Tamanho do mercado de iogurte Ásia-Pacífico
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do mercado (2024) | USD 47.67 bilhões de dólares |
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Tamanho do mercado (2029) | USD 63.96 bilhões de dólares |
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Concentração de Mercado | Médio |
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Maior participação por canal de distribuição | Fora do comércio |
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CAGR(2024 - 2029) | 6.06 % |
Principais participantes |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de iogurte Ásia-Pacífico
O tamanho do mercado de iogurte Ásia-Pacífico é estimado em US$ 47,67 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 63,96 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 6,06% durante o período de previsão (2024-2029).
Forte presença de supermercados e lojas de conveniência impulsionando ainda mais as vendas de iogurtes
- Na APAC, o iogurte é consumido principalmente através de canais off-trade e deverá testemunhar um crescimento de 10,68% em 2023 em relação a 2022. O crescimento pode ser atribuído à fácil disponibilidade de uma ampla variedade de iogurtes em canais de varejo de serviços de alimentação. Entre os canais de distribuição, o segmento off-trade domina o mercado de iogurte da Ásia-Pacífico, com o subsegmento de supermercados e hipermercados representando a maior participação de 61,43% no segmento off-trade em valor. O subsegmento responsável pela maior participação é atribuído à forte penetração de redes populares como Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group e Aeon Retail, que oferecem uma ampla seleção de produtos lácteos, incluindo uma ampla variedade de variedades de iogurte que são importados e produzidos localmente.
- Na região Ásia-Pacífico, os consumidores preferem o consumo de iogurte fora de casa como alimento de conveniência. Prevê-se que as vendas de iogurte através do canal on-trade cresçam 350,94 milhões de dólares em 2025, acima dos 288,52 milhões de dólares em 2021. O crescimento no segmento é atribuído ao aumento das preferências de consumo fora de casa. Em 2021, os consumidores indianos comiam fora quase sete vezes por mês, e mais de 80% dos entrevistados afirmaram que prefeririam opções de refeições casuais acessíveis e restaurantes de serviço rápido para comer fora.
- O comércio eletrônico é o canal de crescimento mais rápido para vendas de iogurte na categoria de varejo sem lojas na Ásia-Pacífico. O segmento detinha uma participação de 4,81% em 2022 na região. Em 2020, 54% dos clientes chineses preferiam o comércio eletrónico para comprar produtos alimentares, incluindo laticínios. Compras em grupo, transmissão ao vivo e descontos são campanhas de marketing usadas para atrair consumidores para o comércio eletrônico. Na China, as cadeias de comércio eletrônico populares para vendas de iogurte incluem Tmall Global, JD Worldwide e Pinduoduo.
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A alta produção de leite cru e a crescente preferência do consumidor por produtos lácteos de qualidade são os principais impulsionadores do mercado na região
- A Índia e a China são os principais mercados da região, seguidos pela Nova Zelândia e pelo Japão. A Índia e a China representaram colectivamente uma quota de 65,25% do volume de vendas de iogurte em toda a região em 2022. O iogurte é um alimento antigo e faz parte da dieta diária há milhares de anos em diferentes países regionais. Os principais factores impulsionadores são a elevada produção de leite cru, a crescente preferência dos consumidores por produtos lácteos de qualidade e regulamentações industriais adequadas para facilitar o fabrico e a comercialização de produtos lácteos.
- O Governo da Índia permitiu 100% de IDE (Investimento Estrangeiro Direto) através da rota automática para processamento de alimentos. A indústria de lacticínios regista IDE substanciais, constituindo cerca de 40% dos IDE na indústria alimentar indiana. A Índia também é um dos maiores países consumidores de iogurte, pois é o componente-chave de muitas cozinhas indianas.
- O iogurte é o produto lácteo mais consumido depois do leite nas famílias japonesas e representou uma participação de 35% nas vendas totais de laticínios em 2022. O crescimento do mercado no país é atribuído ao avanço das fazendas leiteiras. No Japão, as explorações leiteiras com 200 ou mais vacas aumentaram 10% em 2022. A população média dos quintais das explorações leiteiras japonesas atingiu 103 cabeças em 2022, registando um crescimento anual de 5% ao longo de 2021.
- A China é o mercado de iogurte que mais cresce na Ásia-Pacífico. Na China, o valor das vendas de iogurte deverá registrar um CAGR de 15,0% durante o período de previsão, atingindo um valor de US$ 73.009,32 milhões até o final de 2029. Iogurtes com sabor de frutas, como morango, framboesa e mirtilo, são amplamente preferidos. entre os consumidores chineses.
