| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.17% |
| 市場集中度 | 中くらい |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米レディミール市場分析
北米のレディミール市場規模は2023年にUSD 54.38 billionと推定され、2028年にはUSD 66.70 billionに達し、予測期間中（2023～2028）に4.17%のCAGRで成長すると予測されている。
調理済み食品の需要は、米国などの市場で急増し、メキシコと北米の他の地域では名目的なものにとどまっている。これは、パンデミックの初期段階において消費者が備蓄を行ったためと考えられるが、消費者が家庭で消費する食事の量が大幅に増えているため、調理済み食品の平均売上は学術水準を大幅に上回っている。米国やカナダなどの国々では、こうした製品のオンライン小売が売上増加の要因のひとつとなっている。市場の消費者は、COVID-19パンデミックによる封鎖以来倍増している毎週の食料品の買い物にオンライン小売を採用しており、この傾向はもはや不可逆的である。
この間、消費者のライフスタイルが変化し、少食で健康的な食事を摂るようになったため、米、豆類、スープなどの調理済み食品やインスタント製品の消費が増加している。これらの食品はより健康的であるため、需要が増加している。現在、惣菜キットの需要は北米やカナダのような先進国と発展途上国の両方で増加している。
加えて、この地域では核家族化や労働時間の延長が、調理済み食品の消費増加の主な要因となっている。労働人口は、調査対象市場に居住するミレニアル世代とともに、調理済み食品の主要な消費者である。
北米レディミール市場動向
エスニック惣菜への親近感高まる
過去10年間で、アジアから北米にやってきた移民の数は、世界的に見ても他のどの地域よりも多く、アジア人はアメリカ諸国で最も急成長している移民人口となっている。しかし、アジアからの移民以前にも、特にヨーロッパからの多くの移民が世界各地に定住していた。したがって、これらの移民は、彼らの多様な文化、異なる経済的および人口統計的特性、および様々な国の様々な食品および飲料の消費パターンをもたらし、したがって、地域全体のエスニック惣菜の販売を推進している。世界移民報告書2022によると、北米では2020年に約5,900万人の国際移民が発生し、世界の移民ストックの21％を占めた。そのため、本格的な料理を求めるアジア系移民の増加が、同地域におけるエスニック惣菜の売上を牽引している。韓国料理、日本料理、中国料理、インド料理のレディミールの普及は過去10年間好調に推移している。予測期間中、エスニック調理済み食品業界はエスニックブレンドの融合に依存する可能性が高い。この現象は、エスニック惣菜に対する消費者の需要を満たすために、香り豊かで複雑なエスニック料理惣菜を製品ポートフォリオに含めることを増やすよう、大手食品小売業者に迫っている。例えば、CJ Foodsは2021年に「Bibigoブランドで、大豆ガーリック味と甘辛味の「Bibigo 韓国風カリカリチキンや、エビの大豆ガーリック味、チキンの韓国風バーベキュー味、野菜のキムチ味などの「Bibigo 韓国風チャーハンを含む、アジアの冷凍惣菜の新シリーズを発売した。
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市場シェアは米国が突出
社会的・経済的パターンの変化、食品・飲料支出の増加、健康食品に対する消費者の意識の高まり、食事パターンや食習慣の変化、国内に定住する外国人人口の拡大、新製品を試したいという欲求などにより、米国では手軽で簡単な食品、特に惣菜の需要が急速に高まっている。世界中で可処分所得が増加し、働く女性が増えているため、人々は伝統的な食事よりも惣菜を好む。また、大学生は休み時間に食事をする時間がほとんどないため、便利で簡単に手に入る食事が求められている。消費者の要望に応じて、市場関係者がいくつかのアイテムを用意している。
キャンプ、トレッキング、ハイキングなどの野外レクリエーション活動への参加が増加していることが、惣菜市場を牽引している。ターフマット財団によると、2022年、「裏庭トレンドはアメリカにとどまり、拡大し続ける可能性がある。さらに、国勢調査局が毎月行っている人口動態調査（CPS）によると、2022年4月、アメリカ国内の外国人人口（合法・非合法）の合計は4,700万人に達する。このデータは2021年1月から200万人増加している。食品業界の技術革新に伴い、コンビニエンス・フードには、チルド、冷凍、ポーションコントロール、保存可能、電子レンジ対応、調理済みミックスなどの形態の惣菜が含まれる。
さらに、消費者にとって透明性は強力な購買促進要因であり、多くの消費者は持続可能性を促進し、オーガニックや天然素材を含み、ラベルがクリーンでより正確な製品を積極的に求めている。国際食品情報協議会（IFIC）が2021年に実施した調査によると、米国の消費者の64%がクリーンな原材料を使用した食品を選んでいる。そのため小売業者は、非遺伝子組み換え、オーガニック、女性やマイノリティが経営するなど、消費者が重視する認証やラベル、主張を持つブランドをますます求めるようになっている。
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北米レディミール産業概要
