Taille et analyse de la part du marché britannique des protéines de lactosérum - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché britannique des protéines de lactosérum

L'adoption d'activités sportives et de remise en forme stimule le marché

• L'augmentation des investissements dans le secteur de la nutrition sportive, due à l'intérêt croissant des consommateurs pour les boissons sportives et les compléments alimentaires, stimule la demande de protéines de lactosérum au Royaume-Uni. Les protéines de lactosérum sont réputées améliorer les performances sportives. Les protéines de lactosérum améliorent la récupération de la fonction musculaire et renforcent la synthèse des protéines musculaires. Ainsi, les produits à base de protéines de lactosérum ont connu une hausse de la demande au Royaume-Uni au cours des dernières années en raison de leurs fonctionnalités. Le nombre croissant de personnes participant à des activités sportives et de remise en forme devrait propulser le marché étudié au cours de la période de prévision.
• Selon Sport England, environ 5,78 millions de personnes ont participé à des cours de fitness entre novembre 2021 et novembre 2022 en Angleterre. Les concentrés de protéines de lactosérum et les isolats de protéines de lactosérum sont largement utilisés dans les produits de compléments alimentaires, qui sont très demandés par les athlètes. Cela est principalement dû à leur haute teneur en protéines et à leur faible teneur en graisses. Les isolats de protéines de lactosérum, par exemple, contiennent 90 % de protéines, tandis que les concentrés de protéines de lactosérum en contiennent environ 80 %. Les protéines de lactosérum aident les athlètes à développer une masse corporelle maigre, et elles sont utilisées conjointement avec la physiothérapie et la psychothérapie pour retrouver de meilleurs signes vitaux et améliorer les performances physiques. Pour les débutants, les protéines de lactosérum sont absorbées beaucoup plus rapidement. Par rapport aux protéines végétales, les protéines de lactosérum sont plus similaires aux protéines présentes dans le corps humain. Les principales variantes de protéines de lactosérum au Royaume-Uni sont Crazy Nutrition Tri-Protein, MyProtein et FoodSpring Whey Protein.

L'alimentation et les boissons comme segment à la croissance la plus rapide

• Le Royaume-Uni a connu une hausse de la demande d'aliments et de boissons enrichis au cours des dernières années, en raison de la sensibilisation croissante aux avantages de leur consommation. Ainsi, les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons ont intégré divers ingrédients, notamment des protéines de lactosérum, dans leurs produits pour répondre à la demande croissante d'aliments et de boissons riches en protéines.
• Un nombre croissant d'entreprises spécialisées dans les barres protéinées et d'autres produits enrichis, en raison de l'intérêt grandissant des consommateurs pour les snacks riches en protéines, devrait créer des opportunités de croissance pour les ingrédients à base de protéines de lactosérum au cours de la période de prévision. Par exemple, en mars 2021, Mondelēz International a annoncé l'acquisition d'une participation significative dans Grenade, la principale entreprise de barres protéinées au Royaume-Uni. Grâce à cette acquisition, Mondelēz vise à accélérer la croissance de Grenade dans le segment des produits à haute teneur en protéines. Grenade propose des produits tels que « Grenade Carb Killa » qui contient des isolats de protéines de lactosérum. Ainsi, les acquisitions et l'expansion des produits contenant des ingrédients à base de protéines de lactosérum devraient propulser le marché au cours des prochaines années.
• Par ailleurs, la demande de protéines de lactosérum dans le secteur des snacks est principalement portée par les barres de snacks. En raison des repas courts et des options de snacking sain, les consommateurs préfèrent les barres de snacks pour obtenir leur apport nutritionnel quotidien, ce qui est apparu comme une option de snacking sain pour tous les groupes d'âge. Les enfants entre 1 et 13 ans ont tendance à obtenir environ un quart de leurs calories quotidiennes à partir de snacks, faisant des snacks orientés enfants un marché opportuniste pour les formulateurs. En raison de la hausse de la demande d'aliments riches en protéines, les fabricants ont augmenté leur production au Royaume-Uni. De plus, les acteurs ont utilisé diverses stratégies de croissance pour augmenter leur part de marché au Royaume-Uni.