Análise de Tamanho e Participação do Mercado de Logística de Cadeia de Frio da Turquia - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Logística de Cadeia de Frio da Turquia

Aumento da Demanda por Alimentos Frescos e Congelados Impulsionando o Mercado

A produção hortícola, incluindo frutas, legumes e flores, tem emergido como uma importante atividade econômica na Turquia. Os diversos ecossistemas tornam economicamente viável o cultivo de uma ampla variedade de culturas hortícolas. A Turquia é um dos maiores produtores de avelãs, cerejas, figos, damascos e romãs. O país também produz marmelos, melancias, pepinos, pimentões verdes, lentilhas, pistaches, maçãs, tomates, berinjelas, azeitonas, chá, grão-de-bico, beterraba açucareira, amêndoas, cebolas, limões, toranjas, algodão e cevada.

A Turquia possui um grande mercado doméstico de 85 milhões de pessoas, com mais de 15 milhões vivendo em Istambul. Portanto, apesar de a Turquia ser um dos maiores exportadores mundiais de frutas e legumes, o mercado doméstico também é extremamente importante.

Não é surpreendente que recentemente os agricultores turcos tenham começado a investir na renovação de variedades e no aumento dos padrões de qualidade dos produtos para poder exportar o máximo para fora de nossa região, com foco principalmente na Índia e nos países do Sudeste Asiático, na União Europeia e nos países ricos do Oriente Médio.

Um aspecto importante da regulamentação estatal é garantir os regimes de temperatura por todos os participantes do negócio de frutas e legumes no transporte, por exemplo, de frutas vermelhas e cogumelos. Embora outras frutas e legumes sejam transportados e vendidos em mercados atacadistas sem refrigeração, a exigência de refrigerar mesmo uma gama limitada é um enorme passo em comparação com a prática atual nos mercados de frutas e legumes do Cáucaso e da Ásia Central, onde a maioria dos varejistas viola os regimes de temperatura.

Iniciativas Governamentais Impulsionando o Crescimento do Mercado

O governo turco tem investido fortemente na infraestrutura de cadeia de frio do país, contribuindo para o aumento da capacidade de armazenagem. O governo anunciou que investiria USD 200 bilhões em projetos de infraestrutura para apoiar seu ambicioso plano de aumentar os níveis de comércio para USD 1,1 trilhão até 2023. A Turquia utiliza a opção de incentivos fiscais para canalizar investimentos domésticos e estrangeiros para o desenvolvimento industrial e a integração rural-urbana. Esses incentivos ou gastos tributários geralmente estão disponíveis para investidores a fim de promover atividades de investimento privado em setores/regiões selecionados, dependendo da escala do investimento. De acordo com o Ministério da Indústria e Tecnologia, as empresas de investimento podem investir no setor de armazenagem refrigerada, o que será considerado no âmbito do 'Esquema de Incentivo ao Investimento Regional'. No âmbito desse esquema, as empresas que investirem em armazenagem refrigerada podem obter uma redução fiscal de até 50%. O governo turco também aumentou os gastos em P&D de infraestrutura; em 2015, o governo gastou USD 12 bilhões. Em 2020, os gastos aumentaram para USD 25 bilhões.