
Период исследования | 2019 - 2029 |
Размер Рынка (2024) | USD 23.39 Billion |
Размер Рынка (2029) | USD 27.92 Billion |
CAGR (2024 - 2029) | 6.81 % |
Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
Самый Большой Рынок | Северная Америка |
Концентрация Рынка | Низкий |
Анализ рынка какао-бобов
Объем рынка какао-бобов оценивается в 17,24 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 23,97 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 6,81% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
- Какао-бобы — известная и прибыльная товарная культура. Какао-бобы издавна использовались в самых разных целях и пользуются большим рыночным спросом. Эти бобы имеют множество преимуществ для здоровья и других преимуществ. В результате какао-бобы пользуются большим спросом, поскольку они широко используются в пищевой, кондитерской и косметической промышленности. Продукт находит применение в таких отраслях, как производство функциональных продуктов питания и напитков, кондитерская, фармацевтическая и косметическая промышленность. Во всем мире растет спрос на варианты шоколада, такие как молочный шоколад, пирожные и темный шоколад.
- Крупнейший в мире производитель какао Кот-д'Ивуар производит около 2,2 миллиона метрических тонн какао-бобов ежегодно, за ним следуют Гана, Индонезия и Нигерия, и на его долю приходится 38% всего производства какао-бобов в мире. Национальная экономика сильно зависит от цен на какао, и основная часть экспортных доходов поступает от экспорта какао-бобов.
- Крупнейший производитель и экспортер шоколада находится в Европе. Поскольку европейские потребители покупают какао-бобы различного качества и происхождения для удовлетворения потребностей какао- и шоколадной промышленности, европейский рынок какао весьма разнообразен. В Европе в среднем каждый человек потребляет 5,0 килограмма шоколада. Покрытие становится все более важным при обработке овощей, фруктов и круп для улучшения вкуса, что, как ожидается, будет стимулировать спрос на продукцию.
Тенденции рынка какао-бобов
Широкое применение какао в различных отраслях конечного потребителя
Какао-бобы веками использовались в самых разных целях и пользуются высоким рыночным спросом. Эти бобы обладают рядом преимуществ для здоровья и другими свойствами. Таким образом, отмечается высокий спрос на какао-бобы, поскольку они широко используются в пищевой, кондитерской и косметической промышленности. Германия, Бельгия, Италия и Польша входят в четверку крупнейших производителей шоколада в мире. На эти четыре страны приходится более 40% мирового экспорта шоколада.
Какао используется в различных отраслях промышленности, включая кондитерскую и хлебопекарную, в качестве ароматизатора и красителя. Шоколадная промышленность в настоящее время является крупнейшим конечным потребителем какао. Огромное потребление и производство шоколада объясняет растущий спрос на какао, что делает какао наиболее широко потребляемым ароматизатором в пищевой промышленности и производстве напитков.
Поскольку продажи шоколада в его различных формах продолжают расти, это значительно увеличит спрос на продукты переработки какао, такие как какао-масло и какао-тертое. В четверку стран, производящих лучший в мире шоколад, входят Бельгия, Швейцария, Эквадор и Великобритания. Ожидается, что выпуск шоколада премиум-класса и использование шоколада в качестве ароматизатора в хлопьях, конфетах, батончиках, выпечке, сиропах, покрытиях и начинках, а также напитках станут хорошим предзнаменованием для мирового рынка какао.

Кот-д'Ивуар лидирует по экспорту какао-бобов
Высокий спрос на какао-бобы со стороны шоколадной промышленности (включая как белый, так и темный шоколад) и резкий рост спроса на шоколад премиум/супер-премиум, моносорта и сертифицированный шоколад стимулируют рост рынка какао-бобов во всем мире.
Кроме того, учитывая продолжающуюся склонность потребителей к продуктам питания и напиткам из экологически чистых источников во всем мире, потребители шоколада активно ищут шоколад, произведенный и полученный из экологически чистых источников. Производители шоколада, такие как Mondelez, Nestle и Hershey's, получают преимущество, если их шоколад/ингредиенты, полученные из какао, сертифицированы такими агентствами, как Cocoa Horizons и Rain Forest Alliance (например, Nestle). Эти производители шоколада предлагают широкий ассортимент роскошного шоколада ручной работы, чтобы создать чувственные ощущения от изысканного шоколада, сочетая классические и необычные вкусы с премиальным и изысканным вкусом какао одного происхождения.
