乳タンパク質の市場規模と市場規模株式分析 - 成長傾向と成長傾向予測 (2024 ~ 2029 年)

乳タンパク質の世界市場は、成分別(乳タンパク濃縮物(MPC)、ホエイプロテイン濃縮物(WPC)、ホエイプロテイン単離物(WPI)、ミルクプロテイン単離物(MPI)、カゼインおよびカゼイネート、その他の成分)、用途別(スポーツ栄養、乳児用製剤、機能性食品・栄養補助食品、医薬品、動物飼料・ペットフード、その他の用途)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカ)に分類されています。本レポートでは、上記のセグメントについて、予測期間中の市場規模および金額(百万米ドル)を提供しています。

乳タンパク質市場規模

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乳タンパク質市場の概要
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調査期間 2019 - 2029
市場規模 (2024) USD 48.1億ドル
市場規模 (2029) USD 59億5000万ドル
CAGR(2024 - 2029) 4.34 %
最も成長が速い市場 アジア太平洋地域
最大の市場 ヨーロッパ

主なプレーヤー

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乳タンパク質市場分析

乳タンパク質市場規模は、4.34%年に48億1,000万米ドルと推定され、2029年までに59億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に4.34%のCAGRで成長します。

  • ミルクプロテイン、カゼイン、ホエイプロテインなどの乳タンパク質は、健康にさまざまな栄養的および機能的利点をもたらすタンパク質の供給源です。
  • その後、乳タンパク質の消費量が増加し、牛乳が最も豊富で最も人気のあるタンパク質源となっています。乳タンパク質の味は、新しく成長しているベジタリアンタンパク質よりも豊かであり、これが乳タンパク質市場の需要の主な推進要因です。
  • 健康意識の高まりとスポーツ栄養に対する需要が世界市場を牽引する主な要因です。

乳タンパク質市場の動向

高まる健康食への意識

  • 乳製品プロテイン業界は、満腹感、体重管理、筋肉の健康など、高タンパク食のメリットを消費者にもたらす乳製品プロテインに人気が集まっている。
  • 健康と福祉に対する意識の高まり、生活習慣病や肥満の有病率の上昇、健康志向の消費者の増加など、いくつかの要因が業界の成長を後押ししている。さらに、世界的に急増している高齢者人口は、医療費や加齢に伴う筋肉の衰えと闘うことを求めており、乳タンパク質製品の需要をさらに促進している。
  • さらに、都市化の傾向と女性の労働力としての参加の増加は、母乳育児の割合の減少につながる可能性があり、その結果、赤ちゃんに不可欠な栄養源としての乳児用粉ミルクに焦点が移る可能性がある。
  • 乳児用粉ミルクの重要な成分である濃縮乳タンパク質は、乳タンパク質原料市場の成長に大きく貢献すると予想される。新興国や発展途上国では中間所得層の人口が増加しており、働く母親のスケジュールに対応できる製品へのニーズが高まっているため、乳児用栄養剤市場に新たな機会が生まれている。
  • 同市場は、米国食品医薬品局(US FDA)による認可の増加や、主要企業による製品の上市によって活性化すると予想される。例えば、2021年9月、Lactalis Ingredients社は、牛乳から直接抽出・濃縮した水溶性タンパク質濃縮物であるProlacta 80を発表した。その高いタンパク質含有量、特に母乳の主要タンパク質でもあるα-ラクトアルブミンは、乳児用粉ミルクの理想的な原料となっている。したがって、健康志向の消費者の増加や栄養価の高い乳児用ミルクへのニーズの高まりなど、これらの要因が乳製品タンパク質市場の成長を促進すると予想される。
乳製品プロテイン市場:消費者による各種強化食品の検索(米国、2021年

