Отчет о рынке протеаз | Размер, доля, рост и тенденции (2022

Обзор рынка

Study Period:	2016 -2027
Fastest Growing Market:	Asia Pacific
Largest Market:	Europe
CAGR:	5.8 %
Major Players *Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что мировой рынок протеаз будет расти в среднем на 5,8% в течение прогнозируемого периода (2022–2027 гг.).

Мировой экономический кризис COVID19 существенно повлиял на рынок протеаз. Это связано с тем, что в первом квартале 2021 финансового года было закрыто несколько производственных предприятий производителя ферментов протеаз. Кроме того, с помощью нескольких видов исследований было обнаружено, что протеазы являются перспективными лекарственными мишенями для противовирусного лечения COVID-19, но разработка лекарств и терапевтических средств для них может оказаться очень сложным процессом. Таким образом, спрос на эти ферменты со стороны нескольких отраслей конечного потребителя рос, что положительно влияло на этот рынок.

Поскольку протеазы представляют собой самую большую группу ферментов, играющих непобедимую роль во многих отраслях промышленности, особенно в области производства продуктов питания, моющих средств и фармацевтических препаратов.

Ферменты протеазы помогают улучшить усвояемость некоторых продуктов, они имеют решающее значение для разработки многих современных продуктов FMCG. Основной причиной роста этого рынка является многократное использование протеаз в различных отраслях промышленности. Его экологически чистый характер из-за его нетоксичных и непатогенных свойств является дополнительным преимуществом, которое приводит к росту рынка.

Объем отчета

Протеазу получают из трех основных источников, в первую очередь животного, растительного и микробного происхождения. Источник животного происхождения включает трипсин, пепсин, ренин и другие, растительный источник включает папаин, бромелайн и другие, а микробный источник включает щелочную протеазу, кислую протеазу и нейтральную протеазу. Протеазы широко используются в различных продуктах, таких как продукты питания и напитки (молочные продукты, хлебобулочные изделия, напитки, мясо и птица, детские смеси), здравоохранение, корма для животных и другие приложения. Рынок тщательно изучается для всех потенциальных стран в каждом регионе, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).

By Source

Animal
	Trypsin
	Pepsin
	Renin
	Others

Plant
	Papain
	Bromelain
	Others (Keratinases and Ficin)

Microbial
	Alkaline Protease
	Acid Protease
	Neutral Protease

By Application

Food and Beverage
	Dairy
	Bakery
	Beverages
	Meat and Poultry
	Infant Formula

Healthcare

Animal Feed

Other Applications

Geography

North America
	United States
	Canada
	Mexico
	Rest of North America

Europe
	Spain
	United Kingdom
	France
	Germany
	Italy
	Rest of Europe

Asia-Pacific
	China
	Japan
	India
	Singapore
	Australia
	Rest of Asia-Pacific

South America
	Brazil
	Argentina
	Rest of South America

Middle East and Africa
	South Africa
	United Arab Emirates
	Saudi Arabia
	Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущее применение протеаз

Ферменты протеазы широко используются в пищевой промышленности и производстве напитков, это связано с тем, что они могут улучшать вкус, пищевую ценность, растворимость и усвояемость пищевого белка. Этот фермент имеет широкий спектр применений, таких как пивоварение, коагуляция молока и другие применения. Например, в хлебопекарной промышленности для более быстрого приготовления теста его клейковину частично гидролизуют термолабильной протеазой грибов из-за ее ранней инактивации при последующей выпечке. Кроме того, щелочные протеазы использовались при приготовлении белковых гидролизатов высокой питательной ценности с четко определенным пептидным профилем. Он также играет большую роль в размягчении мяса, особенно говядины. Среди морепродуктов пищевые ферменты, особенно протеаза,

To understand key trends, Download Sample Report

Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок

Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим регионом, это связано с тем, что в этот регион входят страны с самой высокой численностью населения, что привело к наиболее продуктивному рынку протеазных ферментов на основе применения. Кроме того, регион также представляет собой неиспользованный потенциал для роста протеазных ферментов в пищевой, моющей и фармацевтической промышленности. Рынок протеаз переживает быстрый рост в связи с растущим спросом на переработанные продукты питания и корма для животных в регионе и широким применением ферментов, включая протеазу, в переработанной пищевой промышленности. В конце концов, эти ферменты используются в этих регионах.для сокращения времени замешивания, уменьшения консистенции и однородности теста, регулирования содержания клейковины в хлебе, а также улучшения текстуры и вкуса. Из-за растущего использования протеаз на основе приложений спрос растет, что также резко стимулирует рынок.

