| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | 3.93 十億米ドル |
| 市場規模 (2029) | 5.19 十億米ドル |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.74% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | ミディアム |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
航空機ギャレー市場分析
航空機用ギャレー市場の市場規模は2024年にUSD 3.60 billionと推定され、2029年にはUSD 4.75 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に5.74%のCAGRで成長すると予測される。
航空機のギャレーは、客室乗務員が乗客に提供するサービスを促進するために極めて重要である。航空機のギャレーは、フライト中に機内の乗客に提供される食事の選択肢の多さという点で、航空会社のフライト体験を大幅に向上させる。乗客のニーズに対応し、機内サービスを提供し、航空機内のスペースを効率的に利用する必要性が、ギャレー採用の推進要因となっている。航空輸送が主要な輸送手段となったことで、機内食や飲料などの機内サービスの需要がガレーの設置につながった。航空会社は、これらの機内サービスを提供することが経済的に有益であり、乗客の満足度に貢献し、さらなる収益をもたらす可能性があることを認識した。
格安航空会社（LCC）モデルは、限られたサービスを有料で提供する一方で、機内乗客数を増やすことに重点を置いている。LCCの世界的な市場浸透が進むにつれ、航空機内のスペース制約に適応するための設計上の課題が生じ、厨房設計者は厨房機器の小型化・軽量化を余儀なくされている。
技術および設計の複雑さは、航空機用ギャレー市場のメーカーにとって一定の課題となっている。データ分析や自動化を利用してケータリング業務を最適化するスマート・ギャレー・ソリューションの採用など、航空機のギャレーには最先端技術が統合されている。特に、このような技術は、航空会社が在庫を効果的に管理し、食品廃棄を減らし、旅客体験を向上させるのに役立つ可能性がある。
航空機ギャレーの市場動向
双通路型航空機が予測期間で最も高いCAGRを記録
この航空旅客輸送量の増加により、多くの航空会社が機体規模の拡大と既存機の近代化を進めた。世界的な航空旅客輸送量の増加に伴い、長距離路線の需要も増加した。双通路型航空機は、こうした長距離路線を効率的にカバーするよう設計されており、より高い乗客定員と快適性を提供している。また、ビジネスクラスやファーストクラスなどのプレミアムキャビンにも、広々としたレイアウトの双通路機が好まれ、航空会社は一流のサービスやアメニティを提供することができる。これらの航空機に設置されているギャレーは、乗客の幅広い食べ物や飲み物の好みに応えるために活用されている。そのため、最新のギャレーには、エスプレッソ・マシンやワイン・チラー・インサートなど、豪華なタイプの設備がいくつか設置されている。
航空会社は差別化されたサービスを市場での存在感とブランドイメージを高める手段と認識しているため、新世代の航空機の調達は航空機厨房の統合を促進し、それによって航空機厨房市場の事業見通しを促進するだろう。例えば、2022年にボーイングはワイドボディ機を213機受注した。2023年6月、エア・インディアはエアバスにA350-1000を34機、A350-900を6機、ボーイングにB787ドリームライナーを20機、B777Xを10機、合計70機のワイドボディ機を発注した。これらの発注予定により、双通路機の航空機厨房の成長が促進されると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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予測期間中、アジア太平洋地域が最も高い需要を生み出す見込み
アジア太平洋地域の発展途上国における堅調な経済成長、良好な人口、人口動態が、同地域の航空旅客輸送を牽引している。同地域では過去10年間に航空旅客輸送量が大幅に増加したが、これは主に同地域の観光地と航空旅行へのアクセスのしやすさに起因するもので、予測期間中もこの傾向は続くとみられる。
ボーイングのCommercial Market Outlookによると、中国は2040年までに民間航空機納入総数の20％を占めるようになると予想されている。エアバスによれば、この地域の平均旅客数が前年比5.3%増であることから、2040年までに17,600機以上の新型航空機が必要となる。2027年までに、中国は航空輸送量で世界最大の航空市場となり、インドは世界第3位の航空市場に成長すると予測されている。
このような良好な傾向は、この地域における航空機用ギャレーの需要を促進すると予想される。こうした予測は、航空機OEM各社がこの地域での足跡を強化することに主眼を置くよう促している。例えば、エンブラエルは、中国とインドからの受注の増加により、航空機の納入数を年間100機に増やすことを計画している。2022年11月には、エンブラエルのE2シリーズ（E190-E2型民間ジェット機）が中国当局から設計認証の認可を受けたため、同社は中国に航空機を納入するための基盤を整えた。
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航空機ギャレー産業概要
航空機厨房市場は、世界レベルで事業を展開する支配的なベンダーが限られているため、半固体化している。同市場は競争が激しく、各社が最大の市場シェアを獲得しようと競い合っている。航空機厨房の設計や重量に関連する制約や、マクロ経済的要因による航空機発注のキャンセルが市場の成長を阻害している。ベンダーは、激しい市場競争の中で生き残るために、航空機OEMに高度なシステムを提供しなければならない。
市場を支配しているのは、Aerolux Ltd.、JAMCO Corporation、Collins Aerospace（RTX Corporation）、Safran SA、Bucher Leichtbau AGなどである。これらのプレーヤーは主に、自社製造能力、グローバルな拠点網、製品提供、研究開発投資、強力な顧客基盤に基づいて競争している。
例えば、2021年8月、サフランはボーイングB737ファミリー向けにMaxFlexギャレーを発売した。MaxFlexギャレーは最大限の柔軟性、無限の組み合わせ、容易なメンテナンスを提供します。2,000機以上のMaxFlexギャレーが航空機に搭載されています。サフランはAirbus A320/A321型機用のSpaceFlex V2ギャレーも提供しています。このギャレーは航空機の床面積を最大化し、座席を増設するためのスペースを確保します。
