ゴマ市場分析
ゴマ市場規模は2024年にUSD 7.67 billionと推定され、2029年にはUSD 8.72 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に2.60%のCAGRで成長すると予測される。
現在進行中の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、消費者は消費パターンの再考を余儀なくされ、健康的な食材への需要が高まり、さまざまな食品やパーソナルケア製品の原料としてゴマが使われる機会が生まれました。しかし、貿易の混乱により、2020年の最初の数か月間は落ち込みを引き起こしました。わずかな混乱にもかかわらず、健康的な生活と健康的な食材の採用に対する消費者の傾向の高まりにより、ゴマ市場は予測期間中に成長すると予想されます。
世界中で、消費者、特に北米とヨーロッパのミレニアル世代の間で、食事に健康的な成分を求める欲求が高まっています。これらの種子の栄養プロフィールは、ここ数年で消費者の注目を集めています。
健康志向の消費者の間でスーパーフードへの需要が高まっていることが、市場の需要を押し上げています。しかし、価格変動とゴマに関連するアレルギーがゴマの成長を妨げています。
この市場で確認されている推進力は、消費パターンと健康意識の高まり、国家を超えた需要の増加、ハイブリッドの進歩と革新です。市場で確認されている制約としては、国際価格の変動、激しい国際競争、ゴマのサルモネラ菌リスクなどが挙げられます。
ゴマ市場の動向
機能性食材としての胡麻の需要の高まり
ゴマの生産量は、その需要とともに年々増加している。白、黒、茶色など様々な種類の食用油糧種子は、不利な気象条件に耐え、最小限の注意で育つ抵抗力があるため、農家が最も好む作物の1つである。消化を促進し、高血圧を軽減し、ポリフェノール、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源であるなどの理由から、いくつかの食品の機能性成分としてのゴマの需要の高まりが、市場を牽引する要因となっている。消費者が自然で健康的な食材をより好むようになったため、これらの種子の人気は製品発売とともに最近大幅に高まっている。市場を牽引しているのは、機能的で健康的な天然由来製品に対する消費者の嗜好である。様々な医薬品製剤における抗酸化源としてのゴマの用途の高まりは、近い将来ゴマ市場を牽引すると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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北米は胡麻の主要消費国のひとつである
北米地域の消費者は、肥満率の増加により、食生活に健康的な食材を求めている。米国疾病予防管理センターの統計によると、2019年、米国の肥満率は42.8％に達した。ゴマにはトリプトファンやポリフェノールなどの強力なアミノ酸が含まれており、体重を減らす効果がある。そのため、パック詰めされた商品、製パン製品、アメリカ料理における多くの食品・飲料製品の原材料として、ゴマの採用が進んでいる。アメリカでは、ゴマはお菓子のトッピングや焼き菓子、調味料として使われている。
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ゴマ市場ニュース
市場に関する最近の動きはない。
ゴマ産業セグメント化
ゴマ（Sesamum indicum）は、アジアとアフリカの熱帯・亜熱帯地域で主に栽培されている。本レポートでは、ゴマを商品とみなし、播種用ゴマに関するデータは除外している。ゴマ市場には、生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、価格動向分析が含まれます。市場は地域別に北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分されます。レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、数量（メートル トン）および金額（千米ドル）の市場規模と予測を提供しています。
地理（生産分析、金額と数量による消費分析、金額と数量による輸入分析、金額と数量による輸出分析、価格動向分析）
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| イギリス | |
| フランス | |
| オランダ | |
| スペイン | |
| ロシア | |
| アジア太平洋地域 | 中国 |
| オーストラリア | |
| インド | |
| 日本 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 中東とアフリカ | 南アフリカ |
| タンザニア | |
| スーダン | |
| アラブ首長国連邦 |
| 地理（生産分析、金額と数量による消費分析、金額と数量による輸入分析、金額と数量による輸出分析、価格動向分析） | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| ヨーロッパ | ドイツ | |
| イギリス | ||
| フランス | ||
| オランダ | ||
| スペイン | ||
| ロシア | ||
| アジア太平洋地域 | 中国 | |
| オーストラリア | ||
| インド | ||
| 日本 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | |
| タンザニア | ||
| スーダン | ||
| アラブ首長国連邦 | ||
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ゴマ市場調査FAQ
ゴマ市場の規模はどれくらいですか?
ゴマ市場規模は2024年に76億7,000万米ドルに達し、2.60%のCAGRで成長し、2029年までに87億2,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のゴマ市場規模はどれくらいですか?
2024年、ゴマ市場規模は76億7,000万米ドルに達すると予想されています。
ゴマ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
北米は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
ゴマ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、アジア太平洋地域がゴマ市場で最大の市場シェアを占めます。
このゴマ市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023年のゴマ市場規模は74億8,000万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のゴマ市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のゴマ市場規模を予測します。
最終更新日:
ゴマ産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のゴマ種子市場シェア、規模、収益成長率の統計。セサミシード分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
