食物不耐症製品市場規模・シェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 13.70 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 18.70 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 6.37% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。 |
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Mordor Intelligenceによる食物不耐症製品市場分析
食物不耐症製品市場は2025年に137億米ドルに達し、2030年には187億米ドルまで成長し、堅調な年平均成長率6.37%を反映する見込みです。成長軌道は厳格な食品安全規制、食事関連健康問題への消費者意識の向上、医学的診断によるアレルギーの着実な増加によって牽引されています。発酵・加水分解食品に関する2024年の米国グルテンフリー規則の更新により、コンプライアンス上の不確実性が軽減され、新製品発売が促進され、敏感な消費者の信頼が構築されています。北米は早期の規制明確化と高いラベル理解力により主導的地位を維持している一方、アジア太平洋地域の都市部世帯は、収入増加と電子商取引拡大に支えられ、最も速い量的成長を牽引しています。製造業者は、従来食品との味覚パリティを向上させるため、コスト効率の良い植物由来原料と精密発酵技術への投資を優先しており、これはリピート購入を確保する重要な要因です。小売業者は、クリーンラベル、アレルゲンフリー、オーガニック基準を満たすブランドにプレミアムエンドキャップとアルゴリズム駆動検索配置を割り当てることで棚スペースを最適化しています。これらの戦略的調整は、フリーフロム食品市場における長期的な量的成長を支援することが期待されています。
主要レポート要点
- 製品タイプ別では、乳製品・乳代替品が2024年のフリーフロム食品市場シェアの30.45%を占め、菓子製品は2030年まで年平均成長率7.79%で拡大すると予測されています。
- 表示タイプ別では、グルテンフリーが2024年のフリーフロム食品市場規模の57.63%のシェアで主導し、ラクトースフリー食品は2025年～2030年間に年平均成長率8.15%で進展しています。
- カテゴリ別では、従来型ラインが2024年の市場の78.81%を占め、オーガニックラインは2030年まで年平均成長率8.97%で最も速く成長し、従来製品を大幅に上回っています。
- 流通チャネル別では、スーパーマーケット・ハイパーマーケットが2024年のフリーフロム食品市場シェアの63.58%を保持し、オンライン小売が年平均成長率9.12%で最も速く成長しています。
- 地域別では、北米が2024年の売上シェア35.86%で主導し、アジア太平洋は2030年まで地域別最高の年平均成長率8.45%を達成する予測です。
グローバル食物不耐症製品市場動向・洞察
ドライバー影響分析
| ドライバー | 年平均成長率予測への約 % 影響 | 地理的関連性 | 影響時間軸 |
|---|---|---|---|
| グルテンフリーベーカリー製品のプレミアム化 | +1.2% | 北米・欧州；アジア太平洋都市部に拡散 | 中期（2～4年） |
| 食物不耐症・アレルギーの罹患率上昇 | +1.8% | グローバル；先進国市場で最高 | 長期（≥ 4年） |
| 消費者意識向上とラベル透明性への需要増加 | +0.9% | グローバル；北米・西欧が先導 | 短期（≤ 2年） |
| 植物由来・乳製品フリー食事の成長 | +1.4% | グローバル；北米、欧州、アジア太平洋での早期採用 | 中期（2～4年） |
| オンライン・専門小売チャネルの拡大 | +0.7% | グローバル；都市部市場で加速 | 短期（≤ 2年） |
| 便利で即食可能な製品への需要 | +0.6% | グローバル；先進国市場で最強 | 短期（≤ 2年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
グルテンフリーベーカリー製品のプレミアム化
