乾燥アプリコット市場規模とシェア

乾燥アプリコット市場(2025年~2030年)
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Mordor Intelligence による乾燥アプリコット市場分析

2025年において、乾燥アプリコット市場は10.3億USDと評価され、予測期間中に年平均成長率5.09%を記録し、2030年までに13.2億USDに成長すると予測されています。この成長は、栄養密度の高いスナックに対する消費者の嗜好の高まり、オーガニック食品の採用拡大、そして生産者が直面する高い生産コストを相殺するのに役立つ価格プレミアムによって推進されています。パンデミック後の都市部における健康意識の高まりと、クリーンラベル運動が相まって、従来の菓子類に対する安全で保存性の高い代替品としての乾燥果物の認識をさらに強化しています。さらに、デジタルコマースの拡大により、オーガニック認証や硫黄不使用加工方法を重視する専門ブランドにとってより大きな市場アクセスが提供されています。さらに、スポーツ栄養業界では、精製砂糖の天然代替品としてアプリコットパウダーを取り入れることで市場の成長に貢献し、その結果、この成分の需要が拡大しています。

主要レポート要点

• 製品タイプ別では、従来型乾燥アプリコットが2024年に乾燥アプリコット市場シェアの84.16%を占めてトップに立ち、オーガニックは2030年まで年平均成長率7.51%で成長すると予測されています。

• 形態別では、ホールフルーツが2024年に乾燥アプリコット市場規模の61.43%のシェアを占め、パウダー形態は2030年まで年平均成長率6.95%で成長すると予測されています。

• 流通チャネル別では、ハイパーマーケットとスーパーマーケットが売上の42.51%を支配する一方、オンライン小売は2030年まで最も高い年平均成長率8.08%を記録しました。

• 地域別では、北米が2024年に世界売上の32.42%を占めて首位に立ち、アジア太平洋地域は2030年まで年平均成長率6.75%で成長すると予測されています。

セグメント分析

製品タイプ別:確立されたサプライネットワークによる従来型の優位

2024年において、従来型乾燥アプリコットは確立されたサプライチェーンと価格重視の消費者への注力により、84.16%の市場シェアを占めています。主にトルコの生産拠点から調達されるこれらのアプリコットは、規模の経済と合理化された加工の恩恵を受け、品質を損なうことなくコスト効率を確保しています。成熟した流通関係と硫黄処理製品に対する消費者の信頼がこのセグメントを強化しています。効率的な保存技術により延長された保存期間と一貫した外観により主流小売業者に好まれるこれらの製品は、年間を通じた入手可能性を享受しています。さらに、主要生産地域からの堅固な輸出基盤により競争力のある価格設定が確保され、コスト意識の高い消費者と機関購入者の両方にアピールしています。このセグメントの安定性は、確立された栽培地域からの一貫した供給と、最近の天候関連の混乱に直面しても従来の加工方法に対する消費者の受容によって支えられています。

オーガニック乾燥アプリコットは成長軌道にあり、2030年まで7.51%の年平均成長率を誇っています。この勢いは、拡大する認証プログラムとプレミアムポジショニング戦略によって促進されており、特に2024年に開始されたUSDAの3億USD有機転換イニシアチブに支えられています。国家オーガニックプログラムの下での執行活動の強化により、オーガニック認証に対する消費者の信頼が高まっています。一方、加工技術の革新により、硫黄不使用保存に関連する保存期間の課題に取り組んでいます。より広いトレンドを反映して、消費者は健康と環境に対する利益の認識に対してプレミアムを支払う意思があります。ここで、オーガニック認証は品質の指標として機能し、従来の健康食品愛好家だけでなく、付加価値を求める主流の食料品買い物客も引き付けています。

乾燥アプリコット市場:製品タイプ別市場シェア
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形態別:ホールフルーツの伝統対パウダーイノベーション

2024年において、ホール乾燥アプリコットは61.43%のシェアで市場を支配しており、従来のスナッキングに対する確立された消費者の嗜好と、色、サイズ、食感に基づく品質評価を可能にする視覚的魅力により推進されています。このセグメントの優位性は、文化的な消費パターンと贈答の伝統、特に中東および地中海市場に深く根ざしており、ホール乾燥アプリコットは象徴的意義と料理遺産の両方を持っています。最小限の加工から恩恵を受けるホールフルーツ形態は、栄養の完全性を保持するだけでなく、付加価値のある同等品に対するコスト優位性も享受します。これにより競争力のある価格戦略が支えられ、特に価格重視の消費者にアピールします。このセグメントの安定性は、確立された消費者習慣と従来の乾燥果実消費から得られる触感的満足感に根ざしており、これは加工された代替品が複製するのに苦労する感覚です。

