冷凍食品ロジスティクスの市場規模

冷凍食品物流市場の概要

冷凍食品物流市場の分析

冷凍食品ロジスティクスの市場規模は2024年にUSD 27.80 billionと推定され、2029年にはUSD 49.73 billionに達し、予測期間中（2024～2029）に11.28%のCAGRで成長すると予測される。

  • 冷凍食品需要の急増と都市化の進展が主に冷凍食品物流市場を牽引している。
  • 過去数年間、プレミアム冷凍食品業界は著しい成長を遂げてきた。一流の、便利で栄養価の高い食品の選択肢を求める消費者の欲求の高まりが、この急成長を主に後押ししている。この傾向は、バランスの取れた食事とすぐに食べられる食事を求める健康志向の人々に特に顕著である。
  • さらに消費者は、味と栄養価を効果的に保持する最新の冷凍技術によって可能になった製品の優れた品質をますます認めるようになっている。
  • 特筆すべきは、都市部の富裕層が、こうした高級冷凍食品の売れ行きの先頭に立っていることだ。これらの製品は、グルメなレシピ、責任ある原料調達、最先端の味を誇ることが多い。
  • この需要の急増は、家庭料理、料理実験、レストラン並みの食事への欲求へと消費者がシフトしていることを反映している。これは、品質、味、栄養面で妥協を許さない、舌の肥えた料理愛好家向けのトレンドである。
  • 2023 年には、冷凍食品の小売売上高は 7.9%急増し、742 億米ドルに達した。これは、最近の報告書で強調されているように、過去3年間で100億米ドルの顕著な増加を示している。多くの食料品分野と同様、冷凍食品のドル建て金額の伸びは、主にインフレによる価格上昇に後押しされたものである。
  • その結果、冷凍食品に対する消費者行動は変化している。米国冷凍食品協会（AFFI）と食品産業協会（FMI）が共同で発行した「小売業における冷凍食品の力 2023レポートによると、消費者は冷凍食品に1個当たり平均4.99米ドルを支払っていることが明らかになった。これは2023年から13.5％の上昇を示し、過去3年間では29.6％の大幅な飛躍となった。
  • 冷凍食品売上では、冷凍食品とデザートがリードしており、2023年にはそれぞれ266億米ドルと154億米ドルを稼ぎ出す。これらに続くのは果物／野菜、水産物、肉／鶏肉で、それぞれ同年に81億米ドル、70億米ドル、57億米ドルの売上高を誇る。

欧州が市場で突出した地位を占める

2023年のドイツの冷凍食品総売上高は404万3,000トンに達し、2022年の390万9,000トンから3.4%増加した。この急増により、売上高は初めて400万トンの節目を超えた。

家庭外市場は6.5%の伸びを示し、2022年の193万5,000トンから2023年には206万1,000トンとなった。この成長により、市場は200万トンの大台を突破した。

食品小売・家庭サービス業界では、2023年の冷凍食品販売量は198万2,000トンに達し、2022年の197万4,000トンから0.4%の小幅増となった。この数字は、COVID-19パンデミック流行前の2019年の186万1,000トンを6.5%上回っている。

一人当たりの冷凍食品消費量は、2022年の47.7 kgから2023年には49.4 kgとなり、過去最高を記録した。世帯レベルでは、消費量は3 kg増加し、2022年の96.4 kgから2023年には99.4 kgに達した。

冷凍食品ロジスティクス市場、地域別CAGR（%）、世界2023年

冷凍食品物流業界の概要

冷凍食品物流市場は細分化されている。Lineage Logistics、Americold Logistics、Swire Cold Storage、Nichirei Logistics、VersaCold Logistics Servicesといった大手企業がコールドチェーン物流業界をリードしている。

これらの主要企業は、冷凍食品業界特有のニーズに合わせて、温度管理された保管、輸送、配送などの一連のサービスを提供している。これらの企業は、広範なネットワーク、最先端技術、冷凍品管理の専門的ノウハウを活用することで、市場での競争力を確固たるものにしている。

冷凍食品物流市場のリーダー

  1. Lineage Logistics

  2. Americold Logistics

  3. Swire Cold Storage

  4. Nichirei Logistics

  5. VersaCold Logistics Services

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
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冷凍食品物流市場ニュース

  • 2024年4月DACHSER はドイツの Brummer Logistik GmbH とオーストリアの Brummer Logistic Solutions GmbH Co.KGを買収する。この買収により、DACHSERはBrummerグループの全事業を引き継ぐことになる。正確な買収金額は契約により未公表だが、この取引はドイツとオーストリアの競争当局の承認待ちである。
  • 2024年2月プライベート・エクイティ投資家のMutares SE Co.KGaAは、Frigoscandia ABのDACHSERへの売却を発表した。この戦略的な動きは、DACHSERのヨーロッパ食品ネットワークの地理的範囲を強化することを目的としている。

