Tamanho do mercado de frutos do mar
|
Período de Estudo | 2017 - 2029 |
|
Tamanho do Mercado (2024) | 719.08 Bilhões de dólares |
|
|
Tamanho do Mercado (2029) | 836.06 Bilhões de dólares |
|
Maior participação por tipo | Peixe |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 1.36 % |
|
Maior participação por região | Ásia-Pacífico |
|
|
Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores |
||
|
||
|
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de frutos do mar
O tamanho do mercado de frutos do mar é estimado em 720,76 bilhões de dólares em 2024, e deverá atingir 771,17 bilhões de dólares até 2029, crescendo a um CAGR de 1,36% durante o período de previsão (2024-2029).
Espera-se que a inclinação para dietas saudáveis impulsione o crescimento
- Espera-se que o mercado global de frutos do mar registre uma taxa de crescimento positiva ao longo do período de estudo, e prevê-se que registre um crescimento de 1,13% em valor de 2023 a 2029. A crescente conscientização pública sobre o papel vital do peixe como grupo alimentar na saúde e dietas diversificadas impulsionaram o crescimento do consumo de frutos do mar nas últimas cinco décadas. A expansão da aquicultura nas últimas décadas impulsionou o crescimento global da produção de pescado em águas interiores. Globalmente, o maior consumo per capita de frutos do mar ocorre na Islândia, com um consumo médio anual de 91 kg de frutos do mar per capita.
- Entre todos os tipos de frutos do mar, o peixe tem dominado amplamente o consumo global. O atum e o salmão foram os peixes mais consumidos em 2022. Além disso, o peixe é uma boa fonte de proteínas e vitaminas e é uma fonte alimentar primária de ácidos gordos ómega-3 saudáveis para o coração.
- O consumo de camarão deverá crescer globalmente, prevendo-se que registe um CAGR de 1,21%, em valor, durante o período de previsão. Embora bastante pequeno, prevê-se que o aumento no consumo de camarão orgânico aumente num futuro próximo, como resultado de os consumidores se tornarem mais conscientes social e ecologicamente. Por exemplo, em 2023, 94% das pessoas em todos os Estados-Membros da UE sentiam que a protecção ambiental era essencial para elas. Espera-se que esse fator resulte em crescimento do consumo per capita de camarão na região durante o período de previsão.
- A Ásia-Pacífico ocupa a maior fatia do mercado global de frutos do mar, cerca de 69,36% em valor. Na Ásia-Pacífico, as vendas de frutos do mar na China representaram cerca de 49,64% do total das vendas de frutos do mar na região em 2022. China, Indonésia, Japão, Índia, Vietnã e Mianmar são os principais países que contribuem para a produção de frutos do mar capturados no mar..
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Grandes investimentos na expansão do sistema de aquicultura estão impulsionando o mercado
- A região com maior consumo de frutos do mar em 2022 foi a Ásia-Pacífico. O mercado de frutos do mar na região é impulsionado pelo crescente setor da aquicultura. A China depende fortemente da piscicultura e da criação de camarões e tem feito investimentos em grande escala no sector. Em 2022, duas empresas estatais chinesas deveriam concluir a construção de um sistema de aquicultura offshore com uma plataforma de 100.000 toneladas a ser atracada no Mar Amarelo.
- A região que mais cresce globalmente em frutos do mar é a África, que deverá registrar um CAGR de 2,65% em valor durante o período de previsão. A Europa é outra região promissora a ter em conta e prevê-se que registe um CAGR de 0,38% em valor de 2023 a 2029. Uma das maiores importações de marisco na região é o atum, mais especificamente, o atum processado. Em 2021, os produtos do mar processados e conservados representaram 32% da despesa total com produtos do mar nos agregados familiares da UE, onde 10% do valor provinha de produtos do mar secos, fumados ou salgados. Por outro lado, os produtos do mar frescos/refrigerados e congelados representaram cerca de 48% e 20% em valor, respetivamente, no mesmo ano.
- Vários países da Ásia-Pacífico registaram uma queda no consumo de camarão durante o período do estudo. Isto deveu-se principalmente ao aumento dos preços do camarão, resultado da baixa oferta de camarão na região causada pela crise da Síndrome de Mortalidade Precoce (SME). Os países afetados por ela incluíram China, Japão, Vietnã, Tailândia, Indonésia, Malásia e outros países do Sudeste Asiático. Como dependiam principalmente das importações de camarão de outros países asiáticos, o Japão e a Indonésia registaram quedas significativas no consumo, com CAGRs decrescentes de 4,38% e 1,59% em valor, respetivamente, de 2017 a 2022.
