乳タンパク質市場規模とシェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 5.17 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 6.46 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 4.53% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。 |
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モルドールインテリジェンスによる乳タンパク質市場分析
乳タンパク質市場規模は2025年に51億7千万米ドルと評価され、2030年までに64億6千万米ドルに達すると予測されており、年平均成長率4.53%で成長しています。市場成長は主に、体重管理と筋肉発達を支援する高タンパク質食事への消費者の嗜好の高まり、全体的な健康効果のための機能性栄養の採用拡大、様々な消費者セグメントにおける即飲用（RTD）飲料での応用拡大によって牽引されています。膜濾過技術と精密発酵技術の進歩により、生産収率が改善され、タンパク質品質が向上し、食品・飲料製剤での新しい応用が可能になりました。クリーンラベル製品への消費者需要により、健康志向の消費者や食事制限のある消費者を中心に、有機・最小加工オプションへの関心が高まっています。牛乳価格の変動とサプライチェーンの課題にもかかわらず、メーカーは世界的な需要増加に対応するため生産能力の拡大を続けています。市場は、規模の経済を達成するため大手協同組合が合併により統合を進める一方で、成分メーカーはラクトフェリンや加水分解ホエイアイソレートなどの特殊製品に注力してプレミアム市場セグメントの獲得を図るため、より競争が激化しています。これらの発展により、アスリートやフィットネス愛好家向けのスポーツ栄養、乳児用調製粉乳メーカー向けの早期栄養、医療食品生産者向けの臨床栄養セグメントで新たな機会が創出されています。
主要レポート要点
- 成分別では、ホエイタンパク質が2024年に乳タンパク質市場シェアの49.26%を占有；乳タンパク質は2030年まで年平均成長率5.52%で成長予定。
- 性質別では、従来型製品が2024年に92.5%の収益シェアを占める一方、有機品種は年平均成長率8%で先行。
- 原料別では、牛由来タンパク質が2024年に乳タンパク質市場規模の86%を占有；山羊乳タンパク質は年平均成長率7.7%で拡大。
- 用途別では、食品・飲料用途が2024年に乳タンパク質市場規模の59.55%を占める一方、サプリメントは年平均成長率6.3%で上昇。
- 地域別では、北米が2024年に33%の市場シェアで首位、一方アジア太平洋は2030年まで年平均成長率8.5%で前進。
世界の乳タンパク質市場トレンドと洞察
推進要因影響分析
| 推進要因 | (~) % 年平均成長率予測への影響 | 地理的 関連性 | 影響 タイムライン |
|---|---|---|---|
| 高タンパク質食事への 需要増加 | +1.2% | 世界的、 北米・アジア太平洋で強い勢い | 中期 （2～4年） |
| スポーツ栄養・機能性食品での 成長 | +0.9% | 北米・欧州が中核、 アジア太平洋に拡大 | 短期 （≤2年） |
| 乳児・早期栄養での 応用拡大 | +0.7% | アジア太平洋が中核、 中東・アフリカ、ラテンアメリカに波及 | 長期 （≥4年） |
| 高タンパク質RTD飲料での 人気拡大 | +0.8% | 世界的、 北米と都市部アジア太平洋市場が主導 | 短期 （≤2年） |
| 乳製品加工技術 革新 | +0.5% | 先進国市場で始まり、 新興経済国に展開 | 中期 （2～4年） |
| クリーンラベル・天然タンパク質源への 需要増加 | +0.6% | 主に北米・EU、 都市部アジア太平洋で成長 | 中期 （2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
高タンパク質食事への需要増加
