ラクトフェリン市場規模・シェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 237.77 百万米ドル |
| 市場規模 (2030) | 338.5 百万米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 7.32% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | 中東とアフリカ |
| 最大市場 | アジア太平洋 |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。 |
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Mordor Intelligenceによるラクトフェリン市場分析
2025年のラクトフェリン市場規模2億3,777万米ドルは、2030年までに3億3,850万米ドルに達すると予想され、年平均成長率7.32%で成長します。新規用途に対する規制承認が市場拡大を牽引し、パンデミック後の免疫サポート成分に対する保護者の関心の高まり、そしてラクトフェリンの抗菌・神経保護特性を実証する製薬研究が要因となっています。乳児栄養分野において、ラクトフェリンは乳児の免疫システム発達を促進し、最適な腸内環境を促進する必須生理活性成分として浮上しています。粉ミルクメーカーは、母乳の組成をより良く再現するために製品にラクトフェリンを配合し、競争の激しい乳児栄養市場における製品革新と差別化を促進しています。ラクトフェリンの長期的健康効果に対する保護者の認識の高まりが需要を押し上げており、特に乳児栄養基準が大幅に改善し続けている新興市場においてその傾向が顕著です。感染予防と認知発達サポートにおけるラクトフェリンの有効性を実証する継続的な臨床研究が、そのプレミアム市場ポジションを強化し、2030年まで持続的な成長見通しに貢献しています。
主要レポートポイント
- 純度別では、中純度セグメントが2024年のラクトフェリン市場シェアの57.46%を獲得し、高純度グレードは2030年まで年平均成長率8.46%で成長軌道にあります。
- 用途別では、乳児栄養が2024年の収益シェア43.47%を占有し、一方で栄養補助食品は2030年まで年平均成長率8.85%で拡大すると予測されています。
- 地域別では、アジア太平洋が2024年シェア36.47%で首位に立ち、中東・アフリカは2025年～2030年期間中、最速の地域年平均成長率8.63%を記録する見込みです。
グローバルラクトフェリン市場動向・インサイト
推進要因インパクト分析
| 推進要因 | （～）年平均成長率予測への影響％ | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| 免疫サポートのための乳児栄養におけるラクトフェリン使用増加 | +1.8% | グローバル、アジア太平洋・欧州に集中 | 中期（2～4年） |
| 抗菌・抗ウイルス特性による医薬品用途拡大 | +1.2% | 北米・欧州、アジア太平洋へ拡大中 | 長期（4年以上） |
| 天然・生理活性成分への嗜好の高まり | +1.5% | グローバル、北米・欧州主導 | 短期（2年以内） |
| ターゲット効果を持つパーソナライズド栄養への消費者シフト | +0.9% | 北米・欧州、アジア太平洋都市部で新興 | 中期（2～4年） |
| 免疫力向上・成長促進のための動物飼料でのラクトフェリン使用 | +0.7% | グローバル、集約農業地域で強力な採用 | 短期（2年以内） |
| 腸内健康におけるラクトフェリンの役割を支持する研究の急増 | +1.1% | グローバル、先進市場で臨床重点 | 長期（4年以上） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
免疫サポートのための乳児栄養におけるラクトフェリン使用増加
乳児栄養製品へのラクトフェリン統合がラクトフェリン市場の成長を牽引しています。グローバルな規制要件が粉ミルク組成に影響を与えており、インドの食品安全基準庁（FSSAI）は粉ミルク100ml当たり27mgのラクトフェリンを義務付け、一方で中国のGB 25596-2025基準はより広範な配合オプションを提供しています [1]Source: Food Safety and Standards, Food Safety and Standards (Foods for Infant Nutrition) Regulations, 2020,