製品・サービスの拡張や技術革新の増加により、競争環境はさらに激化すると思われる。例えば、2023年6月、コリンズ・エアロスペース（RTX Corporation）は、航空機のギャレーにおける問題の診断ツールを発売した。この診断ツールは、ユニットの故障を特定するために必要なデータを提供するもので、トラブルシューティングにかかる時間の短縮やユニットの故障を誤診することの減少につながる。
航空機ギャレー市場のリーダー
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Collins Aerospace (RTX Corporation)
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Bucher Leichtbau AG
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JAMCO Corporation
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Safran SA
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Aerolux Ltd.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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航空機ギャレー市場ニュース
2023年10月独立系の航空機部品、部品、修理、サプライチェーン・ソリューション・プロバイダーであるAJWグループは、ギャレー・インサートの包括的な修理を提供するため、コリンズ・エアロスペース社と3年間の特定取引契約（SBA）を締結した。このSBAにより、AJWグループは修理工程を合理化し、ターンアラウンドタイムを短縮し、業務効率を高めることができるようになる。
2023年7月ITAエアウェイズは、エアバスA350-900型機6機を新しいプレミアム・エコノミー・セクションにアップグレードするため、エアバス・サービスと客室改修契約を締結した。このプロジェクトには、追加のギャレー1つ、クラス・パーティション、新しい照明、座席内電源と機内エンターテインメント機能の配線、頭上収納、カーペット、シート・トラックの改造も含まれる。
航空機のギャレー産業のセグメント化
航空機ギャレー市場は、包括的な定性的展望を提供するために、電気および非電気ギャレーインサートを提供するさまざまな企業を考慮しています。市場予測は、世界中の航空会社が調達している新世代航空機の客室へのギャレーのラインフィット設置に基づいています。個々のギャレーインサートの後付けは含まない。
航空機用ギャレー市場は、タイプ別と地域別に区分される。タイプ別では、市場は単通路、双通路、ビジネスジェットに区分される。また、各地域の主要国における航空機用ギャレー市場の市場規模や予測もカバーしています。各セグメントについて、市場規模を金額（米ドル）で掲載しています。
航空機の種類
| 単通路 |
| ツインアイル |
| ビジネスジェット |
地理
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| イギリス | |
| フランス | |
| スペイン | |
| その他のヨーロッパ | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| 韓国 | |
| その他のアジア太平洋地域 | |
| ラテンアメリカ | メキシコ |
| ブラジル | |
| ラテンアメリカのその他の地域 | |
| 中東およびアフリカ | アラブ首長国連邦 |
| サウジアラビア | |
| エジプト | |
| 南アフリカ | |
| その他の中東およびアフリカ |
| 航空機の種類 | 単通路 | |
| ツインアイル | ||
| ビジネスジェット | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| ヨーロッパ | ドイツ | |
| イギリス | ||
| フランス | ||
| スペイン | ||
| その他のヨーロッパ | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| 韓国 | ||
| その他のアジア太平洋地域 | ||
| ラテンアメリカ | メキシコ | |
| ブラジル | ||
| ラテンアメリカのその他の地域 | ||
| 中東およびアフリカ | アラブ首長国連邦 | |
| サウジアラビア | ||
| エジプト | ||
| 南アフリカ | ||
| その他の中東およびアフリカ | ||
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航空機ギャレー市場調査FAQ
航空機ギャレー市場の規模は？
航空機ギャレー市場規模は、2024年には36億米ドルに達し、年平均成長率5.74％で成長し、2029年には47.5億米ドルに達すると予想される。
現在の航空機ギャレー市場規模は？
2024年には、航空機ギャレー市場規模は36億米ドルに達すると予想される。
航空機ギャレー市場の主要プレーヤーは？
Collins Aerospace（RTX Corporation）、Bucher Leichtbau AG、JAMCO Corporation、Safran SA、Aerolux Ltd.が航空機ギャレー市場で事業を展開する主要企業である。
航空機ギャレー市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
航空機ギャレー市場で最大のシェアを持つ地域はどこか？
2024年、航空機ギャレー市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
この航空機ギャレー市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の航空機ギャレー市場規模は33.9億米ドルと推定される。本レポートでは、航空機用ギャレー市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の航空機用ギャレー市場規模を予測しています。
最終更新日:
航空機ギャレー機器産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の航空機ギャレー機器市場のシェア、規模、収益成長率の統計。航空機用ギャレー機器の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
