| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.21% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
有機牛乳市場分析
オーガニック牛乳市場は予測期間中に6.21%、2022～2027.のCAGRを記録すると予測される。
有機ミルク市場は大幅な成長を遂げており、有機および天然の食品および飲料製品の消費に対する消費者の嗜好の変化により、今後数年間で着実に成長するでしょう。さらに、COVID-19のパンデミックは消費者の食生活に変化を引き起こし、免疫機能を強化するために健康食品に傾倒しています。有機貿易協会(OTA)によると、米国の有機食品の売上高は13%増加し、2020年には565億米ドルの価値がありました。その結果、パンデミック期間中、有機ミルクの需要は、その健康上の利点により増加し、市場の成長を後押ししています。
さらに、教育キャンペーンを開始し、技術的および財政的支援を提供することにより有機酪農を奨励する政府のイニシアチブは、今後数年間で市場拡大のための有利な機会を生み出すことが期待されています。たとえば、米国農務省(USDA)は、乳製品ビジネスイノベーション(DBI)イニシアチブへの8,000万米ドルの追加投資を発表しました。同様に、USDAは、すべての有機乳製品生産者にとって公正で競争の激しい市場を促進するために、有機乳製品の家畜起源(OOL)最終規則を発表しました。したがって、有機酪農における政府の支援は、市場での有機牛乳の成長を促進すると予想されます。さらに、低脂肪と糖分を含む革新的な有機乳製品を配合するための技術の進歩は、予測期間の市場成長を促進すると予想されます。
しかし、有機酪農に関連する高コストは、有機牛乳の正味価格に影響を与えています。したがって、有機牛乳のコストは従来の牛乳よりもはるかに高くなります。その結果、市場の成長を抑制します。さらに、有機乳牛に課せられた有機飼料に関する厳しい政府規制は、市場成長の阻害要因として機能します。
有機牛乳市場の動向
非GMOおよびクリーンラベル製品に対する需要の高まり
近年、国民の栄養意識の高まりにより、クリーンラベルの乳製品の需要が高まっています。さらに、クリーンラベルの乳製品には人工物や防腐剤が含まれていないため、市場での有機ミルクの必要性が高まっています。一方、世界中でビーガン人口が増加しているため、植物ベースの有機乳製品の需要が高まっています。さらに、アレルゲンを含まないことは、消費者に好まれるトップの無料表示の1つであり、有機牛乳のメーカーに新製品を市場に投入するよう促しています。たとえば、2021年12月、ハワイの栄養ブランドであるPlantBabyは、成長する子供たちの栄養ニーズを満たすように設計された、オーガニック、クリーンラベル、乳製品を含まないミルクの認定を受けたキキミルクを発売しました。さらに、多くの新興企業は、有機ミルクの需要の高まりに応えるために、新興の有機乳製品市場に道を開いています。たとえば、インドの有機乳製品企業であるAkshayakalpa Organicは、2022年9月に、チェンナイ、ハイデラバード、バンガロール市場全体での事業拡大に利用されるシリーズB資金調達ラウンドで1,500万米ドルを確保。
したと発表しました。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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北米は最大の市場として際立っています
北米は、この地域の消費者が牛乳を含む有機乳製品をますます選択しているため、有機牛乳の世界市場をリードしています。カナダ政府によると、認証有機牛乳の生産量は2020年の14億3,640万リットルから2021年には14億8,470万リットルに増加しました。同様に、市場調査によると、米国での有機牛乳の売上高は急速に増加しており、2021年には25億6000万ポンドの価値があります。これにより、この地域での有機牛乳の生産率の増加は、予測期間にわたって市場の成長を促進すると予想されます。さらに、消費者は、プライベートブランドや世界の乳製品会社が販売する幅広い品揃えの製品に、オフラインストアとオンラインストアで都合の良いときにアクセスできます。さらに、主要ブランドは、予測期間中に小売売上高を増やすと予想される有機ミルクに対する消費者の高まる要件を満たすために、製品発売の取り組みを加速しています。たとえば、2021年5月、トロントの有機乳製品生産者であるNatrelは、10%のハーフハーフクリームオーガニックミルクを市場に投入することを発表しました。
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有機乳業界の概要
世界の有機牛乳市場は、世界および地域のプレーヤーが存在するため、本質的に競争が激しくなっています。調査対象の市場の主要なプレーヤーには、ダノングループ、ネスレSA、フォンテラ協同組合グループリミテッド、グループラクタリスSAなどがあります。有機ミルクの必要性が高まる中、両社は製品の革新と他のプレーヤーとのコラボレーションに注力して、未開拓の市場での存在感を高め、市場シェアを拡大しています。たとえば、2021年10月、オーガニックメドウはエロパックと提携して、北米地域のカーボンニュートラルな紙容器でオーガニックミルクを発売しました。
有機牛乳市場のリーダー
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Nestle S.A
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Danone SA
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Lactalis
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Amul
