| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 2.70% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
プレッツェル市場分析
プレッツェル市場は、今後5年間で年平均成長率2.7%を記録すると予測されている。
プレッツェルは、他の塩辛いスナックと比較して健康的なスナックの代替品とみなされることが多く、より体に良い戦略が買い物客の共感を呼んでいる。製品の健康的な利点は、最終的に消費者の焦点をこの特定の市場に引き寄せている。都市化、工業化、多忙なライフスタイルのため、消費者は時間を節約するために外出先で手軽に食べられるスナックを選ぶようになっている。消費者は持ち運びが簡単で、すぐに食べられる製品を好む。
消費者の嗜好や好みの急速な変化により、プレッツェルのような便利なスナックへの依存度が高くなっている。これに加え、食品産業の拡大に伴い、プレッツェルは数多くの外食店や小売店を通じてますます販売されるようになっている。オンライン小売は、利便性と製品の入手可能性により、ここ数年で成長している。さらに、肥満や太りすぎといった健康問題のために、消費者は健康的なスナック・オプションを選ぶようになっている。市場プレーヤーは、消費者の需要に応じて新市場に参入し、新製品を発売している。例えば、2021年8月、ピーカンデラックスは新しいプレッツェルピースを発売した。新商品のクラッシュ・プレッツェルには、コーティングされていない通常のもの、ミルクチョコレートでコーティングされたもの、ココアバターでバリアコーティングされたものの3種類がある。
プレッツェル市場動向
便利なヘルシー・スナックの選択肢を求める消費者
若年層の間でスナック菓子の人気が高まっており、健康的で便利な食生活の必要性が高まっている。肥満や太り過ぎといった問題は消費者の間で増加傾向にある。世界肥満連盟が発表したWorld Obesity Atlas 2022では、2030年までに世界で10億人（女性の5人に1人、男性の7人に1人）が肥満とともに暮らすようになると予測している。そのため、消費者はより健康的なライフスタイルを手に入れるため、健康食品に関心を寄せている。プレッツェルは、より健康的な原材料が含まれているため、より健康的な代替品と考えられている。健康的な間食を目的とし、人工澱粉の使用を減らすために、タピオカ、ジャガイモ、サツマイモ、小麦、トウモロコシなどの原料が、原料の入手可能性に基づいてプレッツェル市場で使用されている。油の吸収が少ない原料の使用が増加していることは、より健康的なスナッキングの需要を満たし、世界市場の研究を促進している。発展途上国からの需要の高まりも世界市場を押し上げる要因である。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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北米が最大の市場
北米は世界のプレッツェル市場において主要な地域であり、同地域ではプレッツェルは他の伝統的なスナック菓子と比較してより健康的な代替スナック菓子と考えられているからである。プレッツェルは低脂肪で栄養価が高い。使用される小麦粉の大部分はビタミンと鉄分を強化したもので、消化プロセスを刺激し、新陳代謝を高めるのに役立つ。米国は、北米におけるプレッツェルの消費量と生産量において主要国のひとつである。様々なフレーバーのヘルシーなプレッツェルが登場したことが、この地域の市場成長を促進する重要な要因となっている。Trust for America's Health（TFAH）の第19回全米肥満危機に関する年次報告書によると、肥満率が35％を超える州が19州あり、2021年の16州から増加している。そのため、ライフスタイルの変化により、食事をヘルシーなスナックに置き換える傾向がこの地域で強まっている。こうしたトレンドと消費者の要望を考慮し、各社は栄養素を加えた新製品を発売している。例えばHormel Foods社は、2021年2月にHormel Pretzel Bites and Cheese Trayを発売した。このトレイには、4オンスのソフトプレッツェル・バイツ、4オンスのチェダー・チーズ・ソース、海塩1パックが付いている。
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プレッツェル産業概要
調査した市場は競争が激しい。これは、世界中に様々な国内外プレーヤーが存在するためである。市場の主要プレーヤーには、キャンベル・スープ・カンパニー（スナイダーズ・オブ・ハノーバー）、JJスナック・フーズ、プレッツェル・インク（ハーベスト・ロード）、ペプシコ（ステーシーズ、ロールド・ゴールド）、ウッツ・ブランズ（ザップス、ウッツ、ボールド・ゴールド）などがある。Stacy's、Rold Gold）、Utz Brands（Zap's、Utz、Bachman）などである。主要企業が取り組んでいる重要な戦略は、製品の革新である。この特別な戦略により、企業は日々消費者の嗜好に応えることができる。また、MAを重要な戦略としている企業もある。なぜなら、地元企業を買収することで、競合を排除し、支配的企業のリストに企業を固定化することができるからである。
プレッツェル市場のリーダー
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The Campbell Soup Company (Snyder’s of Hanover)
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J&J Snack Foods
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Pretzels Inc. (Harvest Road)
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PepsiCo. Inc. (Stacy's, Rold Gold)
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Utz Brands (Zap's, Utz, Bachman)