fssai.gov。これらの規制は製品基準を確保し、乳児の健康におけるラクトフェリンの重要性を強調しています。この成分の鉄結合能力はミネラル吸収を改善し、抗菌特性は有害細菌から乳児を保護するため、プレミアム粉ミルク製品にとって必須となっています。米国政府は最大の粉ミルク購入者であり、アメリカの乳児の40%が女性・乳児・児童向け補給栄養プログラム（WIC）を通じて粉ミルクを摂取しています [2]Source: GAO U.S. Government Accountability Office, Baby Formula's Biggest Buyer Takes a Closer Look at Supplies and Shortages,
gao.gov。この機関需要は乳児栄養製品の一貫した市場を確立しています。ラクトフェリン強化粉ミルクの採用増加、特に規制承認を受けたものは、連邦支援プログラムを通じてさらに拡大する可能性があります。
抗菌・抗ウイルス特性による医薬品用途拡大
ラクトフェリンの広範囲抗菌・抗ウイルス特性が医薬品用途での採用を牽引しています。抗生物質耐性が世界的な健康脅威となる中、ラクトフェリンは耐性を引き起こすことなく細菌、ウイルス、真菌を阻害する天然の代替手段を提供します。その鉄結合メカニズムは有害微生物への栄養供給を制限し、成長を防ぎながら体の免疫反応を強化します。製薬会社は、経口サプリメント、外用剤、感染症の補助治療にラクトフェリンを統合しています。臨床研究と規制承認により、微生物感染の減少におけるタンパク質の有効性が実証され、製薬業界におけるその地位を強化しています。この証拠は、特に従来の抗生物質の効果が低下する中で、ラクトフェリンを効果的な抗菌剤として確立しています。天然で安全な抗菌剤への需要の高まりと、ラクトフェリンの実証された効果が、世界中の製薬製品への組み込みを推進しています。
天然・生理活性成分への嗜好の高まり
天然・生理活性成分への消費者嗜好の高まりが、ラクトフェリン市場の大幅な成長を牽引しています。健康志向の消費者は自身の健康により積極的になっており、実証された生理学的効果を持つ天然由来製品を好む傾向が強まっています。人間と牛乳に自然に存在する糖タンパク質であるラクトフェリンは、機能的効果を提供し、真正性と有効性への高まる需要に合致するクリーンラベル、生理活性成分を提供することで、この需要に応えています。2023年、米国消費者の40%が「天然」とラベル表示された食品・飲料製品を定期的に購入し、29%がクリーン成分を含む製品を特に求めていると報告しました [3]Source: International Food Information Council, 2023 Food and Health Survey,
foodinsight.org。これらの消費者嗜好は、食品、飲料、栄養補助食品、乳児栄養カテゴリー全体の購入決定に影響を与えています。メーカーは、ラクトフェリンなどの認知しやすい生理活性化合物を配合に組み込むことで対応しています。
ターゲット効果を持つパーソナライズド栄養への消費者シフト
パーソナライズド栄養への消費者需要の高まりが、特に女性の健康、アクティブ栄養、健康的な老化セグメントにおけるターゲット健康用途でのラクトフェリンのポジショニングを大幅に牽引しています。Helainaなどの企業は、精密にターゲット化された配合を通じて鉄欠乏症や免疫サポートなどの重要な健康問題に対処するよう特別に設計された人間等価ラクトフェリンを開発しています。ラクトフェリンの鉄結合特性により、従来の鉄サプリメントと比較して、特に妊娠女性において優れた忍容性を示すパーソナライズド鉄サプリメント戦略が可能になります。パーソナライズド健康インサイトとターゲット成分配合のこの組み合わせにより、標準的な大衆市場配合と比較してラクトフェリン製品がより高い価値を持つプレミアム市場セグメントが創出されています。2024年9月、HelainaはシリーズB資金調達で4,500万米ドルを調達し、総株式資金調達額は8,300万米ドルとなりました。Avidity Partnersが投資ラウンドを主導し、Spark Capital、Ingeborg Investments、その他の戦略的投資家が参加しました。
