| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.80% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração do Mercado | Média |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado Premium Snacks
Prevê-se que o mercado global Snacks Premium registre um CAGR de 4.8% durante o período de previsão, 2022-2027.
Os baixos volumes de vendas trazidos pela epidemia de COVID-19, juntamente com problemas do lado da oferta relacionados à certificação e qualidade, tiveram um efeito no mercado de lanches premium. A maioria das pessoas empregadas come lanches de luxo. No entanto, à medida que os consumidores foram obrigados a ficar em casa, o lanche tornou-se um hábito comum, principalmente entre a população adulta e jovem, e afetou o mercado de lanches.
A rápida urbanização e industrialização na primeira parte do século 20 e o crescimento da herança levaram a um aumento da renda disponível para os millennials, que compõem uma parcela significativa do mercado de produtos premium. Os elementos acima mencionados, juntamente com outros como a qualidade do produto, são os fatores que impulsionam o mercado de snacks premium. A expansão do varejo online está impulsionando as vendas de lanches premium. O e-commerce facilita a compra de produtos feitos em locais remotos. Por sua vez, isso ajudou consideravelmente na expansão do mercado de lanches premium em todo o mundo. Por outro lado, as contribuições das lojas offline caíram significativamente. Isso é resultado de varejistas de internet competindo entre si. Por exemplo, em fevereiro de 2020, a PepsiCo adquiriu a Be & Cheery, uma das maiores empresas de lanches online da China, da Haoxiangni Health Food Co. A compra da Be & Cherry é um passo significativo em direção ao objetivo da empresa de se tornar a principal empresa de alimentos e bebidas focada no consumidor na China.
Uma mudança de paradigma nos padrões de comportamento do consumidor pode levar ao surgimento de um lanche premium como substituto de refeições completas. À medida que os consumidores capacitados procuram cada vez mais alimentos agradáveis, nutritivos e sustentáveis para apoiar seus estilos de vida em movimento, os lanches premium estão evoluindo para atender às demandas em constante mudança. A demanda por portabilidade e conveniência está impulsionando um aumento nos lanches, e a premiumização está incentivando a inovação e a diversidade em lanches frescos, mais saudáveis e mais eficientes. Para atrair paladares internacionais, a localização incentiva o uso de sabores fortes e picantes, bem como produtos exóticos, o que está impulsionando o crescimento dos mercados regionais.
Tendências do Mercado de Snacks Premium
Aumento da Premiumização em Snacks de Confeitaria
As categorias de lanches diferem drasticamente em termos de premiumização. Com ótimos resultados em canal e embalagem, a confeitaria de chocolate domina nessa frente por uma margem significativa. Por outro lado, quando se trata de premiumização, os lanches salgados ficam atrás de todas as outras categorias. Lanches de confeitaria premium inovadores agora são facilmente acessíveis. Os snacks premium são competitivamente vantajosos por desenvolvimentos notáveis, incluindo a aquisição transparente de ingredientes raros e snacks que se adequam aos requisitos do estilo de vida. Além de uma crescente disposição dos clientes para explorar novos produtos, há mais produtores desenvolvendo produtos de chocolate premium diferenciados, o que está ajudando a impulsionar o mercado de lanches de confeitaria premium. Por exemplo, a Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG oferece lanches de confeitaria premium sob suas marcas, como Ghirardelli, Hofbauer e Kufferle. Em 2022, a empresa lançou suas novas barras de chocolate ao leite à base de aveia nos Estados Unidos.
Os pontos de venda estão vendo um aumento na demanda por lanches superpremium, que estão sendo comercializados e comprados mais amplamente em todo o mundo. Com o aumento da renda disponível, os consumidores estão dispostos a gastar mais em lanches premium que oferecem benefícios à saúde. Em muitos países, a apresentação de presentes tornou-se mais comum. Para reuniões de negócios, festivais e eventos, lanches de confeitaria premium são dados como presentes. Isso está alimentando o mercado de lanches premium.
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A Europa detém a maior quota de mercado
As vendas de snacks premium na Europa aumentaram e um grupo específico de consumidores aumentou a sua necessidade de snacks de chocolate premium. As empresas também estão se concentrando no desenvolvimento de lanches gratuitos e veganos para capturar a crescente demanda. Na região, há um aumento na produção de lanches premium. A Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG possui 12 unidades de produção na Europa. A preferência dos consumidores franceses por lanches de confeitaria premium levou a uma intensa penetração de mais produtos gourmet em Paris do que em qualquer outra cidade do mundo. Os consumidores europeus estão a tornar-se cada vez mais preocupados com a saúde. O lanche para se alimentar também desempenha um papel significativo na dieta diária de muitos consumidores, com 33% dos europeus utilizando-o para controlar calorias como parte do controle de peso e 22% usando-o para passar o dia com energia sustentada. Os consumidores que estão petiscando para nutrição escolhem alimentos e bebidas com grãos integrais, fibras, proteínas e gorduras saudáveis, especialmente aqueles que contêm pouco ou nenhum açúcar adicionado. Assim, estilos de vida mais saudáveis estão levando a mudanças nos hábitos alimentares. Essa tendência resultou no desenvolvimento de lanches saudáveis premium. Por exemplo, em 2021, a marca britânica de lanches Perkier lançou a primeira barra de probióticos do Reino Unido. As duas barras, Mirtilo com Chocolate Amargo e Baunilha Madagascan com Chocolate Amargo, contêm duas cepas de precisão de probióticos, Bifidobacteria longum e Lactobacillus rhamnosus, que comprovadamente apoiam a saúde imunológica. Além disso, os consumidores consideram produtos que contêm ingredientes premium distintos ao comprar lanches premium. Supermercados franceses proeminentes, como Carrefour e Monoprix, estão tentando estocar linhas de lanches biológicos premium para atender às necessidades distintas dos consumidores.
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Visão geral da indústria de snacks premium
O mercado global de snacks premium é altamente competitivo, principalmente em países desenvolvidos, onde um número considerável de empresas de produção de snacks está em operação para suprir a população limitada. Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, Donutopia Berco's Popcorn, The Kellogg Company e Uniliver são algumas das principais empresas da indústria de snacks premium. Essas empresas estão desenvolvendo novos sabores, embalagens mais sofisticadas, ampliando seus mercados-alvo e reforçando suas redes de distribuição em um esforço para aumentar sua participação no mercado. Para atender à crescente demanda dos clientes e obter uma vantagem competitiva no setor, os principais players estão se concentrando no desenvolvimento de novos produtos, expansões, parcerias, fusões e aquisições. Por exemplo, em fevereiro de 2021, a Kellogg Company abriu um novo estúdio de design para completar sua suíte de inovação global, o novo Design Studio para funcionários. A suíte de inovação da empresa no Kellogg Institute for Food and Nutrition Research, em seu campus sede em Battle Creek, agora inclui o estúdio de 40.000 metros quadrados. Além disso, conta com o renomado Kellogg Center for Culinary Innovation, o Center for Sensory and Consumer Discovery e o Innovation Engine Room.
Líderes do Mercado de Snacks Premium
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Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
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Donutopia
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Berco’s Popcorn
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The Kellogg Company
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Unilever Plc
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do Mercado de Snacks Premium
- Em maio de 2022, a Kellogg's lançou embalagens inovadoras para melhorar o apelo de prateleira de seus produtos. Em colaboração com a empresa internacional de transformação de marca Landor & Fitch, a Kellogg's está introduzindo uma nova aparência para sua linha de lanches.
- Em setembro de 2021, a PepsiCo declarou que, pela primeira vez, lançou uma loja de lanches 'Zero-Staff', alimentada por IA, em Dubai, na Expo 2020. A nova loja alimentada por IA foi projetada para atender às necessidades dos compradores e é segura e sem contato.
- Em abril de 2021, a Mondelez International e a Olam Food Ingredients anunciaram uma parceria para estabelecer a maior fazenda comercial de cacau sustentável do mundo na Ásia. A estratégia é baseada nas realizações da renomada iniciativa de fornecimento sustentável da Mondelez International. Modelo futuro de cultivo de cacau para 2.000 hectares para melhorar os meios de subsistência dos agricultores, o meio ambiente e as comunidades locais.
Segmentação da Indústria de Snacks Premium
Um lanche premium é uma pequena porção de comida que é consumida entre as refeições. Os Snacks Premium possuem qualidades que melhoram a percepção dos clientes sobre um produto e os deixam dispostos a pagar mais. O mercado de lanches premium é segmentado por tipo em lanches congelados, salgados, frutas, doces, doces, lanches de padaria e outros tipos. Por canal de distribuição é segmentado em supermercados / hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, lojas de varejo on-line e outros canais de distribuição, e por geografia o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento de mercado e as previsões foram feitos com base no valor (milhões de dólares).
Por tipo
| Salgadinhos Congelados |
| Salgadinhos |
| Lanches de frutas |
| Lanches de confeitaria |
| Lanches de padaria |
| Outros |
Por canais de distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência |
| Lojas especializadas |
| Lojas de varejo on-line |
| Outros canais de distribuição |
Por geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemanha | |
| Espanha | |
| França | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita |
| África do Sul | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Por tipo | Salgadinhos Congelados | |
| Salgadinhos | ||
| Lanches de frutas | ||
| Lanches de confeitaria | ||
| Lanches de padaria | ||
| Outros | ||
| Por canais de distribuição | Supermercados/Hipermercados | |
| Lojas de conveniência | ||
| Lojas especializadas | ||
| Lojas de varejo on-line | ||
| Outros canais de distribuição | ||
| Por geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemanha | ||
| Espanha | ||
| França | ||
| Itália | ||
| Rússia | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Japão | ||
| Índia | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita | |
| África do Sul | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre a pesquisa de mercado de lanches premium
Qual é o tamanho atual do mercado Snacks premium?
Prevê-se que o mercado Snacks premium registre um CAGR de 4.80% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado Premium Snacks?
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, Donutopia, Berco’s Popcorn, The Kellogg Company, Unilever Plc são as principais empresas que operam no mercado de snacks premium.
Qual é a região que mais cresce no mercado Premium Snacks?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no CAGR mais alto durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Snacks premium?
Em 2024, a Europa responde pela maior quota de mercado no mercado de snacks premium.
Que anos cobre este Mercado de Snacks Premium?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Premium Snacks por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Snacks premium para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Snacks Premium
Estatísticas para a participação de mercado de Snacks Premium 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Premium Snacks inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
