| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 2.70 Trillion |
| 市場規模 (2029) | USD 3.96 Trillion |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.98 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 中東・アフリカ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ハラール食品・飲料市場の分析
ハラール食品・飲料市場の市場規模は2024年にUSD 2.5 trillionと推定され、2029年にはUSD 3.70 trillionに達し、予測期間中（2024-2029）に7.98%の年平均成長率で成長すると予測されている。
ハラル食品・飲料市場は、イスラム教の食事法に準拠した製品に対する需要の高まりによって、世界的に大きな成長を遂げている。ハラル認証は、食品や飲料が厳格な宗教的ガイドラインに従って調理されていることを保証し、イスラム教徒が摂取することを許容するものである。この市場は、イスラム教徒が多い国々で拡大しており、北米や欧州のような地域では、品質、倫理基準、健康上の利点が認められ、ハラール認証製品を求める消費者が増えている。
さまざまな分野の企業がハラル食品・飲料市場の可能性を認識し、この有利なセグメントを開拓するために新たな事業を立ち上げている。例えば2022年10月、公共投資基金（PIF）はハラル製品開発会社の立ち上げを発表した。このイニシアチブは、サウジアラビアのハラール生産産業の効率性を高め、現地のイノベーションを促進し、世界的な輸出を支援することを目的としている。イスラム世界におけるサウジアラビアの重要な地位を活用し、同社は現地のハラル・エコシステムの強化を目指す。中東はハラル食品の重要な生産地であり消費地でもあり、各国は国内および国際的な需要を満たすため、この分野の発展に投資している。
ハラール食品・飲料市場の動向
消費者の間で高まるハラル食品への需要
ハラル食品に対する需要は、特にイスラム教の食事法を遵守するイスラム教徒の消費者の間で、世界的に著しい高まりを見せている。イスラム教の経典に概説されている特定のガイドラインに従って調達、調理、加工されなければならないハラル食品は、この市場のかなりの部分を占めている。伝統的な食品に加え、食生活の嗜好や倫理的配慮に対応した、ハラル認証を受けた代替食肉への関心も高まっている。
こうした需要の高まりを受けて、各企業はハラル食品分野での製品提供の拡大にますます力を入れるようになっている。例えば、デリ・ハラルは2023年11月、ジャイアント・フード・ストアーズやストップ・アンド・ショップ・スーパーマーケットなどのスーパーマーケット・チェーンで、ハラル認証を受けたスライス惣菜の89の新ラインを発売した。このような製品が入手可能になったことは、業界がイノベーションに取り組み、消費者の進化する嗜好に対応していることを裏付けている。
さらに、ハラル食品の人気は宗教的な信奉にとどまらず、非イスラム教徒の消費者にもこうした製品を選ぶ人が増えている。ハラル認証を受けた製品は、より清潔で、倫理的で、より高品質であると認識されることが多く、食品の調達や生産慣行に関心を持つ幅広い消費者にアピールしている。その結果、ハラル食品業界の企業は、製品ポートフォリオを多様化し、より幅広い層にリーチできるよう流通網を拡大することで、このトレンドを活用している。ハラル認証を受けた食肉や食肉代替品の継続的な成長により、市場は今後さらに拡大し、革新が進むと予想される。
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中東・アフリカが最大市場に浮上
中東とアフリカがハラール製品の最大市場に浮上したのは、かなりのイスラム教徒人口とハラール準拠商品に対する需要の高まりが背景にある。在ワシントンD.C.のUAE大使館によると、2023年時点でUAE住民の75％以上がイスラム教徒であり、日常生活におけるハラール製品の重要性が浮き彫りになっている。
この地域の消費者は、イスラム教の食事に関する法律を遵守していることを保証するハラール認証を要求しており、消費する食品に安心と信頼を提供している。この地域の消費者は、純粋さ、清潔さ、倫理的な調達の重要性を強調し、宗教的信条に沿った製品を求めている。この需要は食品にとどまらず、化粧品、医薬品、その他の消耗品にも及んでいる。
需要の高まりを受けて、企業は提供する商品を拡大している。例えば、2023年8月、アル・イスラミ社はカタールの高名な市場でプレミアム製品を再発売した。最高のハラール基準を堅持するアル・イスラミは、看板商品であるチキングリラーと、ドラムスティック、ムネ肉、モモ肉など様々な鶏肉を再導入した。この再登場は、多様で高品質のハラール・オプションを提供するという同社の献身を浮き彫りにするものである。中東・アフリカにおけるハラル製品に対する旺盛な需要は、この地域が主要市場としての潜在力を有していることを裏付けており、イスラム教徒の消費者の厳しい要求や嗜好を満たすことに熱心な企業を惹きつけている。
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ハラル食品・飲料業界の概要
ハラル食品・飲料市場は競争が激しく、複数のプレーヤーが市場で大きなシェアを獲得しようと競い合っている。Nestlé SA、Al Islami Foods、BRF SA、American Foods Group LLCなどの大手企業は、消費者のブランド・ロイヤルティに支えられ、幅広い地域で存在感を示しているため、競合他社よりも優位に立っている。大手メーカーは市場で事業を展開し、存在感を拡大し、消費者のニーズに応えるために様々な製品分野で様々なフレーバーを開発している。さらに、消費者の間でのブランド認知度が、市場での競争優位性をもたらしている。これと並行して、これらの企業は消費者の信頼を得るためにハラル認証の存在に言及している。