阻害要因インパクト分析
| 阻害要因 | （～）年平均成長率予測への影響％ | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| メーカー間での製品品質標準化不足 | -1.4% | グローバル、特に発展途上市場に影響 | 中期（2～4年） |
| 利益率に影響を与える原料乳価格変動 | -0.8% | グローバル、乳業依存地域でより高い影響 | 短期（2年以内） |
| 乳由来成分に関連するアレルゲン懸念 | -0.6% | 北米・欧州、アジア太平洋へ拡大 | 長期（4年以上） |
| ラクトフェリン生産に関連する高コスト | -1.2% | グローバル、大衆市場浸透を制限 | 中期（2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
メーカー間での製品品質標準化不足
ラクトフェリンの品質、純度、分析評価の統一基準の欠如が市場成長を制約しています。抽出技術、原料（牛由来対発酵由来）、処理プロトコルの違いにより、メーカー間で生物活性と濃度レベルが不整合となっています。これらの不整合は製品配合に影響し、特定の機能的成果が重要な乳児栄養、栄養補助食品、臨床栄養用途において懸念を引き起こします。ELISA分析、HPLC、センサーベース技術を含む検出方法の多様性が、これらの課題を複合化させています。異なる分析アプローチが様々な結果を生み出し、サプライヤー間での製品仕様の検証と比較を困難にしています。精密発酵技術は制御されたラクトフェリン生産の潜在的解決策を提供しますが、合成と牛由来ラクトフェリン間の品質・安全基準を確立する新しい規制フレームワークが必要です。
ラクトフェリン生産に関連する高コスト
ラクトフェリン抽出に関連する生産コストは市場拡大への重要な障壁となっています。牛乳ホエイからラクトフェリンを抽出する従来の方法は、他の乳タンパク質からの分離のための複雑な精製プロセスを必要とし、高い運用コストを招きます。ラクトフェリンの安定性と生物活性を維持するための特殊な取り扱いとコールドチェーン物流の必要性により、サプライチェーン費用がさらに増加します。精密発酵技術は、より効率的で一貫した生産の可能性を提供しますが、これらの方法は研究開発、特殊設備、特に人間消費用の動物フリーラクトフェリン製品の規制遵守における大幅な初期投資を必要とします。
セグメント分析
純度別：高グレード用途がプレミアムポジショニングを牽引
中純度ラクトフェリンは2024年に57.46%の市場シェアで優勢を占め、乳児栄養と栄養補助食品用途における最適なコストパフォーマンス比により牽引されました。中純度ラクトフェリンは、栄養補助食品と強化食品の標準選択肢として残り、コストと機能性のバランスを提供します。高純度セグメントは2025年～2030年期間中、年平均成長率8.46%で成長すると予測され、医薬品・臨床用途の増加により支持されています。タンパク質含有量95%を超える高純度ラクトフェリンは、汚染物質により生物活性が損なわれない治療用途に必要な複雑な精製プロセスのためプレミアム価格を維持します。
All Gなどの企業は、製薬・化粧品用途で99%を超える純度レベルを達成するため精密発酵技術を活用しています。市場は明確なセグメンテーションを示し、治療用途がプレミアム価格を支える一方、大衆市場セグメントはコスト効率に焦点を当てています。クロマトグラフィー分離とバイオテクノロジープラットフォームの製造技術進歩と、厳格な規制要件により、全用途において高純度基準への収束が継続的に牽引されています。ラクトフェリン市場の明確な純度レベルは、配合者とブランドオーナー間の調達決定に影響を与えます。
注記: すべての個別セグメントのシェアは報告書購入時に利用可能
用途別：栄養補助食品が成長リーダーとして浮上
