| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 23.39 Billion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 27.92 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.81 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Análise do mercado de grãos de cacau
O tamanho do mercado de grãos de cacau é estimado em US$ 17,24 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 23,97 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 6,81% durante o período de previsão (2024-2029).
- Os grãos de cacau são uma cultura comercial bem conhecida e lucrativa. Os grãos de cacau têm sido utilizados há muito tempo em diversas aplicações e têm uma forte demanda no mercado. Esses feijões têm uma variedade de benefícios à saúde e outras vantagens. Como resultado, os grãos de cacau são muito procurados, pois são amplamente utilizados nas indústrias de alimentos e bebidas, confeitaria e cosméticos. O produto encontra aplicação em indústrias como alimentos e bebidas funcionais, confeitaria, farmacêutica e cosmética. Tem havido uma demanda crescente por variantes de chocolate, como chocolate ao leite, brownies e chocolate amargo, em todo o mundo.
- Maior produtor mundial de cacau, a Costa do Marfim produz cerca de 2,2 milhões de toneladas métricas de grãos de cacau anualmente, seguida por Gana, Indonésia e Nigéria, e é responsável por 38% de toda a produção de grãos de cacau em todo o mundo. A economia nacional depende fortemente dos preços do cacau e uma parte importante das receitas de exportação provém da exportação de grãos de cacau.
- Os principais produtores e exportadores de chocolate estão na Europa. Como os consumidores europeus adquirem grãos de cacau de diversas qualidades e origens para satisfazer as necessidades das indústrias do cacau e do chocolate, o mercado europeu do cacau é bastante diversificado. Na Europa, são consumidos em média 5,0 quilos de chocolate por pessoa. O revestimento está se tornando cada vez mais importante no processamento de vegetais, frutas e cereais para aumentar o sabor, o que deverá impulsionar a demanda do produto.
Tendências do mercado de grãos de cacau
Ampla aplicação do cacau em diferentes indústrias de usuários finais
Os grãos de cacau têm sido usados há séculos em diversas aplicações e têm grande demanda no mercado. Esses grãos apresentam diversos benefícios à saúde e outras propriedades. Assim, é relatada uma alta demanda por grãos de cacau, uma vez que são utilizados em larga escala nas indústrias de alimentos e bebidas, confeitaria e cosméticos. Alemanha, Bélgica, Itália e Polónia são os quatro maiores produtores de chocolate do mundo. Esses quatro países respondem por mais de 40% das exportações globais de chocolate.
O cacau é usado em diversas indústrias, incluindo confeitaria e panificação, como agente aromatizante e corante. A indústria do chocolate representa atualmente o maior usuário final do cacau. O enorme consumo e produção de chocolates explica o crescente apetite pelo cacau, tornando o cacau o sabor mais consumido na indústria de alimentos e bebidas.
À medida que as vendas de chocolate nas suas diversas formas continuam a aumentar, aumentará significativamente a procura de produtos processados de cacau, como a manteiga de cacau e o licor de cacau. Os quatro principais países que produzem o melhor chocolate do mundo são Bélgica, Suíça, Equador e Reino Unido. Espera-se que o lançamento de chocolates premium e o uso do chocolate como sabor em cereais, doces, barras, produtos de panificação, xaropes, coberturas e recheios e bebidas sejam um bom presságio para o mercado global de cacau.
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Costa do Marfim lidera a exportação de grãos de cacau
A alta demanda por grãos de cacau da indústria do chocolate (incluindo chocolate branco e amargo) e o aumento na demanda por chocolate premium/super premium, de origem única e certificado impulsionam o mercado de grãos de cacau em todo o mundo.
Além disso, com a contínua inclinação dos consumidores por produtos alimentares e bebidas de origem sustentável em todo o mundo, os consumidores de chocolate procuram ativamente chocolate produzido e obtido de forma sustentável. Fabricantes de chocolate, como Mondelez, Nestlé e Hershey's, ganham vantagem ao obterem a certificação de seus chocolates/ingredientes derivados do cacau por agências como Cocoa Horizons e Rain Forest Alliance (por exemplo, Nestlé). Esses fabricantes de chocolate oferecem uma ampla variedade de chocolates artesanais de luxo para criar uma experiência sensorial em chocolate fino, combinando sabores clássicos e incomuns com cacau de origem única premium e de sabor fino.