欧州が乳製品プロテイン市場の主要シェアを占める

  • 欧州は現在、世界の乳タンパク質市場で最大の市場シェアを占めており、この分野の主要市場である。北米は欧州に次いで第2位の市場シェアを占めている。一方、アジア太平洋地域は人口が多く、スポーツ栄養と機能性飲料の需要が急増しているため、最も急成長している市場である。南米とアジアの発展途上国は最も魅力的な市場であり、これらの地域の若年層は栄養補助食品やボディービル用としてホエイプロテインを幅広く消費している。
  • ヨーグルトやチーズなどの乳製品は、欧州や欧米の市場で人気がある。乳清タンパク質を配合したヨーグルトは、消化の改善や腸内細菌叢の回復などの健康上の利点があるため、世界中で需要が高まっている。さらに、乳製品タンパク質は優れた機能特性と高い栄養価を持つ。また、乳業は世界経済、特に欧州連合(EU)に大きく貢献している。欧州委員会の乳市場観測所によると、EUは2020年に50万トン以上のホエイパウダーを輸出した。さらに、国内での健康意識の高まりに伴い、飲料におけるホエイプロテイン需要が高まっている。消費者が炭酸飲料よりも健康的な選択肢を選ぶようになり、プロテインウォーターやエナジードリンクといった製品がトレンドになりつつある。その結果、企業はこの市場セグメントで革新的な製品を発売している。例えば、2021年にEurialIngredients Nutrition社は、フランスの同社工場で製造されたスイートホエイから調製された、タンパク質含有量80%の乳清タンパク質濃縮成分であるEuriNutriWPCを発売した。このような要因が、予測期間中の加工食品やRTE(Ready-to-Eat)食品における乳製品タンパク質の需要を促進している。
  • ドイツは、食品・飲料産業における高タンパク消費に牽引され、市場のもう一つの主要国である。チーズはパック食品の中で最も細分化されたカテゴリーであり、ドイツの消費者の間で消費率が大きい。国連食糧農業機関法人統計データベース(FAOSTAT)によると、2021年のドイツの1人当たりチーズ消費量は約25.3キログラムだった。
  • チーズ市場を牽引しているのは、丈夫な骨を作るのに欠かせないカルシウム、リン、亜鉛、ビタミンA、ビタミンB12といった栄養素や、強い筋肉を作るのに不可欠な構成要素となる特定の高品質なタンパク質を含む良質な供給源に対する意識の高まりである。そのため、チーズは乳タンパク質を豊富に含む製品のひとつと考えられている。ホエイプロテインアイソレートはチーズ製造工程の副産物で、濃縮ホエイよりも多くのタンパク質を含んでいる。したがって、チーズの生産量の増加は、この地域の乳製品タンパク質市場の生産を促進する。
  • さらに、ホエイタンパク濃縮物(WPC)、ホエイタンパク分離物(WPI)、乳製品由来のホエイは、すぐに飲めるプロテインシェイクや高タンパク質代替食品の製造に選ばれる原料となっている。例えば、国家統計局(英国)によると、2021年に英国で製造された濃縮タンパク質の総売上高は4億6,300万英ポンドを超えた。
  • 乳タンパク質の摂取に伴う健康上の利点に対する消費者の意識の高まりにより、特に選択による乳タンパク質の利用率が高いことが、欧州の乳タンパク質市場を牽引する主な要因の1つである。
乳タンパク質市場:市場シェア(%)、地域別、世界、2022年

乳製品プロテイン業界の概要

世界の乳タンパク質市場は競争が激しく、地域的・国際的な競合が存在する。市場の主なプレーヤーは、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Royal FrieslandCampina NVなどである。その他の注目すべき企業には、Lactalis Group、Kerry Group PLC、Bonafarm Groupなどがある。

競争上の優位性を得るため、これらの企業は製品の発売、市場でのプレゼンス拡大、パートナーシップ、MAなど、さまざまな戦略的アプローチを採用している。これらの戦略により、市場シェアを獲得し、市場での地位を強化している。

乳タンパク質市場のリーダー

  1. Fonterra Co-operative Group Limited

  2. Royal FrieslandCampina NV

  3. Glanbia PLC

  4. Groupe Lactalis

  5. Groupe Sodiaal

*免責事項:主要選手の並び順不同

乳製品プロテイン市場の集中度
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乳タンパク質市場ニュース

  • 2023年3月フリースランド・カンピーナは、オランダにラクトフェリン製造専用の新製造施設を開設した。新工場により、ラクトフェリンの生産能力は年間20トンから80トンへと4倍になる。ラクトフェリンは乳児用粉ミルクや抗ウイルス治療に欠かせない成分である。
  • 2022年6月:NZMPフォンテラのグローバル原料事業は、米国のTillamook Country Creamery Association(TCCA)およびThree Mile Canyon Farmsと合弁会社を設立。この合弁会社は、市場をターゲットとしたグレードAの機能性乳清タンパク質濃縮物である新製品Pro-OptimaTMを発売。
  • 2022年5月:グランビア・ニュートリショナルズは、スターリング・テクノロジー社を6,000万米ドルの後払い対価で買収。スターリング・テクノロジー社は、初乳としても知られる牛の初乳由来の乳製品バイオアクティブ・ソリューションのメーカーとして知られている。

