欧州ミルクプロテイン市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

欧州ミルクプロテイン市場のトレンドとインサイト

機能性食品への需要拡大が市場を牽引

• 機能性食品への需要の高まりは、乳業セクター、特にミルクプロテイン市場におけるイノベーションを促進しています。消費者は必要な栄養素だけでなく、免疫サポート、体重管理、筋肉回復などの特定の健康上の利点をもたらす製品を求めています。高いタンパク質含有量と多様な有用な特性を持つホエイおよびカゼインという2種類のミルクプロテインは非常に価値が高いです。同地域ではタンパク質製品の消費量と生産量が増加しています。
• 例えば、経済協力開発機構（OECD）によると、欧州連合におけるタンパク質食品の生産量は2022年に2,871万8,550トンでした。これらはタンパク質強化飲料、スポーツ栄養、食事代替品、栄養補助食品など、さまざまな機能性食品に配合されています。
• さらに、一般市民の医療意識の高まりと肥満への懸念から、プロテインサプリメントの使用が現在広く普及しています。消費者は栄養価の高い食品の摂取とタンパク質摂取量の増加に注目を移しており、ミルクプロテインで製造されたプロテインサプリメントから追加の恩恵を得ようとしており、これがミルクプロテインの増加を促進しています。
• 機能性食品の台頭により、乳業企業は健康志向の消費者が便利な方法で健康を増進しようとするニーズに応える製品を設計・販売する新たな機会を得ています。
• ミルク濃縮物を使用した栄養密度の高い食品への需要が高まるにつれ、ミルクプロテイン濃縮物成分のメーカーは研究開発に多額の投資を行っています。改善された風味と栄養プロファイルを持つ新世代のミルクプロテイン濃縮物が開発されています。

英国が最大の市場シェアを保有

• ミルクプロテインは、乳児用調製粉乳、機能性食品、スポーツ栄養など、食品・飲料業界の幅広い製品においてより頻繁に使用されています。市場は、食料安全保障と栄養ニーズを提供するための政府の取り組みや、乳業を支援する規制からも恩恵を受けています。
• 栄養密度が高く健康的な食事へのトレンド、健康意識の高まり、乳タンパク質原料の機能性・香り・風味を向上させるための研究開発の増加は、今後数年間で英国のミルクプロテイン市場の成長に貢献すると予測されています。また、出生数の増加とプロテインサプリメントから追加栄養素を得るためのタンパク質消費量の増加により、今後数年間で市場が牽引されると予測されています。例えば、国家統計局によると、2022年のイングランドおよびウェールズにおける出生数は605,479人でした。
• スポーツ栄養およびフィットネス産業の拡大により、アスリートやフィットネス愛好家の間でミルクプロテインサプリメントへの需要が高まっています。スポーツ参加者の増加に伴い、スポーツ栄養の消費は急速に増加しています。例えば、英国国家統計局によると、2022年の英国におけるプロスポーツ選手の数は1万2,900人であり、市場需要が増加しています。
• 同地域で最大のグルテンフリー消費国の一つとして、英国はグルテンフリー処方における原料の高い有効性から、ミルクプロテイン消費の有望な市場であり続けています。また、同国のホエイプロテイン需要は、フィットネス愛好家の増加とジムやフィットネスクラブへの消費者の大量流入によって主に牽引されています。国際ヘルス・ラケット・スポーツクラブ協会（IHRSA）によると、2022年の英国のヘルスクラブ数は202施設でした。