| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.45 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de nisina
O mercado global de nisina deverá registrar um CAGR de 5,45% durante o período de previsão (2022 – 2027).
A pandemia de COVID-19 prejudicou gravemente o mercado global de nisina. O encerramento de unidades de produção de alimentos embalados para conter a propagação do vírus levou a uma queda drástica na procura de conservantes como a nisina. No entanto, a procura por produtos embalados aumentou durante o período, mas a procura não foi satisfeita com a oferta. As restrições à circulação de mercadorias e serviços de transporte também perturbaram a cadeia de abastecimento do mercado global de nisina. Além disso, regulamentações rigorosas relativas às operações dos laboratórios prejudicaram a taxa de produção da própria nisina. Além disso, o fraco desempenho do sector do turismo e hotelaria afectou indirectamente o mercado. No entanto, o mercado apresenta uma recuperação rápida após o relaxamento das medidas de restrição e espera-se que ultrapasse rapidamente a taxa de crescimento anterior.
A nisina é um peptídeo antibacteriano policíclico produzido pela fermentação de bactérias de qualidade alimentar. É usado comercialmente como conservante de alimentos. A nisina é amplamente utilizada em alimentos processados, principalmente em laticínios, alimentos enlatados e produtos cárneos, para aumentar a vida útil dos produtos alimentícios.
Alguns dos principais intervenientes na indústria de embalagens, como o Grupo Mondi (Áustria), BioCote (Reino Unido), etc., estão a incorporar conservantes antimicrobianos como a nisina como ingredientes de embalagem em produtos prontos a consumir. Estes são frequentemente chamados de materiais de embalagem antimicrobianos e fazem parte da tecnologia recente 'Embalagem Ativa'.
Tendências do mercado de nisina
Inclinação crescente para produtos de rótulo limpo
A crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde de produtos que contêm ingredientes naturais e o forte apoio de empresas multinacionais de fabricação de ingredientes para o desenvolvimento de tais produtos são fatores-chave que impulsionam a demanda por ingredientes de rótulo limpo. Assim, a necessidade de conservantes alimentares naturais que ajudem a prolongar o prazo de validade de produtos como a nisina também está a crescer. Além disso, os padrões de compra dos consumidores são cada vez mais influenciados pelos ingredientes mencionados nos rótulos, favorecendo a incorporação da nisina como conservante alimentar. Além disso, a nisina é uma bacteriocina única que combate a cárie dentária. A falta de substitutos para a nisina no mercado também deverá funcionar como um importante fator de impulso para o crescimento do mercado da nisina.
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Mercado da América do Norte detém a maior participação de mercado
A América do Norte contribuiu com o maior valor para o mercado global de nisina . Comparativamente, o mercado da nisina na Europa Ocidental está mais estabelecido e estável com a presença de intervenientes importantes como a Royal DSM NV e a Danisco A/S. Esses players também dominam o mercado global de nisina, constituindo uma participação importante. O mercado da nisina na Ásia-Pacífico está a evoluir e a crescer a um ritmo mais rápido com novos participantes no mercado. Além disso, países como a China estão a tomar medidas regulamentares mais rigorosas devido à falta de padrões de qualidade quando comparados com os europeus ou outros homólogos internacionais, uma vez que afecta a exportação de nisina para outros países da região oeste.
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Visão geral da indústria de nisina
Os principais players estão se concentrando na expansão de sua presença no mercado global de ingredientes alimentícios por meio do lançamento de novos produtos e da expansão geográfica em mercados de alto crescimento. Alguns dos principais players do mercado de nisina globalmente incluem DSM NV, SIVEELE BV, DuPont, Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd., Galactic, Chihon Biotechnology Co.
Líderes de mercado de nisina
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DSM N.V.
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SIVEELE B.V.
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DuPont
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Galactic
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Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de nisina
Em janeiro de 2021, a DuPont lançou o NovaGARD® NR 100-G, conservantes antimicrobianos contendo nisina e alecrim, no Oriente Médio e na África. Este conservante é especialmente indicado para fabricantes de carne processada.
Segmentação da indústria de nisina
O mercado global de nisina é segmentado por aplicação e geografia. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em carnes, bebidas, produtos de panificação, produtos enlatados, laticínios, entre outros. Com base na geografia, o estudo fornece uma análise do mercado de nisina nos mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. O relatório oferece tamanho de mercado e previsões em valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
| Por aplicativo | Carne | ||
| Bebida | |||
| Produto de panificação | |||
| Produto Enlatado | |||
| Produto lácteo | |||
| Outros | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Rússia | |||
| Itália | |||
| Espanha | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | Índia | ||
| China | |||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Médio Oriente e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado da Nisin
Qual é o tamanho atual do mercado de nisina?
O Mercado Nisin deverá registrar um CAGR de 5,45% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado Nisina?
DSM N.V., SIVEELE B.V., DuPont, Galactic, Shandong Freda Biotechnology Co. Ltd. são as principais empresas que operam no Mercado Nisin.
Qual é a região que mais cresce no mercado Nisin?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Nisin?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado Nisin.
Que anos este mercado de Nisin cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado Nisin para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Nisin para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Nisina
Estatísticas para a participação de mercado de Nisin em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Nisin inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