グルテンフリーベーカリー市場は、基本的な食事コンプライアンスから、向上した感覚体験と改善された栄養価の提供への転換を進めています。例えば、2024年にGeneral MillsはAnnie's Super! Macを導入し、黄えんどう豆統合により1食当たり15グラムのタンパク質と6グラムの食物繊維を特徴としています。これは、製造業者が従来の小麦代替品を超えてグルテンフリー製品を進歩させている方法を示しています。プレミアムポジショニングにより、製造業者は高い生産コストを相殺し、従来の選択肢の品質に匹敵する製品への消費者需要を満たすことができます。このアプローチは特に先進国市場で効果的であり、消費者は健康上の利益と優れた味覚に対してプレミアムを支払う意欲があります。市場分析によると、このプレミアム化戦略は菓子・スナック分野に拡大し、確立された食品製造業者に新たな収益機会を開いています。しかし、この傾向の持続性は、「フリーフロム」属性を損なうことなく従来のような体験を提供するための原料技術と加工方法の継続的進歩に依存しています。
食物不耐症・アレルギーの罹患率上昇
食物アレルギー・不耐症市場は、進化する消費者ライフスタイルと健康意識に牽引され、顕著な成長を経験しています。食事変化、衛生慣行、環境曝露、腸内細菌叢の変化などの要因が、この傾向の寄与要因として活発に研究されています。2024年、英国食品基準庁（スコットランドを除く）は、英国の消費者の12%が食物不耐症の影響を受けていると報告[1]出典：英国食品基準庁、「Food and You 2: Wave 8」、www.food.gov.ukし、問題の規模を浮き彫りにしています。この高まる懸念に対応して、FDAは発酵・加水分解食品のグルテンフリー表示に関する2024年更新規制を実施しました。これらの更新は、以前の規制ギャップに対処し、セリアック病患者を誤ってグルテンに曝露させていた問題を解決することで、消費者の安全性と信頼を向上させることを目的としています。若い世代と都市部人口における食物不耐症の罹患率は、安定し成長する需要ベースを強調しており、時間の経過とともに購買力の増加に発展することが期待されています。さらに、食物アレルギーを重要な公衆衛生課題として認識する医療部門は、特に透明な表示基準分野での規制進歩を推進しています。この進化する規制環境は、「フリーフロム」食品分野の製造業者にとって大きな成長機会を創出し、アレルゲンフリー・不耐症対応製品への高まる需要に応えることを可能にしています。
消費者意識向上とラベル透明性への需要増加
注目度の高い食品安全事件と高まる健康意識に牽引され、ラベル透明性への消費者需要が急増しています。この変化は、2025年1月に発表されたFDAの包装前面栄養表示規則提案を含む規制措置を促しています。この規制は、消費者が飽和脂肪、ナトリウム、添加糖のレベルを迅速に評価できるようにする解釈的表示に焦点を当てています。この発展は、「フリーフロム」製品がこれらの成分の不含有を強調する戦略的機会を提示します。2023年、食物アレルゲンリスク評価に関するWHOの専門家協議では、不整合とリスクベースアプローチの欠如が消費者の混乱を招いているとして、より堅牢な予防的アレルゲン表示システムの必要性を強調しました。2025年に効力を発する改訂されたシンガポールの食品表示規制は、グルテンフリー表示に関する特定ガイドラインを組み込み、誤解を招く陳述を禁止し、標準化された透明性要件に向けたグローバルな変化を反映しています。消費者期待と規制枠組みの整合は、透明な表示慣行を採用する製造業者に競争上の優位性を創出します。この傾向は特に小規模「フリーフロム」食品会社に有利であり、製品属性と製造プロセスに関する明確で信頼できるコミュニケーションを通じて差別化を可能にします。
植物由来・乳製品フリー食事の成長
植物由来食事は、ニッチな健康トレンドから主流消費者行動の重要な推進力に移行し、機関的承認と革新的製品開発に支えられています。2024年2月、Beyond Meatは第4世代Beyond IVプラットフォームを導入し、アボカドオイルの組み込みにより飽和脂肪を60%削減し、米国心臓協会・米国糖尿病協会からの認証を受けました。この取り組みは、植物由来製造業者が従来から存在する栄養適切性に関する懸念にどのように対処しているかを示しています。この動きは、従来の植物由来代替品の味覚と機能性の制約を克服するために動物同一乳タンパク質を産生する精密発酵技術の進歩により、さらに検証されています。乳代替品への広告投資が増加しており、Food Foundation Organizationは英国での広告支出の27%が乳代替品に、73%が従来乳製品に割り当てられたと報告[2]出典：Food Foundation Organization、「The Broken Plate 2025」、www.foodfoundation.org.ukしています。NestléのCowabungaレンジへの精密発酵投資は、多国籍食品企業が乳製品市場での潜在的混乱に戦略的に備えている方法を例示しています。この傾向の成長は、若い世代における環境意識の高まりと植物由来原料を優先する企業の持続可能性イニシアチブにより、さらに支えられています。さらに、この動きは地理的に拡大しており、特にアジア太平洋地域では、進化する消費者嗜好に応えるために伝統的植物由来食事が西洋スタイルの利便性フォーマットに適応されています。
