機能性タンパク質市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

世界の機能性タンパク質市場は、製品タイプ(タンパク質加水分解物、タンパク質濃縮物、タンパク質分離物、カゼインおよびカゼイン酸塩)、供給源(動物および植物)、用途(食品および飲料、栄養補助食品など)、および地理(北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東およびアフリカ)。レポートは、上記のすべてのセグメントの百万米ドルで市場規模と予測を価値の面で提供します。

市場スナップショット

global functional proteins market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 6.65 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

世界の機能性タンパク質市場は、2021年から2026年の予測期間中に7.31%のCAGRに達すると予測されています。

COVID-19と動物の供給源との相互作用により、多くの健康と環境の問題により、構造タンパク質よりも植物ベースの機能性タンパク質を選択する幅広い人々が生まれます。これにより、植物ベースの機能性タンパク質の開発が促進されます。さらに、消費者が植物ベースの機能性タンパク質製品を好むようになり、タンパク質含有量が高く、追加の繊維、抗酸化剤、プロバイオティクス、ビタミンなどの栄養上の利点が強化されているため、この分野で事業を行うメーカーは、増大する需要に応えることを余儀なくされています機能的な利点を持つ植物ベースの成分を導入することによって。

市場は、加工食品から機能性が向上した健康食品への需要のシフトと、栄養補助食品や食品・飲料などのさまざまな用途で効果的に利用するための加水分解物、分離物、濃縮物などのさまざまなタンパク質成分の開発によって推進されています。

一方、タンパク質に対する高齢者の要求は高いため、入手可能性には細心の注意が必要です。年齢とともに、同化抵抗性の存在のために、タンパク質合成はより高いレベルの循環アミノ酸、特に必須アミノ酸を必要とします。さらに、タンパク質の必要性も高まっており、アスリートや激しい身体活動をしている人々にとって品質は重要です。発展途上のコミュニティを考慮しながら、植物性タンパク質源は、食事中のタンパク質量を増やすために、補完的な摂食のために穀物と混合されることがよくあります。

レポートの範囲

機能性タンパク質は、正常な免疫機能をサポートおよび維持するのに役立つ生物学的に活性なタンパク質の複雑な混合物です。世界の機能性タンパク質市場は、タンパク質加水分解物、タンパク質濃縮物、タンパク質分離物、カゼインおよびカゼインを含む製品タイプによって分割されています。ソースに基づいて、市場は動物と植物に分割されます。アプリケーションに基づいて、市場は食品および飲料、栄養補助食品などに分割されます。食品および飲料セクターはさらに、ベーカリーおよび菓子、乳児用調製粉乳、飲料、および乳製品に分けられます。レポートはさらに北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東、アフリカの詳細な分析を含む市場のグローバルシナリオを分析します。セグメントごとに、

By Product Type
Protein Hydrolysates
Protein Concentrates
Protein Isolates
Casein and Caseinates
By Source
Animal-based Protein
Plant-based Protein
By Application
Food and Beverages
Bakery and Confectionery
Infant Formula
Beverage
Dairy
Dietary Supplements
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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主要な市場動向

栄養補助食品における機能性タンパク質の使用の増加

生活習慣病の増加と消費者の健康意識の高まりにより、消費者は現在、フィットネスセンターやジムに参加しています。栄養補助食品、特に機能性タンパク質を含むタンパク質サプリメントは、筋肉量を増やし、体重と骨密度を管理し、体のタンパク質要件を満たすのに役立つため、これらのセンターでしばしば推奨されます。ホエイプロテインコンセントレートなどの栄養補助食品は、脂肪の減少、ストレスの軽減、渇望の減少などの追加の利点も提供し、機能性タンパク質の市場成長を促進します。そのような例の1つは、DSMが買収したAVAです。これは、幅広い健康とウェルネスのセグメントにわたって栄養とコーチングの推奨事項を提供するパーソナライズされた栄養プラットフォームに取り組んでいる米国を拠点とする企業です。

mordor

北米が最大のシェアを保持

北米の機能性タンパク質は、ライフスタイルの変化、バランスの取れた食事摂取の欠如、および新しい種類の機能性植物タンパク質強化製品を開発するための研究開発の改善により、急速に成長しています。米国は引き続き植物性タンパク質の最大の市場シェアを獲得しており、カナダとメキシコがそれに続きます。加工食品や低コレステロール食品の需要は、この地域の植物ベースのタンパク質市場への道を開いています。今日、世界中の消費者は、グリーンラベル食品などの他の代替製品に切り替えており、健康的で植物ベースの製品に対する意識の高まりと相まって、市場を前進させています。

mordor

競争力のある風景

機能性タンパク質の世界市場は、さまざまなアクティブプレーヤーによって推進されています。主要なプレーヤーは、新製品の発売、拡張、合弁事業、パートナーシップ、買収などのいくつかの戦略を使用して、市場の成長を促進してきました。Kerry Inc、Glanbia plc、AMCO Proteins、Cargill Incorporated、Ingredia SAなど、市場には数多くの著名なプレーヤーがいます。

競争力のある風景

機能性タンパク質の世界市場は、さまざまなアクティブプレーヤーによって推進されています。主要なプレーヤーは、新製品の発売、拡張、合弁事業、パートナーシップ、買収などのいくつかの戦略を使用して、市場の成長を促進してきました。Kerry Inc、Glanbia plc、AMCO Proteins、Cargill Incorporated、Ingredia SAなど、市場には数多くの著名なプレーヤーがいます。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Protein Hydrolysates

      2. 5.1.2 Protein Concentrates

      3. 5.1.3 Protein Isolates

      4. 5.1.4 Casein and Caseinates

    2. 5.2 By Source

      1. 5.2.1 Animal-based Protein

      2. 5.2.2 Plant-based Protein

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Food and Beverages

        1. 5.3.1.1 Bakery and Confectionery

        2. 5.3.1.2 Infant Formula

        3. 5.3.1.3 Beverage

        4. 5.3.1.4 Dairy

      2. 5.3.2 Dietary Supplements

      3. 5.3.3 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Kerry Inc.

      2. 6.4.2 Glanbia plc

      3. 6.4.3 Fonterra Co-operative Group

      4. 6.4.4 AMCO Proteins

      5. 6.4.5 Milk Specialties

      6. 6.4.6 Ingredia SA

      7. 6.4.7 FrieslandCampina

      8. 6.4.8 Archer Daniels Midland Company

      9. 6.4.9 MGP Ingredients Inc.

      10. 6.4.10 DuPont de Nemours, Inc

      11. 6.4.11 Cargill Incorporated

      12. 6.4.12 Omega Protein Corporation

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

世界の機能性タンパク質市場市場は2016年から2026年まで研究されています。

世界の機能性タンパク質市場は、今後5年間で6.65%のCAGRで成長しています。

アジア太平洋地域は、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

北米は2021年に最高のシェアを保持しています。

Kerry Inc、Glanbia plc、Fonterra Co-operative Group、AMCO Proteins、Milk Specialtiesは、グローバル機能性タンパク質市場で事業を展開している主要企業です。

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