パウダー乾燥アプリコットは成長軌道にあり、6.95%の年平均成長率で加速しています。この急上昇は、機能性食品処方における役割の拡大と飲料の増強剤として、特にスポーツ栄養業界に受け入れられているトレンドに起因しています。米国国立バイオテクノロジー情報センターは、プロテイン処方におけるアプリコットパウダーの実力を強調し、食感や保存安定性を損なうことなく天然の甘さと豊富な微量栄養素プロファイルを提供しています。特に冷凍乾燥およびスプレー乾燥技術における製造の進歩により、加工コストが大幅に削減されただけでなく、栄養含有量の保持も確保され、アプリコットパウダーを合成オプションに対する競争力のある代替品にしています。このセグメントの成長は、濃縮栄養と加工の利便性を優先するニュートラシューティカルズと機能性飲料への進出によってさらに促進されています。

流通チャネル別:従来小売対デジタル破壊

2024年において、ハイパーマーケットとスーパーマーケットは42.51%の市場シェアを占め、確立された消費者の買い物習慣と戦略的な製品配置を活用しています。これらの戦術は衝動買いを促進するだけでなく、関連商品との相互販売も促進します。この優位性は、特に乾燥果実を選択する際の触覚的評価に対する消費者の嗜好を強調しており、色、サイズ、新鮮さなどの視覚的手がかりが重要な役割を果たします。強固なサプライヤー関係と大量購買力に支えられた従来の小売店は、競争力のある価格設定を提供します。さらに、チェックアウトカウンター近くの戦略的な製品配置と健康中心商品の強調により、衝動買いを効果的に捉えています。このチャネルの回復力は、店内体験に対する消費者の快適さと、配送遅延のない製品への即座のアクセスという即座の満足感に根ざしています。

オンライン小売チャネルは上昇軌道にあり、8.08%の年平均成長率を誇っています。この成長は、食品購買習慣の急速なデジタルシフトと、強化された物流によって可能になった消費者直販ブランドの台頭を反映しています。国連食糧農業機関は、パンデミック中の行動変化が食品購買トレンドに永続的な影響を残したことを強調しています。今日、消費者は乾燥アプリコットのような保存の利く商品をオンラインで購入することにより安心感を感じています。eコマースの成長は、生産者に安定した収益を提供しながら、利便性に対してプレミアムを請求することを可能にするサブスクリプションモデルによってさらに促進され、これは従来の小売よりも高い価格ポイントであることが多いです。このチャネルの上昇は、進化する消費者習慣、特にオンライン調査が購買選択を形成するオムニチャネルショッピングへの傾向の証です。すべてのプラットフォームで一貫したメッセージングを確保するブランドは、大幅な利益を得る立場にあります。

乾燥アプリコット市場
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注記: レポート購入時に全ての個別セグメントのセグメント シェアが利用可能

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地域分析

2024年において、北米は32.42%の市場シェアを占め、堅固な健康食品小売基盤と、オーガニック認証と職人的主張を強調するプレミアム戦略により支えられています。このリーダーシップは、規模の優位性とブランド認知を活用してより広い小売浸透を図るSun-Maid Growersのような成熟した協同組合によって強調されています。カリフォルニアの2023年アプリコット生産量35,820トン、価値4,903万USDは、供給セキュリティを確保するだけでなく、地元加工を強化し、輸入依存を削減しています。この地域の優位性は、確立された流通ネットワークと品質に対してプレミアムを支払う意思のある消費者ベースによってさらに高められています。

アジア太平洋地域は最も急成長している地域となる予定で、2030年まで6.75%の年平均成長率を誇っています。この成長は、都市化と従来の菓子よりも健康中心のスナックを好む新興中間層によって促進されています。可処分所得の増加と食事習慣の変化、特に西洋的ライフスタイルを採用する都市中心部でのこの傾向をさらに推進しています。中国やインドのような国々は、地元の加工能力により輸入依存を減らすだけでなく、競争力のある価格設定を可能にし、プレミアムセグメントを超えて市場アクセスを拡大しています。さらに、eコマースの急成長は、オンラインプラットフォームが従来の小売障壁を回避することを可能にし、市場動向を革新しています。

