| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 7.20% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la restauration de la pizza
Le marché mondial de la restauration de pizzas devrait enregistrer un TCAC de 7,2 % au cours de la période de prévision 2022-2027.
La pandémie de COVID-19 a entraîné une détresse économique généralisée dans toute la région. La pandémie a eu un impact profond sur les systèmes alimentaires, notamment la sécurité alimentaire et la nutrition, la production alimentaire et animale (y compris la fourniture dintrants et de crédits en amont), la sécurité alimentaire, les chaînes dapprovisionnement alimentaire et le commerce alimentaire régional. Après lavènement du COVID-19, le secteur de la restauration a été durement touché par les mesures de confinement strictes introduites à léchelle mondiale pour limiter la propagation du virus. Cependant, la préférence croissante des consommateurs pour les options alimentaires pratiques et à emporter est lattribut crucial qui a stimulé la croissance du marché de la restauration pendant COVID-19. Selon le rapport annuel de Dominos, lénorme croissance des ventes et des bénéfices, qui a commencé avant la covid en 2020 et sest poursuivie en 2021, a incité les franchisés à développer leurs activités en ouvrant de nouveaux magasins. Par exemple, Dominos Allemagne a ouvert 13 magasins en 2020, et aux Pays-Bas, les volumes de livraison de Dominos ont augmenté de près de 20 % pendant le COVID-19.
À moyen terme, lévolution des modes de consommation alimentaire et linfluence croissante des cuisines internationales sur les habitudes de consommation alimentaire devraient stimuler les dépenses des consommateurs dans différents types de services alimentaires. De plus, lexpansion rapide des infrastructures et lurbanisation permettent la pénétration de la restauration de pizzas dans un passé récent.
De plus, lexposition aux publicités dans les médias a influencé les habitudes alimentaires des gens. De plus, la population croissante de la génération Y à la recherche despaces économiques pour prendre des repas avec leurs compagnons stimule le marché mondial de la restauration de pizzas.
Tendances du marché de la restauration de pizzas
Augmentation des dépenses de consommation alimentaire hors domicile
Avec le changement des modes de vie des consommateurs, les habitudes de consommation alimentaire des consommateurs ont changé. Le principal facteur qui a incité les consommateurs à préférer ces produits est la croissance du revenu par habitant et laugmentation du taux demploi dans le monde entier. Avec la popularité croissante de la consommation alimentaire à lextérieur de la maison, une grande population urbaine au mode de vie rapide recherche des options qui lui permettent déconomiser son temps de cuisine et doffrir des options de divertissement à ses amis et aux membres de sa famille. Le montant annuel moyen dépensé en nourriture et boissons hors domicile par les résidents espagnols est passé à plus de 814,97 euros par personne après avoir considérablement diminué en 2020, soit 667,22 euros, comme la déclaré le ministère espagnol de lAgriculture, de lAlimentation et de lEnvironnement.
De plus, laugmentation des revenus a fasciné la culture vivante du consommateur vers un style de vie luxueux, de sorte que le service de restauration de pizzas sest accéléré progressivement. De plus, lescalade des dépenses propulse davantage dinvestissements sur le marché pour les acteurs existants et nouveaux. De plus, les chaînes alimentaires de marque, telles que Dominos et Pizza Hut, sont entrées sur le marché avec plusieurs succursales, ciblant les villes de niveau 1 et 2 tout en répondant à la population jeune croissante. Lun des principaux moteurs du marché est lévolution majeure des préférences alimentaires des consommateurs, en particulier parmi la population plus jeune à léchelle mondiale. De plus, avec le taux croissant de smartphones remplaçant lordinateur comme appareil principal, les consommateurs se tournent progressivement vers la commande via leurs smartphones. Les applications de livraison de nourriture attirent les Philippins de la région de la capitale nationale et dautres régions des Philippines pour obtenir la liberté dacheter de la nourriture indépendamment de la limite de temps ou de lieu. De plus, il y a eu des développements croissants en termes dapplications de restauration en ligne.
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LAmérique du Nord détient une part importante du marché
La région nord-américaine détient la part maximale du marché de la restauration de pizzas. De plus, selon létude de marché, il a été entendu que le principal facteur qui captive les consommateurs vers la consommation de pizza est quelle est reconnue comme un aliment de grande consommation et un contributeur de nutriments dimportance publique dans le régime alimentaire américain, y compris les graisses totales, le calcium et le sodium. Selon les données basées sur les données du recensement américain et lenquête nationale auprès des consommateurs Simmons (NHCS), 4,91 millions dAméricains ont consommé cinq pizzas de marque maison ou plus en un mois aux États-Unis en 2020.
