アジア太平洋地域のグアー市場分析
アジア太平洋地域のグアー市場規模は2025年に10.8億米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は2.9%で、2030年には12.5億米ドルに達すると予測されている。
アジア太平洋地域のグアー市場は、グアー豆（Cyamopsis tetragonoloba）由来の天然物質であるグアー（またはグアラン）を中心に展開されている。この植物は主にインドとパキスタンで生育している。グアーは多くの産業で利用されており、特に食品、化粧品、医薬品の増粘剤や安定剤として利用されている。さらに、産業用途、特に石油・ガス分野での水圧破砕（フラッキング）においても極めて重要である。
グアー市場の成長は、その多機能特性のおかげでグアーの用途が拡大していることが大きな要因となっている。さらに、より健康的な食品を選ぶことを重視する消費者の健康意識の高まりが、この成長をさらに後押ししている。グアー製品、特にグアーガムは、多様な分野で採用が高まっている。これには、食品調理、飲料、繊維、製紙産業、石油、鉱業、火薬、医薬品、化粧品などが含まれる。グアーは、摩擦低減剤やバインダーとしての役割から、増粘剤、安定剤、ゲル化剤としての役割まで、無数の機能を果たす。
中国のグアー市場は、食品・飲料分野での天然食品添加物や機能性成分への旺盛な需要に後押しされ、一貫した成長を遂げている。グアー製品、特にグアーガムは、中国の麺やパスタ産業において、増粘剤と澱粉防止剤の両方の役割を果たし、極めて重要な役割を果たしている。高分子量の水溶性ハイドロコロイドであるグアーガムは、麺類、緑豆、春雨、その他の乾燥澱粉を含む様々な麺類・パスタ製品に不可欠である。
インドはグアーの生産において圧倒的な地位を占めている。インドの農産物・加工食品輸出開発局（APEDA）によると、インドは世界のグアー生産量のなんと80％を生産しており、ラジャスタン州だけで約72％を占めている。ラジャスタン州に次いで2番目に生産量が多いのはハリヤナ州で、全体の約11％を占めている。その他の州には、グジャラート州、パンジャブ州、ウッタル・プラデシュ州、マディヤ・プラデシュ州、タミル・ナードゥ州、マハラシュトラ州、カルナータカ州、アンドラ・プラデシュ州などがある。インドがグアー生産でリードする一方、オーストラリアと中国も少量ながらグアーを栽培している。様々な産業でグアーガムの需要が急増していることから、この傾向は今後も続くと思われ、グアー生産は当面堅調な伸びを示すだろう。
アジア太平洋地域のグアー市場動向
様々な産業への応用がグアーシード生産を牽引
医薬品、食品、石油・ガス、化粧品などのセクターで需要が増加していることが、アジア太平洋地域のグアー市場を活性化している。グアーガムはグアーの種子から作られ、総生産量の約90％が生産に向けられ、残りは料理用と家畜の飼料用に割り当てられている。タンパク質、ビタミン、食物繊維を豊富に含むグアーガムは、減量や糖尿病管理に役立つなど、健康上の利点を誇っている。食品業界では、チーズや焼き菓子から朝食用シリアル、ジャム、スープ、ソースに至るまで、乳化剤や固化剤として使用され、増粘剤や食感改良剤として重宝されている。さらに、冷凍食品の結晶形成を抑制する効果もある。グアーガムの人気は、その無毒性と生分解性によってさらに高まっている。
グアーガムの医薬品用途は、そのゲル形成能力からきており、規則的な便通を促進するのに役立っている。錠剤の結合剤にはグアーガムの誘導体がよく使われている。ペットフードや魚の餌の分野では、グアーガムは極めて重要な役割を果たしている。結合剤として機能することで、水中でのペレットの崩壊を防ぎ、池での魚の飼料消費を大幅に抑制する。金属鉱業では、グアーガムは凝集剤と粘結剤の2つの役割を果たす。
さらに、石油業界の需要はグアー種子の消費パターンを大きく左右する。世界のグアー生産量の80％を占めるインドは、その72％をラジャスタン州で生産している。農業・農民福祉省によると、インドのグアー種子生産量は2021年に1,302.0トンで、2022年には1,308.0トン増加した。従って、この地域のグアー種子生産を形成する上で、こうした力学が重要な役割を果たしている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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インドが市場を独占
インドでは古くからグアーが栽培されてきた。柔らかな緑色のグアーは重要な栄養源であり、野菜として、また家畜の飼料として食されている。世界的に見ても、インドは北西部の州を中心にグアーの主要生産国となっている：ラジャスタン州、グジャラート州、ハリヤナ州、パンジャブ州である。特に、インドは世界のグアーガム生産量の80％以上を占めている。インドにおけるグアーの収穫面積は10年近く安定しているが、生産性の向上により生産量は急増している。
さらに、インドはグアーガムの約90％を加工し輸出している。その世界的地位の証として、インドは多様な形態のグアー製品を多くの国に輸出している。APEDA（Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority）のデータによると、2023年にインドは417,674.38トンのグアーガムを輸出し、4,489.40ルピー（約5億4,165万米ドル）の価値をもたらした。さらに、政府の支援策がグアーガム輸出を後押しし、この地域の市場成長を促進している。最近、インドの農産物中心の国立商品デリバティブ取引所（NCDEX）がグアーガムのオプション取引を導入し、グアーガムの重要性がさらに強調された。
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アジア太平洋グアー市場ニュース
- 2023年10月自然遺産トラスト（NHT）はオーストラリア政府のプログラムで、2024年からの5年間で3億210万米ドルの気候スマート農業プログラムを設立した。このプログラムは、グアー、生産性、競争力を含む農業の持続可能性を推進する。
- 2022年5月：外国貿易総局（DGFT）は2022年5月9日、欧州連合（EU）および英国へのグアーガム輸出に関する2017年9月29日付通達の改正を発表した。インドを原産地とする輸出品は、ハイデラバードのVimta Labsからペンタクロロフェノール（PCP）とエチレンオキシド（ETO）の公式証明書と検査分析報告書の原本を入手する必要がある。
アジア太平洋地域のグアー産業セグメント
グアーは乾燥に強いマメ科植物で、温暖な地域で野菜として、飼料として、またグアーガムを生産する種子として栽培されている。アジア太平洋地域のグアー市場は地域別（インド、中国、日本、オーストラリア）に区分されている。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析が含まれます。市場は金額（米ドル）と数量（トン）で推定されます。
インド
| 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 |
| 輸入量と金額による分析 |
| 輸出量と輸出額の分析 |
| 価格動向分析 |
中国
| 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 |
| 輸入量と金額による分析 |
| 輸出量と輸出額の分析 |
| 価格動向分析 |
日本
| 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 |
| 輸入量と金額による分析 |
| 輸出量と輸出額の分析 |
| 価格動向分析 |
オーストラリア
| 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 |
| 輸入量と金額による分析 |
| 輸出量と輸出額の分析 |
| 価格動向分析 |
| インド | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | |
| 輸入量と金額による分析 | |
| 輸出量と輸出額の分析 | |
| 価格動向分析 | |
| 中国 | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | |
| 輸入量と金額による分析 | |
| 輸出量と輸出額の分析 | |
| 価格動向分析 | |
| 日本 | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | |
| 輸入量と金額による分析 | |
| 輸出量と輸出額の分析 | |
| 価格動向分析 | |
| オーストラリア | 生産分析 |
| 消費分析と市場価値 | |
| 輸入量と金額による分析 | |
| 輸出量と輸出額の分析 | |
| 価格動向分析 |
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よく寄せられる質問
アジア太平洋地域のグアー市場の規模は？
アジア太平洋地域のグアー市場規模は2025年に10.8億米ドルに達し、年平均成長率2.9％で成長し、2030年には12.5億米ドルに達すると予想される。
現在のアジア太平洋地域のグアー市場規模は？
2025年には、アジア太平洋地域のグアー市場規模は10億8000万米ドルに達すると予想される。
このアジア太平洋地域のグアー市場は何年をカバーし、2024年の市場規模は？
2024年のアジア太平洋地域のグアー市場規模は10.5億米ドルと推定される。本レポートでは、アジア太平洋地域のグアー市場について、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の過去の市場規模を調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のアジア太平洋地域のグアー市場規模を予測しています。
最終更新日:
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2025年アジア太平洋地域のグアー市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計です。アジア太平洋地域のグアー分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