経済的課題に直面しているにもかかわらず、ヨーロッパでは一貫した需要成長を目撃しています。これは主に認証オーガニック製品への転換と、トルコ輸入への依存を減らすことを目的とした代替調達によるものです。この地域の規制環境はクリーンラベル製品と持続可能性をますます擁護し、責任ある調達を優先する生産者にプレミアムエッジを与えています。一方、ウズベキスタンやアフガニスタンのような中央アジア諸国は、EU貿易協定と品質認証により市場でニッチを開拓し、気候誘発生産障害に直面している従来のトルコ供給者に対する信頼できる代替品として位置づけています。

乾燥アプリコット市場
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競争環境

グローバル乾燥アプリコット市場は非常に断片化されており、多数の地域プレーヤーが生産と加工地域を支配しています。メーカーは多様なマーケティングチャネルをますます活用しており、オンラインプラットフォームが新規参入者が市場シェアを獲得するための重要な機会として浮上しています。戦略的優先事項は垂直統合と強化されたサプライチェーン管理にシフトしています。主要プレーヤーは農家との直接パートナーシップに投資し、高度な加工能力を開発して一貫した品質を確保し、特に不安定な原材料市場に直面してサプライチェーンを確保しています。

オーガニック認証、持続可能なパッケージングソリューション、付加価値加工技術への注力が市場のイノベーションを推進しています。これらの取り組みにより、従来の価格ベースの競争を超えた差別化が可能になります。確立されたブランドは、強い消費者認知と確立された流通ネットワークを活用して競争上の優位性を維持し続けています。地域動向は大きく異なり、北米のプレーヤーは協同事業モデルと強いブランドエクイティから恩恵を受けている一方、ヨーロッパ市場は持続可能性の信頼性とサプライチェーンの透明性を重視しています。認証と透明性への注力は、これらの能力を欠く従来の生産者にとって重大な障壁を作り出しています。

新たな機会は、消費者直販チャネルとスポーツ栄養などの専門用途で明らかです。小規模プレーヤーは、プレミアム品質とターゲットポジショニングを強調することで、これらのニッチで効果的に競争できます。市場の断片化された性質は、乾燥果実ポートフォリオの拡大を目指すより大きな食品会社にとって買収機会も提示します。しかし、規制上の課題とサプライチェーン管理の複雑さが、他の食品カテゴリーと比較して統合の可能性を制限しています。

乾燥アプリコット業界リーダー

  1. Fruits of Turkey

  2. Sun-Maid Growers of California

  3. Traina Dried Fruit

  4. Anatolia AS

  5. Bergin Fruit and Nut Company

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
乾燥アプリコット市場
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最近の業界動向

  • 2025年2月:トルコの乾燥果実がトルコ乾燥果実部門委員会によるキャンペーンを通じてインド市場に参入し、インドナッツ・ドライフルーツ評議会との提携によりムンバイでのMEWA India 2025貿易ショーで盛大なローンチを行いました。このイニシアチブは、スナッキング、料理、お祝いの場に理想的なプレミアムトルコイチジク、アプリコット、サルタナ、ピスタチオをインドの消費者に紹介します。
  • 2025年2月:TuronAgro Market(TAM)がGulfood 2025でプレミアム乾燥アプリコットラインをローンチし、栄養豊富な含有量と新鮮さと品質を保持するよう設計された革新的な防湿パッケージングを強調しました。ブランドによると、アプリコットはウズベキスタンから直接調達され、地元農家との強い関係と持続可能な実践を通じてトレーサビリティと高基準を保証しています。
  • 2024年8月:ACOMO N.V.は、2024年8月の規制承認に続いて、北欧におけるCaldicの Food Service and Retail ナッツ・乾燥果実事業の買収を完了しました。この戦略的動きは、デンマーク、スウェーデン、ノルウェー、フィンランド、ドイツにサービスを提供するマルメベースの事業がDelinuts Nordicsとしてリブランドされ、Delinuts Netherlandsと密接に協力することで、北欧市場でのAcomoのプレゼンスを強化します。
  • 2023年6月:Sunny Fruitは新しいグリーンティー オーガニック乾燥アプリコットとグリーンティー オーガニック乾燥イチジクを発表しました。これらの製品は、高品質の天日干し果実と天然グリーンティーエキスを組み合わせ、通常のグリーンティー風味なしに追加のポリフェノールと抗酸化物質の利点を提供します。ブランドによると、これらのアイテムは米国とカナダで入手可能で、Sunny Fruitは必要な認証プロセスが完了次第、他の国際市場への流通拡大に取り組んでいます。