ハラール食品・飲料市場のリーダーたち
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Nestlé SA
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Al Islami Foods
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BRF SA
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American Foods Group, LLC
-
JBS SA
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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ハラール食品・飲料市場ニュース
- 2024年2月CJフーズが初のハラル・ビビゴ・マンドゥ製品を発売。同社は、韓国、米国、ベトナムで市場を独占している韓国マンドゥの本格的な味をマレーシアの消費者に提供することを目指す。
- 2024年2月：電子機器メーカーのIndustronics Bhdが香港のハラル食品・飲料とハラルコンビニ市場に参入。同社はDatuk Chu Boon Tiongから香港の休眠会社を買収し、この新事業のためにHalal Group Ltd (HGL)としてリブランディングした。
- 2023年4月Crescent Foodsの個別冷凍ハラルチキンモモ肉が、5ポンドの再密封可能な袋入りで販売され、冷凍状態からUSDA推奨温度で調理される。
ハラル食品・飲料業界のセグメント化
ハラール食品および飲料は、イスラム教の食事法に厳格に則って調理された製品である。ハラル製品は合法的で衛生的であると考えられている。ハラル食品・飲料市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。タイプ別では、市場はハラル食品、ハラル飲料、ハラルサプリメントに区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。さらに地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。市場規模は、上記のすべてのセグメントについて金額（米ドル）で算出されている。
| タイプ別 | ハラール食品 | ||
| ハラール飲料 | |||
| ハラールサプリメント | |||
| 流通チャネル別 | スーパーマーケットとハイパーマーケット | ||
| コンビニエンスストア | |||
| オンライン小売店 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | ドイツ | ||
| イギリス | |||
| スペイン | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| その他のヨーロッパ | |||
| アジア太平洋 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| インドネシア | |||
| マレーシア | |||
| シンガポール | |||
| その他のアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南米のその他の地域 | |||
| 中東およびアフリカ | 南アフリカ | ||
| エジプト | |||
| サウジアラビア | |||
| アラブ首長国連邦 | |||
| 私自身の | |||
| その他の中東およびアフリカ | |||
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ハラール食品・飲料市場に関する調査FAQ
ハラール食品・飲料市場の規模は？
ハラール食品・飲料市場規模は2024年に2兆5,000億米ドルに達し、年平均成長率7.98％で成長し、2029年には3兆7,000億米ドルに達すると予測される。
現在のハラール食品・飲料市場規模は？
2024年には、ハラール食品・飲料市場規模は2兆5,000億米ドルに達すると予想される。
ハラール食品・飲料市場の主要プレーヤーは？
Nestlé SA、Al Islami Foods、BRF SA、American Foods Group, LLC、JBS SAがハラール食品・飲料市場で事業を展開している主要企業である。
ハラール食品・飲料市場で最も急成長している地域は？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ハラール食品・飲料市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年には、中東とアフリカがハラール食品・飲料市場で最大の市場シェアを占める。
このハラール食品・飲料市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のハラール食品＆飲料市場規模は2兆3,000億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のハラール食品・飲料市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のハラール食品・飲料市場規模を予測しています。
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Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年のハラール食品＆飲料市場のシェア、規模、収益成長率の統計。ハラール食品と飲料の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
