Рынок фруктовых концентратов — рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Мировой рынок фруктовых концентратов сегментирован по типу фруктов (цитрусовые, красные фрукты и ягоды, тропические фрукты и другие), типу продукта (жидкость, порошок и другие); Применение (напитки, хлебобулочные, кондитерские, молочные, другие) и география

Обзор рынка

Fruit Concentrate Market
share button
Study Period 2016 - 2026
Base Year For Estimation 2022
CAGR 5.72 %
Fastest Growing Market Asia Pacific
Largest Market North America
Market Concentration Low

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что мировой рынок фруктовых концентратов будет расти в среднем на 5,72% в течение прогнозируемого периода.

  • Благодаря вспомогательному спросу со стороны производителей напитков из-за увеличения потребления полуфабрикатов, включая напитки на ходу, рынок фруктовых концентратов, по оценкам, испытает значительный рост в прогнозируемый период.
  • Многие производители пищевых продуктов считают предпочтительными жидкие концентраты из-за их лучшей текстуры и приемлемой консистенции. Следовательно, у него самая большая доля выручки на рынке.
  • По данным Всемирного банка, импорт фруктов и овощей с января 2019 года по февраль 2020 года сократился на 81,8% из-за сбоев в цепочке поставок, за которыми последовали экспортные ограничения. Таким образом, из-за воздействия COVID-19 на рынок в значительной степени повлияли сбои в цепочке поставок, которые ограничили поставки фруктов для производства фруктовых концентратов.

Объем отчета

Мировой рынок фруктовых концентратов предлагает жидкие и порошкообразные формы концентратов, применимых для производства напитков, выпечки, кондитерских изделий, молочных и молочных продуктов, других отраслей, таких как соусы, приправы. Кроме того, исследование охватывает региональный анализ Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки.

By Fruit Type
Citrus Fruits
Red Fruits and Berries
Tropical Fruits
Others
By Product Form
Liquid Concentrate
Powder Concentrate
Other
By Application
Beverages
Bakery
Confectionery
Dairy
Others
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
United Arab Emirates
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущий спрос на натуральные продукты питания

Растущие показатели ожирения, диабета и сердечных заболеваний, а также увлечения здоровой пищей вызвали растущую тенденцию к более натуральной и здоровой пище во всем мире. Поэтому фруктовый концентрат все чаще используется в качестве заменителя рафинированного сахара в различных продуктах, таких как соки, пирожные, десерты, шоколад и кондитерские изделия. Фруктоза во фруктовом концентрате является более здоровой альтернативой сахарозе для диабетиков, так как у нее более низкий гликемический индекс, чем у сахарозы. Более того, выпечка с фруктозой будет не только сладкой, но и невероятно влажной, потому что фруктоза притягивает больше воды, чем сахарный песок. Эти преимущества фруктозы делают фруктовый концентрат привлекательным натуральным заменителем сахара в хлебопекарной промышленности.

Fruit Concentrate Market 1

Северная Америка владеет основной долей фруктового концентрата

Движущей силой мирового рынка фруктовых концентратов в основном является Северная Америка, которая имеет наибольшую долю рынка и демонстрирует устойчивый рост рынка. Рынок фруктовых концентратов в Северной Америке в основном определяется Соединенными Штатами. Европа занимает второе место по доле рынка, за ней следует остальной мир на рынке фруктовых концентратов. Прогнозируется, что рынок будет демонстрировать дальнейший рост как в развитых, так и в развивающихся регионах. Растущий спрос на натуральные продукты, а также проблемы со здоровьем и питанием в отношении обработанных продуктов стимулируют рынок фруктовых концентратов.

Mordor Intelligence1

Конкурентная среда

Мировой рынок фруктовых концентратов сильно фрагментирован из-за присутствия нескольких местных и международных игроков. Запуск новых продуктов, партнерские отношения, расширения и приобретения — основные стратегии, принятые ведущими компаниями на рынке фруктовых концентратов во всем мире. Одними из основных игроков на мировом рынке фруктовых концентратов являются Döhler, Ingredion Inc., Kerry Inc. и Archer Daniels Midland Company.

Основные игроки

  1. Ingredion Inc.

  2. Kerry Inc.

  3. SunOpta

  4. Archer Daniels Midland Company

  5. Döhler GmbH

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

sorbitol market

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Fruit Type

      1. 5.1.1 Citrus Fruits

      2. 5.1.2 Red Fruits and Berries

      3. 5.1.3 Tropical Fruits

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Product Form

      1. 5.2.1 Liquid Concentrate

      2. 5.2.2 Powder Concentrate

      3. 5.2.3 Other

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Beverages

      2. 5.3.2 Bakery

      3. 5.3.3 Confectionery

      4. 5.3.4 Dairy

      5. 5.3.5 Others

    4. 5.4 By Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 Germany

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Russia

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Spain

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 India

        2. 5.4.3.2 China

        3. 5.4.3.3 Japan

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 AGRANA Beteiligungs-AG

      2. 6.4.2 Dohler GmbH

      3. 6.4.3 Ingredion Inc.

      4. 6.4.4 Kerry Inc.

      5. 6.4.5 SunOpta

      6. 6.4.6 Archer Daniels Midland Company

      7. 6.4.7 Tree Top, Inc. (Northwest Naturals)

      8. 6.4.8 China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Рынок фруктовых концентратов изучается с 2018 по 2028 год.

Рынок фруктовых концентратов растет в среднем на 5,72% в течение следующих 5 лет.

Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2018–2028 годах.

В Северной Америке самая высокая доля в 2021 году.

Ingredion Inc., Kerry Inc., SunOpta, Archer Daniels Midland Company, Döhler GmbH являются основными компаниями, работающими на рынке фруктовых концентратов.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!