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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有機牛乳市場ニュース
- 2022年8月、インドの大手A2オーガニックミルクブランドであるSwadeshiVIPは、乳幼児向けのA2紫州ミルクの発売を発表しました。
- 2022 年 4 月、特殊飲料市場で革新的な紙容器を提供するリーダーであるテトラパックは、テトラ・プリズマ・アセプティック容器に包装された、米国初のシングルサーブ有機牛乳の発売を発表しました。テトラパックとホライズンオーガニックは、「オーガニックミルクオンザムーブ製品ラインを小売業者にリリースし、消費者に便利で健康的で独創的な製品を提供しました。
- 2021年11月、ベトナム乳製品合資会社であるVinamilkは、上海で開催されたFHCグローバル食品見本市で有機乳製品をデビューさせました。
有機ミルク産業のセグメンテーション
有機牛乳は、有機農業環境で飼育された家畜から得られる有機乳製品の一種です。世界の有機牛乳市場(以下、調査対象市場と呼びます)は、種類、供給源、流通経路、および地理学によって分割されます。種類によって、市場はスキムミルクと全乳に分割されます。ソースによって、市場は牛、水牛、その他に分割されます。流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、およびその他の流通チャネルに分割されます。北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカを含む世界中の新興経済および確立された経済の分析を提供します。各セグメントについて、市場のサイジングと予測は価値(百万米ドル)に基づいて行われています。
タイプ別
| スキムミルク |
| 全乳 |
ソース別
| 牛 |
| バッファロー |
| その他 |
流通チャネル別
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニ |
| オンライン小売店 |
| その他の流通チャネル |
地理別
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | イギリス |
| ドイツ | |
| スペイン | |
| フランス | |
| イタリア | |
| ロシア | |
| ヨーロッパの残りの部分 | |
| アジア太平洋地域 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| 残りのアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南アメリカの残りの地域 | |
| 中東とアフリカ | サウジアラビア |
| 南アフリカ | |
| 残りの中東とアフリカ |
| タイプ別 | スキムミルク | |
| 全乳 | ||
| ソース別 | 牛 | |
| バッファロー | ||
| その他 | ||
| 流通チャネル別 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| コンビニ | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他の流通チャネル | ||
| 地理別 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | イギリス | |
| ドイツ | ||
| スペイン | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| ロシア | ||
| ヨーロッパの残りの部分 | ||
| アジア太平洋地域 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| 残りのアジア太平洋地域 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南アメリカの残りの地域 | ||
| 中東とアフリカ | サウジアラビア | |
| 南アフリカ | ||
| 残りの中東とアフリカ | ||
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有機牛乳の市場調査に関するFAQ
現在のオーガニック牛乳の市場規模はどれくらいですか？
オーガニックミルク市場は、予測期間（6.21%年から2029年）中に6.21％のCAGRを記録すると予測されています
有機牛乳市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Nestle S.A、Danone SA、Fonterra Co-operative Group Limited、Lactalis、Amul は、オーガニックミルク市場で活動している主要企業です。
有機牛乳市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
有機牛乳市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、北米が有機牛乳市場で最大の市場シェアを占めます。
このオーガニック牛乳市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の有機牛乳市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の有機牛乳市場の規模も予測します。
最終更新日:
有機牛乳産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のオーガニック ミルク市場シェア、規模、収益成長率の統計。オーガニックミルク分析には、2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
