カナダ乳タンパク質市場の規模とシェア

カナダ乳タンパク質市場の概要

Mordor Intelligenceによるカナダ乳タンパク質市場分析

カナダ乳タンパク質市場の規模は2025年にUSD 3,361万と推定され、予測期間（2025年〜2030年）にCAGR 4.38%で成長し、2030年にはUSD 4,164万に達する見込みです。

  • 乳タンパク質市場において、乳タンパク質分離物は大きな注目を集めています。乳タンパク質分離物は乳糖不耐症の消費者に適しており、より高価格で提供されています。粉末サプリメントが提供する使いやすさがセグメントの成長に寄与しています。タンパク質ニーズを満たすためにサプリメントに依存する消費者の増加も成長を促進しています。
  • 乳タンパク質加水分解物は、最も急成長する乳タンパク質タイプになると予測されています。パーソナルケアおよび化粧品への応用拡大がセグメントを牽引すると見込まれています。ジム会員数の増加およびタンパク質摂取を推奨するトレーナーの増加により、予測期間中にサプリメントの成長が促進されると予測されています。
  • さらに、人口増加またはより多くのタンパク質を必要とする人々の割合の増加により、乳タンパク質の需要が高まる可能性があります。また、機能性食品、プロテインバー、スポーツ栄養サプリメントなど、さまざまな食品への使用により、乳タンパク質の需要が増加しています。さらに、企業は乳タンパク質を主要成分として使用した革新的な製品を発売しています。
  • 例えば、Saputoはカナダでジョイヤブランドの超ろ過牛乳の発売を発表し、その牛乳には通常の牛乳と比べて約75%多いタンパク質と25%少ない糖分が含まれると主張しています。このように、乳タンパク質製品を含む、よりタンパク質を重視した健康志向の食品選択を支持する食事嗜好のトレンドが市場を牽引しています。

ホエイタンパク質が乳タンパク質市場において重要な市場シェアを占める

  • ホエイタンパク質は、食品産業における幅広い応用により、乳タンパク質市場において重要な市場シェアを占めています。国際健康科学・研究ジャーナルの論文によると、ホエイタンパク質は溶解性、水分結合、乳化、ゲル化、風味結合、起泡性などのさまざまな機能特性を持つと述べられています。このため、ホエイおよびホエイ成分は、乳児用調製粉乳、乳製品、食肉、スポーツ栄養食品、菓子、ベーカリー、飲料、スナック食品、その他の食品を含む多くの食品において付加価値成分と見なされています。
  • 例えば、国連コムトレードのデータによると、カナダにおけるホエイタンパク質の輸入額はUSD 8,782万8千を占め、USD 6,047万3千を占めた2021年の輸入額と比較して大幅な増加となっています。この重要な輸入額は、乳タンパク質市場におけるホエイタンパク質の需要増加を示しています。
  • 例えば、2021年にArla Foods Ingredientsは、高タンパク質ヨーグルトの需要に応えるための新しいホエイタンパク質成分を発表しました。Nutrilac FO-7875により、メーカーはより高いタンパク質含有量のヨーグルト（スプーン式および飲料式の両方）を開発できます。これにより、国内の乳タンパク質市場が牽引されています。
カナダ乳タンパク質市場：ホエイの輸入額（USD百万）、カナダ、2018年〜2022年

競合状況

カナダ乳タンパク質市場は高度に断片化されています。市場における主要な海外プレーヤーは、Farbest-Tallman Foods Corporation、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Kerry Group PLC、およびMilk Specialties Global（アルファベット順）です。さらに、各社は乳タンパク質を使用した新しく革新的な成分を導入し、既存製品との差別化を図っています。市場の急速な発展性により、新製品イノベーションが最も一般的に採用される戦略となっており、市場内のさまざまな応用産業の変化するニーズを理解するのに役立っています。そのため、各社はさまざまな応用産業向けに乳タンパク質を提供することに注力しています。

カナダ乳タンパク質産業のリーダー企業

  1. Farbest-Tallman Foods Corporation

  2. Fonterra Co-operative Group Limited

  3. Glanbia PLC

  4. Kerry Group PLC

  5. Milk Specialties Global

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
カナダ乳タンパク質市場の集中度

最近の業界動向

  • 2023年6月：Arla Foods Ingredientsは、低タンパク質乳児用調製粉乳向けに特別に調整された画期的なアルファ・ラクトアルブミン豊富な成分を発表しました。
  • 2023年4月：デンマークを拠点とするArla Foods Ingredientsは、Nutrilac ProteinBoostというブランド名で特許取得済みのマイクロパーティキュレート技術を活用した革新的なホエイタンパク質ラインを発表しました。同社はカナダにおいて、操業施設と広範な流通ネットワークを含む強固なプレゼンスを維持しています。
  • 2021年11月：Lactalis Ingredientsは、Pronativ天然ミセルカゼインおよびPronativ天然ホエイタンパク質を活用した革新的な高タンパク質製品コンセプトの発売で注目を集めました。これらのコンセプトは、シェイクやプリンを含む多様な高タンパク質製品を網羅しています。さらに、同社はカナダ市場向けの専用ウェブサイトを維持しています。