Tendências globais do mercado de frutos do mar
- O aumento dos custos da cadeia de abastecimento está levando ao crescimento dos preços
- A ocorrência de surtos e instalações de produção de baixa qualidade estão a afectar a produção da Ásia
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Visão geral da indústria de frutos do mar
O mercado de frutos do mar é fragmentado, com as cinco maiores empresas ocupando 2,73%. Os principais players deste mercado são Austevoll Seafood ASA, Maruha Nichiro Corporation, Nippon Suisan Kaisha Ltd, Sysco Corporation e Thai Union Group PCL (classificados em ordem alfabética).
Líderes do mercado de frutos do mar
Austevoll Seafood ASA
Maruha Nichiro Corporation
Nippon Suisan Kaisha Ltd
Sysco Corporation
Thai Union Group PCL
Other important companies include Agrosuper S.A., Asian Sea Corporation Public Company Limited, Bolton Group SRL, Cooke Inc., Grieg Seafood ASA, Mowi ASA, P/F Bakkafrost.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Baixar PDF
Notícias do mercado de frutos do mar
- Outubro de 2023 Nippon Suisan Kaisha Ltd anunciou o início do negócio terrestre de camarão de perna branca com expectativa de produção anual atingindo 100 toneladas até o final de 2023.
- Abril de 2023 Thai Union se junta ao programa de limpeza de detritos marinhos com Samut Sakhon City Development para ajudar a proteger o meio ambiente local.
- Março de 2023 A Mowi ASA construiu uma nova instalação de última geração em Hitra, na Noruega, para a produção de frutos do mar.
Relatório do Mercado de Frutos do Mar - Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. INTRODUÇÃO
- 2.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 2.2 Escopo do Estudo
- 2.3 Metodologia de Pesquisa
3. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
-
3.1 Tendências de preços
- 3.1.1 Peixe
- 3.1.2 Camarão
-
3.2 Tendências de Produção
- 3.2.1 Peixe
- 3.2.2 Camarão
-
3.3 Quadro regulamentar
- 3.3.1 Austrália
- 3.3.2 Canadá
- 3.3.3 China
- 3.3.4 França
- 3.3.5 Alemanha
- 3.3.6 Índia
- 3.3.7 Itália
- 3.3.8 Japão
- 3.3.9 México
- 3.3.10 Arábia Saudita
- 3.3.11 Emirados Árabes Unidos
- 3.3.12 Reino Unido
- 3.3.13 Estados Unidos
- 3.4 Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
4. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
-
4.1 Tipo
- 4.1.1 Peixe
- 4.1.2 Camarão
- 4.1.3 Outros frutos do mar
-
4.2 Forma
- 4.2.1 Enlatado
- 4.2.2 Fresco / Refrigerado
- 4.2.3 Congeladas
- 4.2.4 Processado
-
4.3 Canal de distribuição
- 4.3.1 Fora do comércio
- 4.3.1.1 Lojas de conveniência
- 4.3.1.2 Canal on-line
- 4.3.1.3 Supermercados e Hipermercados
- 4.3.1.4 Outros
- 4.3.2 No comércio
-
4.4 Região
- 4.4.1 África
- 4.4.1.1 Por tipo
- 4.4.1.2 Por formulário
- 4.4.1.3 Por canal de distribuição
- 4.4.1.4 Por país
- 4.4.1.4.1 Egito
- 4.4.1.4.2 Nigéria
- 4.4.1.4.3 África do Sul
- 4.4.1.4.4 Resto da África
- 4.4.2 Ásia-Pacífico
- 4.4.2.1 Por tipo
- 4.4.2.2 Por formulário
- 4.4.2.3 Por canal de distribuição
- 4.4.2.4 Por país
- 4.4.2.4.1 Austrália
- 4.4.2.4.2 China
- 4.4.2.4.3 Índia
- 4.4.2.4.4 Indonésia
- 4.4.2.4.5 Japão
- 4.4.2.4.6 Malásia
- 4.4.2.4.7 Coreia do Sul
- 4.4.2.4.8 Resto da Ásia-Pacífico
- 4.4.3 Europa
- 4.4.3.1 Por tipo
- 4.4.3.2 Por formulário
- 4.4.3.3 Por canal de distribuição
- 4.4.3.4 Por país
- 4.4.3.4.1 França
- 4.4.3.4.2 Alemanha
- 4.4.3.4.3 Itália
- 4.4.3.4.4 Holanda
- 4.4.3.4.5 Rússia
- 4.4.3.4.6 Espanha
- 4.4.3.4.7 Reino Unido
- 4.4.3.4.8 Resto da Europa
- 4.4.4 Médio Oriente
- 4.4.4.1 Por tipo
- 4.4.4.2 Por formulário
- 4.4.4.3 Por canal de distribuição
- 4.4.4.4 Por país
- 4.4.4.4.1 Bahrein
- 4.4.4.4.2 Kuwait
- 4.4.4.4.3 Meu próprio
- 4.4.4.4.4 Catar
- 4.4.4.4.5 Arábia Saudita
- 4.4.4.4.6 Emirados Árabes Unidos
- 4.4.4.4.7 Resto do Médio Oriente
- 4.4.5 América do Norte
- 4.4.5.1 Por tipo
- 4.4.5.2 Por formulário
- 4.4.5.3 Por canal de distribuição
- 4.4.5.4 Por país
- 4.4.5.4.1 Canadá
- 4.4.5.4.2 México
- 4.4.5.4.3 Estados Unidos
- 4.4.5.4.4 Resto da América do Norte
- 4.4.6 América do Sul
- 4.4.6.1 Por tipo
- 4.4.6.2 Por formulário
- 4.4.6.3 Por canal de distribuição
- 4.4.6.4 Por país
- 4.4.6.4.1 Argentina
- 4.4.6.4.2 Brasil
- 4.4.6.4.3 Resto da América do Sul
5. CENÁRIO COMPETITIVO
- 5.1 Principais movimentos estratégicos
- 5.2 Análise de participação de mercado
- 5.3 Cenário da Empresa
-
5.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes)
- 5.4.1 Agrosuper S.A.