De plus, en raison de la demande de consommation de pizza parmi les consommateurs, il y a une croissance des points de vente de services alimentaires de pizza car certains nouveaux points de vente étaient en cours dinfrastructure dans la région, En outre, en 2021, le nombre de restaurants de pizza Dominos comptait 6 185 magasins à travers les États-Unis. Par conséquent, comme le nombre de points de vente augmente avec la demande croissante de consommation de pizzas, le marché nord-américain de la restauration de pizzas est considérablement élevé. Selon le rapport annuel de Dominos Pizza, les dépenses de consommation dans la catégorie des pizzas de restauration rapide (QSR) ont atteint 40,6 milliards de dollars en 2021, les ventes dans le segment des plats à emporter représentant une part denviron 48 %. Les dépenses de consommation dans le segment de la livraison ont également augmenté au cours de lannée. En revanche, les repas sur place, les services au volant et autres ont diminué au cours de la même période.
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Aperçu de lindustrie de la restauration de pizzas
Le marché mondial de la restauration de pizzas est de nature très concurrentielle. Cela est dû à la présence dacteurs nationaux et internationaux à leurs horizons respectifs. Les principaux acteurs qui opèrent dans le segment de la restauration de pizzas sont Papa Johns International, Inc, Dominos Pizza, Inc., Retail Food Group, Yum ! Brands, Inc. et California Pizza Kitchen.
Laccent est mis sur la fusion, lacquisition et le partenariat des entreprises en tant quapproches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. De plus, la volatilité du marché est accélérée sur ce marché, ainsi, les acteurs se concentrent sur lexpansion et le développement de nouveaux produits comme stratégie de base, car cela permettra aux entreprises détendre leurs activités en enchantant lattention du consommateur sur ces produits. Par exemple, en juillet 2022, Crust Pizza Co. a ouvert sa nouvelle franchise à Cypress.
Chefs de file du marché de la restauration de pizzas
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Papa John's International, Inc.
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Yum! Brands, Inc.
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Retail Food Group
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Domino's Pizza, Inc.
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California Pizza Kitchen
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché de la pizza
- En février 2022, Dominos Pizza, Inc. a étendu ses activités en ouvrant son 1500e point de vente en Inde. La stratégie de lentreprise était daugmenter son point de vente afin que les consommateurs aient un accès facile pour acheter les produits de lentreprise respective.
- En décembre 2021, la chaîne de restauration décontractée California Pizza Kitchen (CPK) a lancé son premier programme de franchise nationale pour renforcer sa portée aux États-Unis.
- En décembre 2021, Crust Pizza Co. a étendu ses activités en ouvrant son nouveau point de vente dans huit emplacements dans la région de Houston et à Lake Charles, en Louisiane.
Segmentation de lindustrie de la restauration de la pizza
Pizza foodservice est une pizzeria qui propose différents types de pizzas aux consommateurs du monde entier. Les services alimentaires comprennent les entreprises, les institutions et les entreprises qui préparent des repas à lextérieur de la maison. Il comprend des restaurants, des cafétérias décoles et dhôpitaux, des opérations de restauration et de nombreux autres formats. Le marché mondial de la restauration de pizzas est segmenté par structure et géographie. En fonction du type, le marché est segmenté en restaurants à service complet et restaurants à service rapide. Sur la base de la structure, le marché étudié est segmenté en points de vente en chaîne et en points de vente indépendants. Par géographie, le marché est segmenté en régions telles que lAmérique du Nord, lEurope, lAsie-Pacifique, lAmérique du Sud, le Moyen-Orient et lAfrique. Le rapport propose la taille du marché et des prévisions en valeur (en millions USD) pour les segments ci-dessus.
| Par structure | Points de vente enchaînés | ||
| Points de vente indépendants | |||
| Par géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| Espagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Russie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Japon | |||
| Inde | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique | |||
Par structure
| Points de vente enchaînés |
| Points de vente indépendants |
Par géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| Espagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite |
| Afrique du Sud | |
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur la restauration de pizzas
Quelle est la taille actuelle du marché de la restauration de pizzas ?
Le marché de la restauration de pizzas devrait enregistrer un TCAC de 7,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de la restauration de pizzas ?
Papa John's International, Inc., Yum! Brands, Inc., Retail Food Group, Domino's Pizza, Inc., California Pizza Kitchen sont les principales entreprises opérant sur le marché de la restauration de pizzas.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché de la restauration de pizzas ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché de la restauration de pizzas ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché du marché de la restauration de pizzas.
Quelles sont les années couvertes par ce marché de la restauration de pizzas ?
Le rapport couvre la taille historique du marché de la restauration de pizzas pour les années suivantes 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la restauration de pizzas pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur lindustrie de la restauration de pizzas
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la Pizza Foodservice en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de Pizza Foodservice comprend des prévisions de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport gratuit à télécharger en format PDF.