制約影響分析
| 制約 | 年平均成長率予測への約 % 影響 | 地理的関連性 | 影響時間軸 |
|---|---|---|---|
| 高い製造・認証コストが成長を制限 | -1.1% | グローバル；新興国市場で最も深刻 | 中期（2～4年） |
| 従来食品との味覚・食感パリティ達成の課題 | -0.8% | グローバル；カテゴリにより異なる | 長期（≥ 4年） |
| 新興国市場での限定的入手可能性 | -0.6% | アフリカ | 中期（2～4年） |
| 表示に関する消費者懐疑と混乱 | -0.4% | グローバル | 中期（2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
高い製造・認証コストが成長を制限
フリーフロム食品製造業者は継続的なコスト課題に直面しています。グルテンフリー認証の達成には、広範な文書化、施設改善、継続的コンプライアンス管理が必要です。FDAの規制影響分析によると、グルテンフリー表示の年間コンプライアンスコストは約880万米ドル[3]出典：米国食品医薬品局、「Food Labeling」、www.fda.govです。これらのコストは、規模の経済を欠く小規模製造業者に不平等な影響を与えます。専門的原料調達、専用生産ライン、厳格な試験プロトコルの必要性は構造的コスト不利を創出し、価格敏感分野での市場参入を妨げています。この問題は特に新興国市場で重要であり、消費者はプレミアム価格への許容度が限定的で、フリーフロム食品の規制枠組みがまだ進化しています。しかし、製造技術と代替原料の進歩は、これらのコスト格差を徐々に縮小しています。精密発酵と代替タンパク質技術などの革新は、コストパリティを達成する機会を提示します。
従来食品との味覚・食感パリティ達成の課題
原料科学と加工技術の顕著な進歩にもかかわらず、フリーフロム食品と従来食品間の感覚体験ギャップは、より広範な市場浸透を制限し続けています。消費者嗜好研究は一貫して味覚と食感を購入決定の重要な推進要因として強調していますが、多くのフリーフロム製品は従来の代替品が設定した感覚期待を満たせていません。この問題は特にベーカリー分野で重要であり、グルテンの構造機能を代替結合剤とタンパク質で再現することが依然として課題となっています。酵素技術、発酵技術、タンパク質改質の革新は、これらのギャップを段階的に解決しています。しかし、すべての製品カテゴリにわたる完全な感覚等価性の達成は長期目標のままであり、研究開発への持続的投資が必要です。
セグメント分析
製品タイプ別：乳代替品が革新を牽引
乳製品・乳代替品は2024年に市場シェア30.45%を占め、このセグメントの成熟度と複数の食事制限カテゴリにわたる幅広い消費者受容を反映しています。このセグメントの成功は、ラクトース不耐症消費者、乳アレルギー患者、植物由来食事を実践する人々のニーズを同時に満たす能力に起因し、単一制限カテゴリと比較してより幅広い市場を捕捉しています。菓子製品は最も速く成長するセグメントを表し、2030年まで年平均成長率7.79%を達成し、プレミアム化トレンドと従来の砂糖不使用製品を超えた革新的製品開発に牽引されています。一方、ベーカリー分野はグルテンフリー製品の進歩に支えられ、一貫した成長を示しています。同様に、肉・魚介類カテゴリは植物由来タンパク質と代替タンパク質技術の革新から恩恵を受けています。
ラクトース不耐症症状・診断の認識向上により、複数食品カテゴリにわたるラクトースフリー製品への需要が大幅に増加しています。これに対応して、製造業者は牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの主要カテゴリでラクトースフリー選択肢を含むよう製品ポートフォリオを拡大しています。例えば、2023年1月、Califia Farmsは精製水、海塩、アーモンドなどのシンプルな原料で作られた有機アーモンドミルクとオーツミルク製品を導入し、添加油やガムを除外してクリーンラベル代替品を求めるラクトース不耐症消費者に応えています。さらに、ソース、調味料、ドレッシングは製造業者が従来困難なカテゴリの「フリーフロム」バージョンを開発するにつれ、成長機会を提示しています。さらに、ニッチな食事要件をターゲットとする専門製品が市場全体の多様化に貢献しています。
