Tamanho do mercado de emulsificantes alimentares na Alemanha
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.50 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Como podemos ajudar?
Análise do mercado de emulsificantes alimentares na Alemanha
O mercado alemão de emulsificantes alimentares deverá crescer a um CAGR de 4,5% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- A indústria alimentícia na Alemanha é uma das maiores indústrias do país. É também uma indústria desenvolvida, que requer uma ampla gama de ingredientes. O mercado alemão é um mercado altamente rentável e com os preços alimentares mais baixos da Europa, o que por sua vez está a aumentar a procura de emulsionantes naturais e sintéticos no país.
- Há uma demanda crescente por produtos orgânicos no país. A Alemanha é o segundo maior mercado de produtos orgânicos do mundo. Assim, os emulsificantes com base orgânica têm uma demanda crescente no país.
- A Alemanha possui uma grande produção nacional de produtos de panificação. O crescimento da indústria de panificação e confeitaria (que incorpora adoçantes especiais, emulsificantes, enzimas, etc.) no país também está impulsionando o crescimento do mercado estudado.
Tendências do mercado de emulsificantes alimentares na Alemanha
Aumento da demanda por ingredientes alimentares especiais na indústria de alimentos processados
Os ingredientes alimentares especiais são uma parte vital de uma vasta gama de produtos alimentares processados, contribuindo assim para a competitividade na indústria alimentar e de bebidas. A procura de alimentos convenientes registou um crescimento robusto no país, devido às mudanças nos estilos de vida e nas preferências alimentares. ingredientes alimentares especiais, como conservantes, emulsionantes, estabilizantes e preparações enzimáticas, entre outros, melhoram o perfil nutricional dos alimentos embalados e prolongam o seu prazo de validade, aumentando assim a procura destes ingredientes alimentares especiais. A saúde e o bem-estar, juntamente com a preferência crescente por alimentos mais saudáveis, trouxeram ingredientes especiais, incluindo emulsionantes alimentares, para o centro das atenções, à medida que são cada vez mais personalizados para atender a funcionalidades e aplicações mais amplas na indústria de alimentos processados.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Aumento da aplicação no setor de alimentos e bebidas orgânicas do país
Os produtos de panificação, como o pão, constituem uma parte importante da dieta alemã e, portanto, a crescente demanda por emulsificantes fortalecedores e amaciadores de massa está impulsionando o uso de emulsificantes de panificação, como a lecitina. Devido à consciência dos rótulos limpos entre os fabricantes de alimentos e às rigorosas regras e directrizes governamentais do país, as principais empresas estão a introduzir cada vez mais produtos isentos de açúcar nas suas ofertas que podem ser facilmente incorporados nos diferentes produtos alimentares, incluindo produtos de panificação. Isto resultou num número crescente de fabricantes de ingredientes lançando emulsificantes de origem orgânica para o crescente setor de alimentos e bebidas orgânicas do país. Por exemplo, em dezembro de 2016, a Cargill Incorporated lançou um novo emulsificante chamado Deoiled Canola Lecithin. O produto é proveniente da canola e é direcionado a consumidores que buscam produtos livres de OGM e com rótulo limpo.
Visão geral da indústria de emulsificantes alimentares da Alemanha
O mercado alemão de emulsionantes alimentares é fragmentado e inclui concorrentes regionais e globais. O mercado é dominado por players como Cargill Inc., Ingredion, ADM e DuPont. Existem vários pequenos e médios players locais, detendo uma participação significativa no mercado. Os principais players lançam novos produtos de acordo com as novas preferências dos fabricantes de alimentos, atendendo à crescente demanda por ingredientes funcionais e com rótulos limpos. Por exemplo, sendo o rótulo limpo a nova moda, os fabricantes de ingredientes estão introduzindo produtos com rótulo limpo no mercado. Os principais players se concentram na produção e distribuição de uma ampla variedade de ingredientes alimentícios especiais, com uma ampla variedade de aplicações, recursos e foco na consistência, nível nutricional e funcionalidade.
Líderes de mercado de emulsificantes alimentares na Alemanha
-
Cargill, Incorporated
-
BASF SE
-
The Archer Daniels Midland Company
-
Ingredion Incorporated
-
Lonza Group
-
DuPont de Nemours, Inc
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Relatório de mercado de emulsificantes alimentares da Alemanha – Índice
-
1. INTRODUÇÃO
-
1.1 Resultados do estudo
-
1.2 Suposições do estudo
-
1.3 Escopo do estudo
-
-
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
-
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
-
4. DINÂMICA DE MERCADO
-
4.1 Drivers de mercado
-
4.2 Restrições de mercado
-
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
-
4.3.1 Ameaça de novos participantes
-
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
-
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
-
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
-
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
-
-
-
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
-
5.1 Por tipo
-
5.1.1 Lecitina
-
5.1.2 Monoglicerídeo, Diglicerídeo e Derivados
-
5.1.3 Éster Sorbitano
-
5.1.4 Outros tipos
-
-
5.2 Por aplicativo
-
5.2.1 Laticínios e Produtos Congelados
-
5.2.2 Padaria
-
5.2.3 Carne, Aves e Frutos do Mar
-
5.2.4 Bebida
-
5.2.5 Confeitaria
-
5.2.6 Outras aplicações
-
-
-
6. CENÁRIO COMPETITIVO
-
6.1 Estratégias mais adotadas
-
6.2 Análise da posição de mercado
-
6.3 Perfis de empresa
-
6.3.1 BASF SE
-
6.3.2 DuPont de Nemours, Inc
-
6.3.3 Cargill, Incorporated
-
6.3.4 Archer Daniels Midland Company
-
6.3.5 Lonza Group
-
6.3.6 Ingredion Incorporated
-
6.3.7 Stepan Company
-
-
-
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de emulsificantes alimentares na Alemanha
Os emulsionantes alimentares são aditivos alimentares sintéticos ou naturais, que auxiliam na estabilização e formação de emulsões, reduzindo a tensão superficial na interface óleo-água. Este relatório sobre o mercado de emulsificantes alimentares da Alemanha oferece insights importantes sobre os desenvolvimentos mais recentes. O relatório analisa as tendências, motivadores e desafios recentes que afetam o espaço de mercado. O mercado alemão de emulsificantes alimentares é segmentado, com base no tipo e aplicação.
| Por tipo | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Por aplicativo | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de emulsificantes alimentares na Alemanha
Qual é o tamanho atual do mercado de emulsificantes de alimentos na Alemanha?
O Mercado Alemão de Emulsificantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 3,5% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado alemão de emulsificantes de alimentos?
Cargill, Incorporated, BASF SE, The Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Lonza Group, DuPont de Nemours, Inc são as principais empresas que operam no mercado alemão de emulsificantes alimentares.
Que anos este mercado de emulsificantes alimentares da Alemanha cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de emulsificantes de alimentos da Alemanha para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de emulsificantes de alimentos da Alemanha para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Emulsionantes Alimentares da Alemanha
Estatísticas para a participação de mercado de Emulsificantes Alimentares da Alemanha em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Emulsionantes Alimentares da Alemanha inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
