Tamanho do mercado de aminoácidos alimentares
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.56 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | América do Norte |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de aminoácidos alimentares
O Mercado de Aminoácidos Alimentares deverá registrar um CAGR de 6,56% durante o período de previsão.
A crescente demanda por aminoácidos como alimentos funcionais, juntamente com a crescente adoção do ácido glutâmico como intensificador de sabor em diversos alimentos e bebidas, provavelmente impulsionará o crescimento do mercado nos próximos anos. Espera-se que a ampla gama de aplicações de aminoácidos, desde o desenvolvimento e preservação do sabor até a atuação como componente nutricional ou bloco de construção de proteínas até ingredientes especiais, como o aspartame, impulsione o mercado.
Além disso, espera-se que o aumento da demanda por aminoácidos para diversos suplementos nutracêuticos e dietéticos, devido aos benefícios à saúde oferecidos pelos aminoácidos, alimente a demanda por aminoácidos durante o período de previsão. Espera-se que o uso de lisina em suplementos dietéticos também impulsione o crescimento do mercado. A crescente demanda por aminoácidos, especialmente L-lisina e ácido glutâmico, desencadeou o fato de que atender à demanda de produção com matéria-prima econômica e processo de recuperação provavelmente será um desafio nos próximos anos. A exigência de substratos específicos no método enzimático limita a competitividade do método, pois depende principalmente do custo de fabricação do substrato. As necessidades individuais de proteínas, os perfis de integridade/aminoácidos, a importância de outros componentes proteicos e as novas fontes de consumo de proteínas continuam a ser alguns dos factores proeminentes nos quais as empresas estão a trabalhar para atingir mercados inexplorados. Com diversas atividades de pesquisa e desenvolvimento, descobriu-se que os aminoácidos apresentam múltiplos benefícios funcionais na nutrição humana. Por exemplo, descobriu-se que a glicina melhora a qualidade do sono; e a leucina pelo seu papel na síntese proteica muscular, contribuindo assim para uma maior esperança de vida saudável na população idosa.
Além disso, em 2021, a Ulrick Short, fabricante de ingredientes, adicionou uma nova proteína à sua linha para permitir que os alimentos tenham perfis abrangentes de aminoácidos, além da fortificação. O aumento do evento desportivo internacional também levou a uma maior atenção sobre os efeitos fisiológicos dos aminoácidos (BCAAs) nos músculos – o que provavelmente oferecerá uma oportunidade potencial aos fabricantes de ingredientes de aminoácidos. Existem produtos no mercado, baseados nos efeitos fisiológicos dos aminoácidos, e têm como alvo e posicionamento o seu produto tanto para atletas recreativos como profissionais.
Tendências do mercado de aminoácidos alimentares
Aumento do uso de aminoácidos na nutrição esportiva
Os produtos de nutrição esportiva têm ganhado cada vez mais popularidade, principalmente entre atletas e indivíduos envolvidos em atividades físicas vigorosas. A crescente ênfase em manter-se saudável e em forma e a crescente participação em esportes, clubes de saúde, clubes esportivos e academias são alguns dos principais impulsionadores que contribuem para o crescimento da indústria de nutrição esportiva, que impulsiona a aplicação de aminoácidos no segmento. Muitos atletas usam suplementos dietéticos como parte de sua rotina regular de treinamento ou competição. A proteína é um dos suplementos dietéticos mais populares comercializados para atletas e indivíduos fisicamente ativos. Os aminoácidos melhoram o desempenho de várias maneiras, como aumentando a secreção de hormônios anabólicos, modificando o uso de combustível durante o exercício, prevenindo efeitos adversos do overtraining e prevenindo a fadiga mental.
Os fabricantes estão introduzindo novos produtos com aminoácidos essenciais para melhor desempenho durante esportes e atividades físicas. Por exemplo, em junho de 2021, aminoVITAL, da Ajinomoto, um produto avançado de nutrição esportiva baseado em uma mistura patenteada de aminoácidos vegetais que apoia o desempenho ideal dos atletas. Os produtos aminoVITAL são especialmente formulados para ajudar os atletas a aumentar sua potência, resistência e recuperação, utilizando aminoácidos para promover a recuperação e reparo muscular em nível celular, levando a um aumento imediato de energia e foco.
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Ásia-Pacífico detém a maior participação de mercado
A região Ásia-Pacífico detém a maior participação de mercado, seguida pela América do Norte. O aumento da utilização de aminoácidos alimentares como intensificadores de sabor na indústria alimentar e o aumento da preocupação com uma dieta saudável entre os consumidores estão a alimentar a procura de aminoácidos alimentares no mercado da Ásia-Pacífico. A grande demanda por aminoácidos alimentares da indústria de suplementos dietéticos tem sido observada devido à tendência crescente de adição de suplementos dietéticos às dietas dos consumidores nesta região. Os principais importadores de aminoácidos alimentares incluem a China e a Indonésia, entre outros, na região Ásia-Pacífico. Devido ao crescente consumo de alimentos processados e de conveniência, as importações e exportações nos países em desenvolvimento estão a crescer de forma constante. O rápido crescimento da demanda por aminoácidos alimentares na população desnutrida e carente do Sudeste Asiático está impulsionando ainda mais o crescimento do mercado nesta região.
