Размер рынка пищевого крахмала
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 6.35 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевого крахмала
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода 2020-2025 годов мировой рынок пищевого крахмала будет расти в среднем на 6,35%.
- Рынок является конкурентным и обусловлен усилением тенденции здоровья и благополучия и растущим потребительским спросом на полностью натуральные ингредиенты. Обилие сырья, интегрированная цепочка поставок и диверсификация использования крахмала в отраслях конечных потребителей — это лишь немногие другие факторы, которые еще больше повышают рыночный спрос по всему миру.
- Зерновые, особенно хлеб и сухие завтраки, а также картофель вносят основной вклад в потребление крахмала в западных диетах. Потребление крахмала значительно выше в странах, в большей степени зависящих от крахмалистых продуктов питания, таких как Китай и Япония.
- COVID-19 оказал разрушительное воздействие на рынок крахмала двумя основными способами напрямую повлияв на производство и спрос, а также нарушив цепочку поставок и рынок. Тем не менее, потенциал крахмала в борьбе с Covid-19 признается многими исследованиями, что создает широкие возможности для восстановления баланса в крахмальной промышленности даже в условиях постоянных ограничений, связанных с Covid-19. Например, Йельский университет в сотрудничестве с Мичиганским университетом и Университетом Миннесоты оценил эффективность резистентного картофельного крахмала в снижении частоты госпитализаций и сокращении времени до клинического выздоровления у негоспитализированных пациентов с COVID-19. Результаты показали, что резистивный картофельный крахмал (RPS) снижает уровень IL-6 у людей, отчасти благодаря его способности повышать уровень бутирата, что снижает экспрессию рецептора ACE2, который является основным механизмом проникновения COVID-19 в эпителиальные клетки легких..
Тенденции рынка пищевого крахмала
Модифицированный крахмал занимает основную долю на рынке пищевого крахмала
Нативные и модифицированные крахмалы используются в качестве загустителей, связующих и стабилизаторов в пищевой промышленности и производстве напитков. Благодаря своим функциональным свойствам они считаются незаменимыми ингредиентами в промышленности. Некоторые из их ключевых функций включают предотвращение нежелательной гидратации, придание желаемой текстуры и вкусовых ощущений, продление срока годности и инкапсуляцию других ингредиентов. Ожидается, что использование модифицированного крахмала в качестве заменителя жира еще больше увеличит его использование в будущем из-за растущей тенденции потребителей, отдающих предпочтение здоровым продуктам, содержащим заменители жира для повышения питательной ценности продуктов питания.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Северная Америка будет доминировать в росте рынка
Азиатско-Тихоокеанский регион также следует этому примеру и в значительной степени зависит от кукурузы для производства крахмала. Ожидается, что Северная Америка будет иметь самую высокую долю рынка модифицированного крахмала в мире. Ожидается, что Соединенные Штаты будут иметь наибольшую долю рынка. Кукуруза также широко используется в Европе, хотя зависимость от нее меньше, чем на других мировых рынках. Это происходит главным образом потому, что пшеница и картофель широко используются в качестве источников сырья для удовлетворения потребностей в крахмале в Европе. Европейская крахмальная промышленность производит более шестисот продуктов от натуральных крахмалов до физически или химически модифицированных крахмалов, а также жидких и твердых подсластителей. Соединенное Королевство является одной из ведущих стран региона, занимающих высокую долю рынка потребления крахмала.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли пищевого крахмала
Компании участвуют на этом рынке, стремясь зарекомендовать себя как производители ингредиентов для здоровья и хорошего самочувствия. Основными конкурентными факторами на рынке нативного и модифицированного крахмала являются цена, индивидуализация продукта и обслуживание клиентов. Одними из основных игроков на мировом рынке пищевого крахмала являются Agrana, Cargill Incorporated, Grain Processing Corporation, National Starch Food Innovation, Roquette Fereres Sa, Tate Lyle - Tereos Syral и другие.
