Análisis de mercado de Granos de cacao
El tamaño del mercado de granos de cacao se estima en USD 17,24 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 23,97 mil millones para 2029, creciendo a una CAGR del 6,81 % durante el período de pronóstico (2024-2029).
- Los granos de cacao son un cultivo comercial bien conocido y rentable. Los granos de cacao se han utilizado durante años en una variedad de aplicaciones y tienen una fuerte demanda en el mercado. Estos frijoles tienen una variedad de beneficios para la salud y otras ventajas. Como resultado, los granos de cacao tienen una gran demanda, ya que se utilizan ampliamente en las industrias de alimentos y bebidas, confitería y cosméticos. El producto encuentra aplicación en industrias como alimentos y bebidas funcionales, confitería, productos farmacéuticos y cosméticos. Ha habido una creciente demanda de variantes de chocolate, como chocolate con leche, brownies y chocolate negro, en todo el mundo.
- Costa de Marfil, el mayor productor de cacao del mundo, produce alrededor de 2,2 millones de toneladas métricas de granos de cacao al año, seguido de Ghana, Indonesia y Nigeria, y representa el 38% de toda la producción mundial de cacao en grano. La economía nacional depende en gran medida de los precios del cacao, y una parte importante de los ingresos de exportación proviene de la exportación de granos de cacao.
- Los principales productores y exportadores de chocolate se encuentran en Europa. Debido a que los consumidores europeos se abastecen de granos de cacao de diversas calidades y orígenes para satisfacer las necesidades de las industrias del cacao y el chocolate, el mercado europeo del cacao es bastante diverso. En Europa, se consumen 5,0 kilogramos de chocolate en promedio por persona. El recubrimiento se está volviendo cada vez más importante en el procesamiento de verduras, frutas y cereales para aumentar el sabor, lo que se espera que impulse la demanda de productos.
Tendencias del mercado de granos de cacao
Amplia aplicación del cacao en diferentes industrias de usuarios finales
Los granos de cacao se han utilizado durante siglos en una variedad de aplicaciones y tienen una gran demanda en el mercado. Estos frijoles exhiben varios beneficios para la salud y otras propiedades. Por lo tanto, se reporta una gran demanda de granos de cacao, ya que se utilizan a gran escala en las industrias de alimentos y bebidas, confitería y cosméticos. Alemania, Bélgica, Italia y Polonia son los cuatro principales productores de chocolate del mundo. Estos cuatro países representan más del 40% de las exportaciones mundiales de chocolate.
El cacao se utiliza en una variedad de industrias, incluidas la confitería y la repostería, como agente aromatizante y colorante. La industria del chocolate representa actualmente el mayor consumidor final de cacao. El enorme consumo y producción de chocolates explica el creciente apetito por el cacao, lo que convierte al cacao en el sabor más consumido en la industria de alimentos y bebidas.
A medida que las ventas de chocolate en sus diversas formas continúen aumentando, aumentará significativamente la demanda de productos procesados con cacao, como la manteca de cacao y el licor de cacao. Los cuatro principales países que producen el mejor chocolate del mundo son Bélgica, Suiza, Ecuador y el Reino Unido. Se espera que el lanzamiento de chocolates premium y el uso del chocolate como sabor en cereales, dulces, barras, productos horneados, jarabes, recubrimientos y rellenos, y bebidas sean un buen augurio para el mercado mundial del cacao.
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Côte D'Ivoire lidera la exportación de granos de cacao
La alta demanda de granos de cacao por parte de la industria del chocolate (incluido el chocolate blanco y negro) y el aumento de la demanda de chocolate premium/superpremium, de origen único y certificado impulsan el mercado de granos de cacao en todo el mundo.
Además, con la continua inclinación de los consumidores hacia los productos alimenticios y bebidas de origen sostenible en todo el mundo, los consumidores de chocolate buscan activamente chocolate producido y obtenido de forma sostenible. Los fabricantes de chocolate, como Mondelez, Nestlé y Hershey's, obtienen una ventaja al obtener la certificación de sus chocolates/ingredientes derivados del cacao por parte de agencias como Cocoa Horizons y Rain Forest Alliance (por ejemplo, Nestlé). Estos fabricantes de chocolate ofrecen una amplia gama de chocolates artesanales de lujo para crear una experiencia sensorial en chocolate fino combinando sabores clásicos e inusuales con cacao de origen único premium y de sabor fino.
Côte D'Ivoire fue el principal exportador de cacao en grano en 2021, con un valor de exportación de 4.727,3 millones de dólares y una participación del 42,9%. Le siguen Ghana, Camerún y Nigeria, que comparten el 16,1%, el 5,6% y el 5,1%, respectivamente, de las exportaciones mundiales de cacao.
La demanda de cacao fino de sabor ha aumentado significativamente. Los granos de cacao de ultra y alta gama se utilizan para chocolates gourmet y regulares, mientras que los granos de cacao de baja finura se utilizan para chocolates premium regulares, especialmente en países como los Países Bajos, el Reino Unido, Brasil, los Estados Unidos, China y Canadá. Suiza es el mayor consumidor de chocolate del mundo. El promedio per cápita es de 19.4 libras, seguido de Alemania, Irlanda, el Reino Unido y Suecia.