Tendências do mercado de iogurte da Ásia-Pacífico
- Uma tendência ascendente na produção leiteira em toda a Ásia, com crescentes perturbações na produção e distribuição
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Visão geral da indústria de iogurte da Ásia-Pacífico
O mercado de iogurte Ásia-Pacífico está moderadamente consolidado, com as cinco principais empresas ocupando 42,44%. Os principais players neste mercado são China Mengniu Dairy Company Ltd, Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd, Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd, Meiji Dairies Corporation e Yakult Honsha Co.
Líderes do mercado de iogurte da Ásia-Pacífico
China Mengniu Dairy Company Ltd
Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
Meiji Dairies Corporation
Yakult Honsha Co. Ltd
Other important companies include Bulla Dairy Foods, Danone SA, FAGE International SA, Nestlé SA.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de iogurte da Ásia-Pacífico
- Julho de 2022 Amul anunciou um investimento de US$ 60 milhões para construir uma nova fábrica de laticínios em Rajkot para expandir sua capacidade de produção de leite, iogurte e produtos de leitelho.
- Setembro de 2021 Bulla Dairy Foods lançou seu iogurte estilo australiano em copos de 100g por meio de distribuidores de serviços de alimentação.
- Julho de 2021 Miss Fresh fez parceria com a China Mengniu Dairy para oferecer a gama completa de 70 produtos lácteos de alta qualidade da Mengniu para trazer opções mais nutritivas e saudáveis para os usuários do aplicativo MissFresh e do programa WeChat Mini.
Relatório de mercado de iogurte da Ásia-Pacífico – Índice
RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
OFERTAS DE RELATÓRIOS
1. INTRODUÇÃO
1.1. Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2. Escopo do Estudo
1.3. Metodologia de Pesquisa
2. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
2.1. Consumo per capita
2.2. Produção de matérias-primas/commodities
2.2.1. Leite
2.3. Quadro regulamentar
2.3.1. Coreia do Sul
2.4. Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
3. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
3.1. Tipo de Produto
3.1.1. Iogurte Aromatizado
3.1.2. Iogurte sem sabor
3.2. Canal de distribuição
3.2.1. Fora do comércio
3.2.1.1. Por canais de subdistribuição
3.2.1.1.1. Lojas de conveniência
3.2.1.1.2. Varejo on-line
3.2.1.1.3. Varejistas especializados
3.2.1.1.4. Supermercados e Hipermercados
3.2.1.1.5. Outros (clubes de armazém, postos de gasolina, etc.)
3.2.2. No comércio
3.3. País
3.3.1. Austrália
3.3.2. China
3.3.3. Índia
3.3.4. Indonésia
3.3.5. Japão
3.3.6. Malásia
3.3.7. Nova Zelândia
3.3.8. Paquistão
3.3.9. Coreia do Sul
3.3.10. Resto da Ásia-Pacífico
4. CENÁRIO COMPETITIVO
4.1. Principais movimentos estratégicos
4.2. Análise de participação de mercado
4.3. Cenário da Empresa
4.4. Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
4.4.1. Bulla Dairy Foods
4.4.2. China Mengniu Dairy Company Ltd
4.4.3. Danone SA
4.4.4. FAGE International SA
4.4.5. Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd
4.4.6. Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
4.4.7. Meiji Dairies Corporation
4.4.8. Nestlé SA
4.4.9. Yakult Honsha Co. Ltd
5. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DE LEITE E ALTERNATIVAS DE LEITE
6. APÊNDICE
6.1. Visão geral global
6.1.1. Visão geral
6.1.2. Estrutura das Cinco Forças de Porter
6.1.3. Análise da Cadeia de Valor Global
6.1.4. Dinâmica de Mercado (DROs)
6.2. Fontes e referências
6.3. Lista de tabelas e figuras
6.4. Insights primários
6,5. Pacote de dados
6.6. Glossário de termos
Lista de Tabelas e Figuras
- Figura 1:
- CONSUMO PER CAPITA DE IOGURTE, KG, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 2:
- PRODUÇÃO DE LEITE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2021
- Figura 3:
- VOLUME DE IOGURTE, TONELADAS MÉTRICAS, POR ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VALOR DO IOGURTE, USD, POR ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUME DO MERCADO DE IOGURTE POR TIPO DE PRODUTO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VALOR DO MERCADO DE IOGURTE POR TIPO DE PRODUTO, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 7:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE IOGURTE, POR TIPO DE PRODUTO, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 8:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE IOGURTE, POR TIPO DE PRODUTO, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 9:
- VOLUME DE MERCADO DE IOGURTE COM SABOR, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VALOR DO MERCADO DE IOGURTE COM SABOR, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 11:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE IOGURTE COM SABOR, POR CANAL DE DISTRIBUIÇÃO, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 12:
- VOLUME DO MERCADO DE IOGURTE SEM SABOR, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VALOR DO MERCADO DE IOGURTE SEM SABOR, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 14:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE IOGURTE SEM SABOR, POR CANAL DE DISTRIBUIÇÃO, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 15:
- VOLUME DO MERCADO DE IOGURTE POR CANAL DE DISTRIBUIÇÃO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 16:
- VALOR DO MERCADO DE IOGURTE POR CANAL DE DISTRIBUIÇÃO, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 17:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE IOGURTE, POR CANAL DE DISTRIBUIÇÃO, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 18:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE IOGURTE, POR CANAL DE DISTRIBUIÇÃO, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 19:
- VOLUME DO MERCADO DE IOGURTE POR CANAIS DE SUB DISTRIBUIÇÃO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 20:
- VALOR DO MERCADO DE IOGURTE POR CANAIS DE SUB DISTRIBUIÇÃO, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 21:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE IOGURTE, POR CANAIS DE SUB DISTRIBUIÇÃO, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 22:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE IOGURTE, POR CANAIS DE SUB DISTRIBUIÇÃO, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 23:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA LOJAS DE CONVENIÊNCIA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA LOJAS DE CONVENIÊNCIA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 25:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, VENDIDOS EM LOJAS DE CONVENIÊNCIA, POR CATEGORIA, %, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 26:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA VAREJO ONLINE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA VAREJO ONLINE, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 28:
- PARTE DE VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, VENDIDOS VIA VAREJO ONLINE, POR CATEGORIA, %, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 29:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS ATRAVÉS DE VAREJISTAS ESPECIALIZADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS ATRAVÉS DE VAREJISTAS ESPECIALISTAS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 31:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, VENDIDOS ATRAVÉS DE VAREJISTAS ESPECIALISTAS, POR CATEGORIA, %, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 32:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 34:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, VENDIDOS VIA SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, POR CATEGORIA, %, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 35:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA OUTROS (CLUBES DE ARMAZÉM, POSTOS DE GASOLINA, ETC.), TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 36:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA OUTROS (CLUBES DE ARMAZÉM, POSTOS DE GASOLINA, ETC.), USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTE DE VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, VENDIDOS VIA OUTROS (CLUBES DE ARMAZÉM, POSTOS DE GASOLINA, ETC.), POR CATEGORIA, %, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 38:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA ON-TRADE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 39:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS VIA ON-TRADE, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 40:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, VENDIDOS VIA ON-TRADE, POR CATEGORIA, %, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 41:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS POR CATEGORIA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS POR CATEGORIA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE IOGURTE, POR PAÍS, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 44:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE IOGURTE, POR PAÍS,%, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 45:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRÁLIA, 2017 - 2029
- Figura 46:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, AUSTRÁLIA, 2017 - 2029
- Figura 47:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO,%, AUSTRÁLIA, 2022 VS 2029
- Figura 48:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 49:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 50:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 51:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÍNDIA, 2017 - 2029
- Figura 52:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, ÍNDIA, 2017 - 2029
- Figura 53:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, ÍNDIA, 2022 VS 2029
- Figura 54:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDONÉSIA, 2017 - 2029
- Figura 55:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, INDONÉSIA, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, INDONÉSIA, 2022 VS 2029
- Figura 57:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÃO, 2017 - 2029
- Figura 58:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, JAPÃO, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, JAPÃO, 2022 VS 2029
- Figura 60:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, MALÁSIA, 2017 - 2029
- Figura 61:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, MALÁSIA, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, MALÁSIA, 2022 VS 2029
- Figura 63:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, NOVA ZELÂNDIA, 2017 - 2029
- Figura 64:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, NOVA ZELÂNDIA, 2017 - 2029
- Figura 65:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, NOVA ZELÂNDIA, 2022 VS 2029
- Figura 66:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, PAQUISTÃO, 2017 - 2029
- Figura 67:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, PAQUISTÃO, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, PAQUISTÃO, 2022 VS 2029
- Figura 69:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, COREIA DO SUL, 2017 - 2029
- Figura 70:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, COREIA DO SUL, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, COREIA DO SUL, 2022 VS 2029
- Figura 72:
- VOLUME DO MERCADO DE LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DA ÁSIA PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 73:
- VALOR DO MERCADO DE LÁCTEOS, USD, RESTO DA ÁSIA PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR SHARE DO MERCADO DE LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUTO, %, RESTO DA ÁSIA PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 75:
- EMPRESAS MAIS ATIVAS POR NÚMERO DE MOVIMENTOS ESTRATÉGICOS, CONTAGEM, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 76:
- ESTRATÉGIAS MAIS ADOTADAS, CONTAGEM, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 77:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DOS PRINCIPAIS JOGADORES, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2022
Segmentação da indústria de iogurte da Ásia-Pacífico
Iogurte com sabor e iogurte sem sabor são cobertos como segmentos por tipo de produto. Off-Trade, On-Trade são cobertos como segmentos por Canal de Distribuição. Austrália, China, Índia, Indonésia, Japão, Malásia, Nova Zelândia, Paquistão e Coreia do Sul são cobertos como segmentos por país.
