Análisis del mercado de garbanzos
El tamaño del mercado de garbanzos se estima en 9,44 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 11,02 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,15% durante el período previsto (2024-2029).
- El garbanzo (Cicer arietinum) es una de las principales legumbres cultivadas y consumidas en todo el mundo. Es una de las fuentes de proteínas más antiguas e importantes. Después de los frijoles secos y los guisantes, los garbanzos son el tercer cultivo de legumbres más importante del mundo. El garbanzo representa el 20% de la producción mundial de legumbres.
- Según la FAO, en 2021, India, Pakistán, Australia, Turquía y Myanmar tuvieron la mayor superficie de tierra cosechada de garbanzos, con 10.943,6 mil ha, 882,7 mil ha, 606,3 mil ha, 481,6 mil ha y 439,8 mil ha. respectivamente.
- Se espera que el aumento del consumo de garbanzos como snacks en los países desarrollados impulse el mercado durante el período previsto. Se prevé que la región de Asia y el Pacífico registre la tasa de crecimiento más alta durante el período previsto, ya que India es el mayor productor y consumidor de garbanzos, y representa aproximadamente 8 millones de toneladas métricas de producción al año, lo que representa el 70% de la producción mundial de garbanzos.
- La importación de garbanzos ha aumentado significativamente, junto con la producción. Los proveedores se han beneficiado del aumento de la demanda mediante la evolución de la producción y los precios. Los garbanzos son cada vez más habituales y convenientes en comidas preparadas, ensaladas y snacks. La creciente popularidad de estos productos brinda oportunidades para mayores importaciones y diferenciación de productos, lo que impulsa el mercado general de garbanzos.
Tendencias del mercado de garbanzos
Aumento de la producción debido a los beneficios para la salud
Los garbanzos son una fuente asequible de proteína nutricional para los vegetarianos y se consumen ampliamente en el subcontinente indio como curry. Como resultado de la creciente concienciación sobre la salud, los consumidores prefieren cada vez más productos con alto contenido de proteínas, lo que aumenta aún más la demanda de garbanzos. La producción de garbanzos también está aumentando en el país. Por ejemplo, según datos de la FAO, en 2018 se produjeron 11,3 millones de toneladas métricas de garbanzos en el país, que aumentaron a 11,9 millones de toneladas métricas en 2021.
India es el país más grande en términos de producción de garbanzos. En los últimos años, la superficie dedicada al cultivo de garbanzos en el país ha aumentado significativamente. Por ejemplo, según datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la superficie dedicada al cultivo de garbanzos fue de 9,6 millones de hectáreas en 2019 en la India, que aumentó a 10,9 millones de hectáreas en 2021.
Según la FAO, en 2021, India, Australia, Etiopía, Turquía, Myanmar y Rusia fueron los principales productores de garbanzos, con 11.910,0 mil toneladas, 876,4 mil toneladas, 478,2 mil toneladas, 475,0 mil toneladas, 467,3. mil toneladas métricas y 316,8 mil toneladas métricas, respectivamente. Se espera que la creciente conciencia sobre los productos saludables impulse el mercado durante el período previsto, ya que los garbanzos son altamente nutritivos.
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Asia-Pacífico domina las exportaciones de garbanzos
La creciente producción y consumo de garbanzos en la región de Asia y el Pacífico, principalmente en la India, está impulsando el crecimiento del mercado. India tiene una participación significativa en el desarrollo de garbanzos en toda la región debido a su creciente producción y exportación a nivel mundial. La creciente población urbana, los cambios en los estilos de vida, el aumento de los ingresos de los hogares y los cambios en los gustos y preferencias de los consumidores están impulsando la demanda de garbanzos en Asia y el Pacífico.
Los garbanzos se utilizan como snacks en muchas partes del mundo e incluso en ensaladas. Se espera que los cambios en los estilos de vida y una mayor conciencia sobre la alimentación saludable impulsen el crecimiento del mercado durante el período previsto. Los garbanzos son fuentes ricas en fibra, ácido fólico, zinc y proteínas. Por ejemplo, en Turquía, los garbanzos asados y salados se consumen como Leblebi, condimentados con clavo. En el sur de Asia, los garbanzos se consumen principalmente como snack y como curry.
Según el ITC Trademap, el volumen de exportación de la India lo ocupan los principales importadores, como los Emiratos Árabes Unidos con 32.205 toneladas, Irán con 6.604 toneladas, Arabia Saudita con 6.144 toneladas, Estados Unidos con 3.697 toneladas y China con 2.755 toneladas.
Muchas empresas están introduciendo en el mercado productos innovadores elaborados con garbanzos para fomentar la concienciación sobre la salud en todo el mundo. La demanda de snacks a base de garbanzos está aumentando en muchas partes del mundo. Por ejemplo, en noviembre de 2022, Biena Snacks lanzó Tasty Thins, una línea de patatas fritas formuladas con garbanzos. Esta demanda estimulada ha resultado en un aumento de las importaciones de garbanzos en todo el mundo.
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Noticias del mercado de garbanzos
- Febrero de 2022: CHKP Foods, una nueva empresa de lácteos de origen vegetal, anunció el lanzamiento de una marca de yogur de garbanzos. La empresa pasó años investigando su exclusivo producto de yogur de garbanzos, que está ganando popularidad como ingrediente funcional.
- Febrero de 2020: The Good Bean lanzó una línea de garbanzos cubiertos de chocolate con tres sabores que no contienen OGM, gluten y son ricos en fibra y proteínas.
Segmentación de la industria del garbanzo
El garbanzo es una semilla dura, redonda y de color marrón pálido que se puede cocinar y comer. Son muy versátiles, saludables y fáciles de cocinar. Los garbanzos se consumen principalmente en Asia y Medio Oriente, y son una valiosa fuente de divisas y un cultivo importante.
El mercado de garbanzos está segmentado por geografía en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África. El informe incluye producción (volumen), consumo (volumen y valor), importación (volumen y valor), exportación (volumen y valor) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en términos de valor (millones de dólares) y volumen (toneladas métricas) para todos los segmentos anteriores.
Geografía
| América del norte | Estados Unidos | Análisis de producción |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Canada | Análisis de producción | |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Europa | Alemania | Análisis de producción |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Reino Unido | Análisis de producción | |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Francia | Análisis de producción | |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Asia-Pacífico | India | Análisis de producción |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Porcelana | Análisis de producción | |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Australia | Análisis de producción | |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Sudamerica | Brasil | Análisis de producción |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Argentina | Análisis de producción | |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| África | Sudáfrica | Análisis de producción |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Egipto | Análisis de producción | |
| Análisis de consumo y valor de mercado | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | Análisis de producción |
| Análisis de consumo y valor de mercado | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
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| Canada | Análisis de producción | ||
| Análisis de consumo y valor de mercado | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
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| Europa | Alemania | Análisis de producción | |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de garbanzos
¿Qué tamaño tiene el Mercado de los Garbanzos?
Se espera que el tamaño del mercado de garbanzos alcance los 9,44 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 3,15% hasta alcanzar los 11,02 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Garbanzo?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de garbanzos alcance los 9.440 millones de dólares.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de garbanzos?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de garbanzos?
En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de garbanzos.
¿Qué años cubre este mercado de garbanzos y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de garbanzos se estimó en 9.150 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Garbanzos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Garbanzos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria del garbanzo
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de garbanzos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de garbanzos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