De acordo com Canstar Blue, com 58% dos entrevistados indicando que compraram recentemente um suplemento de proteína em pó, as proteínas em pó constituíram a maioria dos suplementos de proteína comprados na Austrália em 2021. Em comparação, apenas 13% dos consumidores compraram produtos proteicos prontos para beber.. A tendência crescente de incluir proteínas como parte de uma dieta regular tem criado oportunidades para o crescimento de aminoácidos alimentares em toda a região.
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Visão geral da indústria de aminoácidos alimentares
O mercado global de aminoácidos alimentares está fragmentado devido à presença de muitos players no mercado. É composto por intervenientes internacionais e fabricantes locais em diferentes níveis da cadeia de valor. Alguns dos principais players do mercado são Nagase America LLC (Prinova), Ajinomoto Co., Inc., Evonik Industries AG, Daesang Corporation e Brenntag AG, entre outros. Essas empresas estão focadas em fornecer produtos diferenciados aos clientes. Os fornecedores de ingredientes de aminoácidos alimentares estão a alargar a sua linha de produtos para diversificar a sua presença geograficamente, colaborando com outros intervenientes no mercado. A inovação de produtos é uma estratégia fundamental para ganhar uma participação significativa no mercado de aminoácidos alimentares. As expansões para diversas regiões e a investigação e desenvolvimento são algumas das principais estratégias adoptadas pelos principais intervenientes para obterem vantagem competitiva. Essas empresas estão desenvolvendo novos tipos de produtos para serem usados em produtos alimentícios.
Líderes de mercado de aminoácidos alimentares
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Nagase America LLC
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Ajinomoto Co., Inc.
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Evonik Industries AG
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Daesang Corporation
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Brenntag AG
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de aminoácidos alimentares
- Em outubro de 2021, a Arla Foods Ingredients lançou um ingrediente puro de beta-lactoglobulina (BLG), Lacprodan BLG-100. O ingrediente contém 45% mais leucina, principal aminoácido para construção muscular, do que os isolados de proteína de soro de leite disponíveis para uso comercial.
- Em julho de 2021, a Ajinomoto introduziu um suplemento de aminoácidos apoiado por um estudo clínico e um ECR para reduzir o risco de declínio cognitivo em pessoas saudáveis de meia-idade e idosas com perda de memória.
- Em junho de 2021, a Prinova, fornecedora de ingredientes, sabores e pré-misturas de nutrientes, lançou um novo site para aprimorar a forma como os ingredientes são adquiridos nos Estados Unidos e no Canadá. A experiência regional nos Estados Unidos e no Canadá, que faz parte de um lançamento global maior, inclui acesso a preços em tempo real, documentos regulatórios e dados sobre mais de 400 ingredientes.
Relatório de mercado de aminoácidos alimentares – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Ácido glutâmico
5.1.2 Lisina
5.1.3 Triptofano
5.1.4 Metionina
5.1.5 Fenilalanina
5.1.6 Outros tipos
5.2 Aplicativo
5.2.1 Suplementos Dietéticos
5.2.2 Alimentos e bebidas fortificados
5.2.3 Nutrição Infantil
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemanha
5.3.2.3 França
5.3.2.4 Rússia
5.3.2.5 Itália
5.3.2.6 Espanha
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 Índia
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japão
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Médio Oriente e África
5.3.5.1 Arábia Saudita
5.3.5.2 África do Sul
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias adotadas pelo player líder
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Nagase America LLC (Prinova Group LLC)
6.3.2 Ajinomoto Co., Inc.
6.3.3 Merck KGaA
6.3.4 Daesang Corporation
6.3.5 Evonik Industries AG
6.3.6 Brenntag AG
6.3.7 Kyowa Hakko Bio Co. Ltd
6.3.8 Suzhou Yuanfang Chemical Co., Ltd
6.3.9 AMINO GmbH
6.3.10 Sichuan Tongsheng Amino acid Co., Ltd.
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de aminoácidos alimentares
Os aminoácidos juntos constituem as moléculas que formam as proteínas. Os aminoácidos alimentares são ingredientes utilizados na preparação de diferentes produtos ricos em proteínas em diferentes indústrias. O mercado global de aminoácidos alimentares é segmentado por tipo, aplicação e geografia. Com base no tipo, o mercado é segmentado em ácido glutâmico, lisina, triptofano, metionina, fenilalanina, entre outros tipos. Com base na aplicação, o mercado é ainda segmentado em suplementos dietéticos, alimentos e bebidas fortificados e nutrição infantil. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de aminoácidos alimentares em mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de aminoácidos alimentares
Qual é o tamanho atual do mercado de aminoácidos alimentares?
O Mercado de Aminoácidos Alimentares deverá registrar um CAGR de 6,56% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de aminoácidos alimentares?
Nagase America LLC, Ajinomoto Co., Inc., Evonik Industries AG, Daesang Corporation, Brenntag AG são as principais empresas que atuam no mercado de aminoácidos alimentares.
Qual é a região que mais cresce no mercado de aminoácidos alimentares?
Estima-se que a América do Norte cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de aminoácidos alimentares?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de aminoácidos alimentares.
Que anos este mercado de aminoácidos alimentares cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de aminoácidos alimentares para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de aminoácidos alimentares para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Aminoácidos
Estatísticas para a participação de mercado de aminoácidos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de aminoácidos inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
