
Análise do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido por Mordor Intelligence
O tamanho do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido é estimado em USD 68,22 milhões em 2025, e espera-se que atinja USD 90,99 milhões até 2030, a uma CAGR de 5,93% durante o período de previsão (2025-2030).
- A demanda por proteína de soro de leite está crescendo em todo o Reino Unido, principalmente devido à necessidade de ingredientes com maiores concentrações de proteína. Tanto os concentrados quanto os isolados de proteína de soro de leite são utilizados em diversas indústrias alimentícias, como queijos, iogurtes, bebidas lácteas, panificação e indústria de salga de carnes, produtos alimentícios esportivos e de saúde, entre outras aplicações.
- Além disso, o aumento da produção e das exportações de laticínios na região oferece oportunidades lucrativas para os produtores de proteína de soro de leite, proporcionando-lhes acesso a matérias-primas a preços econômicos e oferecendo ingredientes de proteína de soro de leite a preços competitivos para os utilizadores finais. De acordo com o Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais, a produção total de leite no Reino Unido totalizou aproximadamente 14.913 milhões de litros durante 2021/22.
- As dietas ricas em proteínas ganharam popularidade entre os consumidores do Reino Unido nos últimos anos, à medida que a consciência sobre saúde aumentou. Com o ritmo de vida cada vez mais agitado, os consumidores não conseguem manter uma dieta completa e nutricionalmente densa de forma regular, o que os leva a recorrer a produtos alimentícios embalados para obter nutrição. Como resultado, as proteínas de soro de leite são adicionadas a produtos alimentícios embalados para torná-los mais nutritivos. Portanto, a crescente demanda por dietas ricas em proteínas deverá impulsionar o crescimento do mercado estudado ao longo do período de previsão.
- Além disso, o Isolado de Proteína de Soro de Leite (WPI) está ganhando popularidade entre os consumidores conscientes da saúde no Reino Unido, pois contém baixo teor de açúcar em comparação com o Concentrado de Proteína de Soro de Leite (WPC). As possibilidades de desenvolvimento de novos produtos com WPI oferecem à indústria alimentícia amplas oportunidades para fabricar opções de produtos com alto teor de proteína, uma vez que seu sabor limpo (sem amargor) atende aos requisitos de sabor dos consumidores.
Tendências e Perspetivas do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido
Adoção de Atividades Esportivas e de Fitness Impulsionando o Mercado
- O aumento dos investimentos no setor de nutrição esportiva, impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores em bebidas esportivas e suplementos, está a impulsionar a demanda por proteína de soro de leite no Reino Unido. Afirma-se que a proteína de soro de leite melhora o desempenho esportivo. A proteína de soro de leite melhora a recuperação da função muscular e potencia a síntese de proteínas musculares. Portanto, os produtos de proteína de soro de leite têm registado um aumento na demanda em todo o Reino Unido nos últimos anos, devido às suas funcionalidades. Espera-se que o crescente número de indivíduos que participam em atividades esportivas e de fitness impulsione o mercado estudado ao longo do período de previsão.
- De acordo com a Sport England, aproximadamente 5,78 milhões de pessoas participaram em aulas de fitness entre novembro de 2021 e novembro de 2022 em toda a Inglaterra. Os concentrados de proteína de soro de leite e os isolados de proteína de soro de leite são amplamente utilizados em produtos de suplementos alimentares, que têm grande procura entre os atletas. Isso se deve principalmente ao alto teor de proteína e ao baixo teor de gordura. Os isolados de proteína de soro de leite, por exemplo, contêm 90% de proteína, enquanto os concentrados de proteína de soro de leite contêm aproximadamente 80% de proteína. A proteína de soro de leite ajuda os atletas a desenvolver massa corporal magra e é utilizada em conjunto com fisioterapia e psicoterapia para recuperar melhores sinais vitais e melhorar o desempenho físico. Para iniciantes, a proteína de soro de leite é absorvida muito mais rapidamente. Em comparação com a proteína vegetal, a proteína de soro de leite é mais semelhante às proteínas encontradas no corpo humano. As principais variantes de proteína de soro de leite no Reino Unido são Crazy Nutrition Tri-Protein, MyProtein e FoodSpring Whey Protein.

Alimentos e Bebidas como o Segmento de Crescimento Mais Rápido
- O Reino Unido tem registado um aumento na demanda por alimentos e bebidas fortificados nos últimos anos, devido à crescente consciencialização sobre os benefícios do seu consumo. Portanto, as empresas de alimentos e bebidas têm incorporado vários ingredientes, incluindo proteína de soro de leite, nos seus produtos para atender à crescente demanda por alimentos e bebidas ricos em proteínas.
- Espera-se que um número crescente de empresas especializadas em barras de proteína e outros produtos fortificados, devido ao crescente interesse dos consumidores em snacks ricos em proteínas, crie oportunidades de crescimento para os ingredientes de proteína de soro de leite ao longo do período de previsão. Por exemplo, em março de 2021, a Mondelēz International anunciou a aquisição de uma participação significativa na Grenade, a principal empresa de barras de proteína do Reino Unido. Com esta aquisição, a Mondelēz pretende acelerar o crescimento da Grenade no segmento de alto teor de proteína. A Grenade oferece produtos como a 'Grenade Carb Killa', que contém isolados de proteína de soro de leite. Portanto, espera-se que as aquisições e a expansão de produtos com ingredientes de proteína de soro de leite impulsionem o mercado nos próximos anos.
