、Hain Celestial、General Mills、Mondalez International 和 Danone SA。该领域的一些顶级参与者使用的关键策略是产品创新,因为这使公司能够满足消费者每天不断变化的偏好。此外,使用相同的策略,公司可以扩大其产品组合,甚至向消费者提供大量产品,这将有助于提高销售额。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Consumers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Degree of Competition

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Gluten Free

      2. 5.1.2 Dairy Free

      3. 5.1.3 Allergen Free

      4. 5.1.4 Other Types

    2. 5.2 By End Product

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Dairy-free Foods

      3. 5.2.3 Snacks

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Other End Products

    3. 5.3 By Distribution Channel

      1. 5.3.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.3.2 Online Retail Stores

      3. 5.3.3 Convenience Stores

      4. 5.3.4 Other Distribution Channels

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 France

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 Italy

        5. 5.4.2.5 Spain

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 Australia

        4. 5.4.3.4 India

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.4.5.2 South Africa

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most adopted Strategies

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Danone SA

      2. 6.4.2 Conagra Brands Inc.

      3. 6.4.3 Doves Farm Foods Ltd

      4. 6.4.4 Dr Schar AG/SpA

      5. 6.4.5 Hain Celestial Group Inc.

      6. 6.4.6 Green Space Brands

      7. 6.4.7 General Mills Inc.

      8. 6.4.8 Mondelez International

      9. 6.4.9 Amy's Kitchen Inc.

      10. 6.4.10 Ener-G Foods Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

The Free-from-Food Market market is studied from 2016 - 2027.

The Free-from-Food Market is growing at a CAGR of 9.5% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Europe holds highest share in 2021.

General Mills Inc., Dr Schär Spa, Mondelez International, Danone, Hain Celestial are the major companies operating in Free-from-Food Market.

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