IFIC食品健康調査2024によると、消費者の71%がタンパク質摂取量を積極的にモニタリングしており、2023年の69%から増加しています。[1]出典：International Food Information Council, "IFIC Food and Health Survey" 2024", ific.org若年成人、中年、高齢者を含む全ての人口統計グループで、消費者の約半数が夕方のタンパク質摂取を増加させています。この傾向は25～45歳の健康志向の消費者で特に強くなっています。ミレニアル世代とZ世代がタンパク質強化製品の発売成長を牽引し、従来のスポーツ栄養消費者を超えて日常的な栄養補給へと市場を拡大しています。需要は朝食アイテム、即飲用飲料、食事代替オプションに及んでいます。乳タンパク質は、植物性代替品と比較して、ロイシン、イソロイシン、バリンなどの必須アミノ酸を含む完全なアミノ酸プロファイルにより、プレミアム価格を維持しています。タンパク質強化スナック、デザート、飲料、便利食品の入手可能性の増加は、複数の食品カテゴリーでのタンパク質強化の広範な市場受容を示しています。この多様化には、タンパク質強化ヨーグルト、チーズスナック、牛乳ベース飲料、アイスクリーム代替品が含まれ、2030年までの乳タンパク質市場成長を支援しています。
スポーツ栄養・機能性食品での成長
乳タンパク質は、主にホエイの素早い吸収特性とカゼインの段階的放出特性により、スポーツ栄養において強い存在感を維持しています。消費者層は従来のアスリートを超えて、認知機能向上効果を求める女性や若年成人まで拡大し、タンパク質サプリメントや機能性飲料へのシチコリン配合などの革新につながりました。レクリエーション活動、競技スポーツ、フィットネストレーニングを含むスポーツ参加の成長が市場拡大に貢献しています。世界保健機関の2024年報告書によると、世界人口の69%が定期的な運動や身体活動を通じてアクティブなライフスタイルを維持している一方、31%は身体的に非活動的であることが示されています。[2]出典：World Health Organization, "Physical activity", who.intこれは、アスリートやボディビルダーが筋肉回復と維持特性のためカゼインタンパク質を好み続けるアクティブライフスタイルセグメントにおいて、実質的な成長機会を提示しています。機能性水分補給セグメントは特に有望で、乳タンパク質の天然電解質含有量（カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの必須ミネラル）がパフォーマンス効果を提供します。パーソナライズ栄養への傾向は、持久力向上、筋肉構築、回復最適化などの特定のパフォーマンス目標をターゲットとした特殊乳タンパク質製剤の機会を創出し、同時に様々な食事ニーズと制限に対応しています。
乳児・早期栄養での応用拡大
ラクトフェリンの需要は、プレミアム乳児用調製粉乳製品での免疫強化特性により増加すると予想されます。このタンパク質の免疫機能向上、鉄吸収改善、抗菌効果提供能力が、高級乳児栄養への組み入れを牽引しています。TriplebarやFrieslandCampinaなどの企業は、精密発酵技術を通じて生産能力を増加させ、供給制限に対処しています。この技術的進歩により、従来の乳由来原料への依存を減らす効率的でスケーラブルな生産方法が可能になります。アジア太平洋地域が消費を主導し、特に中国とインドで高い出生率と消費者購買力の向上に牽引されています。組み換えラクトフェリンの規制承認により生産コストが削減され、機能性食品、栄養補助食品、スポーツ栄養用途を含む成人栄養製品への拡大が可能になります。これらの要因は乳タンパク質市場での持続的成長可能性を確立し、メーカーは増加する需要に対応するため製品革新と生産能力拡大に注力しています。
高タンパク質RTD飲料での人気拡大
即飲用（RTD）プロテイン飲料市場は、スポーツ栄養を超えて便利な栄養製品を求める一般消費者にサービスを提供するよう成長しました。消費者の嗜好は外出先での栄養ソリューションとより健康的な飲料オプションにシフトしました。市場は現在、異なるライフスタイル要件に対応するため、従来のプロテインシェイクを超えた様々な製品フォーマットを提供しています。乳タンパク質により、メーカーは溶解性と中性風味特性により、透明プロテイン水、強化ジュース、常温保存可能スムージーを製造できます。メーカーは特定の健康・ウェルネス目標に対処しながらプレミアム価格を正当化するため、プレバイオティクス、ビタミン、認知機能向上成分を組み込んでいます。これらの製剤は味と栄養価を向上させ、より広い消費者層への魅力を高めています。透明プロテイン水と強化ジュースの出現により市場量と価値が増加し、乳タンパク質はクリーンラベルの利点を提供しています。この複数飲料フォーマットへの多様化により、乳タンパク質メーカーと飲料会社が、コンビニエンスストア、健康食品店、スーパーマーケットを含む小売チャネル全体で存在感を拡大する機会が創出されました。
制約要因影響分析
| 制約要因 | (~) % 年平均成長率予測への影響 | 地理的 関連性 | 影響 タイムライン |
|---|---|---|---|
| 乳糖不耐症と 乳アレルギー | -0.8% | 世界的、 特にアジア太平洋人口で顕著 | 長期 （≥4年） |