Лидеры рынка пищевого крахмала
-
Agrana
-
Cargill Incorporated
-
Grain Processing Corporation
-
National Starch Food Innovation
-
Roquette Freres Sa
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке пищевого крахмала – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Допущения исследования и определение рынка
-
1.2 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По типу
-
5.1.1 Нативный крахмал
-
5.1.2 Модифицированный крахмал
-
5.1.2.1 Олигосахариды
-
5.1.2.2 Сахарные полиолы
-
5.1.2.3 Крахмал и сахар
-
-
5.1.3 Производные крахмала
-
-
5.2 По источнику
-
5.2.1 Кукуруза
-
5.2.2 Пшеница
-
5.2.3 Картофель
-
5.2.4 Маниока
-
5.2.5 Другие источники
-
-
5.3 По применению
-
5.3.1 Кондитерские изделия
-
5.3.2 Пекарня
-
5.3.3 Молочный
-
5.3.4 Напитки
-
5.3.5 Другие приложения для производства продуктов питания и напитков
-
-
5.4 По географии
-
5.4.1 Северная Америка
-
5.4.1.1 Соединенные Штаты
-
5.4.1.2 Канада
-
5.4.1.3 Мексика
-
5.4.1.4 Остальная часть Северной Америки
-
-
5.4.2 Европа
-
5.4.2.1 Великобритания
-
5.4.2.2 Германия
-
5.4.2.3 Франция
-
5.4.2.4 Италия
-
5.4.2.5 Россия
-
5.4.2.6 Испания
-
5.4.2.7 Остальная Европа
-
-
5.4.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
-
5.4.3.1 Китай
-
5.4.3.2 Индия
-
5.4.3.3 Япония
-
5.4.3.4 Австралия
-
5.4.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
-
-
5.4.4 Южная Америка
-
5.4.4.1 Бразилия
-
5.4.4.2 Аргентина
-
5.4.4.3 Остальная часть Южной Америки
-
-
5.4.5 Ближний Восток и Африка
-
5.4.5.1 Южная Африка
-
5.4.5.2 Саудовская Аравия
-
5.4.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
-
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Самые активные компании
-
6.2 Наиболее распространенные стратегии
-
6.3 Анализ доли рынка
-
6.4 Профили компании
-
6.4.1 ADM - Archer Daniels Midland
-
6.4.2 The Agrana Group
-
6.4.3 Royal Avebe U.A
-
6.4.4 BENEO
-
6.4.5 Cargill Incorporated
-
6.4.6 Grain Processing Corporation
-
6.4.7 Ingredion Inc
-
6.4.8 National Starch Food Innovation
-
6.4.9 Roquette Fereres SA
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
-
8. ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК
Сегментация промышленности пищевого крахмала
Мировой рынок пищевого крахмала сегментирован по типам, таким как нативный крахмал, модифицированный крахмал, производные крахмала и подсластители крахмала. Сегмент модифицированного крахмала далее сегментируется на олигосахариды, сахарные полиолы, крахмальные сахара и другие. По источникам рынок сегментирован на кукурузу, пшеницу, картофель, маниоку и другие источники. По приложениям рынок сегментирован на кондитерские, хлебобулочные, молочные продукты, напитки и другие продукты питания и напитки.
Кроме того, в исследовании представлен анализ рынка пищевого крахмала на развивающихся и устоявшихся рынках по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
| По типу | ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
|
| По источнику | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| По географии | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевого крахмала
Каков текущий размер рынка пищевого крахмала?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевого крахмала составит 6,35% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевой крахмал?
Agrana, Cargill Incorporated, Grain Processing Corporation, National Starch Food Innovation, Roquette Freres Sa – основные компании, работающие на рынке пищевого крахмала.
Какой регион на рынке пищевой крахмал является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке пищевого крахмала?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка пищевого крахмала.
Какие годы охватывает рынок пищевого крахмала?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевого крахмала за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевого крахмала на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о производстве пищевого крахмала
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевого крахмала в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевого крахмала включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