注記: レポート購入時に全個別セグメントのセグメントシェアを入手可能
表示タイプ別：ラクトースフリーが勢いを獲得
グルテンフリー食品は確立された消費者認識と規制標準化に支えられ、2024年に57.63%のシェアで市場をリードし続けています。しかし、ラクトースフリー製品はより速い成長を経験しており、2030年まで年平均成長率8.15%が予測され、セリアック病管理を超えた消費者嗜好の変化を反映しています。ラクトースフリーセグメントは、ラクトース不耐症がグルテン過敏症と比較してより大きなグローバル人口に影響を与えるため、より幅広い人口統計的到達範囲を活用し、重要な市場機会を提示しています。2024年の発酵・加水分解食品に関するFDAの更新されたグルテンフリー表示要件は、製造業者により明確なコンプライアンス経路を提供し、規制不確実性を減らしながらグルテンフリーセグメントの成長を安定化させる可能性があります。
表示カテゴリは、砂糖不使用、保存料不使用、アレルゲン特異的指定などの新興フリーフロム表示を含むよう拡大し、ますます洗練された消費者の食事需要に対応しています。単一製品での複数フリーフロム表示の統合は、プレミアム市場ポジショニング機会を提供しますが、より大きな製造複雑性と高い認証コストも導入します。シンガポールの2025年食品表示規制は、グルテンフリー表示に関する明確な基準を確立し、誤解を招く陳述を禁止することで、市場標準化を支援し消費者信頼を向上させ、この規制進化を浮き彫りにしています。
カテゴリ別：オーガニックセグメントが加速
2024年、従来のフリーフロム食品は市場を支配し続け、78.81%の大きなシェアを保持しています。この支配は手頃な価格と広範な入手可能性を強調し、幅広い消費者ベースにとって好ましい選択肢となっています。これらの製品は、様々な流通チャネルにわたって強い存在感を維持しながら、コスト重視の消費者に応えています。対照的に、オーガニックフリーフロム製品は注目すべき成長を経験しており、2030年まで年平均成長率8.97%が予測されています。この成長は、健康と環境持続可能性などの二重利益を提供する製品への進化する消費者嗜好に牽引される、プレミアム市場セグメントの増加拡大を反映しています。オーガニックセグメントの急速な成長は、より広範なオーガニック市場のトレンドと整合し、ますます競争の激しい環境で製造業者にユニークなポジションを確立する機会を提示しています。
健康意識の高い消費者は特にオーガニック・フリーフロム組み合わせに傾倒しており、これらの属性を相補的で相互を強化するものとして認識しています。この傾向は健康・ウェルネスへの意識向上と持続可能な消費パターンへの移行に促進されています。しかし、製造業者はオーガニック認証とフリーフロムコンプライアンスの両方の厳格な要件を満たすことで重要な運営課題に直面しています。これらの二重基準は堅牢なプロセスと資源を要求し、新規参入者にとって高い参入障壁を創出しています。先進的なサプライチェーン管理能力を持つ確立企業は、これらの複雑性を乗り越えて高まる需要を活用するのにより良いポジションにあります。フリーフロム食品が主流受容を継続するにつれ、二重認証の重要性は大幅に高まることが期待され、市場でのプレミアムポジショニングにとって重要な差別化要因となります。
流通チャネル別：デジタルコマースがアクセスを変革
2024年、スーパーマーケット・ハイパーマーケットは63.58%の大幅な市場シェアで優位を維持し、広範な棚スペースを効果的に活用し、確立された消費者購買パターンと整合しています。これらの小売形態は、幅広い種類のフリーフロム製品を提供する能力を活用し、幅広い顧客ベースに利便性とアクセス性を確保しています。同時に、オンライン小売チャネルは大幅な勢いを見せており、2030年まで堅調な年平均成長率9.12%が予測されています。この成長は消費者がフリーフロム製品を発見・購入する方法を根本的に変えています。デジタル技術の統合により、多様な地理的地域にわたる専門的食事要件の充足が促進され、ニッチなフリーフロム品目の限定的地域入手可能性という長年の課題に対処しています。健康食品店は製品提供だけでなく、教育資源と個人別相談の提供により市場で重要な役割を果たし続けています。これらの店舗は、専門ガイダンスと特定健康ニーズを満たすカスタマイズされた製品推奨を提供するため、複雑な食事制限を管理する消費者にとって特に不可欠です。