乳児栄養は2024年に43.47%のシェアでラクトフェリン市場を支配し、規制要件と免疫発達効果を支持する臨床エビデンスにより牽引されています。栄養補助食品セグメントは最高成長率で成長すると予測され、2025年～2030年期間中に年平均成長率8.85%を示し、主に成人の健康と女性のウェルネス製品での用途により牽引されています。製薬部門は、がん治療、神経疾患、抗菌治療における臨床検証を通じて採用が増加しています。食品・飲料業界では、ラクトフェリン用途が機能性製品を通じて拡大を続けており、ヨーグルト、飲料、食肉製品において保存期間延長と健康効果の二重目的を果たしています。
動物飼料セグメントは、家畜とコンパニオンアニマルの腸内健康、栄養吸収、免疫機能を改善することでラクトフェリン市場において重要な存在感を確立しています。このセグメントは現在、人間栄養用途と比較して小さな市場シェアを占めていますが、動物農業における抗生物質使用の厳格な規制と、残留物フリー動物製品への消費者嗜好の高まりが成長を支援すると予想されます。
注記: すべての個別セグメントのシェアは報告書購入時に利用可能
地域分析
アジア太平洋は2024年に36.47%の市場シェアで首位に立ち、中国の粉ミルク規制とインドの拡大する機能性食品セクターに支えられている一方、中東・アフリカは2025年～2030年期間を通じて8.63%の年平均成長率で最速成長を示し、医療投資の増加と規制近代化により牽引されています。中国の更新されたGB基準は乳児栄養と特別用途医療食品におけるラクトフェリン配合機会を創出し、インドの食品安全基準庁（FSSAI）の義務化により粉ミルクにおけるラクトフェリン最低要件が確立されています。
北米と欧州は確立された規制フレームワークと消費者健康意識により重要な市場存在を維持していますが、市場成熟により成長率は緩やかです。ラクトフェリン市場は、乳児粉ミルクと機能性食品両方における生理活性タンパク質の包含を支持する十分に確立された規制環境から恩恵を受け、安全性と有効性を確保する厳格な欧州食品安全庁（EFSA）ガイドラインにより支えられています。科学的に検証された天然健康成分への消費者嗜好が、特に免疫と鉄代謝をターゲットとする特殊粉ミルク、栄養補助食品、ラクトフェリンの皮膚健康効果を活用する化粧品などのプレミアムセグメントにおいて需要を牽引し続けています。
南米はブラジルとアルゼンチンの乳業処理能力を通じて着実な発展を示していますが、市場浸透は経済的不安定性と規制の複雑さにより制約されています。地理的拡大パターンは、異なる地域市場間での規制支援、経済発展、機能性栄養概念の文化的受容の交差を反映しています。ラクトフェリンのグローバル状況は、消費者の親近感と規制成熟度が需要を維持する確立市場と、医療インフラの改善、食品規制の進化、中産階級人口の拡大が新たな機会を開放している新興市場間のバランスによりますます特徴付けられています。
競合環境
ラクトフェリン市場は中程度の統合を示し、確立された乳業加工業者が新興精密発酵企業と競合しています。競合環境は製造規模よりも技術能力により定義されつつあります。主要市場プレーヤーには、Merck KGaA、Glanbia PLC、Royal FrieslandCampina N.V.、Synlait Milk Ltd、Fonterra Co-operative Group Ltdが含まれます。Glanbia、Fonterra、FrieslandCampinaなどの従来企業は、既存の乳業処理インフラと規制関係を活用しています。
市場機会は、ラクトフェリンの特性が新しい薬物送達システムと治療を可能にする治療用途に存在します。神経疾患とがん治療配合の特許出願がこれを証明しています。精密発酵技術は、品質一貫性、生産スケーラビリティ、動物フリー生産を通じて優位性を提供し、環境意識の高い消費者と規制当局にアピールします。合成ラクトフェリンのFDA GRAS認定を取得する企業は、プレミアム用途において優位性を獲得します。
企業は、サプライチェーンの変動性と品質標準化要件による課題に直面しています。市場は、成功が承認プロセスの管理と競争力のある生産コストの達成に依存するため、バイオテクノロジー能力と規制専門知識を持つ企業をますます支持しています。現在のトレンドは、精密発酵能力と確立された流通ネットワーク・顧客関係を成功裏に組み合わせる企業を中心とした市場統合を示しています。
ラクトフェリン業界リーダー
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Royal FrieslandCampina N.V.