| 植物性タンパク質への 需要増加 | -0.6% | 主に北米・欧州、 世界的に拡大 | 中期 （2～4年） |
| 原料乳の価格変動 | -1.2% | 世界的 | 長期 （≥4年） |
| 環境・持続可能性懸念 | -0.4% | 世界的、 特に北米・欧州で顕著 | 長期 （≥4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
乳糖不耐症と乳アレルギー
乳糖不耐症は世界人口の大部分に影響し、特定のアジア地域では90%を超える有病率で、従来の乳タンパク質の採用を制限しています。この状態は消化能力と栄養吸収を制限し、プロテイン飲料市場での消費者選択肢を制約します。しかし、無乳糖加工とタンパク質分離技術の進歩がこれらの課題を克服しています。現代の濾過システムと酵素処理により、メーカーは栄養価を保持しながら無乳糖乳タンパク質を製造できるようになりました。FDAの植物性表示に関するガイドラインは明確な栄養上の区別を確立し、高い生物学的利用能を示す乳製品オプションを強調しています。Imagindairyなどの企業は、乳糖と allergenicity の両方の問題を排除する発酵ベース乳タンパク質を開発しています。これらの精密発酵方法は乳糖なしで乳製品と同一のタンパク質を生産し、歴史的に市場拡大を制限してきた不耐症とアレルギー反応の両方の懸念に対処しています。これらの加工技術の実装により、乳タンパク質の機能的・栄養的特性を保持しながら製品アクセシビリティが改善されました。
植物性タンパク質への需要増加
乳タンパク質市場は、環境持続可能性が消費者選択に影響する先進国市場で、植物性タンパク質からの競争圧力に直面しています。環境への影響、動物福祉、健康効果への消費者意識の高まりが植物性代替品の需要を牽引しています。しかし、アミノ酸プロファイル、タンパク質消化スコア、生物学的利用能のギャップにより、植物性タンパク質の採用は制限されています。業界はまた、乳タンパク質の味、食感、機能性をマッチングすることに課題を抱えています。メーカーは乳タンパク質と植物タンパク質を組み合わせたハイブリッドタンパク質製剤を開発しています。これらのブレンドは、環境への影響を削減しながら乳タンパク質の栄養的・機能的利点を活用しています。ハイブリッドアプローチは、栄養、持続可能性、感覚要件を満たすことで市場適応を実証しています。この戦略は乳タンパク質市場での競争圧力に対処するのに役立つ一方、メーカーは栄養基準と環境目標の両方を満たすため乳タンパク質対植物タンパク質比率の最適化に継続的に取り組んでいます。
セグメント分析
成分別：ホエイの規模と乳タンパク質の勢い
ホエイタンパク質は2024年に乳タンパク質市場の49.26%の支配的シェアを占めました。この地位は、スポーツ栄養パウダー、即飲用プロテインシェイク、ベーカリー製品での広範な使用に起因します。このタンパク質の完全なアミノ酸プロファイル、素早い吸収率、機能特性により、これらの用途において不可欠になっています。カゼインとカゼイン酸塩は、持続放出栄養製品と医療栄養製剤で安定した需要を維持しています。加水分解タンパク質バリアントは、改善された消化性と低いアレルギー性により市場受容を得ています。
乳タンパク質セグメントは2030年まで年平均成長率5.52%での成長が予想され、特にネイティブミセル構造を維持する限外濾過技術での加工革新に支えられています。これらの発展により、超高温（UHT）飲料と高タンパク質ヨーグルト製剤でのタンパク質機能性が向上します。精密発酵ホエイタンパク質の商業生産は、全体的な成分需要を強化しながら潜在的な市場シフトを示しています。技術進歩により、特殊成分を通じた市場のプレミアム化が可能になり、メーカーは乳児用調製粉乳、臨床栄養製品、タンパク質強化アイスクリーム向けのターゲット化されたソリューションを創出できます。成分メーカーは、サプライチェーンのトレーサビリティと持続可能性認証を優先し、製品差別化の機会を創出し市場価値成長を支援しています。
注記: 個別セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に利用可能
性質別：従来型規模対有機加速
従来型タンパク質は2024年に乳タンパク質市場の92.5%を占め、確立されたサプライチェーン、効率的な加工方法、規模の経済に支えられています。人工添加物、抗生物質使用、集約的農法への消費者の関心の高まりが、有機乳タンパク質需要を年平均成長率8%で牽引しています。クリーンラベルチーズセグメントは、店頭での存在感拡大と消費者受容を通じて市場の商業的実行可能性を実証しています。有機生産には高い飼料コスト、厳格な認証プロセス、特殊な取り扱い要件が伴いますが、メーカーはプレミアム価格戦略と製品品質への消費者信頼向上を通じてこれらの費用を相殺しています。
