| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 9.74 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 11.37 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.15 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
Phân tích thị trường đậu xanh
Quy mô Thị trường Đậu xanh ước tính đạt 9,44 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 11,02 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,15% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
- Đậu xanh (Cicer arietinum) là một trong những loại đậu chính được trồng và tiêu thụ trên toàn thế giới. Đây là một trong những nguồn protein lâu đời nhất và quan trọng nhất. Sau đậu khô và đậu Hà Lan, đậu xanh là loại cây đậu quan trọng thứ ba được trồng trên thế giới. Đậu xanh chiếm 20% sản lượng xung toàn cầu.
- Theo FAO, năm 2021, Ấn Độ, Pakistan, Australia, Thổ Nhĩ Kỳ, Myanmar có diện tích đất thu hoạch đậu xanh cao nhất, chiếm 10.943,6 nghìn ha, 882,7 nghìn ha, 606,3 nghìn ha, 481,6 nghìn ha và 439,8 nghìn ha, tương ứng.
- Việc tăng tiêu thụ đậu xanh làm đồ ăn nhẹ ở các nước phát triển dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường trong giai đoạn dự báo. Khu vực Châu Á - Thái Bình Dương được dự đoán sẽ có tốc độ tăng trưởng cao nhất trong giai đoạn dự báo vì Ấn Độ là nước sản xuất và tiêu thụ đậu xanh lớn nhất, chiếm khoảng 8 triệu tấn sản lượng hàng năm, chiếm 70% sản lượng đậu xanh toàn cầu.
- Nhập khẩu đậu xanh đã tăng đáng kể cùng với sản lượng. Các nhà cung cấp đã được hưởng lợi từ nhu cầu gia tăng thông qua phát triển sản xuất và giá cả. Đậu xanh ngày càng trở nên thường xuyên và tiện lợi hơn trong các bữa ăn sẵn, salad và đồ ăn nhẹ. Sự phổ biến ngày càng tăng của các sản phẩm này mang lại cơ hội nhập khẩu nhiều hơn và khác biệt hóa sản phẩm, thúc đẩy thị trường đậu xanh nói chung.
Xu hướng thị trường đậu xanh
Tăng sản lượng do lợi ích sức khỏe
Đậu xanh là nguồn cung cấp protein dinh dưỡng hợp lý cho người ăn chay và được tiêu thụ rộng rãi ở tiểu lục địa Ấn Độ dưới dạng cà ri. Do nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng, người tiêu dùng ngày càng ưa thích các sản phẩm có hàm lượng protein cao, khiến nhu cầu về đậu xanh thậm chí còn cao hơn. Sản lượng đậu xanh cũng đang tăng lên trong nước. Chẳng hạn, theo dữ liệu của FAO, 11,3 triệu tấn đậu xanh đã được sản xuất ở nước này vào năm 2018, tăng lên 11,9 triệu tấn vào năm 2021.
Ấn Độ là quốc gia lớn nhất về sản lượng đậu Chickpea. Những năm gần đây, diện tích trồng đậu xanh ở nước ta đã tăng lên đáng kể. Chẳng hạn, theo dữ liệu của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO), diện tích trồng đậu xanh là 9,6 triệu ha vào năm 2019 ở Ấn Độ, tăng lên 10,9 triệu ha vào năm 2021.
Theo FAO, năm 2021, Ấn Độ, Úc, Ethiopia, Thổ Nhĩ Kỳ, Myanmar và Nga là những nước sản xuất đậu xanh nổi bật, chiếm 11.910,0 nghìn tấn, 876,4 nghìn tấn, 478,2 nghìn tấn, 475,0 nghìn tấn, 467,3 nghìn tấn và 316,8 nghìn tấn. Nhận thức ngày càng tăng về các sản phẩm tốt cho sức khỏe dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường trong giai đoạn dự báo vì đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á-Thái Bình Dương thống trị xuất khẩu đậu xanh
Sản lượng và tiêu thụ đậu xanh tăng mạnh ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương, chủ yếu ở Ấn Độ, đang thúc đẩy tăng trưởng của thị trường. Ấn Độ chiếm thị phần đáng kể trong việc phát triển đậu xanh trên toàn khu vực do sản lượng và xuất khẩu ngày càng tăng trên toàn thế giới. Dân số thành thị ngày càng tăng, lối sống thay đổi, thu nhập hộ gia đình tăng và thị hiếu cũng như sở thích của người tiêu dùng thay đổi đang thúc đẩy nhu cầu về đậu xanh ở châu Á - Thái Bình Dương.
