Größen- und Marktanteilsanalyse des türkischen Marktes für Kühlkettenlogistik – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Trends und Erkenntnisse im türkischen Markt für Kühlkettenlogistik

Steigende Nachfrage nach frischen und gefrorenen Lebensmitteln treibt den Markt an

Die Gartenbauproduktion, einschließlich Obst, Gemüse und Blumen, hat sich in der Türkei zu einer wichtigen wirtschaftlichen Aktivität entwickelt. Die vielfältigen Ökosysteme machen es wirtschaftlich möglich, eine breite Palette von Gartenbaukulturen anzubauen. Die Türkei ist einer der größten Produzenten von Haselnüssen, Kirschen, Feigen, Aprikosen und Granatäpfeln. Das Land produziert auch Quitten, Wassermelonen, Gurken, grüne Paprika, Linsen, Pistazien, Äpfel, Tomaten, Auberginen, Oliven, Tee, Kichererbsen, Zuckerrüben, Mandeln, Zwiebeln, Zitronen, Grapefruits, Baumwolle und Gerste.

Die Türkei verfügt über einen großen Binnenmarkt von 85 Millionen Menschen, von denen mehr als 15 Millionen in Istanbul leben. Obwohl die Türkei einer der weltweit größten Exporteure von Obst und Gemüse ist, ist der Binnenmarkt daher ebenfalls äußerst wichtig.

Es ist nicht überraschend, dass türkische Landwirte in letzter Zeit begonnen haben, in die Sortenerneuerung zu investieren und die Produktqualitätsstandards zu erhöhen, um den Export außerhalb unserer Region zu maximieren, wobei der Schwerpunkt vor allem auf Indien und südostasiatischen Ländern, der Europäischen Union und den reichen Ländern des Nahen Ostens liegt.

Ein wichtiger Aspekt der staatlichen Regulierung ist die Sicherstellung von Temperaturregimen durch alle Beteiligten im Obst- und Gemüsegeschäft beim Transport, beispielsweise von Beeren und Pilzen. Obwohl anderes Obst und Gemüse ohne Kühlung transportiert und auf Großhandelsmärkten verkauft wird, ist die Anforderung, auch ein begrenztes Sortiment zu kühlen, ein enormer Schritt im Vergleich zur aktuellen Praxis auf den Obst- und Gemüsemärkten des Kaukasus und Zentralasiens, wo die meisten Einzelhändler die Temperaturregime verletzen.

Staatliche Initiativen treiben das Marktwachstum an

Die türkische Regierung hat stark in die Kühlketteninfrastruktur des Landes investiert und damit zur Erhöhung der Lagerkapazität beigetragen. Die Regierung kündigte an, 200 Milliarden USD in Infrastrukturprojekte zu investieren, um ihren ehrgeizigen Plan zu unterstützen, das Handelsniveau bis 2023 auf 1,1 Billionen USD zu steigern. Die Türkei nutzt die Option steuerlicher Anreize, um in- und ausländische Investitionen für die industrielle Entwicklung und die Integration von ländlichen und städtischen Gebieten zu lenken. Diese Anreize oder Steuerausgaben stehen Investoren in der Regel zur Verfügung, um private Investitionstätigkeiten in ausgewählten Sektoren/Regionen zu fördern, abhängig vom Umfang der Investition. Laut dem Ministerium für Industrie und Technologie können Investitionsunternehmen in den Kühlhaussektor investieren, der im Rahmen des „Regionalen Investitionsanreizprogramms” berücksichtigt wird. Im Rahmen dieses Programms können Unternehmen, die in Kühlhäuser investieren, eine Steuersenkung von bis zu 50 % erhalten. Die türkische Regierung erhöhte auch die Ausgaben für Infrastruktur-Forschung und -Entwicklung; im Jahr 2015 gab die Regierung 12 Milliarden USD aus. Im Jahr 2020 stiegen die Ausgaben auf 25 Milliarden USD.