有機セグメントは、両親が厳格な品質基準と天然成分を優先する乳児用調製粉乳、および消費者が合成添加物と防腐剤のない製品を求めるスポーツ栄養において、大幅な取り込みを示しています。主要市場での明確な規制と有機酪農インフラへの持続的投資により、認定乳供給の利用可能性が増加しています。認証の課題とインフラギャップにより先進国以外では生産能力が制限されていますが、有機サプライヤーはターゲット化されたブランド開発、透明な調達慣行、拡張されたeコマース流通チャネルを通じて市場ポジションを確立しています。
原料別：牛の支配と代替品の魅力
牛乳は2024年に市場規模の86%を構成し、主要乳製品生産地域での広範な生産能力と確立された物流ネットワークに支えられています。山羊乳タンパク質は年平均成長率7.7%で成長し、主に消化性の利点、アレルギー性の低減、乳製品代替オプションへの消費者認識の高まりに牽引されています。水牛乳は、より高いタンパク質と脂肪含有量により、プレミアム菓子と特殊チーズ生産セグメント、特に職人・グルメ食品市場でサービスを提供し、一方羊乳は代謝健康製品と特殊乳製品製剤での応用を見つけています。
生産課題は非牛乳源に影響し、制限された群れサイズ、高い飼料費用、市場量を制約する限られた繁殖プログラムを含みます。しかし、特殊応用は強い利益マージンを生成し、乳児栄養と敏感な消化ニーズ向けの山羊乳パウダー、プレミアムモッツァレラ生産と伝統的乳製品向けの水牛乳、健康志向消費者をターゲットとした機能性ヨーグルト製品向けの羊乳を含みます。代替乳源向けの特殊加工機器の採用により、タンパク質抽出効率と製品品質が改善され、地域生産者は地元サプライチェーンを活用し、厳格な品質基準を満たし、国際市場全体で輸出事業を拡大できるようになりました。
注記: 個別セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に利用可能
用途別：主流食品がリード、サプリメントが加速
食品・飲料製品は2024年に乳タンパク質市場の59.55%のシェアで支配し、小売店でのタンパク質強化ベーカリーアイテム、乳製品デザート、フレーバー牛乳の広範な利用可能性に牽引されています。このセグメントのリーダーシップは、タンパク質強化食品への消費者需要の増加とメーカーによる継続的な製品革新に起因します。サプリメントセグメントは年率6.3%の成長が予測され、消費者がタンパク質サシェと便利なフォーマットを日常ルーチンに統合することに支えられています。スポーツ栄養セグメントは、より多くの人々が定期的な身体活動に従事するにつれて、筋肉維持と回復におけるタンパク質の重要性への認識の高まりにより、世界的に拡大しています。
乳児栄養は重要な市場セグメントとしての地位を維持し、厳格な品質要件と高い価格感応度で特徴づけられ、特に規制枠組みと消費者嗜好が市場ダイナミクスを形成する中国で顕著です。高齢者・臨床栄養セグメントは、高齢人口での筋肉量減少を防ぐためのタンパク質摂取の必要性に牽引され、大幅な成長機会を実証しています。即飲用飲料は、透明液体製剤、繊維添加、認知健康効果などの革新を通じて前進を続けています。これらの製品開発は年齢層とライフスタイル全体での特定の消費者要件に対処し、消費機会を増加させ市場需要を強化しています。
地域分析
北米は2024年に世界乳タンパク質市場の33%の圧倒的シェアを維持し、確立されたスポーツ栄養エコシステムとタンパク質品質に関する包括的な小売教育プログラムに支えられています。この地域の市場強さは、広範な消費者認識、先進的流通ネットワーク、継続的な製品革新に起因します。2024年8月、Kenvueはマイクロペプチド技術を用いたニュートロジーナ®コラーゲンバンク™の発売により製品ポートフォリオを拡大し、予防的スキンケアソリューションを求めるZ世代消費者をターゲットとした老化前カテゴリーに参入しました。FDAのヨーグルト摂取と2型糖尿病リスク低減を結ぶ認定健康強調表示は、市場ポジションをさらに強化し、プレミアム乳製品開発を促進しています。
アジア太平洋は2030年まで年平均成長率8.5%で顕著な成長可能性を実証し、都市化の進行、食事嗜好の変化、高タンパク質食品とフレーバーチーズの採用拡大に牽引されています。拡大する中間層、可処分所得の増加、eコマースプラットフォームの普及が堅調な市場機会を創出しています。この地域の成長は、コールドチェーンインフラの改善とタンパク質豊富な食事への認識の高まりにさらに支えられています。
