Размер рынка функциональных белков
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 6.65 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка функциональных белков
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода 2021-2026 годов мировой рынок функциональных белков достигнет среднегодового темпа роста 7,31%.
Взаимодействие COVID-19 с животными источниками приведет к тому, что широкое население будет выбирать функциональные белки растительного происхождения вместо структурных белков из-за многочисленных проблем со здоровьем и окружающей средой. Это стимулирует разработку функциональных белков растительного происхождения. Более того, поскольку потребители предпочитают функциональные белковые продукты растительного происхождения из-за высокого содержания белка и повышенных питательных свойств, таких как добавление клетчатки, антиоксидантов, пробиотиков и витаминов, производители, работающие в этой сфере, были вынуждены удовлетворить растущий спрос. путем введения растительных ингредиентов с функциональными преимуществами.
Движущей силой рынка является сдвиг спроса с обработанных пищевых продуктов на продукты здорового питания с улучшенными функциональными возможностями, а также разработка различных белковых ингредиентов, таких как гидролизаты, изоляты и концентраты, для эффективного использования в различных приложениях, таких как пищевые добавки, продукты питания и напитки.
С другой стороны, потребность пожилых людей в белке высока, и поэтому его доступность требует пристального внимания. С возрастом из-за наличия анаболической резистентности для синтеза белка требуется более высокий уровень циркулирующих аминокислот, в частности незаменимых аминокислот. Кроме того, потребность в белке также возросла, а качество имеет важное значение для спортсменов и людей с интенсивной физической активностью. Что касается развивающихся сообществ, источники растительного белка часто смешивают с зерновыми для прикорма, чтобы увеличить количество белка в пище.
Тенденции рынка функциональных белков
Увеличение использования функциональных белков в пищевых добавках
Потребители теперь посещают фитнес-центры и тренажерные залы из-за увеличения случаев заболеваний, связанных с образом жизни, и растущей осведомленности потребителей о здоровье. В этих центрах часто рекомендуются пищевые добавки, особенно белковые добавки, содержащие функциональные белки, поскольку они помогают наращивать мышечную массу, контролировать вес и плотность костей и удовлетворять потребности организма в белке. Диетические добавки, такие как концентрат сывороточного белка, также обеспечивают дополнительные преимущества, такие как потеря жира, снижение стресса и уменьшение тяги к еде, тем самым увеличивая рост рынка функциональных белков. Одним из таких примеров является приобретение DSM AVA, американской компании, которая работает над платформой персонализированного питания, предоставляющей рекомендации по питанию и коучингу в широком спектре сегментов здоровья и хорошего самочувствия. Это приобретение помогло DSM укрепить свои позиции в сфере персонализированного питания, включая пищевые добавки.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Северная Америка занимает наибольшую долю
Количество функциональных белков в Северной Америке растет быстрыми темпами из-за изменений в образе жизни, отсутствия сбалансированного питания, а также совершенствования исследований и разработок по разработке новых видов функциональных продуктов, обогащенных растительными белками. Соединенные Штаты продолжают захватывать наибольшую долю рынка растительного белка, за ними следуют Канада и Мексика. Спрос на обработанные продукты и продукты с низким содержанием холестерина проложил путь к рынку растительного белка в регионе. В настоящее время потребители во всем мире переходят на другие альтернативные продукты, такие как продукты питания с зеленой маркировкой, в сочетании с растущей осведомленностью о здоровых продуктах растительного происхождения, что стимулирует рынок вперед.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли функциональных белков
Глобальный рынок функциональных белков управляется различными активными игроками. Основные игроки использовали несколько стратегий, таких как запуск новых продуктов, расширение, создание совместных предприятий, партнерство, поглощение и другие, чтобы увеличить рост рынка. На рынке присутствует множество известных игроков, таких как Kerry Inc, Glanbia plc, AMCO Proteins, Cargill Incorporated и Ingredia SA и другие.
Лидеры рынка функциональных белков
-
Kerry Inc
-
Glanbia plc
-
Fonterra Co-operative Group
-
AMCO Proteins
-
Milk Specialties
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка функциональных белков
В 2020 году Керри приобрела Pevesa Biotech, испанскую компанию, специализирующуюся на неаллергенных и органических растительных белковых ингредиентах для детского, общего и клинического питания.