Đậu xanh được sử dụng làm đồ ăn nhẹ ở nhiều nơi trên thế giới và thậm chí cả trong món salad. Thay đổi lối sống và nâng cao nhận thức về ăn uống lành mạnh dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong giai đoạn dự báo. Đậu xanh là nguồn giàu chất xơ, folate, kẽm và protein. Ví dụ, ở Thổ Nhĩ Kỳ, đậu xanh rang muối được gọi là Leblebi, được tẩm gia vị bằng đinh hương. Ở Nam Á, đậu xanh chủ yếu được dùng làm đồ ăn nhẹ và cà ri.
Theo ITC Trademap, khối lượng xuất khẩu từ Ấn Độ do các nhà nhập khẩu lớn chiếm giữ, chẳng hạn như Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất với 32.205 tấn, Iran với 6.604 tấn, Ả Rập Saudi với 6.144 tấn, Hoa Kỳ với 3.697 tấn, và Trung Quốc với 2.755 tấn.
Nhiều công ty đang giới thiệu các sản phẩm đồ ăn nhẹ cải tiến làm từ đậu xanh trên thị trường để hỗ trợ ý thức về sức khỏe trên toàn thế giới. Nhu cầu về đồ ăn nhẹ làm từ đậu xanh đang tăng lên ở nhiều nơi trên thế giới. Ví dụ vào tháng 11 năm 2022, Biena Snacks đã tung ra Tasty Thins, một dòng khoai tây chiên giòn được chế biến từ đậu xanh. Nhu cầu kích thích này đã dẫn đến việc nhập khẩu đậu xanh trên toàn thế giới ngày càng tăng.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tin tức thị trường đậu xanh
- Tháng 2 năm 2022: CHKP Foods, một công ty sữa mới có nguồn gốc từ thực vật, công bố ra mắt thương hiệu sữa chua đậu xanh. Công ty đã dành nhiều năm để nghiên cứu sản phẩm sữa chua đậu xanh độc đáo của mình, sản phẩm này đang trở nên phổ biến như một thành phần chức năng.
- Tháng 2 năm 2020: The Good Bean tung ra dòng đậu xanh phủ sô cô la với ba hương vị không biến đổi gen, không chứa gluten và giàu chất xơ và protein.
Phân khúc ngành đậu xanh
Đậu xanh là loại hạt tròn, cứng, màu nâu nhạt, có thể nấu chín và ăn được. Chúng rất linh hoạt, tốt cho sức khỏe và dễ nấu. Đậu gà chủ yếu được tiêu thụ ở châu Á và Trung Đông, đồng thời chúng là nguồn thu ngoại tệ có giá trị và là cây trồng quan trọng.
Thị trường đậu xanh được phân chia theo địa lý thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi. Báo cáo bao gồm sản xuất (khối lượng), tiêu thụ (khối lượng và giá trị), nhập khẩu (khối lượng và giá trị), xuất khẩu (khối lượng và giá trị) và phân tích xu hướng giá cả. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) và khối lượng (tấn) cho tất cả các phân khúc trên.
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | Phân tích sản xuất | |
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Canada | Phân tích sản xuất | |||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Châu Âu | nước Đức | Phân tích sản xuất | ||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Vương quốc Anh | Phân tích sản xuất | |||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Pháp | Phân tích sản xuất | |||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | Phân tích sản xuất | ||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Trung Quốc | Phân tích sản xuất | |||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Châu Úc | Phân tích sản xuất | |||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Nam Mỹ | Brazil | Phân tích sản xuất | ||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Argentina | Phân tích sản xuất | |||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Châu phi | Nam Phi | Phân tích sản xuất | ||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
| Ai Cập | Phân tích sản xuất | |||
| Phân tích tiêu thụ và giá trị thị trường | ||||
| Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) | ||||
| Phân tích xu hướng giá | ||||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường đậu xanh
Chợ Chickpea lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Đậu xanh dự kiến sẽ đạt 9,44 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,15% để đạt 11,02 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường đậu xanh hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Đậu xanh dự kiến sẽ đạt 9,44 tỷ USD.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Đậu xanh?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Đậu xanh?
Năm 2024, Châu Á - Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Đậu xanh.
Chợ đậu xanh này hoạt động vào năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Đậu xanh ước tính đạt 9,15 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường Chickpea trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Chickpea trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Báo cáo ngành đậu xanh
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Chickpea năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Chickpea bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