欧州の乳タンパク質市場は、USDA データによると、厳格な環境規制と継続中の病気関連課題に影響され、牛乳生産が2025年に1億4,940万トンに達すると予測される課題に直面しています。[3]出典：USDA, "EU Milk Production Outlook 2025," USDA.gov2025年4月の大規模なArla-DMK合併（190億ユーロ）は業界統合を表し、運営効率を向上させるため調達能力と研究施設を結合しています。欧州消費者の持続可能性と製品品質への強い重視は、地域の環境責任へのコミットメントを反映し、精密発酵・低炭素乳タンパク質への需要増加を牽引しています。
競争環境
乳タンパク質市場は統合が特徴で、市場リーダーは加工技術と流通ネットワークでの規模の経済から恩恵を受けています。小規模プレーヤーは特殊応用と代替生産方法でニッチを切り開いています。2025年5月、アーラフーズ成分はブレンターグループとの流通パートナーシップをベトナム、タイ、インドネシアに拡張し、東南アジアの3大食品・栄養市場を代表しています。
技術的進歩は競合他社間での重要な差別化要因です。Viviciは精密発酵ホエイの工業規模生産を達成し、乳製品と同一の機能性を持つ動物フリー代替品を提供しています。FrieslandCampinaとTriplebarのパートナーシップは、プレミアム製剤での供給制約に対処し、ラクトフェリン生産を2倍にすることを目指しています。これらの革新により、企業は原料乳価格への依存を減らし、増加するアレルギー関連需要変化に対応できます。
市場は高齢者栄養パウダー、認知機能飲料、乳製品-植物ハイブリッド組み合わせでの成長機会を提示しています。しかし、企業は鳥インフルエンザ発生と飼料コスト増加を含む供給混乱からの運営上の課題に直面しています。メタン削減添加物と表示透明性での持続可能性に早期投資を行う企業は、規制支援が増加するにつれて競争優位性を得る可能性があります。
乳タンパク質産業リーダー
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フォンテラ協同組合グループ
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ロイヤルフリースランドカンピーナ社
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アーラフーズ協同組合
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グランビア社
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ケリーグループ社
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年6月：アーラフーズ成分とMasterSenseは、チリの食品、飲料、パフォーマンス栄養市場に栄養ソリューションを提供するパートナーシップを拡張しました。このパートナーシップは、パフォーマンス栄養と食品・飲料市場の2つの主要セグメントでアーラの製品を流通することに焦点を当てています。
- 2025年3月：フリースランドカンピーナ成分は、高温下で安定性を維持する微粒子化ホエイタンパク質、Nutri Whey ProHeatを開発しました。この革新は熱処理での従来の製造制限に対処し、即飲用飲料と機能性食品での応用拡大を可能にします。
- 2024年8月：フォンテラとSuperbrewed Foodは、バイオマスタンパク質技術を開発するパートナーシップを形成しました。この協力はタンパク質への需要増加に対処し、栄養豊富で機能的なバイオマスタンパク質を開発します。
- 2024年7月：フリースランドカンピーナの子会社であるPT Frisian Flag Indonesia（FFI）は、西ジャワ州ブカシ県チカラン地区のスカマヒ村に新工場を正式に開設しました。25.4ヘクタールに及び、2億5,700万ユーロ（インドネシアルピア3兆8,000億ルピア相当）の投資を誇るこの施設は、PT FFIの親会社であるフリースランドカンピーナにとって世界的に最大の生産投資を記録しました。
世界の乳タンパク質市場レポート範囲
乳タンパク質は、チーズ、ヨーグルト、ホエイタンパク質サプリメントを含む牛乳とその派生物に存在するタンパク質を包含します。主要な乳タンパク質はカゼインとホエイです。カゼインは消化が遅く、牛乳のタンパク質含有量の約80%を構成しています。対照的に、牛乳のタンパク質の約20%を占めるホエイは、消化が速いタンパク質です。
