| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.20% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado Peixe Enlatado
Projeta-se que o mercado Peixes enlatados registre um CAGR de 6.2% durante o período de previsão, 2022-2027.
A crescente demanda por frutos do mar, juntamente com seus atributos saudáveis, como a presença de proteínas de qualidade superior, ácidos graxos essenciais e macro e micronutrientes, está impulsionando o mercado global de peixes enlatados. O peixe representa uma rica fonte de nutrientes necessários para uma boa saúde. Além disso, a tendência crescente de consumir alimentos de conveniência devido a estilos de vida agitados está influenciando a inclinação do consumidor para alimentos processados, como peixes enlatados. Além disso, a melhor infraestrutura de distribuição e os métodos de processamento de peixe estão impulsionando o crescimento do mercado de peixes enlatados em todo o mundo. Portanto, espera-se que a introdução de novos produtos, a expansão dos canais de distribuição e as melhorias nas técnicas de enlatamento impulsionem a expansão do mercado durante o período de projeção.
A embalagem é um fator crucial na produção de peixe enlatado de alta qualidade, pois ajuda na vida útil e na segurança de qualquer alimento embalado. Espera-se que o uso de produtos de consumo se expanda com a introdução de etiquetas RFID nas embalagens para melhorar a rastreabilidade e agregação do produto, o que apoiará a expansão do mercado. Por exemplo, em março de 2021, a Thai Union Frozen anunciou o Foods Tech Accelerator and Incubator Program que permite o processamento de alimentos em um ritmo mais rápido e preserva a qualidade de seus alimentos.
No entanto, como a qualidade do peixe é influenciada pela espécie, a época do ano em que é colhido, como é manuseado e como é processado. Assim, aditivos alimentares apropriados são adicionados para preservar a vida de prateleira, o valor nutricional, a textura e o sabor dos peixes enlatados. Como resultado, a adição de aditivos alimentares tem o potencial de impedir o crescimento do mercado durante o período de previsão.
Tendências do mercado de peixes enlatados
Conveniência e fatores nutricionais do peixe enlatado
O peixe em latas ou latas é uma fonte de nutrientes, mas talvez mais importante, fornece uma fonte muito portátil de proteína que pode ser consumida em qualquer lugar. Os níveis de ômega-3 são maiores em variedades mais oleosas como salmão e sardinha. De acordo com a Seafood Nutrition Partnership, salmão enlatado, sardinha, anchova, cavala, arenque, caranguejo e amêijoas são algumas das melhores fontes de ômega-3. O peixe inteiro em latas também é uma rica fonte de cálcio. O processamento do peixe ajuda a suavizar os ossos ricos em cálcio, tornando-os mais palatáveis e fáceis de mastigar. Por exemplo, os ossos comestíveis da sardinha fornecem 43% da necessidade diária de cálcio. Além disso, o estudo realizado pelo NIH (National Institutes of Health) mostra que as pessoas que comem frutos do mar reduziram as mortes respiratórias em 20%. Maior consumo de peixes e ácidos graxos ômega-3 foi significativamente associado à menor mortalidade total.
Além disso, a maioria dos peixes enlatados é cozida antes de ser preservada em metal, por isso é seguro comer diretamente da lata. Além disso, os peixes são enlatados em uma variedade de óleos e especiarias para complementar e manter seu sabor natural. Isso proporciona comodidade para a população trabalhadora e solteiros que moram fora de casa para ter uma alimentação saudável em qualquer lugar.
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A Europa detém a maior quota de mercado
A Europa está liderando o mercado global de peixes enlatados devido à crescente popularidade de alimentos de conveniência ricos em proteínas na região. O alto teor de ácidos graxos poli-insaturados em peixes e outros tipos de frutos do mar está influenciando os gastos dos consumidores com peixes enlatados. Espera-se que a crescente popularidade de produtos de frutos do mar sustentáveis na Alemanha, Reino Unido, Portugal e França impulsione o mercado de conservas sustentáveis de peixe. Por exemplo, de acordo com o Observatório Europeu do Mercado das Pescas e Aquicultura, em 2020, Espanha tem o maior volume de consumo doméstico de produtos da pesca, com quase 646 mil toneladas, seguida da Itália, com cerca de 308 mil toneladas. Além disso, os clientes alemães exigem conservas de atum de pescarias que não utilizam dispositivos de agregação de peixe (FADs), mas apenas 1 em cada 10 latas de atum vendidas na Alemanha é certificada pelo Marine Stewardship Council (MSC), e os produtos de atum no mercado alemão capturados por vara e linha têm a maior cobertura da certificação MSC, com 68%.