乳タンパク質市場レポート-目次

  1. 1. 導入

    1. 1.1 研究成果物

      1. 1.2 研究の前提条件

        1. 1.3 研究の範囲

        2. 2. 研究方法

          1. 3. 市場ダイナミクス

            1. 3.1 市場の推進力

              1. 3.2 市場の制約

                1. 3.3 ポーターのファイブフォース分析

                  1. 3.3.1 新規参入の脅威

                    1. 3.3.2 買い手/消費者の交渉力

                      1. 3.3.3 サプライヤーの交渉力

                        1. 3.3.4 代替品の脅威

                          1. 3.3.5 競争の激しさ

                        2. 4. エグゼクティブサマリー

                          1. 5. 市場セグメンテーション

                            1. 5.1 材料

                              1. 5.1.1 乳タンパク質濃縮物 (MPC)

                                1. 5.1.2 ホエイプロテインコンセントレート (WPC)

                                  1. 5.1.3 ホエイプロテインアイソレート (WPI)

                                    1. 5.1.4 乳タンパク質分離物 (MPI)

                                      1. 5.1.5 カゼインとカゼイン

                                        1. 5.1.6 他の材料

                                        2. 5.2 応用

                                          1. 5.2.1 スポーツ栄養学

                                            1. 5.2.2 乳児用製剤

                                              1. 5.2.3 機能性食品・栄養補助食品

                                                1. 5.2.4 医薬品

                                                  1. 5.2.5 飼料・ペットフード

                                                    1. 5.2.6 その他の用途

                                                    2. 5.3 地理

                                                      1. 5.3.1 北米

                                                        1. 5.3.1.1 アメリカ

                                                          1. 5.3.1.2 カナダ

                                                            1. 5.3.1.3 メキシコ

                                                              1. 5.3.1.4 北米のその他の地域

                                                              2. 5.3.2 ヨーロッパ

                                                                1. 5.3.2.1 イギリス

                                                                  1. 5.3.2.2 ドイツ

                                                                    1. 5.3.2.3 フランス

                                                                      1. 5.3.2.4 ロシア

                                                                        1. 5.3.2.5 イタリア

                                                                          1. 5.3.2.6 スペイン

                                                                            1. 5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分

                                                                            2. 5.3.3 アジア太平洋地域

                                                                              1. 5.3.3.1 インド

                                                                                1. 5.3.3.2 中国

                                                                                  1. 5.3.3.3 日本

                                                                                    1. 5.3.3.4 オーストラリア

                                                                                      1. 5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域

                                                                                      2. 5.3.4 南アメリカ

                                                                                        1. 5.3.4.1 ブラジル

                                                                                          1. 5.3.4.2 アルゼンチン

                                                                                            1. 5.3.4.3 南アメリカの残りの地域

                                                                                            2. 5.3.5 中東とアフリカ

                                                                                              1. 5.3.5.1 アラブ首長国連邦

                                                                                                1. 5.3.5.2 サウジアラビア

                                                                                                  1. 5.3.5.3 残りの中東とアフリカ

                                                                                              2. 6. 競争環境

                                                                                                1. 6.1 最も採用されている戦略

                                                                                                  1. 6.2 市場シェア分析

                                                                                                    1. 6.3 会社概要

                                                                                                      1. 6.3.1 Fonterra Co-operative Group Limited

                                                                                                        1. 6.3.2 Glanbia PLC

                                                                                                          1. 6.3.3 Groupe Lactalis

                                                                                                            1. 6.3.4 Kerry Group

                                                                                                              1. 6.3.5 Royal FrieslandCampina NV

                                                                                                                1. 6.3.6 Prolactal GmbH

                                                                                                                  1. 6.3.7 Groupe Sodiaal

                                                                                                                    1. 6.3.8 Bonafarm Group

                                                                                                                      1. 6.3.9 Dairy Farmers of America

                                                                                                                        1. 6.3.10 Hoogwegt International BV

                                                                                                                      2. 7. 市場機会と将来のトレンド

                                                                                                                        1. 8. 私たちについて

                                                                                                                          **空き状況によります
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                                                                                                                          乳たんぱく質とは、牛乳やチーズ、ヨーグルト、ホエイプロテインサプリメントなどの乳製品に含まれるたんぱく質のこと。乳製品に含まれる主なタンパク質は、カゼインとホエイの2種類です。カゼインは牛乳に含まれるタンパク質の約80%を占め、消化が遅いタンパク質であるのに対し、ホエイは牛乳に含まれるタンパク質の約20%を占め、消化が速いタンパク質である。

                                                                                                                          世界の乳タンパク質市場は、原料、用途、地域によって区分されている。成分は乳タンパク質濃縮物(MPC)、乳清タンパク質濃縮物(WPC)、乳清タンパク質単離物(WPI)、乳タンパク質単離物(MPI)、カゼインとカゼイネート、その他の成分に区分される。用途別では、スポーツ栄養、乳児用製剤、機能性食品&栄養補助食品、医薬品、動物飼料/ペットフード、その他の用途がある。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカなど、世界中の新興市場および既存市場における乳製品タンパク質市場の分析も行っています。