冷凍食品ロジスティクス市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

  • 2.1 分析方法
  • 2.2 研究段階

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場の動向と洞察

  • 4.1 現在の市場シナリオ
  • 4.2 市場の動向
    • 4.2.1 ドライバー
    • 4.2.1.1 電子商取引の増加が市場を牽引
    • 4.2.1.2 消費者のライフスタイルの変化が市場を牽引
    • 4.2.2 拘束
    • 4.2.2.1 コールドチェーン物流の維持に伴う高い運用コスト
    • 4.2.2.2 市場に影響を与える規制遵守
    • 4.2.3 機会
    • 4.2.3.1 市場を牽引する技術の進歩
  • 4.3 バリューチェーン/サプライチェーン分析
  • 4.4 政府の規制、貿易協定、イニシアチブ
  • 4.5 業界の魅力 - ポーターの 5 つの力の分析
    • 4.5.1 サプライヤーの交渉力
    • 4.5.2 消費者の交渉力
    • 4.5.3 新規参入の脅威
    • 4.5.4 代替品の脅威
    • 4.5.5 競争の激しさ
  • 4.6 地政学とパンデミックが市場に与える影響

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 製品別
    • 5.1.1 すぐに食べられる
    • 5.1.2 調理済み
  • 5.2 製品タイプ別
    • 5.2.1 冷凍果物と野菜
    • 5.2.2 冷凍肉と魚
    • 5.2.3 冷凍調理済み調理済み食事
    • 5.2.4 冷凍デザート
    • 5.2.5 冷凍スナック
    • 5.2.6 その他の製品タイプ
  • 5.3 交通機関
    • 5.3.1 道路
    • 5.3.2 鉄道
    • 5.3.3 シーウェイズ
    • 5.3.4 航空
  • 5.4 地理別
    • 5.4.1 北米
    • 5.4.2 ヨーロッパ
    • 5.4.3 アジア太平洋
    • 5.4.4 南アメリカ
    • 5.4.5 中東およびアフリカ

6. 競争環境

  • 6.1 市場集中の概要
  • 6.2 企業プロフィール
    • 6.2.1 Lineage Logistics
    • 6.2.2 Americold Logistics
    • 6.2.3 Swire Cold Storage
    • 6.2.4 Nichirei Logistics
    • 6.2.5 VersaCold Logistics Services
    • 6.2.6 Burris Logistics
    • 6.2.7 Kloosterboer
    • 6.2.8 NewCold
    • 6.2.9 Interstate Cold Storage
    • 6.2.10 Preferred Freezer Services*
  • 6.3 その他の企業

7. 市場の未来

8. 付録

  • 8.1 マクロ経済指標
  • 8.2 資本フローの洞察（輸送および保管部門への投資）
  • 8.3 電子商取引と消費者支出に関する統計
  • 8.4 対外貿易統計
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冷凍食品物流業界のセグメント化

冷凍食品ロジスティクス市場とは、冷凍食品を生産施設から小売店、レストラン、あるいは最終消費者まで輸送、保管、流通させることを指す。冷凍食品の品質と鮮度を維持しながら安全かつ効率的に配送するために、温度管理されたサプライチェーンを管理することが含まれる。

冷凍食品物流市場は、製品カテゴリー（調理済み食品、調理済み食品）、製品タイプ（冷凍果物・野菜、冷凍肉・魚、冷凍調理済み惣菜、冷凍デザート、冷凍スナック、その他製品タイプ）、輸送手段（道路、鉄道、海路、空路）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）で区分される。本レポートでは、上記すべてのセグメントについて、金額（米ドル）ベースの冷凍食品ロジスティクス市場規模および予測を提供しています。

製品別
すぐに食べられる
調理済み
製品タイプ別
冷凍果物と野菜
冷凍肉と魚
冷凍調理済み調理済み食事
冷凍デザート
冷凍スナック
その他の製品タイプ
交通機関
道路
鉄道
シーウェイズ
航空
地理別
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
南アメリカ
中東およびアフリカ
製品別すぐに食べられる
調理済み
製品タイプ別冷凍果物と野菜
冷凍肉と魚
冷凍調理済み調理済み食事
冷凍デザート
冷凍スナック
その他の製品タイプ
交通機関道路
鉄道
シーウェイズ
航空
地理別北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
南アメリカ
中東およびアフリカ
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冷凍食品物流市場調査FAQ

冷凍食品物流市場の規模は？

冷凍食品ロジスティクス市場規模は、2024年には278億米ドルに達し、年平均成長率11.28％で成長し、2029年には497億3,000万米ドルに達すると予想される。

現在の冷凍食品ロジスティクス市場規模は？

2024年には、冷凍食品ロジスティクス市場規模は278億米ドルに達すると予想される。

冷凍食品ロジスティクス市場の主要プレーヤーは？

Lineage Logistics、Americold Logistics、Swire Cold Storage、Nichirei Logistics、VersaCold Logistics Servicesが冷凍食品物流市場で事業を展開する主要企業である。

冷凍食品ロジスティクス市場で最も急成長している地域はどこか？

アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。

冷凍食品ロジスティクス市場で最大のシェアを占める地域は？

2024年には、欧州が冷凍食品ロジスティクス市場で最大の市場シェアを占める。

この冷凍食品ロジスティクス市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？

2023年の冷凍食品物流市場規模は246.6億米ドルと推定される。本レポートは、2020年、2021年、2022年、2023年の冷凍食品物流市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の冷凍食品物流市場規模を予測しています。

最終更新日:

冷凍食品物流業界レポート

Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の冷凍食品ロジスティクス市場のシェア、規模、収益成長率の統計。冷凍食品ロジスティクスの分析には、2024年から2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。