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Visão geral da indústria de peixes enlatados
O mercado global de peixes enlatados é competitivo com várias empresas importantes com foco em estratégias de crescimento, como lançamentos de produtos, aquisições estratégicas e parcerias e colaborações. Essas atividades abriram caminho para a expansão dos negócios em mercados inexplorados. Alguns dos principais players que operam no mercado incluem Bumble Bee Foods, Natural Sea, Chicken of the Sea International, Crown Prince, Inc., e Roland Foods, LLC, entre outros. As principais empresas estão expandindo seus investimentos em métodos aprimorados de enlatamento e padrões de embalagem para lançar produtos mais estáveis na prateleira. Por exemplo, em agosto de 2022, a Stock Merchant Provision, uma marca premium de frutos do mar, lançou um novo sistema de embalagem para seu produto de atum enlatado.
Líderes do mercado de peixes enlatados
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Natural Sea
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Crown Prince, Inc.
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Roland Foods, LLC.
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Bumble Bee Foods, LLC.
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Chicken of the Sea
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do Mercado de Peixe Enlatado
- Em setembro de 2022, a Ocean Brands, uma marca de peixes capturados de forma sustentável no Canadá, lançou uma linha de peixes enlatados capturados na natureza de sardinhas Brisling e filés de cavala suave embalados frescos em óleo nos Estados Unidos.
- Em janeiro de 2022, a Minnow, empresa de frutos do mar enlatados, grupo de restaurantes com sede nos Estados Unidos, lançou sua linha inaugural de produtos. A linha de marca própria de produtos do mar enlatados estáveis na prateleira inclui salmão do Alasca, fígado de bacalhau islandês e sardinha espanhola.
- Em janeiro de 2022, os restaurateurs Nialls Fallon, Nick Perkins e Leah Campbell em uma parceria entraram no mercado de peixes enlatados com o lançamento de salmão enlatado, sardinha e fígado de bacalhau, diretamente de seu site e em seus restaurantes.
Segmentação da Indústria de Peixes Enlatados
O peixe enlatado é peixe processado, selado em uma lata hermética e preservado em água salgada ou óleo. O mercado global de peixes enlatados é segmentado por tipo, canal de distribuição e geografia. Por tipo, o mercado é segmentado em cavala, salmão, sardinha, atum e outros. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Ele fornece uma análise de economias emergentes e estabelecidas em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, América do Sul, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento do mercado e as previsões foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
Por tipo
| Cavalinha |
| Salmão |
| Sardinhas |
| Atum |
| Outro |
Por canal de distribuição
| Supermercados e Hipermercados |
| Lojas de conveniência |
| Canais de varejo on-line |
| Outros canais de distribuição |
Por geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemanha | |
| Espanha | |
| França | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita |
| África do Sul | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Por tipo | Cavalinha | |
| Salmão | ||
| Sardinhas | ||
| Atum | ||
| Outro | ||
| Por canal de distribuição | Supermercados e Hipermercados | |
| Lojas de conveniência | ||
| Canais de varejo on-line | ||
| Outros canais de distribuição | ||
| Por geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemanha | ||
| Espanha | ||
| França | ||
| Itália | ||
| Rússia | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Japão | ||
| Índia | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita | |
| África do Sul | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre a pesquisa de mercado de peixes enlatados
Qual é o tamanho atual do mercado Peixe enlatado?
Prevê-se que o mercado Peixes enlatados registre um CAGR de 6.20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado Peixe enlatado?
Natural Sea, Crown Prince, Inc., Roland Foods, LLC., Bumble Bee Foods, LLC., Chicken of the Sea são as principais empresas que operam no mercado de peixes enlatados.
Qual é a região que mais cresce no mercado Peixe enlatado?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no CAGR mais alto durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Peixe enlatado?
Em 2024, a Europa representa a maior quota de mercado no mercado de conservas de peixe.
Que anos cobre este mercado de peixe enlatado?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Peixe enlatado por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Peixes enlatados para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de peixes enlatados
Estatísticas para a participação de mercado de Peixe enlatado de 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de peixes enlatados inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