世界の乳タンパク質市場は、製品タイプ、用途、地域に基づいてセグメント化されています。市場は製品タイプに基づいて、乳タンパク質濃縮物（MPC）、ホエイタンパク質濃縮物（WPC）、ホエイタンパク質アイソレート（WPI）、乳タンパク質アイソレート（MPI）、カゼインとカゼイン酸塩、その他の成分にセグメント化されています。用途に基づいて、市場はスポーツ栄養、乳児用調製粉乳、機能性食品・飲料、栄養補助食品、動物飼料・ペットフード、その他の用途にセグメント化されています。また、本研究では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む世界の新興・確立市場での乳タンパク質市場の分析を提供しています。市場規模は上記のすべてのセグメントについて価値ベース（米ドル）で実施されています。
各セグメントについて、市場規模と予測は価値（米ドル）に基づいて実施されています。
| 牛乳 | アイソレート |
| 濃縮物 | |
| 加水分解 | |
| ホエイ | 濃縮物 |
| アイソレート | |
| 加水分解 | |
| カゼイン・カゼイン酸塩 |
| 従来型 |
| 有機 |
| 牛 |
| 水牛 |
| 山羊・羊 |
| 食品・飲料 | ベーカリー・菓子 |
| 乳製品・デザート | |
| 飲料 | |
| スポーツ・パフォーマンス栄養 | |
| 乳児・早期栄養 | |
| 高齢者栄養・医療栄養 | |
| その他の用途 |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他北米 | |
| 欧州 | ドイツ |
| 英国 | |
| フランス | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| オランダ | |
| ロシア | |
| その他欧州 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| 韓国 | |
| オーストラリア・ニュージーランド | |
| その他アジア太平洋 | |
| 南米 | アルゼンチン |
| ブラジル | |
| その他南米 | |
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 |
| サウジアラビア | |
| 南アフリカ | |
| その他中東・アフリカ |
| 成分別 | 牛乳 | アイソレート |
| 濃縮物 | ||
| 加水分解 | ||
| ホエイ | 濃縮物 | |
| アイソレート | ||
| 加水分解 | ||
| カゼイン・カゼイン酸塩 | ||
| 性質別 | 従来型 | |
| 有機 | ||
| 原料別 | 牛 | |
| 水牛 | ||
| 山羊・羊 | ||
| 用途別 | 食品・飲料 | ベーカリー・菓子 |
| 乳製品・デザート | ||
| 飲料 | ||
| スポーツ・パフォーマンス栄養 | ||
| 乳児・早期栄養 | ||
| 高齢者栄養・医療栄養 | ||
| その他の用途 | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他北米 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| 英国 | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| スペイン | ||
| オランダ | ||
| ロシア | ||
| その他欧州 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| 韓国 | ||
| オーストラリア・ニュージーランド | ||
| その他アジア太平洋 | ||
| 南米 | アルゼンチン | |
| ブラジル | ||
| その他南米 | ||
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 | |
| サウジアラビア | ||
| 南アフリカ | ||
| その他中東・アフリカ | ||
レポートで回答される主要質問
乳タンパク質市場の現在の規模は？
市場は2025年に50億4千万米ドルに立ち、2030年までに65億1千万米ドルに達する軌道にあります
乳タンパク質市場で最大のシェアを占める成分は？
ホエイタンパク質が2024年に49.26%のシェアで首位に立ち、強いスポーツ栄養とRTD応用から恩恵を受けています。
最も急速に成長すると予測される地域は？
アジア太平洋は2030年まで年平均成長率8.5%での拡大が予測されており、中国やその他の都市化市場でのタンパク質認識の高まりに牽引されています。
有機乳タンパク質が注目を集めている理由は？
クリーンラベル嗜好が天然成分を支持し、有機品種を年平均成長率8%に押し上げています。
最終更新日:
