Mercado de lanches de carne - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2021 - 2026)

O mercado Snacks de carne é segmentado por tipo de produto (Jerky, Stick, Sausage e outros produtos); por Canal de Distribuição (Lojas de Conveniência, Supermercado/Hipermercado, Lojas de Varejo Online e Outros) e por Geografia (América do Norte, Europa, América do Sul, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África). O relatório oferece o tamanho do mercado e a previsão em termos de valor em milhões de dólares para todos os segmentos acima.

Visão geral do mercado

meat snacks market
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia-Pacific
Largest Market: Asia-Pacific
CAGR: 6 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visão geral do mercado

Espera-se que o mercado global de lanches de carne registre um CAGR de 6,0% durante o período de previsão, 2021 - 2026.

No passado recente, observou-se um foco crescente dos participantes da indústria em explorar alternativas sustentáveis ​​e ecológicas à carne tradicional e também uma mudança do consumidor para o consumo de alternativas à carne. Essa mudança do consumidor em direção a alternativas à carne foi ainda mais alimentada pelo surto de COVID-19. Embora a carne de gado não seja realmente a causa da propagação de doenças, a cautela generalizada devido à influência da mídia social e os falsos rumores associados ao consumo de carne e produtos cárneos podem levar os consumidores a optar por alternativas à carne, como carne à base de plantas e carne cultivada, que se presume serem opções mais higiênicas. Esses fatores diminuíram minimamente o consumo de salgadinhos de carne durante a pandemia de COVID-19.

O mercado é impulsionado pelo aumento da demanda por lanches ricos em nutrientes, como ômega-3, ferro e vitamina B12, o que está levando os players a introduzir também produtos de salgadinhos de carne fortificados. Lanches portáteis, como carne seca, palitos e salsichas, tornam-no uma opção conveniente para consumidores que precisam de lanches de carne saudáveis ​​para viagem.

O rápido crescimento do setor de comércio eletrônico também ajudará o crescimento do mercado, oferecendo uma ampla variedade de lanches de carne para compras online. A pandemia do COVID-19 impulsionou ainda mais as vendas online de salgadinhos de carne, pois os consumidores tendem a evitar ir aos supermercados como medida de precaução.

Além disso, lanches de carne com sabor regular/original ainda mantêm a maior parte da demanda do mercado, enquanto proteínas exóticas baseadas em sabor devem crescer a uma taxa mais rápida durante o período de previsão. Alguns dos sabores preferidos disponíveis atualmente são picante, nogueira, churrasco, defumado, etc.

Escopo do Relatório

Salgadinhos de carne são produtos alimentares para viagem que são feitos com diferentes produtos de carne, como carne bovina, peru, etc., O mercado de salgadinhos de carne é segmentado por tipo, canal de distribuição e país. Por tipo, o mercado é segmentado em carne seca, espeto, salsicha e outros tipos de produtos. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em lojas de conveniência, hipermercados/supermercados, lojas de varejo online e outros. Por geografia, o mercado global de charutos é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão de mercado foram feitos em termos de valor (US$ milhões).

By Product Type
Jerky
Sticks
Sausages
Other Product Types
By Distribution Channel
Convenience Stores
Hypermarkets/Supermarkets
Online Retail Stores
Other Distribution Channels
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Spain
Russia
Italy
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Principais tendências do mercado

Crescente demanda por lanches saudáveis

Os hábitos de lanche dos consumidores estão se tornando mais sofisticados e muitas vezes anseiam por benefícios funcionais. Os consumidores tendem a procurar lanches com alto teor de proteína, então os lanches de carne estão provando ser um mercado de alto crescimento. Além disso, os itens tradicionais de salgadinhos de carne estão se reinventando com combinações de sabores mais complexas e limpezas de formulação para uma imagem de produto mais natural. Além disso, a introdução de fontes de proteína menos comuns, incluindo peru, frutos do mar e carnes de caça, e a expansão das ofertas na caixa refrigerada por meio de power packs, barras e petiscos, está dando à categoria um novo impulso e uma oportunidade para mais ocasiões de lanche.

Meat Snacks Market 1

A América do Norte testemunhou as maiores receitas

Os Estados Unidos são o maior mercado da América do Norte e do mundo, onde os snacks de carne são consumidos como produtos alimentares básicos. A carne bovina é o maior tipo de carne do país. A população da região, principalmente os indivíduos que seguem um estilo de vida ativo e saudável, estão optando pela carne seca com sabor apimentado devido aos seus benefícios à saúde e ao sabor. Além disso, com a crescente popularidade dos snacks de proteína para viagem, os produtores de snacks de carne seca e carne seca estão capitalizando o conceito ao introduzir novos produtos para atender à crescente demanda. Os players também estão se concentrando na produção de produtos premium, com o objetivo de atrair os consumidores norte-americanos da faixa de renda mais alta, com seus produtos sem conservantes e sem aditivos, impulsionando o segmento.

Meat Snacks Market2

Cenário competitivo

O mercado global de salgadinhos de carne é competitivo, devido à forte presença de vários players internacionais, regionais e locais, como Conagra Brands Inc., Hormel Foods Corporation, Link Snacks Inc., etc., entre outros. Os insumos tecnológicos têm estado na vanguarda, o que levou muitos players regionais a improvisar e avançar nesta indústria competitiva. Os principais players também estão se concentrando em canais de distribuição on-line para marketing on-line e branding de seus produtos,

Recent developments

  • In November 2020, Conagra brands rolled out new mild flavors and more meat snacks, seeds, salty snacks, popcorn and sweet treats building on the success of Slim Jim Savage meat sticks.
  • In April 2019, Tony Quinn had acquired Meatsnacks Group for an undisclosed sum, six months after the purchase of Kings Elite brand, as part of New World Foods. Meatsnacks and Kings will continue to operate as separate businesses but expect to benefit from long-term synergies.
  • In October 2018, Jack Link's Protein Snacks extended its presence outside the main meat snack set with the launch of new products such as Jack Link's Smoked Beef Sausages, Jack Link's Steak Bites and Cold Crafted Linkwich.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Jerky

      2. 5.1.2 Sticks

      3. 5.1.3 Sausages

      4. 5.1.4 Other Product Types

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Convenience Stores

      2. 5.2.2 Hypermarkets/Supermarkets

      3. 5.2.3 Online Retail Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Spain

        5. 5.3.2.5 Russia

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Conagra Brands Inc.

      2. 6.4.2 Hormel Foods Corporation.

      3. 6.4.3 Link Snacks Inc.

      4. 6.4.4 Golden Valley Natural, LLC

      5. 6.4.5 The Meatsnacks Group

      6. 6.4.6 Bridgford Foods Corporation

      7. 6.4.7 Monogram Food Solutions LLC

      8. 6.4.8 Sweetwood Smokehouse

      9. 6.4.9 Wild West Jerky

      10. 6.4.10 Country Archer Jerky Co.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

O mercado Meat Snacks Market é estudado de 2016 a 2027.

O mercado de lanches de carne está crescendo a um CAGR de 6% nos próximos 5 anos.

A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto entre 2021-2026.

A Ásia-Pacífico detém a maior participação em 2021.

Conagra Brands Inc., Hormel Foods Corporation., The Meatsnacks Group, LINK SNACKS, INC., Golden Valley Natural, LLC são as principais empresas que operam no mercado de salgadinhos de carne.

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