Размер рынка альтернативных протеинов
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 15.19 миллиардов долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 18.20 млрд долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.68 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Альтернативный анализ рынка белка
Размер рынка белковых альтернатив оценивается в 15,19 миллиардов долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 18,20 миллиардов долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 3,68% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
В сфере альтернативной белковой индустрии Covid-19 дает неожиданный импульс. Хотя COVID-19 не связан с домашним скотом, пандемия усилила внимание к зоонозным вирусным инфекциям, риск которых также может быть связан с домашним скотом, уступив место альтернативной белковой индустрии. Так, Growthwell, сингапурская компания по производству растительных белков, в мае 2020 года получила финансирование в размере 8 миллионов долларов США от суверенного фонда Сингапура Temasek и нескольких институциональных инвесторов для создания центра исследований и разработок и запуска новой линейки продуктов с израильским стартапом. вверх ЧикП. Кроме того, Growthwell приобрела долю в израильской пищевой технологической компании ChickP для производства нового изолята белка нута, первого в своем роде, ориентированного на веганские продукты, ориентированные на азиатскую аудиторию.
Изменение диетических предпочтений среди потребителей очевидно во всем мире, а низкая склонность к мясу и продуктам на его основе заметна среди потребителей в Европе и Северной Америке. Процент потребителей, которые становятся более гибкими или веганскими, открывает перед производителями большие возможности для внедрения и инноваций в сегменте растительных белков.
Спрос на альтернативные белки подпитывается различными факторами от проблем со здоровьем до борьбы с изменением климата и растущего осознания этических проблем в промышленном сельском хозяйстве. Сегодня компании, производящие альтернативные протеины, активно растут. Новые участники рынка применяют прорывные технологии, такие как синтетическая биология, большие данные, искусственный интеллект, машинное обучение, робототехника и Интернет вещей, чтобы получить конкурентное преимущество на рынке.
Тенденции рынка альтернативных протеинов
Растущее предпочтение белковым продуктам растительного происхождения
Интерес потребителей к увеличению потребления белка растет, поскольку все больше внимания уделяется конкретным типам потребляемого белка. С ростом населения и благосостояния спрос на белок как пищевой и питательный компонент резко возрастает. Тенденция к высокому содержанию белка набирает обороты и будет продолжать вызывать интерес в ближайшие годы. Сдвиг потребительского спроса с животного белка на растительный белок можно четко наблюдать с развитием рынка альтернативных белков. Эта постепенная склонность к растительной диете во многом связана с различными факторами, такими как вопросы устойчивого развития, осведомленность о здоровье, этические или религиозные взгляды, а также права окружающей среды и животных. Потребители стали больше осознавать преимущества белка в поддержке активного образа жизни. Стремление к чистой этикетке, простота пищеварения, необходимость или желание избегать аллергенов, совместимость с вегетарианским и веганским образом жизни, а также опасения по поводу устойчивости среди населения в целом привлекают внимание к растительному белку.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Северная Америка занимает самую большую долю рынка
Соединенные Штаты доминируют на североамериканском рынке белковых альтернатив более чем на 60%. Несмотря на то, что среди населения Соединенных Штатов по-прежнему сильно доминирует животный белок, растительный белок, такой как соя, чечевица, фасоль и другие, в последние несколько лет набирает все большую популярность. Это связано с высоким проникновением веганских белковых продуктов на розничный рынок и повышением осведомленности потребителей о связанных с ними преимуществах для здоровья, а также с инициативами по контролю веса. Учитывая существующие возможности для бизнеса на рынке альтернативных белков, многие компании имеют стратегические планы, включая планы расширения бизнеса, особенно в категории растительных белков.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор индустрии альтернативных протеинов
Мировой рынок альтернативных белков является конкурентоспособным; Cargill, ADM, Kerry Group и DuPont доминируют на рынке, используя такие важные стратегии, как поглощения, расширения и запуск новых продуктов. Cargill лидирует на рынке среди основных игроков на рынке альтернативных белков. Эти компании, чтобы сохранить свои позиции на рынке или получить преимущество перед конкурентами, сосредоточили свое внимание на исследованиях и разработках. Кроме того, эти ключевые игроки сейчас сосредоточены на расширении своих производственных мощностей. Это поможет им удовлетворить дополнительный спрос, который возникает вместе с ростом рынка. В феврале 2020 года компания Archer Daniel Midlands расширила производство концентрата соевого белка, не содержащего ГМО, на своем предприятии в Европорте, Нидерланды, чтобы удовлетворить растущий спрос на высококачественные растительные белки на европейском рынке.