コンビニエンス・食料品店は、迅速で簡単な購入選択肢を求める消費者に応える主流フリーフロム製品のアクセス可能な流通ポイントとして機能しています。さらに、専門小売業者、フードサービスプロバイダー、直接消費者モデルなどの他の流通チャネルは、明確な市場セグメントにサービスを提供するよう戦略的にポジショニングされています。フリーフロム食品製造業者にとって、包括的マルチチャネル戦略の採用は、市場浸透を最大化し、消費者の多様な購買嗜好とアクセス要件に対処するために不可欠です。オンラインプラットフォームは特に、詳細な製品説明、原料透明性、顧客レビューを提供することで競争優位を提供します。これらの機能により、消費者は食事制限への適合を確保しながら情報に基づいた購入決定を行うことができ、ブランドへの信頼と忠誠心を高めます。
地域分析
2024年、北米は35.86%で最大の地域売上シェアを確保し、厳格なアレルゲンラベル規制、医学的診断された不耐症の高い罹患率、確立された冷蔵チェーン物流ネットワークに牽引されています。同地域の研究機関と原料サプライヤー間の協力的取り組みは、食感向上ハイドロコロイドと酵素システムを進歩させ、急速に商業市場に参入しています。ESG報告への重点の高まりは、オーガニックまたは持続可能調達認証を持つ「フリーフロム」製品の棚での存在感を高め、北米の市場主導地位をさらに強化しています。
アジア太平洋は最も速く成長する地域であり、2030年まで年平均成長率8.45%が予想されています。中国、インド、タイなどの主要市場の都市部ミレニアル世代は、ソーシャルメディアインフルエンサーマーケティングに促進され、乳牛乳を植物由来代替品に置き換える傾向を強めています。シンガポールの2025年までのCodexとのグルテンフリー基準整合計画は、オーストラリアと米国から輸出するブランドのクロスボーダー電子商取引を合理化することが期待されています。サブ地域間の購買力格差にもかかわらず、モバイル決済の採用とマイクロフルフィルメントセンターの増加により、「フリーフロム」ブランドは従来の流通課題を克服でき、フリーフロム食品市場における同地域の大幅な成長を牽引しています。
欧州は確立されたオーガニック消費パターンと完全な製品入手可能性を制限する特定の流通非効率を組み合わせています。ドイツやスウェーデンなどの国は強力な健康食品店ネットワークから恩恵を受けています。世界で最も厳格なEUの厳格なアレルゲンラベル規制は、国内・輸入「フリーフロム」製品の両方について消費者に高い信頼を提供しています。対照的に、ラテンアメリカと中東・アフリカは市場採用の初期段階にあります。しかし、これらの地域の拡大する中産階級と西洋食事トレンドへの増大する曝露は、特に規制枠組みの進歩とコールドチェーンインフラの改善に伴い、成長可能性を示しています。
競争状況
食物不耐症製品市場は断片化されており、確立されたコングロマリットが内部開発よりも革新の買収を増加させるにつれ、統合が勢いを増しています。市場ダイナミクスは規模効率と先進的研究開発能力の組み合わせに牽引されています。企業は感覚等価性の達成、透明な調達の確保、堅牢なオムニチャネル存在感の構築という3つの重要要因に焦点を当てることで競争優位を確保しています。市場で事業を展開する主要プレイヤーには、General Mills Inc.、Danone S.A.、Abbott Laboratories、Nestlé S.A.、Arla Foods ambaなどが含まれます。
小中規模の破壊者は、ケトフレンドリー、ナッツフリーベーキングミックスなどの特定食事ニッチをターゲットにするか、大規模競合他社が大幅な改装投資なしに複製することが困難な認定アレルゲンフリー施設を運営することで関連性を維持しています。植物由来乳化剤、押出技術、アレルゲン検出アッセイに関するUSPTOでの特許出願の着実な増加は、技術的進歩を通じて味覚とコスト課題に対処する業界の継続的取り組みを強調しています。
競争ダイナミクスは、認証コストを管理し、専用生産ラインを運営またはリースし、電子商取引チャネルからの直接データフィードバックを活用できる企業を優遇しています。原料専門家と受託製造業者間の戦略的協力は、スタートアップの市場投入時間を加速し、高いカテゴリ回転を推進し、フリーフロム食品市場における革新の継続的パイプラインを確保しています。
食物不耐症製品業界リーダー
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General Mills Inc.
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Danone S.A.
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Abbott Laboratories
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Nestlé S.A.
