Mercado da sopa - crescimento, tendências e previsões (2023 - 2028)

O mercado global de sopas é segmentado por categoria (sopa vegetariana e não vegetariana), tipo de produto (enlatado/preservado, resfriado, desidratado, congelado, instantâneo e UHT), embalagem (enlatado, embalado e outras embalagens), canal de distribuição (supermercados) /Hipermercados, Lojas de Conveniência, Lojas de Varejo Online e Outros Canais de Distribuição) e Geografia (América do Norte, Europa, América do Sul, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África). O relatório oferece o tamanho do mercado e a previsão para sopa em valor (em milhões de dólares) para todos os segmentos acima.

Visão geral do mercado

Soup Market Bar Graph
Study Period: 2016-2027
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 2.9 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Visão geral do mercado

O mercado global de sopa é projetado para testemunhar um CAGR de 2,9% durante o período de previsão (2022 - 2027).

Devido a bloqueios rigorosos e distanciamento social, as vendas de sopas, especialmente as sopas prontas, sofreram um declínio significativo no primeiro trimestre da pandemia. Apesar disso, as vendas aumentaram no segundo semestre de 2020, com os consumidores comprando alternativas alimentares mais simples e saudáveis. Por exemplo, a receita da Campbell Soup Company aumentou cerca de 7% em 2020 em relação ao ano anterior.

No médio prazo, espera-se que o aumento das variedades de produtos, o consumo de produtos de saúde e bem-estar e as promoções ativas dos participantes do mercado contribuam para o crescimento do mercado de sopas. Além disso, espera-se que a crescente demanda por produtos alimentares mais saudáveis ​​aumente a demanda por sopas. Espera-se que as sopas instantâneas, desidratadas e UHT dominem o mercado de sopas no período de previsão devido à sua facilidade de preparo e à crescente demanda do consumidor por esses produtos , impulsionado por estilos de vida mais ocupados.

O alto domínio de mercado dos principais players se deve aos altos gastos com promoções e outras atividades de marketing. Além disso, as empresas também obtêm uma vantagem competitiva aumentando seu foco em estratégias de reconhecimento de marca e melhorando o sabor e a qualidade do produto.

Escopo do Relatório

Sopa refere-se a sopas comercialmente disponíveis, incluindo sopas instantâneas disponíveis no mercado de varejo. O mercado global de sopas é segmentado em categoria, tipo de produto, tipo de embalagem, canal de distribuição e geografia. Com base na categoria, o mercado é segmentado em sopas vegetarianas e não vegetarianas. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em enlatados/preservados, refrigerados, desidratados, congelados, instantâneos e UHT. Por embalagem, o mercado é segmentado em embalagens enlatadas, malotes e outras. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, online e outros canais de distribuição. Por geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, América do Sul, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África. O relatório também oferece o tamanho do mercado e previsões para produtos de sopa em quatro regiões principais.

By Type
Canned/Preserved
Chilled
Dehydrated
Frozen
Instant
UHT
By Category
Vegetarian Soup
Non-vegetarian Soup
By Packaging
Canned
Pouched
Other Packaging
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Online Retail Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Principais tendências do mercado

Aumento da demanda por alimentos de conveniência

O estilo de vida em mudança atende à crescente demanda por alimentos de conveniência. A praticidade das sopas, alternativas alimentares mais saudáveis ​​e saborosas, sustentam o estilo de vida acelerado dos consumidores. Além disso, com o aumento da demanda por alimentos de conveniência, as empresas estão cada vez mais criando formatos de embalagens convenientes para consumir e descartar. Por exemplo, a Campbell oferece sopa em copos para micro-ondas, tornando-a um formato de embalagem mais adequado do que sopa em pó em pacotes normais. Além disso, várias empresas que atuam no segmento estão lançando produtos e aumentando sua oferta de produtos. Em 2020, a Clarity Food Ventures LLC lançou uma nova linha de kits de sopa refrigerados. Estas sopas podem ser convenientemente preparadas em menos de três minutos e estão disponíveis em vários sabores.

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América do Norte detém participação proeminente

A mudança na percepção das sopas como uma opção alimentar mais saudável e a preferência pela sopa como uma refeição rápida, apoiada pelo lançamento de sabores premium, clean-label e inovadores, devem impulsionar o crescimento do mercado na região norte-americana. O fator que impulsiona o crescimento do mercado norte-americano de sopas é o estilo de vida cada vez mais agitado das pessoas em países como Estados Unidos e Canadá, onde as pessoas optam por refeições prontas. Além disso, a inovação em produtos de sopa pelos fabricantes, em linha com as tendências atuais de lanches, e o estoque da variedade de sopa certa para seus clientes estão impulsionando as vendas nesses países. Por exemplo, em 2020, a Gardein lançou cinco novas variedades de sopas preparadas a partir de alternativas de carne à base de plantas, feitas com ingredientes 100% veganos.