- Além disso, a demanda por proteína de soro de leite no setor de snacks é impulsionada principalmente pelas barras de snack. Devido às refeições rápidas e às opções de snacks saudáveis, os consumidores preferem barras de snack para obter a sua ingestão diária de nutrição, que surgiu como uma opção de snack saudável para todos os grupos etários. As crianças entre 1 e 13 anos tendem a obter cerca de um quarto das suas calorias diárias a partir de snacks, tornando os snacks orientados para crianças um mercado de oportunidades para os formuladores trabalharem. Devido ao aumento da demanda por alimentos ricos em proteínas, os fabricantes têm aumentado a sua produção em todo o Reino Unido. Adicionalmente, os players têm utilizado várias estratégias de crescimento para aumentar a sua participação de mercado no Reino Unido.

Cenário Competitivo
O mercado de proteína de soro de leite do Reino Unido é fragmentado por natureza, com vários players a operar no mercado estudado. As estratégias mais comumente adotadas pelos principais players no mercado estudado incluem parcerias, expansões, fusões e aquisições. Alguns dos principais players do mercado incluem Arla Foods amba, First Milk Limited, Glanbia PLC, Kerry Group plc e Royal FrieslandCampina N.V. Com o aumento da consciência sobre saúde, os principais players adotam estratégias para atrair a atenção dos consumidores, introduzindo proteína de soro de leite com alegações clínicas, como orgânico, rótulo limpo, certificado sem OGM, entre outros. A introdução de proteína de soro de leite com tais alegações também pode ajudar os players que operam no mercado a fortalecer a sua posição no mercado estudado.
Líderes do Setor de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido
Arla Foods amba
First Milk Limited
Glanbia PLC
Kerry Group plc
Royal FrieslandCampina N.V
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Novembro de 2022: A Arla Foods Ingredients e a cooperativa leiteira britânica First Milk colaboraram para produzir um pó especializado de proteína de soro de leite na sua Creamery do Distrito dos Lagos. A First Milk fabricou o Nutrilac FO-7875 em nome da Arla Foods Ingredients. O pó de concentrado de proteína de soro de leite, WPC80, continuará a ser produzido pela First Milk e comercializado através da sua parceria atual.
- Março de 2022: A Arla anunciou uma estratégia de expansão de 5 anos para o Reino Unido. Como parte da estratégia, a empresa anunciou os seus planos de realizar investimentos de longo prazo na sua cadeia de abastecimento no Reino Unido e nos principais canais de vendas.
- Março de 2021: A First Milk Limited, uma cooperativa leiteira sediada no Reino Unido, anunciou os seus planos de investir aproximadamente GBP 12,5 milhões (USD 17,25 milhões) para a expansão das suas duas instalações de produção de queijo e soro de leite no Reino Unido.
Escopo do Relatório do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido
O soro de leite é o líquido que permanece após a coagulação e filtragem do leite, e a proteína de soro de leite é a proteína obtida a partir deste componente.
O mercado de proteína de soro de leite do Reino Unido é segmentado por forma e utilizador final. Com base na forma, o mercado é segmentado em concentrados, hidrolisados e isolados. Por utilizador final, o mercado é segmentado em ração animal, cuidados pessoais e cosméticos, alimentos e bebidas e suplementos. O segmento de alimentos e bebidas entre os utilizadores finais é ainda segmentado em panificação, bebidas, cereais matinais, condimentos/molhos, laticínios e alternativas lácteas, alimentos prontos para consumo e prontos para cozinhar, e snacks. Da mesma forma, os suplementos são ainda subdivididos em alimentos para bebês e fórmulas infantis, nutrição para idosos e nutrição médica, e nutrição esportiva/de desempenho.
O dimensionamento do mercado foi realizado em termos de valor em USD e em termos de volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
| Concentrados |
| Hidrolisados |
| Isolados |
| Ração Animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Panificação |
| Bebidas | |
| Cereais Matinais | |
| Condimentos/Molhos | |
| Laticínios e Produtos Alternativos Lácteos | |
| Produtos Alimentícios Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | |
| Snacks | |
| Suplementos | Alimentos para Bebês e Fórmulas Infantis |
| Nutrição para Idosos e Nutrição Médica | |
| Nutrição Esportiva/de Desempenho |
| Forma | Concentrados | |
| Hidrolisados | ||
| Isolados | ||
| Utilizador Final | Ração Animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Alimentos e Bebidas | Panificação | |
| Bebidas | ||
| Cereais Matinais | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Laticínios e Produtos Alternativos Lácteos | ||
| Produtos Alimentícios Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | ||
| Snacks | ||
| Suplementos | Alimentos para Bebês e Fórmulas Infantis | |
| Nutrição para Idosos e Nutrição Médica | ||
| Nutrição Esportiva/de Desempenho | ||
Principais Questões Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido?
Espera-se que o tamanho do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido atinja USD 68,22 milhões em 2025 e cresça a uma CAGR de 5,93% para alcançar USD 90,99 milhões até 2030.
Qual é o tamanho atual do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido?
Em 2025, espera-se que o tamanho do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido atinja USD 68,22 milhões.
Quem são os principais players do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido?
Arla Foods amba, First Milk Limited, Glanbia PLC, Kerry Group plc e Royal FrieslandCampina N.V são as principais empresas que operam no Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido.
Quais anos este Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido abrange e qual foi o tamanho do mercado em 2024?
Em 2024, o tamanho do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido foi estimado em USD 64,17 milhões. O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório do Setor de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido
Estatísticas sobre a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do mercado de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido para 2025, criadas pelos Relatórios de Setor da Mordor Intelligence™. A análise de Proteína de Soro de Leite do Reino Unido inclui uma perspetiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise setorial como download gratuito de relatório em PDF.