乾燥アプリコット業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査の範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場環境

  • 4.1 市場概要
  • 4.2 市場推進要因
    • 4.2.1 都市世帯における便利で健康的なスナックへの嗜好の高まり
    • 4.2.2 小売およびeコマースプラットフォームを通じたパッケージ乾燥アプリコットの成長
    • 4.2.3 乾燥アプリコットの長期保存性と物流上の利点
    • 4.2.4 栄養豊富な食品を求める健康志向消費者からの需要増加
    • 4.2.5 スポーツ・エネルギーバーにおける天然糖分への需要増加
    • 4.2.6 植物由来およびビーガン食の人気拡大
  • 4.3 市場制約要因
    • 4.3.1 気象および農業課題による生アプリコット供給の変動
    • 4.3.2 厳格な品質・安全規制
    • 4.3.3 温度制御コンテナの輸送費上昇
    • 4.3.4 代替乾燥果実と代替品からの競争
  • 4.4 サプライチェーン分析
  • 4.5 規制展望
  • 4.6 ポーターの5つの力
    • 4.6.1 新規参入者の脅威
    • 4.6.2 購入者・消費者の交渉力
    • 4.6.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.6.4 代替製品の脅威
    • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測(USD価値)

  • 5.1 製品タイプ別
    • 5.1.1 オーガニック
    • 5.1.2 従来型
  • 5.2 形態別
    • 5.2.1 ホール
    • 5.2.2 ダイス
    • 5.2.3 パウダー
  • 5.3 流通チャネル別
    • 5.3.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • 5.3.2 コンビニエンスストア
    • 5.3.3 専門小売業者
    • 5.3.4 オンライン小売
    • 5.3.5 その他小売チャネル
  • 5.4 地域別
    • 5.4.1 北米
    • 5.4.1.1 米国
    • 5.4.1.2 カナダ
    • 5.4.1.3 メキシコ
    • 5.4.1.4 その他北米
    • 5.4.2 ヨーロッパ
    • 5.4.2.1 ドイツ
    • 5.4.2.2 英国
    • 5.4.2.3 イタリア
    • 5.4.2.4 フランス
    • 5.4.2.5 スペイン
    • 5.4.2.6 オランダ
    • 5.4.2.7 ポーランド
    • 5.4.2.8 ベルギー
    • 5.4.2.9 スウェーデン
    • 5.4.2.10 その他ヨーロッパ
    • 5.4.3 アジア太平洋
    • 5.4.3.1 中国
    • 5.4.3.2 インド
    • 5.4.3.3 日本
    • 5.4.3.4 オーストラリア
    • 5.4.3.5 インドネシア
    • 5.4.3.6 韓国
    • 5.4.3.7 タイ
    • 5.4.3.8 シンガポール
    • 5.4.3.9 その他アジア太平洋
    • 5.4.4 南米
    • 5.4.4.1 ブラジル
    • 5.4.4.2 アルゼンチン
    • 5.4.4.3 コロンビア
    • 5.4.4.4 チリ
    • 5.4.4.5 ペルー
    • 5.4.4.6 その他南米
    • 5.4.5 中東・アフリカ
    • 5.4.5.1 南アフリカ
    • 5.4.5.2 サウジアラビア
    • 5.4.5.3 アラブ首長国連邦
    • 5.4.5.4 ナイジェリア
    • 5.4.5.5 エジプト
    • 5.4.5.6 モロッコ
    • 5.4.5.7 トルコ
    • 5.4.5.8 その他中東・アフリカ