Los Países Bajos, Estados Unidos y Alemania son los principales destinos del cacao, ya que juntos representan alrededor del 41% de las importaciones mundiales. En 2021, los Países Bajos importaron del mundo un valor total de USD 1.9 mil millones (712.261 miles de toneladas métricas) en cacao y preparados de cacao. Côte d'Ivoire es el principal proveedor del país. En 2021, Costa de Marfil suministró 275,7 mil toneladas métricas de cacao y preparados de cacao.
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Noticias del mercado de granos de cacao
- Octubre de 2022 La Unión Europea y sus socios han planeado colectivamente recaudar 450 millones de euros (442 millones de dólares) para apoyar el impulso de Costa de Marfil para abordar el trabajo infantil y la deforestación relacionados con la producción de cacao.
- Febrero de 2022 El gobierno de la India, en su Presupuesto de la Unión 2022-2023, propuso disminuir el derecho de aduana sobre los granos de cacao, que se ha reducido del 30 % al 15 %.
- Junio de 2021 Costa de Marfil está trabajando en una planta de biomasa que funciona con residuos de cacao con el apoyo de la Agencia de Comercio y Desarrollo de Estados Unidos ubicada en Divo, una ciudad que produce una gran parte del cacao del país. En la planta de biomasa, la materia vegetal de cacao que queda después de la producción de cacao se quemará para hacer girar una turbina y generar electricidad, al igual que una planta de energía convencional de combustibles fósiles.
Segmentación de la industria de granos de cacao
El grano de cacao, la semilla del árbol del cacao (Theobroma cacao), se utiliza para crear cacao y manteca de cacao, ingredientes clave del chocolate. A los efectos del estudio, solo se consideran los frijoles enteros. El mercado comercial de granos de cacao está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África). El informe proporciona un análisis de la importación (volumen y valor) de los granos de cacao y de la exportación (volumen y valor). El informe ofrece estimaciones y pronósticos de mercado en términos de valor (millones de USD) y volumen (tonelada métrica) para todos los segmentos anteriores.
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| Europa | Alemania |
| Holanda | |
| Reino Unido | |
| Francia | |
| Bélgica | |
| Rusia | |
| Asia-Pacífico | India |
| Malasia | |
| Indonesia | |
| Singapur | |
| Japón | |
| Sudamerica | Brasil |
| Ecuador | |
| África | Ghana |
| Costa de Marfil | |
| Nigeria | |
| Costa de Marfil | |
| Camerún |
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de granos de cacao
¿Qué tan grande es el mercado de granos de cacao?
Se espera que el tamaño del mercado de granos de cacao alcance los USD 17,24 mil millones en 2024 y crezca a una CAGR del 6,81 % para alcanzar los USD 23,97 mil millones en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Granos de cacao?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de granos de cacao alcance los USD 17,24 mil millones.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Granos de cacao?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Granos de cacao?
En 2024, América del Norte representa la mayor participación de mercado en el mercado de granos de cacao.
¿Qué años cubre este mercado de granos de cacao y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de granos de cacao se estimó en USD 16,14 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de granos de cacao durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de granos de cacao para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
¿Cuáles son las preocupaciones éticas y de sostenibilidad en la industria del grano de cacao?
Las preocupaciones éticas y de sostenibilidad en la industria del grano de cacao son a) Trabajo infantil b) Deforestación c) Preocupaciones sobre el comercio justo
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Informe de la industria de semillas de cacao
El mercado mundial de granos de cacao, fundamental para la industria del chocolate y los productos a base de cacao, está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por la demanda en las economías emergentes de variantes de chocolate y aplicaciones más allá de la confitería en alimentos funcionales, productos farmacéuticos y cosméticos. Este crecimiento se atribuye a los beneficios para la salud de los granos de cacao, como las propiedades antioxidantes. El mercado, segmentado por tipos de productos como manteca de cacao, polvo y licores, satisface diversas necesidades de la industria, con canales de distribución que evolucionan desde fuera de línea hasta ventas en línea de rápido crecimiento a través de plataformas de comercio electrónico. A pesar de los desafíos como las plagas y las condiciones climáticas que afectan la producción de granos de cacao, el mercado prospera, respaldado por un cambio hacia productos alimenticios de origen sostenible. Las principales regiones productoras de cacao en África, Asia Pacífico y las Américas desempeñan un papel crucial en el entorno dinámico del mercado, dando forma al tamaño del grano de cacao y al panorama de la producción. Para obtener información detallada, Mordor Intelligence™ ofrece un análisis completo, que incluye estadísticas sobre la cuota de mercado de semillas de cacao, el tamaño, la tasa de crecimiento de los ingresos y una perspectiva de pronóstico, disponible como descarga gratuita en PDF del informe.