- 5.4.2 Asian Sea Corporation Public Company Limited
- 5.4.3 Austevoll Seafood ASA
- 5.4.4 Bolton Group SRL
- 5.4.5 Cooke Inc.
- 5.4.6 Grieg Seafood ASA
- 5.4.7 Maruha Nichiro Corporation
- 5.4.8 Mowi ASA
- 5.4.9 Nippon Suisan Kaisha Ltd
- 5.4.10 P/F Bakkafrost
- 5.4.11 Sysco Corporation
- 5.4.12 Thai Union Group PCL
6. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE MARISCO
7. APÊNDICE
-
7.1 Visão geral global
- 7.1.1 Visão geral
- 7.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 7.1.3 Análise Global da Cadeia de Valor
- 7.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 7.2 Fontes e referências
- 7.3 Lista de tabelas e figuras
- 7.4 Insights primários
- 7.5 Pacote de dados
- 7.6 Glossário de termos
Segmentação da Indústria de Frutos do Mar
Peixe e Camarão são cobertos como segmentos por Tipo. Enlatados, Frescos/Refrigerados, Congelados, Processados são cobertos como segmentos por Formulário. Off-Trade, On-Trade são cobertos como segmentos por Canal de Distribuição. África, Ásia-Pacífico, Europa, Médio Oriente, América do Norte e América do Sul são abrangidos como segmentos por região.
- Espera-se que o mercado global de frutos do mar registre uma taxa de crescimento positiva ao longo do período de estudo, e prevê-se que registre um crescimento de 1,13% em valor de 2023 a 2029. A crescente conscientização pública sobre o papel vital do peixe como grupo alimentar na saúde e dietas diversificadas impulsionaram o crescimento do consumo de frutos do mar nas últimas cinco décadas. A expansão da aquicultura nas últimas décadas impulsionou o crescimento global da produção de pescado em águas interiores. Globalmente, o maior consumo per capita de frutos do mar ocorre na Islândia, com um consumo médio anual de 91 kg de frutos do mar per capita.
- Entre todos os tipos de frutos do mar, o peixe tem dominado amplamente o consumo global. O atum e o salmão foram os peixes mais consumidos em 2022. Além disso, o peixe é uma boa fonte de proteínas e vitaminas e é uma fonte alimentar primária de ácidos gordos ómega-3 saudáveis para o coração.
- O consumo de camarão deverá crescer globalmente, prevendo-se que registe um CAGR de 1,21%, em valor, durante o período de previsão. Embora bastante pequeno, prevê-se que o aumento no consumo de camarão orgânico aumente num futuro próximo, como resultado de os consumidores se tornarem mais conscientes social e ecologicamente. Por exemplo, em 2023, 94% das pessoas em todos os Estados-Membros da UE sentiam que a protecção ambiental era essencial para elas. Espera-se que esse fator resulte em crescimento do consumo per capita de camarão na região durante o período de previsão.
- A Ásia-Pacífico ocupa a maior fatia do mercado global de frutos do mar, cerca de 69,36% em valor. Na Ásia-Pacífico, as vendas de frutos do mar na China representaram cerca de 49,64% do total das vendas de frutos do mar na região em 2022. China, Indonésia, Japão, Índia, Vietnã e Mianmar são os principais países que contribuem para a produção de frutos do mar capturados no mar..