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Cenário competitivo

O mercado global de sopas é altamente competitivo devido à presença de inúmeros players internacionais e regionais. O mercado conta com players de destaque, como Campbell Soup Company, Unilever, General Mills, Nestlé SA e The Kraft Heinz Company, que detêm a maior fatia do mercado, tornando-o um mercado consolidado. As empresas estão competindo com base em preço, qualidade, ingredientes e promoções. Por isso, estão focadas em iniciativas estratégicas para conquistar fatias de mercado de destaque.​ Além disso, essas empresas estão aumentando seus investimentos em pesquisa e desenvolvimento (P&D) para desenvolver produtos com sabores e ingredientes inovadores alinhados às necessidades dos consumidores, a fim de expandir sua presença e manter sua posição no mercado.

Principais jogadores

  1. Unilever

  2. General Mills Inc.

  3. A empresa Kraft Heinz

  4. A empresa de sopas Campbell

  5. Nestlé SA

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Cenário competitivo

O mercado global de sopas é altamente competitivo devido à presença de inúmeros players internacionais e regionais. O mercado conta com players de destaque, como Campbell Soup Company, Unilever, General Mills, Nestlé SA e The Kraft Heinz Company, que detêm a maior fatia do mercado, tornando-o um mercado consolidado. As empresas estão competindo com base em preço, qualidade, ingredientes e promoções. Por isso, estão focadas em iniciativas estratégicas para conquistar fatias de mercado de destaque.​ Além disso, essas empresas estão aumentando seus investimentos em pesquisa e desenvolvimento (P&D) para desenvolver produtos com sabores e ingredientes inovadores alinhados às necessidades dos consumidores, a fim de expandir sua presença e manter sua posição no mercado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Canned/Preserved

      2. 5.1.2 Chilled

      3. 5.1.3 Dehydrated

      4. 5.1.4 Frozen

      5. 5.1.5 Instant

      6. 5.1.6 UHT

    2. 5.2 By Category

      1. 5.2.1 Vegetarian Soup

      2. 5.2.2 Non-vegetarian Soup

    3. 5.3 By Packaging

      1. 5.3.1 Canned

      2. 5.3.2 Pouched

      3. 5.3.3 Other Packaging

    4. 5.4 By Distribution Channel

      1. 5.4.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.4.2 Convenience Stores

      3. 5.4.3 Online Retail Stores

      4. 5.4.4 Other Distribution Channels

    5. 5.5 Geography

      1. 5.5.1 North America

        1. 5.5.1.1 United States

        2. 5.5.1.2 Canada

        3. 5.5.1.3 Mexico

        4. 5.5.1.4 Rest of North America

      2. 5.5.2 Europe

        1. 5.5.2.1 Spain

        2. 5.5.2.2 United Kingdom

        3. 5.5.2.3 Germany

        4. 5.5.2.4 France

        5. 5.5.2.5 Italy

        6. 5.5.2.6 Russia

        7. 5.5.2.7 Rest of Europe

      3. 5.5.3 Asia-Pacific

        1. 5.5.3.1 China

        2. 5.5.3.2 Japan

        3. 5.5.3.3 India

        4. 5.5.3.4 Australia

        5. 5.5.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.5.4 South America

        1. 5.5.4.1 Brazil

        2. 5.5.4.2 Argentina

        3. 5.5.4.3 Rest of South America

      5. 5.5.5 Middle East & Africa

        1. 5.5.5.1 South Africa

        2. 5.5.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.5.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 The Campbell Soup Company

      2. 6.4.2 Unilever

      3. 6.4.3 Nestlé SA

      4. 6.4.4 The Kraft Heinz Company

      5. 6.4.5 Premier Foods Group Limited

      6. 6.4.6 Ottogi Co. Ltd

      7. 6.4.7 General Mills Inc.

      8. 6.4.8 Conagra Brands Inc.

      9. 6.4.9 WA Baxter & Sons (Holdings) Limited

      10. 6.4.10 B&G Foods Holding Corp.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

O mercado Soup Market é estudado de 2016 a 2027.

O mercado de sopas está crescendo a um CAGR de 2,9% nos próximos 5 anos.

A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto em 2021-2026.

A América do Norte detém a maior participação em 2021.

General Mills Inc., The Kraft Heinz Company, The Campbell Soup Company, Nestlé S.A, Unilever Plc são as principais empresas que operam no mercado de sopas.

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