| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.35% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Европа |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка овощных концентратов
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) на мировом рынке овощных концентратов среднегодовой темп роста составит 4,35%.
- Ожидается, что быстрое расширение промышленности по переработке и упаковке пищевых продуктов, а также повышение осведомленности о потреблении здоровых и обогащенных продуктов питания и напитков увеличат спрос на натуральные пищевые добавки, что в конечном итоге приведет к увеличению продаж овощных концентратов.
- Также более низкие затраты на производство наряду с возможностью крупносерийного производства; разнообразные области применения в производстве напитков, молочных продуктов, детского питания, супов и соусов; лучшая функциональность с точки зрения сохранения качества продукта; обеспечение длительного срока хранения; а снижение затрат на транспортировку и хранение стимулирует спрос на овощные концентраты во всем мире.
Тенденции рынка овощных концентратов
Сильный рост производства функциональных продуктов питания растительного происхождения
В ответ на растущий спрос на растительные ингредиенты, такие как концентраты, пюре и порошки, в качестве функциональных ингредиентов в пищевой промышленности и производстве напитков, их применение экспоненциально расширилось. Использование кусочков овощей и порошков при производстве супов и хлебобулочных изделий, в состав ингредиентов которых входят овощи, растет во всем мире.
Например, кусочки кабачков в виде сушеных кусочков кабачков все чаще используются для загущения супов и тушеных блюд, чтобы улучшить вкус блюд и повысить пищевую ценность приготовленных блюд. Порошок цуккини (мука) служит основой для безглютеновых блюд и выпечки, такой как кексы, хлеб или блины.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Растущая популярность растительных концентратов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Китай является одним из основных потребителей фруктовых и овощных концентратов, поскольку он обладает хорошо отлаженными технологиями и перерабатывающими мощностями, которые позволяют стране легко производить разнообразный набор продуктов. Китайские производители таких ингредиентов и концентратов делают свои предложения разумными и удобными и соответствуют растущей тенденции в области здоровья и хорошего самочувствия.
Ингредиенты, обычно полученные из перца чили, черной фасоли и слив, используются в супах и соусах в Китае. За последние годы в Китае стал свидетелем роста числа веганов, где потребители проявляли растущий интерес к поддельному мясу на растительной и грибной основе, что увеличило степень проникновения в продукцию растительных ингредиентов для создания полезного эффекта.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли овощных концентратов
Мировой рынок овощных концентратов сильно фрагментирован, и за большую долю рынка борются многочисленные местные и международные игроки. Доминирующее положение на рынке занимают такие компании, как Olam International и SunOpta Inc., за которыми с небольшим отрывом следуют Ingredion Incorporated, Dohler Group и Kanegrade и другие. Компании активно участвуют в разработке инновационных продуктов, которые побуждают производителей продуктов питания и напитков использовать растительные концентраты для улучшения качества своей продукции и увеличения пользы для здоровья потребителей.
Лидеры рынка овощных концентратов
-
Ingredion Incorporated
-
Döhler
-
SunOpta Inc.
-
Symrise AG
-
Kanegrade Ltd.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация отрасли овощных концентратов
Мировой рынок овощных концентратов сегментирован по категориям, типу овощей, применению и географическому положению. По категориям изучаемый рынок сегментирован на пасты и пюре, а также кусочки и порошки. По видам овощей исследуемый рынок сегментирован на морковь, помидоры, горох, свеклу, тыкву и другие. По приложениям изучаемый рынок сегментирован на напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, супы и соусы и другие приложения. Кроме того, в исследовании представлен анализ рынка овощных концентратов на развивающихся и развитых рынках по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
По категории
| Паста и пюре |
| Кусочки и порошки |
По типу овощей
| соевый |
| Морковь |
| Помидор |
| Горох |
| Свекла |
| Тыква |
| Другие виды овощей |
По применению
| Напитки |
| Кондитерские изделия |
| Выпечка |
| Супы и соусы |
| Другие приложения |
По географии
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Испания |
| Великобритания | |
| Франция | |
| Германия | |
| Россия | |
| Италия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
| Саудовская Аравия | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| По категории | Паста и пюре | |
| Кусочки и порошки | ||
| По типу овощей | соевый | |
| Морковь | ||
| Помидор | ||
| Горох | ||
| Свекла | ||
| Тыква | ||
| Другие виды овощей | ||
| По применению | Напитки | |
| Кондитерские изделия | ||
| Выпечка | ||
| Супы и соусы | ||
| Другие приложения | ||
| По географии | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Испания | |
| Великобритания | ||
| Франция | ||
| Германия | ||
| Россия | ||
| Италия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | |
| Саудовская Аравия | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка овощных концентратов
Каков текущий размер рынка овощных концентратов?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка овощных концентратов составит 4,35% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке Растительные концентраты?
Ingredion Incorporated, Döhler, SunOpta Inc., Symrise AG, Kanegrade Ltd. — основные компании, работающие на рынке овощных концентратов.
Какой регион на рынке Овощные концентраты является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет наибольшую долю на рынке Растительные концентраты?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка овощных концентратов.
Какие годы охватывает рынок овощных концентратов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка овощных концентратов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка овощных концентратов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности овощных концентратов
Статистические данные о доле рынка овощных концентратов, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ овощных концентратов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