Лидеры рынка альтернативных протеинов
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont Danisco
-
Kerry Group
-
Ingredion Incorporated
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка альтернативных протеинов
- В 2021 году ADM объявила о достижении соглашения о приобретении Sojaprotein, ведущего европейского поставщика соевых ингредиентов, не содержащих ГМО.
- В 2020 году Керри представила 13 новых вариантов белка растительного происхождения, не содержащих аллергенов, изготовленных из источников белка гороха, риса и подсолнечника. Ингредиенты продаются под линиями компании Hyprol и ProDiem и могут использоваться в различных продуктах от детских смесей до белковых напитков для пожилых людей.
- В 2020 году компания Cargill расширила свою линейку горохового протеина, включающую RadiPure и Puris, на европейские рынки, выйдя за пределы своих активных рынков этих продуктов в Северной Америке, Азии и Южной Америке.
Отчет о рынке альтернативных протеинов – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По источнику
5.1.1 Растительный белок
5.1.1.1 Я протеин
5.1.1.2 Пшеничный протеин
5.1.1.3 Гороховый протеин
5.1.1.4 Другие растительные белки
5.1.2 Микопротеин
5.1.3 Водорослевой белок
5.1.4 Белок насекомых
5.2 По применению
5.2.1 Еда и напитки
5.2.1.1 Пекарня
5.2.1.2 Кондитерские изделия
5.2.1.3 Растительные молочные продукты
5.2.1.4 Напитки
5.2.1.5 Другая еда и напитки
5.2.2 Пищевые добавки
5.2.3 Корма для животных и корм для домашних животных
5.2.4 Личная гигиена и косметика
5.3 География
5.3.1 Северная Америка
5.3.1.1 Соединенные Штаты
5.3.1.2 Канада
5.3.1.3 Мексика
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.3.2 Европа
5.3.2.1 Испания
5.3.2.2 Великобритания
5.3.2.3 Германия
5.3.2.4 Франция
5.3.2.5 Италия
5.3.2.6 Россия
5.3.2.7 Остальная Европа
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.3.3.1 Китай
5.3.3.2 Япония
5.3.3.3 Индия
5.3.3.4 Австралия
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.3.4 Южная Америка
5.3.4.1 Бразилия
5.3.4.2 Аргентина
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.3.5 Ближний Восток и Африка
5.3.5.1 Южная Африка
5.3.5.2 Саудовская Аравия
5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Самые активные компании
6.2 Наиболее распространенные стратегии
6.3 Анализ доли рынка
6.4 Профили компании
6.4.1 The Archer Daniels Midland Company
6.4.2 Cargill Incorporated
6.4.3 Glanbia PLC
6.4.4 Ingredion Incorporated
6.4.5 DuPont de Nemours Inc.
6.4.6 Corbion NV
6.4.7 Kerry Inc.
6.4.8 Royal Avebe UA
6.4.9 BÜHLER HOLDINGS AG
6.4.10 Roquette Freres
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
8. ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК
Сегментация белковой альтернативной отрасли
Белковые альтернативы — это богатые белком ингредиенты, полученные из растений, насекомых, грибов или с помощью культуры тканей для замены традиционных источников животного происхождения. Мировой рынок альтернатив белка сегментирован по источнику, который включает растительный белок, микопротеин, белок водорослей и белок насекомых. Секция растительных белков далее подразделяется на соевый белок, пшеничный белок, гороховый белок и другие растительные белки. В зависимости от приложения рынок сегментирован на продукты питания и напитки, пищевые добавки, корма для животных и корм для домашних животных, средства личной гигиены и косметику. Сегмент продуктов питания и напитков подразделяется на хлебобулочные, кондитерские изделия, молочные продукты растительного происхождения, напитки и другие продукты питания и напитки. В отчете дополнительно анализируется глобальный сценарий развития рынка, который включает подробный анализ Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| По источнику | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
| По применению | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию альтернативного рынка белка
Насколько велик рынок белковых альтернатив?
Ожидается, что объем рынка белковых альтернатив достигнет 15,19 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 3,68% и достигнет 18,20 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка белковых альтернатив?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка белковых альтернатив достигнет 15,19 миллиардов долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Альтернативы протеину?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont Danisco, Kerry Group, Ingredion Incorporated — основные компании, работающие на рынке белковых альтернатив.
Какой регион на рынке Альтернативы протеину является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Альтернативы протеину?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка белковых альтернатив.
Какие годы охватывает этот рынок белковых альтернатив и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка белковых альтернатив оценивается в 14,65 млрд долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка белковых альтернатив за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка белковых альтернатив на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии альтернативных белков
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке альтернативных белков в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ альтернативных белков включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