Tipo
| Peixe |
| Camarão |
| Outros frutos do mar |
Forma
| Enlatado |
| Fresco / Refrigerado |
| Congeladas |
| Processado |
Canal de distribuição
| Fora do comércio | Lojas de conveniência |
| Canal on-line | |
| Supermercados e Hipermercados | |
| Outros | |
| No comércio |
Região
| África | Por tipo | |
| Por formulário | ||
| Por canal de distribuição | ||
| Por país | Egito | |
| Nigéria | ||
| África do Sul | ||
| Resto da África | ||
| Ásia-Pacífico | Por tipo | |
| Por formulário | ||
| Por canal de distribuição | ||
| Austrália | ||
| China | ||
| Índia | ||
| Indonésia | ||
| Japão | ||
| Malásia | ||
| Coreia do Sul | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| Europa | Por tipo | |
| Por formulário | ||
| Por canal de distribuição | ||
| França | ||
| Alemanha | ||
| Itália | ||
| Holanda | ||
| Rússia | ||
| Espanha | ||
| Reino Unido | ||
| Resto da Europa | ||
| Médio Oriente | Por tipo | |
| Por formulário | ||
| Por canal de distribuição | ||
| Bahrein | ||
| Kuwait | ||
| Meu próprio | ||
| Catar | ||
| Arábia Saudita | ||
| Emirados Árabes Unidos | ||
| Resto do Médio Oriente | ||
| América do Norte | Por tipo | |
| Por formulário | ||
| Por canal de distribuição | ||
| Canadá | ||
| México | ||
| Estados Unidos | ||
| Resto da América do Norte | ||
| América do Sul | Por tipo | |
| Por formulário | ||
| Por canal de distribuição | ||
| Argentina | ||
| Brasil | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Tipo | Peixe | ||
| Camarão | |||
| Outros frutos do mar | |||
| Forma | Enlatado | ||
| Fresco / Refrigerado | |||
| Congeladas | |||
| Processado | |||
| Canal de distribuição | Fora do comércio | Lojas de conveniência | |
| Canal on-line | |||
| Supermercados e Hipermercados | |||
| Outros | |||
| No comércio | |||
| Região | África | Por tipo | |
| Por formulário | |||
| Por canal de distribuição | |||
| Por país | Egito | ||
| Nigéria | |||
| África do Sul | |||
| Resto da África | |||
| Ásia-Pacífico | Por tipo | ||
| Por formulário | |||
| Por canal de distribuição | |||
| Austrália | |||
| China | |||
| Índia | |||
| Indonésia | |||
| Japão | |||
| Malásia | |||
| Coreia do Sul | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| Europa | Por tipo | ||
| Por formulário | |||
| Por canal de distribuição | |||
| França | |||
| Alemanha | |||
| Itália | |||
| Holanda | |||
| Rússia | |||
| Espanha | |||
| Reino Unido | |||
| Resto da Europa | |||
| Médio Oriente | Por tipo | ||
| Por formulário | |||
| Por canal de distribuição | |||
| Bahrein | |||
| Kuwait | |||
| Meu próprio | |||
| Catar | |||
| Arábia Saudita | |||
| Emirados Árabes Unidos | |||
| Resto do Médio Oriente | |||
| América do Norte | Por tipo | ||
| Por formulário | |||
| Por canal de distribuição | |||
| Canadá | |||
| México | |||
| Estados Unidos | |||
| Resto da América do Norte | |||
| América do Sul | Por tipo | ||
| Por formulário | |||
| Por canal de distribuição | |||
| Argentina | |||
| Brasil | |||
| Resto da América do Sul | |||
Definição de mercado
- Frutos do mar congelados/enlatados - Os mariscos congelados são produtos cuja temperatura média é reduzida para -18 °C ou inferior para preservar a qualidade inerente ao peixe fresco. Em seguida, é mantido a uma temperatura de -18 ° C ou inferior para manter sua vida útil.
- Frutos do Mar Processados - Frutos do mar processados são aqueles que foram curados, salgados, marinados, secos, em conserva, fermentados ou defumados para consumo humano.
- Frutos do mar - Contém espécies marinhas que podem ser consumidas, principalmente peixes e vida marinha com casca.
- Camarão - Camarões são crustáceos nadadores. Eles têm músculos longos e delgados no abdômen e antenas longas.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1 Identificar as principais variáveis: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Através de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão do mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 2 Construir um modelo de mercado: As estimativas do tamanho do mercado para os anos previstos são em termos nominais. A inflação não faz parte do preço e o preço médio de venda (ASP) é mantido constante durante todo o período de previsão para cada país.
- Etapa 3 validar e finalizar: Nesta importante etapa, todos os números de mercado, variáveis e ligações de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em vários níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4 Resultados da pesquisa: Relatórios sindicalizados, atribuições de consultoria personalizadas, bancos de dados e plataformas de assinatura.
Veja mais detalhes sobre a metodologia de pesquisa
Baixar PDF
80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?