6. 競争環境

  • 6.1 市場集中度
  • 6.2 戦略的動向
  • 6.3 市場ランキング分析
  • 6.4 企業プロファイル(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、中核セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、市場ランク・シェア、製品・サービス、最近の動向を含む)
    • 6.4.1 Sun-Maid Growers of California
    • 6.4.2 Fruits of Turkey
    • 6.4.3 Traina Dried Fruit
    • 6.4.4 Bergin Fruit and Nut Company
    • 6.4.5 Purcell Mountain Farms
    • 6.4.6 ApricotKing
    • 6.4.7 N. Polychroniadis and Co. O.E
    • 6.4.8 Anatolia AS
    • 6.4.9 Taris Dried Fruit Co-Operative
    • 6.4.10 Ziba Foods
    • 6.4.11 BATA Food
    • 6.4.12 Agrinuts S.A.
    • 6.4.13 Sunbeam Foods
    • 6.4.14 Bella Viva Orchards Inc.
    • 6.4.15 Royal Nut Company
    • 6.4.16 VKC Nuts Pvt Ltd (Nutraj)
    • 6.4.17 iStore Direct Trading LLP (Urban Platter)
    • 6.4.18 Mavuno Harvest
    • 6.4.19 American Nut & Chocolate Co.
    • 6.4.20 National Raisin Company

7. 市場機会と将来の見通し

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グローバル乾燥アプリコット市場レポート範囲

レポートの範囲は、消費者に直接販売されるパッケージ形態の乾燥アプリコットに限定されており、他の食品における成分として使用される乾燥アプリコットは含まれていません。乾燥アプリコット市場は、タイプ別に従来型とオーガニック、形態別にホール、ダイス、パウダー、流通チャネル別にスーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売業者、その他チャネルにセグメント化されています。市場はまた、各地域の主要国における重要な市場動向を提供するために、地域別に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにセグメント化されています。

製品タイプ別
オーガニック
従来型
形態別
ホール
ダイス
パウダー
流通チャネル別
スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門小売業者
オンライン小売
その他小売チャネル
地域別
北米 米国
カナダ
メキシコ
その他北米
ヨーロッパ ドイツ
英国
イタリア
フランス
スペイン
オランダ
ポーランド
ベルギー
スウェーデン
その他ヨーロッパ
アジア太平洋 中国
インド
日本
オーストラリア
インドネシア
韓国
タイ
シンガポール
その他アジア太平洋
南米 ブラジル
アルゼンチン
コロンビア
チリ
ペルー
その他南米
中東・アフリカ 南アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
ナイジェリア
エジプト
モロッコ
トルコ
その他中東・アフリカ
製品タイプ別 オーガニック
従来型
形態別 ホール
ダイス
パウダー
流通チャネル別 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門小売業者
オンライン小売
その他小売チャネル
地域別 北米 米国
カナダ
メキシコ
その他北米
ヨーロッパ ドイツ
英国
イタリア
フランス
スペイン
オランダ
ポーランド
ベルギー
スウェーデン
その他ヨーロッパ
アジア太平洋 中国
インド
日本
オーストラリア
インドネシア
韓国
タイ
シンガポール
その他アジア太平洋
南米 ブラジル
アルゼンチン
コロンビア
チリ
ペルー
その他南米
中東・アフリカ 南アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
ナイジェリア
エジプト
モロッコ
トルコ
その他中東・アフリカ
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レポートで回答される主な質問

乾燥アプリコット市場の現在価値は何ですか?

乾燥アプリコット市場は2025年に10.3億USDに達し、2030年までに13.2億USDに達すると予測されています。

乾燥アプリコット販売の最大シェアを占める地域はどこですか?

北米は、十分に発達した健康食品小売チャネルと強力な協同組合ブランドにより、2024年に世界売上の32.42%を占めてトップに立ちました。

乾燥アプリコット内でオーガニックセグメントはどのくらい急速に成長していますか?

オーガニック乾燥アプリコットは、認証が消費者の信頼を得るにつれて従来製品を上回り、2025年から2030年にかけて7.51%の年平均成長率で上昇すると予測されています。

なぜパウダー乾燥アプリコットはスポーツ栄養ブランドを引き付けているのですか?

アプリコットパウダーは、人工甘味料なしでプロテインバーの食感を改善する天然糖分、カリウム、水分結合ペクチンを提供し、この形態で6.95%の年平均成長率を支えています。

最終更新日:

ドライアプリコット レポートスナップショット