A Costa do Marfim foi o principal exportador de grãos de cacau em 2021, com um valor de exportação de 4.727,3 milhões de dólares e uma participação de 42,9%. Isto é seguido por Gana, Camarões e Nigéria, que compartilham 16,1%, 5,6% e 5,1%, respectivamente. , das exportações globais de cacau.
A demanda por cacau de sabor fino aumentou significativamente. Os grãos de cacau ultra e sofisticados são usados para chocolates gourmet e regulares, enquanto os grãos de cacau de baixa espessura são usados para chocolates premium regulares, especialmente em países como a Holanda, o Reino Unido , Brasil, Estados Unidos, China e Canadá. A Suíça é o maior consumidor de chocolate do mundo. A média per capita é de 19,4 libras, seguida pela Alemanha, Irlanda, Reino Unido e Suécia.
Os Países Baixos, os Estados Unidos e a Alemanha são os principais destinos do cacau, detendo juntos cerca de 41% da importação global. Em 2021, os Países Baixos importaram do mundo um valor total de 1,9 mil milhões de dólares (712.261 mil toneladas métricas) em cacau e preparações de cacau. A Costa do Marfim é o principal fornecedor do país. Em 2021, a Costa do Marfim forneceu 275,7 mil toneladas métricas de cacau e preparações de cacau.
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Notícias do mercado de grãos de cacau
- Outubro de 2022 A União Europeia e os seus parceiros planearam colectivamente angariar 450 milhões de euros (442 milhões de dólares) para apoiar o esforço da Costa do Marfim para combater o trabalho infantil e a desflorestação associada à produção de cacau.
- Fevereiro de 2022 O governo da Índia, no seu Orçamento da União 2022-2023, propôs diminuir os direitos aduaneiros sobre os grãos de cacau, que foram reduzidos de 30% para 15%.
- Junho de 2021 A Costa do Marfim está a trabalhar numa central de biomassa que funciona com resíduos de cacau, com o apoio da Agência de Comércio e Desenvolvimento dos EUA, localizada em Divo, uma cidade que produz uma grande parte do cacau do país. Na usina de biomassa, a matéria vegetal do cacau que sobra após a produção do cacau será queimada para girar uma turbina e gerar eletricidade, de forma muito semelhante a uma usina convencional de energia movida a combustível fóssil.
Segmentação da indústria de grãos de cacau
O grão de cacau , a semente da árvore do cacau (Theobroma cacao), é usado para criar cacau e manteiga de cacau, ingredientes essenciais do chocolate. Para efeito do estudo, são considerados apenas os feijões inteiros. O Mercado Comercial de Grãos de Cacau é segmentado por Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África). O relatório fornece uma análise da importação (volume e valor) e exportação (volume e valor) de grãos de cacau. O relatório oferece estimativas e previsões de mercado em termos de valor (milhões de dólares) e volume (tonelada métrica) para todos os segmentos acima.
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| Europa | Alemanha |
| Holanda | |
| Reino Unido | |
| França | |
| Bélgica | |
| Rússia | |
| Ásia-Pacífico | Índia |
| Malásia | |
| Indonésia | |
| Cingapura | |
| Japão | |
| América do Sul | Brasil |
| Equador | |
| África | Gana |
| Costa do Marfim | |
| Nigéria | |
| Costa do Marfim | |
| Camarões |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de grãos de cacau
Qual é o tamanho do mercado de grãos de cacau?
O tamanho do mercado de grãos de cacau deve atingir US$ 17,24 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 6,81% para atingir US$ 23,97 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de grãos de cacau?
Em 2024, o tamanho do mercado de grãos de cacau deverá atingir US$ 17,24 bilhões.
Qual é a região que mais cresce no mercado de grãos de cacau?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de grãos de cacau?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de grãos de cacau.
Que anos esse mercado de grãos de cacau cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de grãos de cacau foi estimado em US$ 16,14 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de grãos de cacau para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de grãos de cacau para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Estatísticas para a participação de mercado de Nibs de cacau em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Cocoa Nibs inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