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Arla Foods amba
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年3月：Doughliciousはビーガン・グルテンフリーグルメクッキーの新シリーズを導入しました。製品ラインナップには、ダブルチョコレートチップ、塩キャラメル、チョコレートチップ、バナナグッドグラノーラなどのフレーバーが含まれています。
- 2025年2月：Flowers Foodsは、グルテンフリークラッカー、クッキー、ベーキングミックスを専門とする主要天然スナック製造業者Simple Millsの7億9500万米ドルでの買収を完了しました。
- 2024年10月：Feel Good Foodsは、ランチ、軽い夕食、午後のスナックを含む便利な食事選択肢への消費者需要に応えるよう戦略的に設計されたグルテンフリーチキンスープ餃子を発売しました。
- 2024年5月：Mondelez InternationalはChips Ahoy!ブランドの初の認定グルテンフリークッキーを発売しました。同社は食感とおいしい味を実現するため、新しいクッキーの完成に数年を費やしました。
グローバル食物不耐症製品市場レポート範囲
食物不耐症製品は、「ビーガン」、「乳製品フリー」などの表示を持つフリーフロム製品を指します。
グローバル食物不耐症製品市場は製品タイプ、表示タイプ、流通チャネル、地域別にセグメント化されています。製品タイプに基づいて、市場はベーカリー製品、菓子製品、乳製品・乳代替品、肉・魚介類、ソース・調味料・ドレッシング、その他にセグメント化されています。表示タイプに基づいて、市場はグルテンフリー食品、ラクトースフリー食品、その他の表示タイプに分割されています。流通チャネルベースで、市場はスーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンス・食料品店、オンライン小売店、その他の流通チャネルに分割されています。本研究は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなどの地域のグローバルレベル分析も含んでいます。
市場規模は上記すべてのセグメントについて米ドルベースの価値ベースで実施されています。
| 乳製品・乳代替品 |
| ベーカリー製品 |
| 菓子製品 |
| 肉・魚介類製品 |
| ソース・調味料・ドレッシング |
| その他の製品タイプ |
| グルテンフリー食品 |
| ラクトースフリー食品 |
| その他 |
| 従来型 |
| オーガニック |
| スーパーマーケット・ハイパーマーケット |
| 健康食品店 |
| コンビニエンス・食料品店 |
| オンライン小売店 |
| その他 |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他北米 | |
| 欧州 | ドイツ |
| 英国 | |
| イタリア | |
| フランス | |
| スペイン | |
| オランダ | |
| ポーランド | |
| ベルギー | |
| スウェーデン | |
| その他欧州 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| その他アジア太平洋 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| コロンビア | |
| その他南米 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| アラブ首長国連邦 | |
| その他中東・アフリカ |
| 製品タイプ別 | 乳製品・乳代替品 | |
| ベーカリー製品 | ||
| 菓子製品 | ||
| 肉・魚介類製品 | ||
| ソース・調味料・ドレッシング | ||
| その他の製品タイプ | ||
| 表示タイプ別 | グルテンフリー食品 | |
| ラクトースフリー食品 | ||
| その他 | ||
| カテゴリ別 | 従来型 | |
| オーガニック | ||
| 流通チャネル別 | スーパーマーケット・ハイパーマーケット | |
| 健康食品店 | ||
| コンビニエンス・食料品店 | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他 | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他北米 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| 英国 | ||
| イタリア | ||
| フランス | ||
| スペイン | ||
| オランダ | ||
| ポーランド | ||
| ベルギー | ||
| スウェーデン | ||
| その他欧州 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| その他アジア太平洋 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| コロンビア | ||
| その他南米 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| サウジアラビア | ||
| アラブ首長国連邦 | ||
| その他中東・アフリカ | ||
レポートで回答される主要質問
フリーフロム食品市場の現在規模は？
フリーフロム食品市場規模は2025年に137億米ドルとなり、年平均成長率6.37%に支えられ2030年には187億米ドルに達すると予測されています。
グローバルフリーフロム食品市場をリードする地域は？
北米は明確な表示規制と高い消費者意識に牽引され、2024年の売上シェア35.86%でリードしています。
最も速く成長している製品セグメントは？
アレルゲン対応チョコレート・グミを含む菓子製品は、2030年まで年平均成長率7.79%で成長すると予測されています。
電子商取引はフリーフロム食品売上にどのような影響を与えているか？
オンライン食料品チャネルは年平均成長率9.12%で拡大し、専門的食事ニーズを持つ消費者により幅広い品揃えフィルターと直接配送を提供しています。
最終更新日:
