| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | 146.22 Bilhões de dólares |
| Tamanho do Mercado (2029) | 193.90 Bilhões de dólares |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.23% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de salgadinhos congelados
O tamanho do mercado de lanches congelados é estimado em US$ 107,86 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 132,68 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,23% durante o período de previsão (2024-2029).
Durante a pandemia de COVID-19, o mercado de snacks congelados registou um aumento repentino nas vendas devido à disponibilidade de produtos em lojas de comércio eletrónico e em vários supermercados e hipermercados que oferecem entrega ao domicílio aos clientes. Com a rápida propagação do vírus, a sensibilização dos consumidores e as práticas de higiene aumentaram, criando uma enorme oportunidade para as lojas de comércio eletrónico oferecerem entrega sem contacto de alimentos embalados totalmente higienizados em vários países do mundo. No entanto, a inovação contínua no setor para fornecer embalagens adequadas auxilia no crescimento geral do mercado.
Os principais intervenientes estão a introduzir novos tipos de ingredientes e produtos para satisfazer os gostos dos consumidores numa base regional. A crescente preferência dos consumidores por produtos de conveniência alimenta a crescente procura por produtos congelados devido à sua facilidade e benefícios de poupança de tempo em comparação com cozinhar a partir do zero. O mercado de snacks congelados está a expandir-se rapidamente devido ao crescente número de populações trabalhadoras e aos seus estilos de vida agitados, o que deverá impulsionar significativamente o mercado de snacks congelados.
A culinária italiana está ganhando força no mercado global, e a tendência da pizza ultracongelada está conquistando a maioria dos mercados asiáticos, europeus e norte-americanos. Os fabricantes estão surgindo com técnicas inovadoras para atender às demandas dos consumidores e impulsionar o crescimento do mercado. A ingestão de proteína animal está associada a níveis elevados de colesterol, ingestão de gordura e ingestão de calorias, o que aumenta o risco de doenças cardíacas, níveis elevados de açúcar no sangue e obesidade. Assim, os consumidores estão a mostrar uma inclinação para fontes de proteína veganas, o que, por sua vez, criou uma boa plataforma para os intervenientes que oferecem produtos congelados à base de plantas ou veganos.
Tendências do mercado de salgadinhos congelados
Aumento das despesas do consumidor em produtos alimentares de conveniência
O mercado é impulsionado principalmente pelo aumento dos gastos com alimentos e bebidas, pela introdução de produtos com prazos de validade mais longos, pelo aumento das compras por impulso e pela crescente demanda por alimentos de conveniência que possam ser preparados rapidamente e sejam frescos para consumo, como batatas fritas, pizza congelada e outros. produtos. Por exemplo, em fevereiro de 2021, o American Frozen Food Institute (AFFI) informou que as vendas de refeições congeladas, como frutos do mar e aves, foram 21,0% maiores do que no ano de 2019, com vendas de dois dígitos de todos os tipos de alimentos congelados e refeições geladas. A principal vantagem desses produtos é a reconfortante familiaridade como salgadinho entre os consumidores, principalmente para as famílias, onde pais estressados recorrem à pizza congelada como algo que agrada até mesmo aos comedores mais exigentes. Devido ao estilo de vida acelerado e à necessidade de um lanche rápido entre os adultos, tem havido uma procura crescente por alimentos saudáveis e convenientes que possam ser consumidos instantaneamente. Esses produtos são considerados benéficos porque a maioria deles pode ser cozida em um curto período de tempo para consumo. Esses fatores têm impulsionado o crescimento do mercado. Além disso, os fabricantes forneceram aos consumidores mais alimentos, para os quais grande parte do trabalho de preparação foi feito fora de casa. Este desenvolvimento foi facilitado por inovações tecnológicas em preservação, embalagem, congelamento, aromas e ingredientes artificiais e pelo uso de microondas.
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América do Norte detém participação importante
Acompanhando as mudanças na demanda do consumidor, os restaurantes estão fornecendo alimentos de acordo com a necessidade e conveniência dos consumidores. Além disso, espera-se que outras mudanças no estilo de vida entre os consumidores norte-americanos impulsionem o crescimento do mercado de salgadinhos congelados. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, 72% dos americanos compraram alimentos congelados devido às suas agendas lotadas durante o ano anterior. Além disso, a preferência crescente por opções alimentares mais saudáveis, as preocupações com a sustentabilidade ambiental, o aumento da concorrência das mercearias, o aumento das expectativas dos consumidores e o rápido avanço da tecnologia estão a reinventar a experiência gastronómica tradicional e a forçar mudanças na forma como os restaurantes e cafés funcionam. No entanto, os operadores de restaurantes na América do Norte estão optimistas em relação aos seus negócios, onde a concorrência está mais nas ofertas de produtos e experiências gastronómicas, que deverão impulsionar vendas positivas em linha com o tempo passado nos restaurantes. Além disso, a demanda por pizza congelada, batatas fritas, nuggets, fatias, pãezinhos, baguetes, peixe empanado, palitos de peixe, pretzels, croissants, bolinhos de peixe, anéis de lula, momos congelados, hambúrgueres congelados, salsichas, costeletas, frango empanado, dippers e muitos mais estão crescendo na região. Vários restaurantes oferecem a comodidade de opções de take-away e delivery. Portanto, para atender ao aumento da demanda, os restaurantes mantêm estoques maiores de salgadinhos congelados para facilitar o crescimento de suas vendas.
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Visão geral da indústria de salgadinhos congelados
O mercado de salgadinhos congelados é altamente fragmentado devido à presença de muitas empresas globais e locais. Algumas das principais empresas do mercado incluem Nomad Foods Limited, Conagra Brands Inc., McCain Foods Limited, Kraft Heinz Co. e Nestlé SA. Os fabricantes que operam no mercado estão a celebrar acordos com empresas a jusante para aumentar o seu alcance operacional. Os fabricantes gigantes intensificaram os seus esforços de ID para desenvolver produtos inovadores e de nicho com base nos requisitos da indústria do utilizador final. Os fabricantes estão se concentrando em melhorar a qualidade de seus produtos para obter uma vantagem competitiva sobre outros participantes do mercado. Os principais intervenientes também estão a praticar a expansão geográfica e fusões e aquisições para aumentar as suas receitas. Por exemplo, em dezembro de 2021, a Strong Roots, uma empresa líder em alimentos congelados à base de plantas, e a McCain Foods, a empresa familiar líder mundial em especialidades de batata congelada e aperitivos, anunciaram uma parceria estratégica, com a McCain Foods investindo US$ 55 milhões em Strong Roots para assumir uma participação minoritária no negócio.
Líderes de mercado de salgadinhos congelados
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McCain Foods Limited
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Conagra Brands Inc.
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Nomad Foods Limited
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Kraft Heinz Co
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Nestlé S.A.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de salgadinhos congelados
- Junho de 2022 A Conagra Brands apresentou uma extensa linha de verão de inovações de produtos com sabores contemporâneos, ingredientes da moda e métodos de preparação convenientes. Os alimentos mais recentes destacam uma ampla coleção de refeições congeladas de porção única e de porção múltipla de marcas líderes como Healthy Choice, Marie Callender's, Banquet, Frontera e muito mais.
- Abril de 2022 A marca DiGiorno da Nestlé lançou o lanche Stuffed Pizza Bites, sua principal pizza feita com queijo 100% verdadeiro. As Pizzas Recheadas estão disponíveis em quatro variedades como Pepperoni, Supremo, Três Carnes e Quatro Queijos.
- Fevereiro de 2022 A Tyson Foods Inc. anunciou a construção de uma nova instalação em Bowling Green, Kentucky, para a produção de bacon, com um investimento de US$ 355 milhões.
Segmentação da indústria de salgadinhos congelados
De acordo com o escopo do relatório, os salgadinhos congelados são um tipo de salgadinho que é submetido a congelamento rápido e mantido congelado até o consumo. Semelhante aos lanches, uma pequena porção de comida é consumida entre as refeições. O mercado de salgadinhos congelados é segmentado com base no tipo de produto, canais de distribuição e geografia. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em batatas fritas, pizzas e outros salgadinhos congelados. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em varejo e food service. O canal de varejo é ainda segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Em termos geográficos, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. O relatório oferece o tamanho do mercado e valores em (US$ milhões) para os segmentos acima.
Tipo de Produto
| Batatas fritas |
| Pizzas |
| Outros salgadinhos congelados |
Canal de distribuição
| Varejo | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência | |
| Lojas de varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição | |
| Serviço de alimentação |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Espanha |
| Reino Unido | |
| Alemanha | |
| França | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | África do Sul |
| Emirados Árabes Unidos | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Tipo de Produto | Batatas fritas | |
| Pizzas | ||
| Outros salgadinhos congelados | ||
| Canal de distribuição | Varejo | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência | ||
| Lojas de varejo on-line | ||
| Outros canais de distribuição | ||
| Serviço de alimentação | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Espanha | |
| Reino Unido | ||
| Alemanha | ||
| França | ||
| Itália | ||
| Rússia | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Japão | ||
| Índia | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | África do Sul | |
| Emirados Árabes Unidos | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de lanches congelados
Qual é o tamanho do mercado de salgadinhos congelados?
O tamanho do mercado de lanches congelados deve atingir US$ 107,86 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 4,23% para atingir US$ 132,68 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de lanches congelados?
Em 2024, o tamanho do mercado de salgadinhos congelados deverá atingir US$ 107,86 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de lanches congelados?
McCain Foods Limited, Conagra Brands Inc., Nomad Foods Limited, Kraft Heinz Co, Nestlé S.A. são as principais empresas que atuam no mercado de salgadinhos congelados.
Qual é a região que mais cresce no mercado de salgadinhos congelados?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de salgadinhos congelados?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de lanches congelados.
Que anos esse mercado de lanches congelados cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de lanches congelados foi estimado em US$ 103,48 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de lanches congelados para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de lanches congelados para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de salgadinhos congelados
Estatísticas para participação de mercado de lanches congelados em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de lanches congelados inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