Кот-д'Ивуар был ведущим экспортером какао-бобов в 2021 году с стоимостью экспорта 4727,3 миллиона долларов и долей 42,9%. За ним следуют Гана, Камерун и Нигерия, доля которых составляет 16,1%, 5,6% и 5,1% соответственно. , глобального экспорта какао.
Спрос на какао с тонким вкусом значительно увеличился. Какао-бобы ультра- и высокого качества используются для производства изысканных и обычных шоколадных конфет, а какао-бобы с низким вкусом используются для производства обычного шоколада премиум-класса, особенно в таких странах, как Нидерланды, Великобритания. , Бразилия, США, Китай и Канада. Швейцария является крупнейшим потребителем шоколада в мире. Средний вес на душу населения составляет 19,4 фунта, за ним следуют Германия, Ирландия, Великобритания и Швеция.
Нидерланды, США и Германия являются ключевыми направлениями для какао, на которые в совокупности приходится около 41% мирового импорта. В 2021 году Нидерланды импортировали из мира какао и продукты из какао на общую сумму 1,9 миллиарда долларов США (712 261 тысячу метрических тонн). Кот-д'Ивуар является ведущим поставщиком в стране. В 2021 году Кот-д'Ивуар поставил 275,7 тыс. тонн какао и какао-продуктов.

Новости рынка какао-бобов
- Октябрь 2022 г. Европейский Союз и его партнеры совместно запланировали собрать 450 миллионов евро (442 миллиона долларов США) для поддержки усилий Кот-д'Ивуара по борьбе с детским трудом и вырубкой лесов, связанной с производством какао.
- Февраль 2022 г. Правительство Индии в своем союзном бюджете на 2022–2023 гг. предложило снизить таможенную пошлину на какао-бобы, которая была снижена с 30 процентов до 15 процентов.
- Июнь 2021 г. Кот-д'Ивуар работает над строительством завода по производству биомассы, работающего на отходах какао, при поддержке Агентства США по торговле и развитию, расположенного в Диво, городе, который производит большую часть какао в стране. На заводе по производству биомассы остатки какао-растения, оставшиеся после производства какао, будут сжигаться для вращения турбины и выработки электроэнергии, как на обычной электростанции, работающей на ископаемом топливе.
Сегментация отрасли какао-бобов
Какао-бобы , семена какао-дерева (Theobroma cacao), используются для создания какао и какао-масла, ключевых ингредиентов шоколада. Для целей исследования рассматриваются только цельные бобы. Торговый рынок какао-бобов сегментирован по географическому признаку (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка и Африка). В отчете представлен анализ импорта какао-бобов (объем и стоимость) и экспорта (объем и стоимость). В отчете представлены рыночные оценки и прогнозы по стоимости (в миллионах долларов США) и объему (метрические тонны) для всех вышеуказанных сегментов.
Северная Америка | Соединенные Штаты |
Канада | |
Европа | Германия |
Нидерланды | |
Великобритания | |
Франция | |
Бельгия | |
Россия | |
Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия |
Малайзия | |
Индонезия | |
Сингапур | |
Япония | |
Южная Америка | Бразилия |
Эквадор | |
Африка | Гана |
Кот-д'Ивуар | |
Нигерия | |
Кот-д'Ивуар | |
Камерун |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка какао-бобов
Насколько велик рынок какао-бобов?
Ожидается, что объем рынка какао-бобов достигнет 17,24 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6,81% и достигнет 23,97 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка какао-бобов?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка какао-бобов достигнет 17,24 миллиарда долларов США.
Какой регион на рынке Какао-бобы является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке какао-бобов?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка какао-бобов.
Какие годы охватывает рынок какао-бобов и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка какао-бобов оценивался в 16,14 млрд долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка какао-бобов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка какао-бобов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Отчет об отрасли какао-крупки
Статистические данные о доле рынка какао-крупки, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ какао-крупки включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.