Tamanho do mercado de encapsulamento de alimentos e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado global de encapsulamento de alimentos é segmentado por tecnologia (microencapsulação, nano encapsulamento, tecnologias híbridas), por tipo de material (polissacarídeos, proteínas, lipídios, emulsificantes, outros materiais de casca), por fase central (vitaminas, minerais, enzimas, ácidos orgânicos, aditivos, Probióticos, Prebióticos, Óleos Essenciais, Outros Materiais da Fase Central); e por geografia.

Tamanho do mercado de encapsulamento de alimentos

Análise do mercado de encapsulamento de alimentos

O mercado global de encapsulamento de alimentos deverá crescer a um CAGR de 6,12% durante o período de previsão (2020 – 2025).

  • O encapsulamento é uma ferramenta importante para melhorar a entrega de células vivas e moléculas bioativas aos alimentos. Materiais biodegradáveis ​​de qualidade alimentar devem ser utilizados para projetar o invólucro protetor dos encapsulados e devem ser eficientes na formação de uma barreira entre a fase interna e seu entorno.
  • A microencapsulação de óleo essencial, como o Ômega 3 com pectina de beterraba sacarina, é um agente encapsulante alternativo e inovador ao tradicional. A manutenção da estabilidade dos alimentos encapsulados, especialmente durante o empacotamento e processamento, é um grande obstáculo para as indústrias de encapsulamento de alimentos.

Visão geral da indústria de encapsulamento de alimentos

Alguns dos principais players do mercado de encapsulamento de alimentos incluem globalmente BASF SE, ADVANCED BIONUTRITION CORP, Cargill, Incorporated, DuPont, Frieslandcampina Kievit, entre outros.

Líderes de mercado de encapsulamento de alimentos

  1. BASF SE

  2. ADVANCED BIONUTRITION CORP

  3. Cargill, Incorporated

  4. DuPont

  5. Frieslandcampina Kievit

  6. *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de encapsulamento de alimentos – Índice

1. INTRODUÇÃO

  • 1.1 Resultados do estudo
  • 1.2 Suposições do estudo
  • 1.3 Escopo do estudo

2. METODOLOGIA DE PESQUISA

3. SUMÁRIO EXECUTIVO

4. DINÂMICA DE MERCADO

  • 4.1 Drivers de mercado
  • 4.2 Restrições de mercado
  • 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
    • 4.3.1 Ameaça de novos participantes
    • 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
    • 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
    • 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
    • 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

  • 5.1 Por tecnologia
    • 5.1.1 Microencapsulação
    • 5.1.2 Nano encapsulamento
    • 5.1.3 Tecnologias híbridas
  • 5.2 Por tipo de material
    • 5.2.1 Polissacarídeos
    • 5.2.2 Proteínas
    • 5.2.3 Lipídios
    • 5.2.4 Emulsionantes
    • 5.2.5 Outros materiais de casca
  • 5.3 Por fase principal
    • 5.3.1 Vitaminas
    • 5.3.2 Minerais
    • 5.3.3 Enzimas
    • 5.3.4 Ácidos orgânicos
    • 5.3.5 Aditivos
    • 5.3.6 Probióticos
    • 5.3.7 Prebióticos
    • 5.3.8 Óleos essenciais
    • 5.3.9 Outros materiais da fase central
  • 5.4 Geografia
    • 5.4.1 América do Norte
    • 5.4.1.1 Estados Unidos
    • 5.4.1.2 Canadá
    • 5.4.1.3 México
    • 5.4.1.4 Resto da América do Norte
    • 5.4.2 Europa
    • 5.4.2.1 Reino Unido
    • 5.4.2.2 Alemanha
    • 5.4.2.3 França
    • 5.4.2.4 Rússia
    • 5.4.2.5 Itália
    • 5.4.2.6 Espanha
    • 5.4.2.7 Resto da Europa
    • 5.4.3 Ásia-Pacífico
    • 5.4.3.1 Índia
    • 5.4.3.2 China
    • 5.4.3.3 Japão
    • 5.4.3.4 Austrália
    • 5.4.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
    • 5.4.4 América do Sul
    • 5.4.4.1 Brasil
    • 5.4.4.2 Argentina
    • 5.4.4.3 Resto da América do Sul
    • 5.4.5 Oriente Médio e África
    • 5.4.5.1 África do Sul
    • 5.4.5.2 Arábia Saudita
    • 5.4.5.3 Resto do Médio Oriente e África

6. CENÁRIO COMPETITIVO

  • 6.1 Empresas mais ativas
  • 6.2 Estratégias mais adotadas
  • 6.3 Análise de participação de mercado
  • 6.4 Perfis de empresa
    • 6.4.1 BASF SE
    • 6.4.2 ADVANCED BIONUTRITION CORP
    • 6.4.3 Cargill, Incorporated
    • 6.4.4 DuPont
    • 6.4.5 Ingredion Incorporated
    • 6.4.6 GAT Food Essentials GmbH
    • 6.4.7 Encapsys, LLC.
    • 6.4.8 Frieslandcampina Kievit

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

**Sujeito a disponibilidade
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Segmentação da indústria de encapsulamento de alimentos

O mercado global de encapsulamento de alimentos é segmentado por tecnologia, tipo de material, fase central. Com base na tecnologia, o mercado é segmentado em microencapsulação, nanoencapsulação, tecnologias híbridas. Com base no tipo de material, o mercado é segmentado em polissacarídeos, proteínas, lipídios, emulsificantes e outros materiais de casca. Com base na fase central, o mercado é segmentado em vitaminas, minerais, enzimas, ácidos orgânicos, aditivos, probióticos, prebióticos, óleos essenciais, outros materiais da fase central. Com base na geografia, o estudo fornece uma análise do mercado de encapsulamento de alimentos nos mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

Por tecnologia Microencapsulação
Nano encapsulamento
Tecnologias híbridas
Por tipo de material Polissacarídeos
Proteínas
Lipídios
Emulsionantes
Outros materiais de casca
Por fase principal Vitaminas
Minerais
Enzimas
Ácidos orgânicos
Aditivos
Probióticos
Prebióticos
Óleos essenciais
Outros materiais da fase central
Geografia América do Norte Estados Unidos
Canadá
México
Resto da América do Norte
Europa Reino Unido
Alemanha
França
Rússia
Itália
Espanha
Resto da Europa
Ásia-Pacífico Índia
China
Japão
Austrália
Resto da Ásia-Pacífico
América do Sul Brasil
Argentina
Resto da América do Sul
Oriente Médio e África África do Sul
Arábia Saudita
Resto do Médio Oriente e África
Por tecnologia
Microencapsulação
Nano encapsulamento
Tecnologias híbridas
Por tipo de material
Polissacarídeos
Proteínas
Lipídios
Emulsionantes
Outros materiais de casca
Por fase principal
Vitaminas
Minerais
Enzimas
Ácidos orgânicos
Aditivos
Probióticos
Prebióticos
Óleos essenciais
Outros materiais da fase central
Geografia
América do Norte Estados Unidos
Canadá
México
Resto da América do Norte
Europa Reino Unido
Alemanha
França
Rússia
Itália
Espanha
Resto da Europa
Ásia-Pacífico Índia
China
Japão
Austrália
Resto da Ásia-Pacífico
América do Sul Brasil
Argentina
Resto da América do Sul
Oriente Médio e África África do Sul
Arábia Saudita
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de encapsulamento de alimentos

Qual é o tamanho atual do mercado de encapsulamento de alimentos?

O Mercado de Encapsulamento de Alimentos deverá registrar um CAGR de 6,12% durante o período de previsão (2024-2029)

Quem são os principais atores do mercado de encapsulamento de alimentos?

BASF SE, ADVANCED BIONUTRITION CORP, Cargill, Incorporated, DuPont, Frieslandcampina Kievit são as principais empresas que atuam no mercado de encapsulamento de alimentos.

Qual é a região que mais cresce no mercado de encapsulamento de alimentos?

Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

Qual região tem a maior participação no mercado de encapsulamento de alimentos?

Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Encapsulamento de Alimentos.

Que anos este Mercado de Encapsulamento de Alimentos cobre?

O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de encapsulamento de alimentos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de encapsulamento de alimentos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

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Relatório da Indústria de Encapsulamento de Alimentos

Estatísticas para a participação de mercado de encapsulamento de alimentos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de encapsulamento de alimentos inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

Global Mercado de encapsulamento de alimentos