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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プレッツェル市場ニュース
- 2022年9月：キャンベル・スープ・カンパニーのブランドであるスナイダーズ・オブ・ハノーバーは、「ビアチーズ・プレッツェル・ピースを限定発売した。このプレッツェルは、濃厚でクリーミーなビアチーズ風味。コンビニエンスストアで販売。
- 2021年4月Auntie Anne'sは、カナダで人気の冷凍食品At Home Classic Pretzel NuggetsをWalmartで発売すると発表した。アットホーム・プレッツェル・ナゲットは、冷凍食品売り場から1パックを手に取るだけで、焼きたてのアンティ・アンズ・プレッツェルの魅力的な味と香りを台所で再現できる便利な商品である。
- 2021年3月はHarvest Roadブランドでアーモンドバター入りプレッツェルを米国で発売。この製品は人工的な原材料を使用せず、低ナトリウムで、非遺伝子組み換え製品である。
プレッツェル産業のセグメント化
プレッツェルは生地をベースとした焼きパン食品で、通常はねじれた結び目の形をしており、クリスピーで脆いのが特徴である。世界のプレッツェル市場は、種類と流通チャネルに基づいて区分される。製品タイプに基づいて、市場は有塩と無塩にセグメント化され、流通チャネルはハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、食品専門店、オンラインチャネル、その他の流通チャネルにセグメント化される。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなどの詳細な地域分析も行っている。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
製品の種類
| 塩漬け |
| 無塩 |
流通経路
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニ |
| 専門店 |
| オンライン小売店 |
| その他の流通チャネル |
地理
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | スペイン |
| イギリス | |
| ドイツ | |
| フランス | |
| イタリア | |
| ロシア | |
| ヨーロッパの残りの部分 | |
| アジア太平洋地域 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| 残りのアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南アメリカの残りの地域 | |
| 中東とアフリカ | 南アフリカ |
| アラブ首長国連邦 | |
| 残りの中東とアフリカ |
| 製品の種類 | 塩漬け | |
| 無塩 | ||
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| コンビニ | ||
| 専門店 | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他の流通チャネル | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | スペイン | |
| イギリス | ||
| ドイツ | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| ロシア | ||
| ヨーロッパの残りの部分 | ||
| アジア太平洋地域 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| 残りのアジア太平洋地域 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南アメリカの残りの地域 | ||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | |
| アラブ首長国連邦 | ||
| 残りの中東とアフリカ | ||
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プレッツェル市場調査FAQ
現在のプレッツェルの市場規模はどれくらいですか？
プレッツェル市場は、予測期間（2.70%年から2029年）中に2.70％のCAGRを記録すると予測されています
プレッツェル市場の主要なプレーヤーは誰ですか?
The Campbell Soup Company (Snyder’s of Hanover)、J&J Snack Foods、Pretzels Inc. (Harvest Road)、PepsiCo. Inc. (Stacy's, Rold Gold)、Utz Brands (Zap's, Utz, Bachman) はプレッツェル マーケットで活動している主要企業です。
プレッツェル市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
プレッツェル市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米がプレッツェル市場で最大の市場シェアを占めます。
このプレッツェル マーケットは何年まで対象になりますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のプレッツェル市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のプレッツェル市場規模を予測します。
最終更新日:
プレッツェル産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のプレッツェル市場シェア、規模、収益成長率の統計。プレッツェル分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
