| 調査期間 | 2020 - 2030 |
| 市場規模 (2025) | 1.15 兆米ドル |
| 市場規模 (2030) | 1.97 兆米ドル |
| CAGR (2025 - 2030) | 10.91% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ビーガン市場分析
ヴィーガン市場の市場規模は、2025年に1兆1,500億米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は10.91%で、2030年には1兆9,700億米ドルに達すると予測されている。
コレステロールを低下させ、心臓病、糖尿病、肥満のリスクを減らすなど、植物ベースの食生活の健康上の利点に気づく人が増えるにつれ、ヴィーガン製品の需要が急速に伸びている。植物性食品はまた、腸内環境を改善し、栄養素の吸収を助け、免疫システムを強化し、炎症を抑えるので、ヴィーガン食品は消費者にとってより魅力的なものとなっている。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、2023年には米国成人の20％以上が肥満の影響を受けるという。中西部（36.0％）と南部（34.7％）の肥満率が最も高く、西部（29.1％）と北東部（28.6％）がそれに続いており、これらの地域でビーガン食品・飲料への関心が高まっていることを示している。
加えて、植物性レザー、バイオベースの布地、無農薬のパーソナルケアやクリーニング製品など、動物性原料に代わる新たな代替品の創出が、さまざまな分野でヴィーガン製品の成長を促している。美容業界では、ヴィーガン製品はアロエベラやエッセンシャルオイルのような天然成分に重点を置いており、しばしば「PETA承認などの認証を受けている。アパレルや靴業界では、ピニャテックス（パイナップルレザー）や菌糸体レザーのような素材が使われ、クリーニング製品では生分解性の植物由来成分や環境に優しいパッケージが採用されている。持続可能性、健康、そして倫理的な消費者の選択に対する関心の高まりは明らかで、循環型経済の実践や、実験室で栽培された素材のようなイノベーションが人気を集めている。
さらに、森林伐採、温室効果ガスの排出、大量の水の使用など、畜産が環境に与える影響から、消費者は食品、パーソナルケア、アパレルにおいて、持続可能な植物由来の選択肢を選ぶようになっている。この需要に応えるため、一流ブランドはフットウェアの素材をアニマル・フリーに切り替えつつある。例えば、ヴィヴォバレフットは2024年9月、98％天然素材を使用したヴィーガン認定のスニーカー「ゴビ・スニーカー・プレミアム・キャンバスを発表した。ナチュラル・ファイバー・ウェルディング（NFW）を用いて開発されたこの製品は、責任を持って調達された天然ゴム、植物由来のオイル、天然顔料、ミネラルなど、植物由来の素材のみで作られている。こうした傾向は、ヴィーガン市場が今後数年で大きく成長することを示唆している。
ヴィーガン市場の動向
ビーガン食品・飲料の需要増加が市場成長を牽引
植物由来の製品が健康に良いという認識が広まるにつれ、ビーガン食品・飲料の需要が急増している。植物由来の製品は血圧を調整し、脳卒中、前立腺がん、高コレステロール、さらには早死ににつながるリスクを低下させることが研究で示されている。この需要の高まりは、ベジタリアンやビーガンの世界的なコミュニティの拡大にも後押しされている。USA Data Hubのデータは、この傾向を強調している。2023年、米国には1400万人のベジタリアンと500万人のビーガンがいる。これを受けて、国内外の企業はより多くのビーガン向け商品を展開している。例えば、2024年2月、ユニリーバ傘下のアイスクリーム・ブランドであるマグナムは、イギリス、ドイツ、オーストリア、スイスで「チル・ブルーベリー・クッキー・スティック・アイスクリームを発売し、植物由来のラインナップを拡大した。
さらに、動物虐待に対する意識の高まりが、ヴィーガン市場の拡大を大きく後押ししている。畜産における倫理的ジレンマに対する消費者の認識が高まるにつれ、無残な製品へのシフトが顕著になっている。報告書によれば、ビーガン食が広く普及すれば、動物製品の需要が減少し、非人道的な飼育や屠殺に直面する動物が減る可能性がある。このような視点の変化は、ヴィーガン製品の入手可能性の上昇や、食品調達の透明性に対する消費者の要求の高まりに反映されている。こうした傾向を踏まえると、ヴィーガン食品・飲料市場は今後数年間、持続的に成長するものと思われる。
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北米が最大の市場シェアを占める
動物虐待、環境問題、従来の製品に結びついた健康への懸念に対する意識の高まりが、この地域におけるビーガンおよび無農薬製品に対する需要の顕著な急増に拍車をかけている。北米は、ビヨンド・ミート（Beyond Meat）やインポッシブル・フーズ（Impossible Foods）のような革新的企業がこの動きの先陣を切って、植物性食品の極めて重要な拠点となっている。これらの先駆者たちは現実的な肉の代用品を開拓し、ビーガンでない人々にもビーガン製品の普及と認知を促進した。さらに、スーパーマーケットやレストランでのビーガン製品の存在感の高まりは、消費者の選択肢を簡素化し、市場成長を後押ししている。全米小売業協会（NRF）によると、2023年現在、米国ではウォルマートが5,321店舗、アマゾンが568店舗、コストコ・ホールセールが587店舗を擁する主要小売店トップ3に入っており、ヴィーガン製品の入手可能性が高まっていることを裏付けている。
ヴィーガンの広がりは食品や飲料にとどまらず、ファッション、美容、サプリメントなどの分野にも影響を与え、ヴィーガン経済をより拡大させている。市場のリーダーは常に革新的な製品を発表している。この包括的なライフスタイルの転換は、多様な業界にわたる植物由来製品の需要を煽る。例えば、2024年10月、米国の美容製剤・製造会社であるオネスト・カンパニー（The Honest Company）は、肌のハリを素早く改善し、シワを目立たなくすると謳った、新しいヴィーガン・無香料のコラーゲン・クリームと美容液を発売した。同ブランドの製品は、天然で無害な成分で作られており、多くの場合、オーガニックや無農薬の認証を受けていると主張している。こうした動きを考えると、北米のヴィーガン市場は今後も成長し続けるだろう。
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ヴィーガン産業の概要
世界のヴィーガン市場は非常に細分化されており、多くの国内外のプレーヤーが市場シェアを争っている。市場の主要プレーヤーには、Beyond Meat, Inc.、Impossible Foods Inc.、LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE、e.l.f. Beauty, Inc.、Lush Retail Ltd (Lush Cosmetics)などがいる。また、主要プレーヤーは、統合を達成し、自社製品を最適化するための重要な戦略の1つとして、MAやパートナーシップ/契約の締結に乗り出している。さらに、これらの企業は研究開発やマーケティングへの投資を強化し、流通網を広げ、製品ラインを多様化している。
ヴィーガン市場のリーダーたち
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Beyond Meat, Inc
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Impossible Foods Inc.
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LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE
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e.l.f. Beauty, Inc
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Lush Retail Ltd (Lush Cosmetics)
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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ヴィーガンマーケットニュース
- 2024年9月：シープスキンブーツで広く知られるカリフォルニアのブランドUGGが、ニューヨークのファッションブランドCollina Stradaとのパートナーシップにより、初のヴィーガンバージョンを発表した。ブランドの謳い文句通り、新シリーズはサトウキビ、テンセル、リサイクル・ポリエステル・マイクロファイバーといった環境に優しい素材から作られている。
- 2024年4月スキンケアブランドのAFFOREST Green Beautyは、ジャックフルーツベースの新しいスキンケアシリーズをインドで発売した。スキンケアには、クレンジング、美容液、モイスチャライザー、マスクなどがある。ブランドの謳い文句通り、新製品は全て100％ヴィーガン、無添加、パラベン＆トキシンフリーである。
- 2024年1月食肉不使用の有名メーカーVFC Foodsは、Chick'nの新製品4種を発表した。新しいワンバッグ商品には、2種類の冷凍惣菜、Chick'nチャーハンとChick*nカレーが含まれ、VFCはチルドのChick*nミンチとChick*nソーセージも発売した。ブランドの謳い文句通り、全ての製品はグルテンフリーで、高タンパク、植物性である。
ヴィーガン業界のセグメンテーション
ヴィーガンとは、食品、衣料品、化粧品、パーソナルケア、その他の産業など、生活のあらゆる面で動物由来の製品の使用を排除するライフスタイルを指す。動物への害を減らし、環境への影響を最小限に抑え、持続可能性を促進するという原則に基づいている。
ビーガン市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。タイプ別では、食品・飲料、パーソナルケア・美容、アパレル、フットウェア、アクセサリー、家庭用品・クリーニング、その他のタイプに区分される。流通チャネル別では、市場はオフラインとオンラインに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドル換算で算出されている。
タイプ別
| 食品と飲料 |
| パーソナルケアと美容 |
| 衣服 |
| 履物 |
| アクセサリー |
| 家庭用品および清掃用品 |
| その他のタイプ |
流通チャネル別
| オフライン |
| オンライン |
地理
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| イギリス | |
| フランス | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| ロシア | |
| その他のヨーロッパ | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| その他のアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南アメリカのその他の地域 | |
| 中東およびアフリカ | サウジアラビア |
| 南アフリカ | |
| その他の中東およびアフリカ |
| タイプ別 | 食品と飲料 | |
| パーソナルケアと美容 | ||
| 衣服 | ||
| 履物 | ||
| アクセサリー | ||
| 家庭用品および清掃用品 | ||
| その他のタイプ | ||
| 流通チャネル別 | オフライン | |
| オンライン | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | ドイツ | |
| イギリス | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| スペイン | ||
| ロシア | ||
| その他のヨーロッパ | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| その他のアジア太平洋地域 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南アメリカのその他の地域 | ||
| 中東およびアフリカ | サウジアラビア | |
| 南アフリカ | ||
| その他の中東およびアフリカ | ||
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ビーガン市場調査FAQ
ヴィーガン・マーケットの規模は？
ヴィーガン市場規模は2025年に1兆1500億米ドルに達し、年平均成長率10.91％で成長し、2030年には1兆9700億米ドルに達すると予想される。
現在のヴィーガン市場の規模は？
2025年には、ヴィーガン市場の規模は1兆1500億米ドルに達すると予想されている。
ビーガン市場の主要プレーヤーは？
Beyond Meat, Inc、Impossible Foods Inc.、LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE、e.l.f. Beauty, Inc、Lush Retail Ltd (Lush Cosmetics)がヴィーガン市場に進出している主要企業である。
ビーガン市場で最も急成長している地域は？
アジア太平洋地域は、予測期間（2025-2030年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ヴィーガン市場で最大のシェアを持つ地域は？
2025年、ビーガン市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
このヴィーガン市場は何年を対象とし、2024年の市場規模は？
2024年のヴィーガン市場規模は1兆200億米ドルと推定される。本レポートでは、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のヴィーガン市場の過去市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のビーガン市場規模を予測しています。
最終更新日:
ヴィーガン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した、2025年のビーガン市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計です。Veganの分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