В 2018 году Керри приобрела Ojah BV, голландскую компанию по производству растительных белков, чтобы коммерциализировать разработанную ею технологию высоковлажной экструзии (HME) по текстурированию растительных белков в качестве альтернативы мясу и рыбе.
В 2018 году компания Cargill подписала соглашение о совместном предприятии с PURIS, крупнейшим североамериканским производителем горохового белка, чтобы ускорить новую волну великолепных, экологически чистых и безопасных для маркировки продуктов растительного происхождения.
Отчет о рынке функциональных белков – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Результаты исследования и предположения исследования
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По типу продукта
5.1.1 Белковые гидролизаты
5.1.2 Протеиновые концентраты
5.1.3 Белковые изоляты
5.1.4 Казеин и казеинаты
5.2 По источнику
5.2.1 Животный белок
5.2.2 Растительный белок
5.3 По применению
5.3.1 Еда и напитки
5.3.1.1 Хлебобулочные и кондитерские изделия
5.3.1.2 Детская смесь
5.3.1.3 Напиток
5.3.1.4 Молочный
5.3.2 Пищевые добавки
5.3.3 Другие
5.4 География
5.4.1 Северная Америка
5.4.1.1 Соединенные Штаты
5.4.1.2 Канада
5.4.1.3 Мексика
5.4.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.4.2 Европа
5.4.2.1 Испания
5.4.2.2 Великобритания
5.4.2.3 Германия
5.4.2.4 Франция
5.4.2.5 Италия
5.4.2.6 Россия
5.4.2.7 Остальная Европа
5.4.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.4.3.1 Китай
5.4.3.2 Япония
5.4.3.3 Индия
5.4.3.4 Австралия
5.4.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.4.4 Южная Америка
5.4.4.1 Бразилия
5.4.4.2 Аргентина
5.4.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.4.5 Ближний Восток и Африка
5.4.5.1 Южная Африка
5.4.5.2 Объединенные Арабские Эмираты
5.4.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Самые активные компании
6.2 Наиболее распространенные стратегии
6.3 Анализ доли рынка
6.4 Профили компании
6.4.1 Kerry Inc.
6.4.2 Glanbia plc
6.4.3 Fonterra Co-operative Group
6.4.4 AMCO Proteins
6.4.5 Milk Specialties
6.4.6 Ingredia SA
6.4.7 FrieslandCampina
6.4.8 Archer Daniels Midland Company
6.4.9 MGP Ingredients Inc.
6.4.10 DuPont de Nemours, Inc
6.4.11 Cargill Incorporated
6.4.12 Omega Protein Corporation
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
8. ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК
Сегментация индустрии функциональных белков
Функциональные белки представляют собой сложную смесь биологически активных белков, которые помогают поддерживать нормальную иммунную функцию. Мировой рынок функциональных белков сегментирован по типам продуктов, которые включают белковые гидролизаты, белковые концентраты, белковые изоляты, а также казеин и казеинаты. Согласно источнику, рынок разделен на животный и растительный. В зависимости от приложения рынок сегментирован на продукты питания и напитки, пищевые добавки и другие. Сектор продуктов питания и напитков далее делится на хлебобулочные и кондитерские изделия, детские смеси, напитки и молочные продукты. В отчете дополнительно анализируется глобальный сценарий развития рынка, который включает подробный анализ Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки. Для каждого сегмента были определены размеры и прогнозы рынка в стоимостном выражении в миллионах долларов США.
| По типу продукта | ||
| ||
| ||
| ||
|
| По источнику | ||
| ||
|
| По применению | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка функциональных белков
Каков текущий размер мирового рынка функциональных белков?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста мирового рынка функциональных белков составит 6,65% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на мировом рынке Функциональные белки?
Kerry Inc, Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group, AMCO Proteins, Milk Specialties – основные компании, работающие на мировом рынке функциональных белков.
Какой регион является самым быстрорастущим на мировом рынке Функциональные белки?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на мировом рынке функциональных белков?
В 2024 году Северная Америка будет занимать наибольшую долю на мировом рынке функциональных белков.
Какие годы охватывает глобальный рынок Функциональные белки?
В отчете рассматривается исторический размер мирового рынка функциональных белков за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер мирового рынка функциональных белков на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о мировой индустрии функциональных белков
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на мировом рынке функциональных белков в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Глобальный анализ функциональных белков включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