カナダ乳タンパク質産業レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場の定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
    • 4.1.1 サプリメント栄養に対する需要の増加
    • 4.1.2 加工食品製品におけるカゼイン応用の拡大
  • 4.2 市場抑制要因
    • 4.2.1 ビーガン・植物性タンパク質パウダーとの競合
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 供給者の交渉力
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 新規参入者の脅威
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合ライバルの激しさ

5. 市場区分

  • 5.1 形態
    • 5.1.1 濃縮物
    • 5.1.2 分離物
  • 5.2 製品タイプ
    • 5.2.1 カゼイン＆カゼイン塩
    • 5.2.2 ホエイタンパク質
  • 5.3 エンドユーザー
    • 5.3.1 飼料
    • 5.3.2 食品・飲料
    • 5.3.2.1 ベーカリー
    • 5.3.2.2 飲料
    • 5.3.2.3 朝食用シリアル
    • 5.3.2.4 調味料・ソース
    • 5.3.2.5 乳製品および乳製品代替製品
    • 5.3.2.6 即食・即調理食品
    • 5.3.2.7 スナック
    • 5.3.3 サプリメント
    • 5.3.3.1 ベビーフードおよび乳児用調製粉乳
    • 5.3.3.2 高齢者栄養および医療栄養
    • 5.3.3.3 スポーツ・パフォーマンス栄養

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場シェア分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Brenntag SE
    • 6.3.2 Farbest-Tallman Foods Corporation
    • 6.3.3 Fonterra Co-operative Group Limited
    • 6.3.4 Glanbia PLC
    • 6.3.5 Groupe Lactalis
    • 6.3.6 Hoogwegt Group
    • 6.3.7 Kerry Group PLC
    • 6.3.8 Lactoprot Deutschland GmbH
    • 6.3.9 Milk Specialties Global
    • 6.3.10 Arla Foods Ingredients
    • 6.3.11 Lactalis Ingredients

7. 市場機会と将来のトレンド

カナダ乳タンパク質市場レポートの調査範囲

乳タンパク質とは、牛乳から抽出されたタンパク質と定義されます。牛乳は主にカゼインとホエイをタンパク質として含んでいます。

カナダ乳タンパク質市場は、形態およびエンドユーザーに区分されています。形態に基づき、市場は濃縮物と分離物に区分されています。エンドユーザーは飼料、食品・飲料、およびサプリメントに区分されています。食品・飲料に基づき、市場はさらにベーカリー、飲料、朝食用シリアル、調味料・ソース、乳製品および乳製品代替製品、即食・即調理食品、スナックに区分されています。サプリメントに基づき、市場はさらにベビーフードおよび乳児用調製粉乳、高齢者栄養および医療栄養、スポーツ・パフォーマンス栄養に区分されています。

各セグメントについて、本レポートは上記すべてのセグメントについてUSD建ての金額ベースおよびトン建ての数量ベースで市場規模を提供しています。

形態
濃縮物
分離物
製品タイプ
カゼイン＆カゼイン塩
ホエイタンパク質
エンドユーザー
飼料
食品・飲料ベーカリー
飲料
朝食用シリアル
調味料・ソース
乳製品および乳製品代替製品
即食・即調理食品
スナック
サプリメントベビーフードおよび乳児用調製粉乳
高齢者栄養および医療栄養
スポーツ・パフォーマンス栄養
形態濃縮物
分離物
製品タイプカゼイン＆カゼイン塩
ホエイタンパク質
エンドユーザー飼料
食品・飲料ベーカリー
飲料
朝食用シリアル
調味料・ソース
乳製品および乳製品代替製品
即食・即調理食品
スナック
サプリメントベビーフードおよび乳児用調製粉乳
高齢者栄養および医療栄養
スポーツ・パフォーマンス栄養

レポートで回答される主要な質問

カナダ乳タンパク質市場の規模はどのくらいですか？

カナダ乳タンパク質市場の規模は2025年にUSD 3,361万に達し、CAGR 4.38%で成長して2030年にはUSD 4,164万に達する見込みです。

カナダ乳タンパク質市場の現在の規模はどのくらいですか？

2025年、カナダ乳タンパク質市場の規模はUSD 3,361万に達する見込みです。

カナダ乳タンパク質市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Farbest-Tallman Foods Corporation、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Kerry Group PLC、およびMilk Specialties Globalが、カナダ乳タンパク質市場で事業を展開する主要企業です。

カナダ乳タンパク質市場で最も急成長しているセグメントはどれですか？

サプリメントが予測期間（2025年〜2030年）において最も高いCAGRで成長すると推定されています。

カナダ乳タンパク質市場で最大のシェアを持つセグメントはどれですか？

2025年、飼料がカナダ乳タンパク質市場において最大の市場シェアを占めています。

このカナダ乳タンパク質市場レポートはどの年を対象としており、2024年の市場規模はどのくらいでしたか？

2024年、カナダ乳タンパク質市場の規模はUSD 3,214万と推定されました。本レポートは、カナダ乳タンパク質市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、本レポートはカナダ乳タンパク質市場の規模を2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年について予測しています。

最終更新日:

カナダ乳タンパク質産業レポート

Mordor Intelligence™産業レポートが作成した2025年カナダ乳タンパク質市場シェア、規模、収益成長率の統計。カナダ乳タンパク質分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。

カナダ乳タンパク質 レポートスナップショット