北米の惣菜市場は非常に断片化された市場であり、多数のプレーヤーが市場トップの座を争っている。Nestle SA、Hello Fresh Group、General Mills Inc.、ConAgra Brands、The Kraft Heinz Companyなどは、同市場で事業を展開する大手企業の一部である。各社は製品ポートフォリオを多様化し、より多くの惣菜を製品に含めている。プレーヤーはまた、消費者の需要を満たすために、拡大、合併、買収、およびパートナーシップに焦点を当てている。例えば、2022年2月、ハローフレッシュはナショナル・ホッケー・リーグのナッシュビル・プレデターズ、ニューヨーク・アイランダース、ロサンゼルス・キングスとの提携を発表し、各チーム初のミールキット・パートナーとなった。
北米レディミール市場リーダー
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Nestle SA
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Conagra Brands, Inc.
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The Kraft Heinz Company
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General Mills Inc.
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Hello Fresh Group
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米レディミール市場ニュース
2022年10月：キャンベル・スープ社は、スパイシー・ステーキ＆ポテト、スパイシー・チキン・ヌードル、スパイシー・サーロイン・バーガー、スパイシー・チキン＆ガンボといった4種類の味を持つ食事用スープを発売した。
2022年6月：Conagra Brandsは、食事時のジレンマを解決し、欲求を満たす現代的な味を特徴とする夏の新製品ラインアップを幅広く発表した。商品には流行の食材が使われ、便利な調理法で調理できる。
2022年5月：ゼネラル・ミルズは、地域・全国ピザチェーン、外食流通業者、小売店向けの冷凍ピザクラストを製造するTNTクラストを買収する正式契約を締結した。TNTクラストは現在、プライベート・エクイティ会社のピーク・ロック・キャピタルが所有している。
北米の調理済み食品産業セグメント
レディ・ミールは2種類以上の食材を組み合わせた完全食で、電子レンジや加熱によって即座に調理できる。
北米のレディミール市場は、製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプ別では、冷凍惣菜、缶詰惣菜、乾燥惣菜に区分される。カテゴリー別では、従来のレディミールとフリーフロムレディミールに区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア／食料品店、オンライン小売業者、その他の流通チャネルに分けられる。また、米国、カナダ、メキシコ、その他北米といった地域の分析も行っている。市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で行われている。
製品の種類
| 冷凍調理済み食品 |
| 缶詰のインスタントミール |
| 乾燥食品 |
カテゴリー
| 従来の食事 |
| 食事なし |
流通経路
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア/スーパーマーケット |
| オンライン小売業者 |
| その他の流通チャネル |
地理
| アメリカ |
| カナダ |
| メキシコ |
| 北米のその他の地域 |
| 製品の種類 | 冷凍調理済み食品 |
| 缶詰のインスタントミール | |
| 乾燥食品 | |
| カテゴリー | 従来の食事 |
| 食事なし | |
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア/スーパーマーケット | |
| オンライン小売業者 | |
| その他の流通チャネル | |
| 地理 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 |
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北米レディミール市場調査FAQ
現在の北米のレディミール市場規模はどれくらいですか?
北米のレディミール市場は、予測期間（4.17%年から2029年）中に4.17％のCAGRを記録すると予測されています
北米のレディミール市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Nestle SA、Conagra Brands, Inc.、The Kraft Heinz Company、General Mills Inc.、Hello Fresh Groupは、北米のレディミール市場で活動している主要企業です。
この北米レディミール市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、北米レディミール市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、北米レディミール市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年まで予測しています。。
最終更新日:
北米レディミール産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米レディミール市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米のレディミール分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