                                                                                                                          各セグメントについて、市場規模と予測は金額(単位:百万米ドル)に基づいて行われている。

                                                                                                                          材料
                                                                                                                          乳タンパク質濃縮物 (MPC)
                                                                                                                          ホエイプロテインコンセントレート (WPC)
                                                                                                                          ホエイプロテインアイソレート (WPI)
                                                                                                                          乳タンパク質分離物 (MPI)
                                                                                                                          カゼインとカゼイン
                                                                                                                          他の材料
                                                                                                                          応用
                                                                                                                          スポーツ栄養学
                                                                                                                          乳児用製剤
                                                                                                                          機能性食品・栄養補助食品
                                                                                                                          医薬品
                                                                                                                          飼料・ペットフード
                                                                                                                          その他の用途
                                                                                                                          地理
                                                                                                                          北米
                                                                                                                          アメリカ
                                                                                                                          カナダ
                                                                                                                          メキシコ
                                                                                                                          北米のその他の地域
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                                                                                                                          イタリア
                                                                                                                          スペイン
                                                                                                                          ヨーロッパの残りの部分
                                                                                                                          アジア太平洋地域
                                                                                                                          インド
                                                                                                                          中国
                                                                                                                          日本
                                                                                                                          オーストラリア
                                                                                                                          残りのアジア太平洋地域
                                                                                                                          南アメリカ
                                                                                                                          ブラジル
                                                                                                                          アルゼンチン
                                                                                                                          南アメリカの残りの地域
                                                                                                                          中東とアフリカ
                                                                                                                          アラブ首長国連邦
                                                                                                                          サウジアラビア
                                                                                                                          残りの中東とアフリカ
                                                                                                                          customize-icon 異なる地域またはセグメントが必要ですか?
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                                                                                                                          乳タンパク質市場規模は、2024年に48億1,000万米ドルに達し、4.34%のCAGRで成長し、2029年までに59億5,000万米ドルに達すると予想されています。

                                                                                                                          2024 年の乳タンパク質市場規模は 48 億 1,000 万米ドルに達すると予想されています。

                                                                                                                          Fonterra Co-operative Group Limited、Royal FrieslandCampina NV、Glanbia PLC、Groupe Lactalis、Groupe Sodiaalは、乳タンパク質市場で活動している主要企業です。

                                                                                                                          アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ~ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。

                                                                                                                          2024年には、ヨーロッパが乳タンパク質市場で最大の市場シェアを占めます。

                                                                                                                          2023 年の乳タンパク質市場規模は 46 億 1,000 万米ドルと推定されています。レポートは、乳製品タンパク質市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、乳製品タンパク質市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測します。

                                                                                                                          乳タンパク質産業レポート

                                                                                                                          Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の乳製品タンパク質市場シェア、規模、収益成長率の統計。乳製品タンパク質分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。

                                                                                                                          close-icon
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