Marché de la levure alimentaire en Amérique du Nord – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché nord-américain de la levure alimentaire est segmenté par type (levure vivante, levure usée et dérivés de levure), par forme (sèche, instantanée et fraîche), par type d'animal (ruminants, volaille, porc et autres types d'animaux), en des pays comme les États-Unis, le Canada et le Mexique.

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Aperçu du marché

Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 3.3 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Aperçu du marché

Le marché nord-américain de la levure alimentaire devrait enregistrer un TCAC de 3,3 % au cours de la période de prévision 2020-2025. La production de levure alimentaire en Amérique du Nord est stimulée par une forte consommation de viande par habitant et la demande des consommateurs pour des produits carnés riches en éléments nutritifs. La levure alimentaire est plus rentable que les autres compléments alimentaires et moins nocive que les antibiotiques. Les États-Unis sont le plus grand consommateur de viande de la région, entraînant ainsi la demande de levure alimentaire, suivis du Mexique et du Canada. Le Mexique est un marché émergent et des facteurs tels que l'industrialisation, la hausse des revenus et la demande croissante de viande, et à leur tour, stimulent la demande de levure alimentaire dans le pays. Les espèces de levure les plus couramment utilisées dans l'alimentation animale sont les différentes souches de Saccharomyces cerevisiae. Le segment de la volaille du marché représente la part de marché la plus élevée, suivi de près par les aliments pour porcs.

Scope of the report

Yeast can be applied to both compound feed and home-based feed to varying degrees. For the purpose of this report, the yeast which is added to both these forms of feed has been considered to be part of the market scope. The end consumers of the market include compound feed mills. The North America Feed Yeast Market is segmented by Type (Live Yeast, Spent Yeast, and Yeast Derivatives), by Form (Dry, Instant, and Fresh), By Animal Type (Ruminants, Poultry, Swine, and Other Animal Types), in the countries like the United States, Canada, and Mexico.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Principales tendances du marché

Augmentation de la production d'aliments composés

Selon l'enquête Alltech sur les aliments pour animaux de l'année 2019, les États-Unis représentaient le plus grand producteur d'aliments composés pour animaux, représentant 214 millions de tonnes métriques, tandis que le Mexique représentait 36,2 millions de tonnes métriques et le Canada 21,6 millions de tonnes métriques. L'ajout de levure aux aliments est l'un des moyens d'améliorer la santé intestinale de l'animal et d'augmenter le taux de conversion alimentaire, ce qui a un impact positif sur le rendement en viande. Alors que la levure vivante est principalement utilisée dans les aliments faits maison, produits à partir de maïs et de soja, d'autres formes de levure sont populaires dans les aliments composés. Les agriculteurs sont également de plus en plus conscients de la nécessité de fournir une nutrition optimale aux animaux de ferme. Cela a conduit à une utilisation accrue d'additifs alimentaires tels que la levure pour améliorer la productivité et la santé des animaux. On constate également que la majorité de la consommation d'aliments pour animaux provient du segment de la volaille dans la région. L'ajout de levure à l'alimentation de la volaille est l'un des moyens d'améliorer la santé intestinale de l'animal et d'augmenter le taux de conversion alimentaire, ce qui a un impact positif sur le rendement en viande. Il a été observé qu'une combinaison de levure et de probiotiques avait un impact maximal sur le gain de poids et la productivité des poulets de chair. Par conséquent, l'augmentation de la production d'aliments pour animaux dans la région constitue une poussée positive vers la demande de levure alimentaire au cours de la période de prévision. Il a été observé qu'une combinaison de levure et de probiotiques avait un impact maximal sur le gain de poids et la productivité des poulets de chair. Par conséquent, l'augmentation de la production d'aliments pour animaux dans la région constitue une poussée positive vers la demande de levure alimentaire au cours de la période de prévision. Il a été observé qu'une combinaison de levure et de probiotiques avait un impact maximal sur le gain de poids et la productivité des poulets de chair. Par conséquent, l'augmentation de la production d'aliments pour animaux dans la région constitue une poussée positive vers la demande de levure alimentaire au cours de la période de prévision. 

North America Feed Yeast Market, Volume of Feed Production in Million Metric Tons, By Country, 2019

Augmentation de la consommation de viande et de produits carnés

L'augmentation de la population, l'augmentation des revenus disponibles et la croissance rapide de l'urbanisation en Amérique du Nord ont stimulé la croissance des aliments à base de protéines animales. La demande de viande et de lait de haute qualité a entraîné une augmentation de la consommation d'aliments composés dans la région. Outre les acides aminés alimentaires, les enzymes, les prébiotiques et autres, la levure alimentaire est également à la demande, en raison de ses propriétés fonctionnelles telles que l'équilibrage du pH et l'amélioration de la digestion des fibres. En raison de l'augmentation de la forte demande de viande animale, les agriculteurs américains adoptent diverses techniques de production de bétail telles que le passage à des espèces à cycle court (porc et volaille), l'accélération des cycles de production et l'augmentation du nombre de têtes de bétail. Outre la volaille et le bétail, l'aquaculture se développe également en tant que riche source de protéines. La sensibilisation croissante des consommateurs aux protéines animales est le moteur du marché de la levure alimentaire. La demande croissante de viande animale et de produits laitiers devrait stimuler la production d'aliments composés dans la région, agissant ainsi comme un catalyseur pour le marché de la levure alimentaire au cours de la période de prévision.

North America Feed Yeast Market, Per capita Meat Consumption in Mexico, In Kilogram (Kg), 2018-2019

Paysage concurrentiel

Le marché de la levure alimentaire en Amérique du Nord est fragmenté avec les principaux acteurs mondiaux et régionaux en concurrence féroce avec les acteurs locaux pour gagner des parts de marché. Les entreprises investissent de plus en plus dans les infrastructures de R&D pour développer des cycles continus de développement de produits. Archer Daniels Midland Company, Nutreco NV, Alltech, Inc., Lallemand, Inc. et Leiber GmbH sont parmi les principaux acteurs du marché nord-américain des levures alimentaires.

Principaux acteurs

  1. ADM Animal Nutrition

  2. Nutreco NV

  3. Alltech Inc.

  4. Lallemand Animal Nutrition

  5. Leiber GmbH

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ

            1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Aperçu du marché

                1. 4.2 Facteurs de marché

                  1. 4.3 Contraintes du marché

                    1. 4.4 Analyse des cinq forces de Porters

                      1. 4.4.1 La menace de nouveaux participants

                        1. 4.4.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                          1. 4.4.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                            1. 4.4.4 Menace des produits de substitution

                              1. 4.4.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                            2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                              1. 5.1 Taper

                                1. 5.1.1 Levures vivantes

                                  1. 5.1.2 Levure usée

                                    1. 5.1.3 Dérivés de levure

                                    2. 5.2 Forme

                                      1. 5.2.1 Frais

                                        1. 5.2.2 Instant

                                          1. 5.2.3 Sécher

                                          2. 5.3 Type d'animaux

                                            1. 5.3.1 Ruminants

                                              1. 5.3.2 la volaille

                                                1. 5.3.3 Porc

                                                  1. 5.3.4 Autres types d'animaux

                                                  2. 5.4 Géographie

                                                    1. 5.4.1 États-Unis

                                                      1. 5.4.2 Mexique

                                                        1. 5.4.3 Canada

                                                          1. 5.4.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                        2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                          1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                            1. 6.2 Fusions et acquisitions

                                                              1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                1. 6.3.1 Nutreco SA

                                                                  1. 6.3.2 Compagnie Archer Daniels Midland

                                                                    1. 6.3.3 Lallemand, Inc.

                                                                      1. 6.3.4 Alltech, Inc.

                                                                        1. 6.3.5 Leiber GmbH

                                                                          1. 6.3.6 Compagnie de levure Wester

                                                                            1. 6.3.7 Associated British Foods plc

                                                                              1. 6.3.8 Groupe Lesaffre

                                                                            2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                              1. 8. IMPACT DU COVID-19

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                Frequently Asked Questions

                                                                                Le marché de la levure alimentaire en Amérique du Nord est étudié de 2018 à 2028.

                                                                                Le marché de la levure alimentaire en Amérique du Nord croît à un TCAC de 3,3 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                ADM Animal Nutrition, Nutreco NV, Alltech Inc., Lallemand Animal Nutrition, Leiber GmbH sont les principales entreprises opérant sur le marché nord-américain de la levure alimentaire.

                                                                                close-icon
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