- Na APAC, o iogurte é consumido principalmente através de canais off-trade e deverá testemunhar um crescimento de 10,68% em 2023 em relação a 2022. O crescimento pode ser atribuído à fácil disponibilidade de uma ampla variedade de iogurtes em canais de varejo de serviços de alimentação. Entre os canais de distribuição, o segmento off-trade domina o mercado de iogurte da Ásia-Pacífico, com o subsegmento de supermercados e hipermercados representando a maior participação de 61,43% no segmento off-trade em valor. O subsegmento responsável pela maior participação é atribuído à forte penetração de redes populares como Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group e Aeon Retail, que oferecem uma ampla seleção de produtos lácteos, incluindo uma ampla variedade de variedades de iogurte que são importados e produzidos localmente.
- Na região Ásia-Pacífico, os consumidores preferem o consumo de iogurte fora de casa como alimento de conveniência. Prevê-se que as vendas de iogurte através do canal on-trade cresçam 350,94 milhões de dólares em 2025, acima dos 288,52 milhões de dólares em 2021. O crescimento no segmento é atribuído ao aumento das preferências de consumo fora de casa. Em 2021, os consumidores indianos comiam fora quase sete vezes por mês, e mais de 80% dos entrevistados afirmaram que prefeririam opções de refeições casuais acessíveis e restaurantes de serviço rápido para comer fora.
- O comércio eletrônico é o canal de crescimento mais rápido para vendas de iogurte na categoria de varejo sem lojas na Ásia-Pacífico. O segmento detinha uma participação de 4,81% em 2022 na região. Em 2020, 54% dos clientes chineses preferiam o comércio eletrónico para comprar produtos alimentares, incluindo laticínios. Compras em grupo, transmissão ao vivo e descontos são campanhas de marketing usadas para atrair consumidores para o comércio eletrônico. Na China, as cadeias de comércio eletrônico populares para vendas de iogurte incluem Tmall Global, JD Worldwide e Pinduoduo.
| Tipo de Produto | |
| Iogurte Aromatizado | |
| Iogurte sem sabor |
| Canal de distribuição | |||||||||
| |||||||||
| No comércio |
| País | |
| Austrália | |
| China | |
| Índia | |
| Indonésia | |
| Japão | |
| Malásia | |
| Nova Zelândia | |
| Paquistão | |
| Coreia do Sul | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
Definição de mercado
- Manteiga - A manteiga é uma emulsão sólida amarela a branca de glóbulos de gordura, água e sais inorgânicos, produzida pela agitação da nata do leite de vaca.
- Laticínio - Os produtos lácteos incluem leite e qualquer um dos alimentos feitos a partir de leite, incluindo manteiga, queijo, sorvete, iogurte e leite condensado e em pó.
- Sobremesas Congeladas - Sobremesa láctea congelada significa e inclui produtos que contêm leite ou creme e outros ingredientes que são congelados ou semicongelados antes do consumo, como leite gelado ou sorvete, incluindo sobremesas lácteas congeladas para fins dietéticos especiais, e sorvetes
- Bebidas com leite azedo - O leite azedo é um leite coalhado espesso, com sabor azedo, obtido a partir da fermentação do leite. Bebidas de leite azedo, como kefir, laban e leitelho, foram consideradas no estudo
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1 Identificar as principais variáveis: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Através de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão do mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 2 Construir um modelo de mercado: As estimativas do tamanho do mercado para os anos previstos são em termos nominais. A inflação não faz parte do preço e o preço médio de venda (ASP) é mantido constante durante todo o período de previsão para cada país.
- Etapa 3 validar e finalizar: Nesta importante etapa, todos os números de mercado, variáveis e ligações de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em vários níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4 Resultados da pesquisa: Relatórios distribuídos, atribuições de consultoria personalizadas, bancos de dados e plataformas de assinatura
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