APAC寒天市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.80 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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APAC寒天市場の分析
アジア太平洋地域の寒天市場は、予測期間中（5.8%年）に年平均成長率5.8％で成長すると予測されている。
- 寒天市場を牽引しているのは、菜食志向の高まり、このような植物由来の食品素材が提供する機能的効率性、コスト競争力、そして様々な加工食品、特にベーカリーや製菓製品における増粘安定剤としての利用拡大である。
- 寒天の主な用途には、菓子、乳製品、デザート、ベーカリー、肉製品、飲料などがある。菓子分野は、国内の他の分野の中で寒天の使用量が最も多い。
- 高繊維、カルシウム、鉄分といった寒天の栄養特性により、製薬業界や機能性食品・飲料業界は寒天を製品に取り入れている。このように、寒天の多様な用途と機能性がこの地域での成長を後押ししている。
APAC寒天市場の動向
地域で高まる菜食主義の傾向
東南アジア諸国の宗教的慣習の影響もあってか、この地域は植物由来の消費者が世界で最も多い。中国などのアジア諸国は海藻の生産量が多く、ゼラチンと比べてコスト効率が高いため、同地域の様々な食品への応用が進んでいる。FAOによると、2016年の中国、日本、朝鮮半島の海藻生産量は合計で1,621万8,406トンに達し、世界の海藻生産量の約53.8%を占めている。東アジアにおける海藻養殖の発展は、生産される製品の収量と品質の両方を向上させるという点で、寒天産業に大きく貢献している。同地域における海藻の生産量の多さと菜食主義のトレンドの高まりが、同地域の寒天市場を牽引している。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
急成長するインド市場
ヴィーガン製品への嗜好の高まりから、予測期間中に最も高い成長率が見込まれるのはインドである。インドでは、寒天はゼリー、ヨーグルトなどの乳製品、ゼリー／マシュマロタイプの菓子、パイのフィリングやアイシングを含むベーカリー製品、肉の缶詰などの調製に積極的に使用されている。インドでは、ファルーダやブランマンジェなどのベジタリアンデザートにも広く使われている。様々なエンドユーザー産業における寒天の用途の増加は、寒天（海藻種由来）の生産を著しく増加させ、その結果、国内の沿岸海域で海藻を収穫する多くの漁業コミュニティ、特に女性に収入の機会を提供している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
APAC寒天産業の概要
アジア太平洋市場は、国内外に多数のプレーヤーが存在するため、非常に断片化されている。新製品開発と生産能力拡大が、市場参加者が堅持する2つの重要な成功戦略である。中東・アフリカ寒天市場の主要企業には、Merck KGaA、HISPANAGAR、Norevo GmbH、Meron Group、Gelita AGなどがある。
APAC寒天市場のリーダー
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Meron Group
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Agarindo Bogatama
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MSC Co Ltd
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Merck KGaA
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HISPANAGAR
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Norevo GmbH
*免責事項:主要選手の並び順不同
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APAC寒天市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物と研究の前提条件
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場力学
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 フォーム別
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5.1.1 ストリップ
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5.1.2 粉
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5.1.3 その他
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5.2 用途別
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5.2.1 食品および飲料
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5.2.1.1 ベーカリー・製菓
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5.2.1.2 飲料
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5.2.1.3 肉製品
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5.2.1.4 乳製品
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5.2.1.5 その他
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5.2.2 医薬品
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5.2.3 その他の用途
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5.3 地理別
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5.3.1 中国
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5.3.2 日本
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5.3.3 インド
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5.3.4 オーストラリア
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5.3.5 残りのアジア太平洋地域
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Meron Group
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6.3.2 Agarindo Bogatama
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6.3.3 MSC Co Ltd
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6.3.4 Merck KGaA
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6.3.5 HISPANAGAR
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6.3.6 Norevo GmbH
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6.3.7 Gelita AG
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6.3.8 Industrias Roko S.A.
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7. 市場機会と将来のトレンド
APAC寒天産業のセグメンテーション
アジア太平洋地域の寒天市場は形態と用途で区分される。形態別では、市場は帯状、粉末、その他に区分される。用途別では、食品・飲料、医薬品、その他の用途に区分される。食品・飲料分野はさらに、肉製品、ベーカリー、菓子、スナック／即席麺、乳製品、飲料、その他の食品、飲料に分類される。地域別では、インド、中国、日本、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域の寒天市場を分析している。
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APAC寒天市場に関する調査FAQ
現在のアジア太平洋寒天市場の規模はどれくらいですか?
アジア太平洋寒天市場は、予測期間（5.80%年から2029年）中に5.80％のCAGRを記録すると予測されています
アジア太平洋寒天市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Meron Group、Agarindo Bogatama、MSC Co Ltd、Merck KGaA、HISPANAGAR、Norevo GmbHは、アジア太平洋寒天市場で活動している主要企業です。
このアジア太平洋寒天市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアジア太平洋寒天市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアジア太平洋寒天市場の規模も予測しています。。
アジア太平洋寒天産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のアジア太平洋寒天市場シェア、規模、収益成長率の統計。アジア太平洋寒天分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
アジア太平洋寒天培地 レポートスナップショット