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Merck KGaA
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Fonterra Co-operative Group Ltd
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Bega Cheese Ltd
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Synlait Milk Ltd
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年4月：DeNovo FoodlabsとEarth First Food VenturesがPFerrinX26を設立し、精密発酵による牛ラクトフェリン生産の合弁事業を形成しました。このベンチャーは10年以内に年間300トンの生産能力達成を目指しています。
- 2025年2月：ViviciがAPG/ABPとInvest‑NLが主導し、DSM‑FirmenichとFonterraが支援するシリーズA資金調達で3,250万ユーロを調達しました。同社は資金を精密発酵乳タンパク質のグローバル展開加速に使用します。
- 2024年10月：All Gは精密発酵牛ラクトフェリンを発売し、成人栄養、機能性食品、化粧品、パーソナルケア市場をターゲットとし、続いて粉ミルク用途を展開しました。同社は中国で規制承認を取得し、米国でのself-affirmed GRAS認定とFDA「no questions」レターを追求中です。
- 2024年9月：Helainaは人間等価ラクトフェリンeffera™の商業化のため、シリーズB資金調達で4,500万米ドルを調達しました。Avidity Partnersが主導した投資は、生産規模拡大とKroma Wellnessを含むCPG企業とのパートナーシップを支援します。
グローバルラクトフェリン市場レポート範囲
ラクトフェリン市場は、エンドユーザー用途別に食品・飲料、乳児栄養、スポーツ・機能性サプリメント、製薬業界、動物飼料、パーソナルケア・化粧品に分類されます。 市場の地理的分析も市場に含まれています。
| 高純度 |
| 中純度 |
| 低純度 |
| 食品・飲料 |
| 乳児栄養 |
| 栄養補助食品 |
| 医薬品 |
| 動物飼料 |
| パーソナルケア・化粧品 |
| その他 |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他北米 | |
| 欧州 | ドイツ |
| フランス | |
| 英国 | |
| スペイン | |
| オランダ | |
| その他欧州 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| その他アジア太平洋 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| その他南米 | |
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 |
| 南アフリカ | |
| サウジアラビア | |
| その他中東・アフリカ |
| 純度別 | 高純度 | |
| 中純度 | ||
| 低純度 | ||
| 用途別 | 食品・飲料 | |
| 乳児栄養 | ||
| 栄養補助食品 | ||
| 医薬品 | ||
| 動物飼料 | ||
| パーソナルケア・化粧品 | ||
| その他 | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他北米 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| フランス | ||
| 英国 | ||
| スペイン | ||
| オランダ | ||
| その他欧州 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| その他アジア太平洋 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| その他南米 | ||
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 | |
| 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | ||
| その他中東・アフリカ | ||
レポートで回答される主要な質問
グローバルラクトフェリン市場の現在価値は？
ラクトフェリン市場は2025年に2億3,777万米ドルの価値があり、2030年までに3億3,850万米ドルに達すると予測されています。
ラクトフェリンで最大収益を生み出している用途は？
乳児栄養が43.47%のシェアで首位に立ち、規制義務と免疫効果の臨床エビデンスに支えられています。
最も急成長している地域は？
中東・アフリカは2030年まで年平均成長率8.63%で成長すると予測され、医療投資とラクダ乳研究開発により牽引されています。
医薬品ラクトフェリンに必要な純度レベルは？
薬物開発者は一般的に≥95%の純度を要求し、生物活性を確保しエンドトキシン汚染を排除します。この仕様は精密発酵生産により効率的に満たされます。
最終更新日:
