| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.07% |
| Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni
La taille du marché des protéines au Royaume-Uni devrait passer de 62,45 millions USD en 2023 à 79,95 millions USD dici 2028, à un TCAC de 5,07 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- La demande de protéines de lactosérum augmente à travers le Royaume-Uni, principalement en raison du besoin dingrédients avec des concentrations de protéines plus élevées. Les concentrés et isolats de protéines de lactosérum sont utilisés dans diverses industries alimentaires, telles que le fromage, les yaourts, les boissons laitières, la boulangerie et lindustrie du salage de viande, les sports, les produits alimentaires naturels et dautres applications.
- De plus, laugmentation de la production et des exportations laitières dans la région offre des opportunités lucratives aux producteurs de protéines de lactosérum en leur donnant accès à des matières premières à des prix économiques et en offrant les ingrédients de protéines de lactosérum à des prix compétitifs aux utilisateurs finaux. Selon le ministère de lEnvironnement, de lAlimentation et des Affaires rurales, la production totale de lait au Royaume-Uni sest élevée à environ 14 913 millions de litres en 2021/22.
- Les régimes riches en protéines ont gagné en popularité parmi les consommateurs à travers le Royaume-Uni ces dernières années, à mesure que la conscience de la santé sest accrue. À mesure que la vie des consommateurs devient plus occupée, ils sont incapables de consommer régulièrement une alimentation complète et dense sur le plan nutritionnel, ce qui les incite à se tourner vers les produits alimentaires emballés pour se nourrir. Par conséquent, des protéines de lactosérum sont ajoutées aux produits alimentaires emballés pour les rendre plus nutritifs. Par conséquent, la demande croissante de régimes riches en protéines, le marché étudié devrait croître au cours de la période de prévision.
- En outre, lisolat de protéines de lactosérum (WPI) gagne en popularité parmi les consommateurs britanniques soucieux de leur santé car il contient une faible teneur en sucre par rapport au concentré de protéines de lactosérum (WPC). Les nouvelles possibilités de développement de produits avec WPI offrent à lindustrie alimentaire de nombreuses opportunités de fabriquer des options de produits riches en protéines, car son goût propre (sans amertume) répond aux exigences de saveur des consommateurs.
Tendances du marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni
Ladoption dactivités sportives et de fitness stimule le marché
- Laugmentation des investissements dans lindustrie de la nutrition sportive en raison de lintérêt croissant des consommateurs pour les boissons et les suppléments pour sportifs stimule la demande de protéines de lactosérum au Royaume-Uni. La protéine de lactosérum est censée augmenter les performances sportives. La protéine de lactosérum améliore la récupération de la fonction musculaire et améliore la synthèse des protéines musculaires. Par conséquent, les produits à base de protéines de lactosérum ont connu une augmentation de la demande au Royaume-Uni au cours des dernières années en raison de leurs fonctionnalités. Le nombre croissant de personnes participant à des activités sportives et de remise en forme devrait propulser le marché étudié au cours de la période de prévision.
- Selon Sport England, environ 5,78 millions de personnes ont participé à des cours de fitness entre novembre 2021 et novembre 2022 dans toute lAngleterre. Le concentré de protéines de lactosérum et les isolats de protéines de lactosérum sont largement utilisés dans les compléments alimentaires, qui sont très demandés par les athlètes. Cela est principalement dû à la teneur élevée en protéines et à la faible teneur en matières grasses. Les isolats de protéines de lactosérum, par exemple, contiennent 90 % des protéines, tandis que les concentrés de protéines de lactosérum contiennent environ 80 % des protéines. La protéine de lactosérum aide les athlètes à développer des masses corporelles maigres, et elle est utilisée en conjonction avec la physiothérapie et la psychothérapie pour retrouver de meilleurs signes vitaux et améliorer les performances physiques. Parmi les débutants, la protéine de lactosérum est absorbée beaucoup plus rapidement. Par rapport aux protéines végétales, les protéines de lactosérum ressemblent davantage aux protéines présentes dans le corps humain. Les principales variantes de protéines de lactosérum au Royaume-Uni sont Crazy Nutrition Tri-Protein, MyProtein et FoodSpring Whey Protein.
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Lalimentation et les boissons en tant que segment à la croissance la plus rapide
- Le Royaume-Uni a connu une augmentation de la demande daliments et de boissons enrichis au cours des dernières années, en raison de la prise de conscience croissante des avantages de la consommation de ces aliments. Par conséquent, les entreprises alimentaires et de boissons ont incorporé divers ingrédients, y compris des protéines de lactosérum, dans leurs produits pour répondre à la demande croissante daliments et de boissons riches en protéines.
- Un nombre croissant dentreprises spécialisées dans les barres protéinées et autres produits enrichis en raison de lintérêt croissant des consommateurs pour les collations riches en protéines devraient créer des opportunités de croissance pour les ingrédients à base de protéines de lactosérum au cours de la période de prévision. Par exemple, en mars 2021, Mondelēz International a annoncé lacquisition dune participation importante dans Grenade, la principale société de barres protéinées au Royaume-Uni. Avec cette acquisition, Mondelēz vise à accélérer la croissance de Grenade dans le segment des produits à haute teneur en protéines. Grenade propose des produits comme Grenade Carb Killa qui contient des isolats de protéines de lactosérum. Par conséquent, les acquisitions et lexpansion des produits contenant des ingrédients à base de protéines de lactosérum devraient propulser le marché au cours des prochaines années.
- En outre, la demande de protéines de lactosérum dans lindustrie des collations est principalement tirée par les barres de collation. En raison des repas courts et des options de collations saines, les consommateurs préfèrent les barres-collations pour obtenir leur apport nutritionnel quotidien, qui est apparu comme une option de collation saine pour tous les groupes dâge. Les enfants âgés de 1 à 13 ans ont tendance à tirer environ un quart de leurs calories quotidiennes des collations, ce qui fait des collations destinées aux enfants un marché opportuniste sur lequel les formulateurs peuvent travailler. En raison de laugmentation de la demande daliments riches en protéines, les fabricants ont augmenté leur production à travers le Royaume-Uni. De plus, les acteurs ont utilisé diverses stratégies de croissance pour augmenter leur part de marché au Royaume-Uni.
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Présentation de lindustrie des protéines de lactosérum au Royaume-Uni
Le marché britannique des protéines de lactosérum est fragmenté par nature, avec plusieurs acteurs opérant sur le marché étudiés. Les stratégies les plus couramment adoptées par les principaux acteurs du marché étudié comprennent les partenariats, les expansions, les fusions et les acquisitions. Parmi les principaux acteurs du marché figurent Arla Foods amba, First Milk Limited, Glanbia PLC, Kerry Group plc et Royal FrieslandCampina N.V. Avec une conscience croissante de la santé. Les principaux acteurs adoptent des stratégies pour attirer lattention des consommateurs en introduisant des protéines de lactosérum avec des allégations cliniques, telles que biologique, clean-label, certifiée sans OGM, etc. Lintroduction de protéines de lactosérum avec de telles allégations peut également aider les acteurs opérant sur le marché à renforcer leur position sur le marché étudié.
Leaders du marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni
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Arla Foods amba
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First Milk Limited
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Glanbia PLC
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Kerry Group plc
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Royal FrieslandCampina N.V
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni
- Novembre 2022 Arla Foods Ingredients et la coopérative laitière britannique First Milk ont collaboré pour produire une poudre de protéines de lactosérum spécialisée dans sa crèmerie du Lake District. First Milk a fabriqué Nutrilac FO-7875 pour le compte dArla Foods Ingredients. La poudre de concentré de protéines de lactosérum, WPC80, continuera dêtre produite par First Milk et commercialisée dans le cadre de son partenariat actuel.
- Mars 2022 Arla annonce dune stratégie dexpansion sur 5 ans pour le Royaume-Uni. Dans le cadre de cette stratégie, la société a annoncé son intention de réaliser des investissements à long terme dans sa chaîne dapprovisionnement et ses principaux canaux de vente au Royaume-Uni.
- Mars 2021 First Milk Limited, une coopérative laitière basée au Royaume-Uni, a annoncé son intention dinvestir environ 12,5 millions de livres sterling (17,25 millions de dollars) pour lexpansion de ses deux usines de production de fromage et de lactosérum au Royaume-Uni.
Segmentation de lindustrie des protéines de lactosérum au Royaume-Uni
Le lactosérum est le liquide qui reste après le caillage et le filtrage du lait, et la protéine de lactosérum est la protéine fabriquée à partir de ce composant.
Le marché britannique des protéines de lactosérum est segmenté par forme et par utilisateur final. Sur la base de la forme, le marché est segmenté en concentrés, hydrolysés et isolats. Par utilisateur final, le marché est segmenté en aliments pour animaux, soins personnels et cosmétiques, aliments et boissons et suppléments. Le segment des aliments et des boissons parmi les utilisateurs finaux est en outre segmenté en boulangerie, boissons, céréales pour petit-déjeuner, condiments/sauces, produits laitiers et substituts laitiers, aliments prêts à manger et prêts à cuisiner et collations. De même, les suppléments sont sous-segmentés en aliments pour bébés et préparations pour nourrissons, nutrition des personnes âgées et nutrition médicale, et nutrition sportive/de performance.
Le dimensionnement du marché a été effectué en termes de valeur en USD et en termes de volume en tonnes pour tous les segments susmentionnés.
Formulaire
| Concentrés |
| Hydrolysé |
| Isole |
Utilisateur final
| L'alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | |
| Aliments et boissons | Boulangerie |
| Breuvages | |
| Céréales du petit-déjeuner | |
| Condiments/Sauces | |
| Produits laitiers et substituts laitiers | |
| Produits Alimentaires PAM/RTC | |
| Collations | |
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | |
| Nutrition sportive/de performance |
| Formulaire | Concentrés | |
| Hydrolysé | ||
| Isole | ||
| Utilisateur final | L'alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | ||
| Aliments et boissons | Boulangerie | |
| Breuvages | ||
| Céréales du petit-déjeuner | ||
| Condiments/Sauces | ||
| Produits laitiers et substituts laitiers | ||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | ||
| Collations | ||
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons | |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | ||
| Nutrition sportive/de performance | ||
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FAQ sur létude de marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni
Quelle est la taille actuelle du marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni ?
Le marché britannique des protéines de lactosérum devrait enregistrer un TCAC de 5,07 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni ?
Arla Foods amba, First Milk Limited, Glanbia PLC, Kerry Group plc, Royal FrieslandCampina N.V sont les principales entreprises opérant sur le marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni.
Quelles sont les années couvertes par ce marché britannique des protéines de lactosérum ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de lactosérum au Royaume-Uni pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie des protéines de lactosérum au Royaume-Uni
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la protéine de lactosérum au Royaume-Uni en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de lactosérum au Royaume-Uni comprend des prévisions de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport gratuit à télécharger en format PDF.