To understand geography trends, Download Sample Report

Конкурентная среда

Мировой рынок протеаз является зрелым рынком, это связано с присутствием нескольких отечественных и мировых игроков в сегменте протеаз. Основными игроками в этом секторе являются EI Du Pont De Nemours and Company, Koninklijke DSM NV, Novozymes A/S, Advanced Enzyme Technologies и Merck KGaA. Ключевой стратегией, принятой этими игроками, являются слияния и поглощения, это связано с тем, что это помогает этим ведущим игрокам поддерживать достойное положение на рынке, а также помогает этим фирмам создавать сильный имидж бренда. Более того, некоторые из других ведущих игроков используют инновации и разработку новых продуктов в качестве своих ключевых стратегий. Эти игроки делают это, чтобы соответствовать спросу и предпочтениям своих потребителей. Кроме того, инновации новых продуктов могут расширить компанию».

Основные игроки

E. I. Du Pont De Nemours and Company
Koninklijke DSM N.V.
Novozymes A/S
Advanced Enzyme Technologies
Merck KGaA

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Конкурентная среда

1. INTRODUCTION
1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition
2. 1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
1. 4.1 Market Drivers
2. 4.2 Market Restraints
3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis
  1. 4.3.1 Threat of New Entrants
  2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
  3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
  4. 4.3.4 Threat of Substitute Products
  5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
1. 5.1 By Source
  1. 5.1.1 Animal
    1. 5.1.1.1 Trypsin
    2. 5.1.1.2 Pepsin
    3. 5.1.1.3 Renin
    4. 5.1.1.4 Others
  2. 5.1.2 Plant
    1. 5.1.2.1 Papain
    2. 5.1.2.2 Bromelain
    3. 5.1.2.3 Others (Keratinases and Ficin)
  3. 5.1.3 Microbial
    1. 5.1.3.1 Alkaline Protease
    2. 5.1.3.2 Acid Protease
    3. 5.1.3.3 Neutral Protease
2. 5.2 By Application
  1. 5.2.1 Food and Beverage
    1. 5.2.1.1 Dairy
    2. 5.2.1.2 Bakery
    3. 5.2.1.3 Beverages
    4. 5.2.1.4 Meat and Poultry
    5. 5.2.1.5 Infant Formula
  2. 5.2.2 Healthcare
  3. 5.2.3 Animal Feed
  4. 5.2.4 Other Applications
3. 5.3 Geography
  1. 5.3.1 North America
    1. 5.3.1.1 United States
    2. 5.3.1.2 Canada
    3. 5.3.1.3 Mexico
    4. 5.3.1.4 Rest of North America
  2. 5.3.2 Europe
    1. 5.3.2.1 Spain
    2. 5.3.2.2 United Kingdom
    3. 5.3.2.3 France
    4. 5.3.2.4 Germany
    5. 5.3.2.5 Italy
    6. 5.3.2.6 Rest of Europe
  3. 5.3.3 Asia-Pacific
    1. 5.3.3.1 China
    2. 5.3.3.2 Japan
    3. 5.3.3.3 India
    4. 5.3.3.4 Singapore
    5. 5.3.3.5 Australia
    6. 5.3.3.6 Rest of Asia-Pacific
  4. 5.3.4 South America
    1. 5.3.4.1 Brazil
    2. 5.3.4.2 Argentina
    3. 5.3.4.3 Rest of South America
  5. 5.3.5 Middle East and Africa
    1. 5.3.5.1 South Africa
    2. 5.3.5.2 United Arab Emirates
    3. 5.3.5.3 Saudi Arabia
    4. 5.3.5.4 Rest of Middle East & Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
1. 6.1 Market Share Analysis
2. 6.2 Strategies Adopted by Players
3. 6.3 Most Active Companies
4. 6.4 Company Profiles
  1. 6.4.1 Abbott Laboratories
  2. 6.4.2 E. I. Du Pont De Nemours and Company
  3. 6.4.3 Koninklijke DSM N.V.
  4. 6.4.4 Novozymes A/S
  5. 6.4.5 Advanced Enzyme Technologies
  6. 6.4.6 Merck KGaA
  7. 6.4.7 Tate & Lyle PLC
  8. 6.4.8 Amano Enzyme Inc.
  9. 6.4.9 Dyadic International Incorporated
  10. 6.4.10 Tereos S.A.
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Каков период изучения этого рынка?

Рынок протеаз изучается с 2018 по 2028 год.

Каковы темпы роста рынка протеаз?

Рынок протеаз растет со среднегодовым темпом роста 5,8% в течение следующих 5 лет.

Какой регион имеет самые высокие темпы роста рынка протеаз?

Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2018–2028 годах.

Какой регион имеет наибольшую долю на рынке Протеазы?

Европе принадлежит самая высокая доля в 2021 году.

Кто являются ключевыми игроками на рынке протеаз?

E. I. Du Pont De Nemours and Company, Advanced Enzyme Technologies, Merck KGaA, Koninklijke DSM NV, Novozymes AS являются основными компаниями, работающими на рынке протеаз.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Рынок протеаз – рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Обзор рынка

Major Players

Обзор рынка

Объем отчета